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關於春菜的餐飲百科

春菜瘦肉粥如何做簡單又好吃
  • 春菜瘦肉粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料瘦肉:300春菜:兩根大米:200輔料鹽:適量胡椒粉:適量生抽:適量油:適量生粉:適量具體步驟1.先把瘦肉洗淨切片,再加入適量的生抽,胡椒粉,生粉扮勻,最後加少許油,這樣能讓肉更細嫩2.然後春菜梗切丁,春菜葉也切好先放一邊,然...
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垂涎欲滴的春菜燉五花肉如何做簡單又好吃
  • 垂涎欲滴的春菜燉五花肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘小時候我特愛吃媽媽燉煮的五花肉,感覺軟軟的特好吃,尤其是紅燒肉我相信很多人家裏都會做,那是一道家常菜餚。春菜是一種日常生活中常用的配料,不僅可以用來煮粥還可以炒菜。春菜燉五花肉是我媽媽獨創的菜餚,香...
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春菜龍骨粥怎麼做-春菜龍骨粥的做法
  • 春菜龍骨粥怎麼做-春菜龍骨粥的做法

  • 食材明細主料龍骨(適量)春菜(適量)大米(1杯)輔料鹽(適量)薑片(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)春菜龍骨粥的做法步驟1、大米洗淨後浸泡一下。2、龍骨冷水下鍋焯燙後撈出洗淨。3、春菜將葉子部份和根部切好分開放。4、砂鍋水煲開後放入龍骨和幾片薑片,大火煮開轉中小火煲30分...
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春菜肉片湯怎麼做-春菜肉片湯的做法
  • 春菜肉片湯怎麼做-春菜肉片湯的做法

  • 食材明細主料春菜(適量)瘦肉(適量)輔料生抽(適量)生粉(適量)姜(適量)大蒜(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)春菜肉片湯的做法步驟1、春菜洗淨。2、瘦肉切片加入適量生抽生粉鹽糖胡椒粉。3、拌勻醃製15分鐘。4、春菜切段。5、鍋子燒熱放入春菜炒軟。6...
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潮州春菜火腩煲怎麼做-潮州春菜火腩煲的做法
  • 潮州春菜火腩煲怎麼做-潮州春菜火腩煲的做法

  • 食材明細主料春菜(適量)火腩(適量)海米(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)潮州春菜火腩煲的做法步驟1、蝦米泡發。2、春菜洗淨備用。3、火腩備好。4、春菜頭拍扁。5、切段。6、火腩煎出油。7、放入海米翻炒。8、放入菜梗。9、放入菜葉炒軟。10、加小蓋大...
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有何功效?-春菜煮多久
  • 有何功效?-春菜煮多久

  • 經常大家都會常説,多吃蔬菜多吃水果,這是為什麼呢?因為蔬菜中的營養豐富又不會讓肉類食用過多會導致肥胖,我們常見的蔬菜種類非常多,生菜、菠菜、白菜等等,那大家吃過春菜嗎?是不是有的人都不知道春菜要怎麼吃?今天給大家介紹一下春菜的食用方法。一、豆醬春菜鼎主料:春菜(芥菜...
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營養十足的春菜燉五花肉如何做簡單又好吃
  • 營養十足的春菜燉五花肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘五花肉燉菜本來就是一大美味大家都愛吃,今天的這款營養十足的春菜燉五花肉真的是美味十足哦,春菜本來就很有營養大家可以按照自己口味隨意搭配哦,所以説不要再等咯趕緊動起手來一起來製作這款營養十足的春菜...
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清炒春菜如何做簡單又好吃
  • 清炒春菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:50春菜:250輔料鹽:適量魚露:適量油:適量雞粉:適量具體步驟1.將春菜摘去爛葉,洗淨後備用;2.五花肉切成小條狀備用;3.將春菜的梗用刀先稍微拍碎,斜刀切好後菜葉菜梗分別放好;4.置鍋火上,淨鍋放入五花肉,煸炒...
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春菜煲怎麼做-春菜煲的做法
  • 春菜煲怎麼做-春菜煲的做法

  • “春菜含有大量的植物纖維、維生素、礦物質和鈉,能幫助身體促消化、通便利尿、防癌抗癌,是養生的好食材。”食材明細主料春菜(1斤)豬筒骨(半邊)蝦乾(8個)輔料薑片(5片)鹽(少許)食用油(少許)其他(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)春菜煲的做法步驟1、春菜,清洗2、浸泡二十分鐘3、清洗豬筒骨4...
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春菜小炒怎麼做-春菜小炒的做法
  • 春菜小炒怎麼做-春菜小炒的做法

  • “春天來了,吃些多彩的素菜增加營養。素菜也不錯看着養眼又下飯。口感也是好吃的木的説了。藕脆,黃瓜清爽、蘿蔔甜、紫薯糯軟。好吃就是硬道理了。”食材明細主料藕(半個)熟紫薯(一個)葵花油(一勺)輔料胡蘿蔔(一個)黃瓜(半個)鹽(一勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春菜小炒的做法步...
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春菜炒燒鴨怎麼做-春菜炒燒鴨的做法
  • 春菜炒燒鴨怎麼做-春菜炒燒鴨的做法

  • “春菜炒肉類菜能突顯它的鮮甜,而加燒鴨,是一種嘗試,也是為了對買來的熟食進行加熱的必要,而這種組合,是一次成功的嘗試,味道真好!”食材明細主料春菜(適量)燒鴨(適量)輔料蒜頭(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春菜炒燒鴨的做法步驟1、春菜洗淨切段。2、燒鴨一小腿,蒜頭拍散。3...
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春菜番茄金針素湯怎麼做-春菜番茄金針素湯的做法
  • 春菜番茄金針素湯怎麼做-春菜番茄金針素湯的做法

  • “龍舟水將近,濕氣越來越重。小滿後氣温不斷升高,大家比較喜歡用冷飲降温;但是冷飲過多易引起腹漲、腹瀉等症狀,小孩和老人更容易出現這種狀況;因此在飲食調養上宜以清爽清淡的素食為主。中醫認為春菜性凉味甘,有利五臟、通經脈和清胃熱的功效;番茄色澤鮮紅、甘酸可口、營養豐富富...
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春分吃什麼春菜
  • 春分吃什麼春菜

  • 豆芽菜、莧菜、香椿芽、黎菜、芥菜、蒲公英、蕨菜、馬齒莧菜等。蕨菜是春季常見的野菜,入口爽滑脆爽,可以製作涼拌蕨菜、炒蕨菜等美食。蒲公英口味略苦,可以直接食用,也可以製作涼拌菜、攤雞蛋餅等。香椿芽的香味比較獨特,嫩芽部分口感更好,可以炒着吃、涼拌吃等。...
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鹹鮮適中的春菜炒豆瓣如何做簡單又好吃
  • 鹹鮮適中的春菜炒豆瓣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘春菜營養豐富,含有豐富的維生素及礦物質,可以有效的補充人體所需的各種微量元素,對緩解疲勞和增強人體的免疫力都是很有好處的,而且這道菜是用豆瓣來炒春菜的,因此這道春菜炒豆瓣的味道會更加的濃香醇厚,是一道...
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春菜海蠣粥#多效護理如何做簡單又好吃
  • 春菜海蠣粥#多效護理如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘春菜海蠣粥由春菜和海蠣搭配。在顏色上的巧妙搭配,使得粥更令人有食慾。海蠣有海鮮特有的鮮美與香滑。這道經典的海鮮粥,不僅是早餐的必備佳品,更是晚上減肥朋友們的福音。粥特有的粘稠和春菜的清香再融入海...
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春菜粑怎麼做-春菜粑的做法
  • 春菜粑怎麼做-春菜粑的做法

  • 食材明細主料糯米粉(適量)春菜(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)春菜粑的做法步驟1、開春時地裏摘下的春菜,2、泡在水裏泡洗乾淨,3、瀝乾水分,用刀剁碎,4、如圖。5、糯米粉少許,6、倒進糯米粉,7、放進白糖,8、揉均勻,不粘手為力,9、搓成丸子,10、隔水蒸,11、蒸熟,12、好...
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春菜瘦肉湯怎麼做-春菜瘦肉湯的做法
  • 春菜瘦肉湯怎麼做-春菜瘦肉湯的做法

  • “春天吃春菜,清淡爽口不油膩,搭配瘦肉營養加分。”食材明細主料春菜(兩棵)瘦肉(100克)輔料薑絲(少許)調料油(少許)鹽(少許)蝦皮粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)春菜瘦肉湯的做法步驟1、準備:春菜。2、瘦肉切薄片,備點薑絲。3、瘦肉加點鹽,醬油,胡椒粉,生粉水抓勻,最後放點花生油...
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春菜炒臘腸黑木耳怎麼做-春菜炒臘腸黑木耳的做法
  • 春菜炒臘腸黑木耳怎麼做-春菜炒臘腸黑木耳的做法

  • 食材明細主料春菜(適量)臘腸(適量)黑木耳(適量)輔料大蒜(適量)調料鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春菜炒臘腸黑木耳的做法步驟1、春菜洗淨切段。2、黑木耳泡發煮熟備用。3、臘腸切片。4、鍋子燒熱放入臘腸。5、放入春菜翻炒。6、放入黑木耳。7、調味後即可享受。8...
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家常菜清炒春菜如何做簡單又好吃
  • 家常菜清炒春菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料春菜:500輔料姜:適量油:適量鹽:適量大蒜:適量具體步驟1.春菜洗淨備用。2.姜蒜切粒。3.熱油炒香姜蒜粒。4.入春菜翻炒。(用大火)5.炒至春菜變色,調入適量的鹽炒勻。6.即可關火。7.裝盤上菜了。烹飪技巧春菜的...
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清炒春菜怎麼做-清炒春菜的做法
  • 清炒春菜怎麼做-清炒春菜的做法

  • 食材明細主料春菜(適量)輔料姜(適量)大蒜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒春菜的做法步驟1、春菜切段。2、薑片和蒜片備好。3、鍋子燒熱放入薑片大蒜爆香。4、放入春菜梗翻炒。5、加入適量開水燜三分鐘。6、再加上菜葉,丟入二粒冰糖適量鹽燜炒熟。7、裝盤...
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蝦米春菜粥怎麼做-蝦米春菜粥的做法
  • 蝦米春菜粥怎麼做-蝦米春菜粥的做法

  • “清淡,營養,暖心,養胃,早餐喝粥最舒服。”食材明細主料蝦米(適量)五常大米(大半杯)春菜(1棵)輔料薑絲(少許)鹽(少許)油(少許)米酒(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蝦米春菜粥的做法步驟1、蝦米洗淨,姜切絲2、米大半杯洗淨,放入電飯煲加適量的水3、把薑絲,蝦米也放下去,放幾滴...
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春菜又叫什麼
  • 春菜又叫什麼

  • 結球萵苣、結球生菜。春菜屬於萵苣屬,表面呈翠綠色,葉片的部分比較大,莖比較短。春菜的烹飪方式多樣,可以製作春菜煲、春菜排骨煲、水煮春菜、春菜肉末、清炒春菜、春菜炒香乾、春菜香腸湯等美食。烹飪春菜的時間不宜過久,以免影響春菜的口感和質地。...
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春菜孜然豚肉怎麼做-春菜孜然豚肉的做法
  • 春菜孜然豚肉怎麼做-春菜孜然豚肉的做法

  • “春菜又名生菜、萵苣,這裏介紹的是用葉用萵苣做成的一道爽口“小”菜,做沙拉、就米飯都可以,味道也很8錯滴説,做法簡單,親們快動手試試吧!”食材明細主料豬肉(500克)輔料葉用萵苣(8片)配料油(150ml)鹽(適量)葱(1小段)蒜(2瓣)雞蛋(2只)生薑粉(少許)胡椒粉(1/2茶勺)郫縣豆瓣醬(1/2湯勺左右)幹辣椒(2小...
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美味春菜奶香鱸魚湯如何做簡單又好吃
  • 美味春菜奶香鱸魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鱸魚:1條輔料春菜:適量姜:適量葱:適量米酒:適量油:適量鹽:適量具體步驟葱薑蒜切碎備用鱸魚片出魚肉,另骨頭切段熱鍋涼油把魚骨頭先煎一煎然後加入姜蒜一起煎香倒入三大碗的水煮開這時湯已經成奶白色了加入鹽...
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意大利麪拌春菜如何做簡單又好吃
  • 意大利麪拌春菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮蘆筍:1小捆去老根後切成3段豌豆或莢菜豆摘去兩尾:250意大利空心面:500輔料橄欖油:3湯勺攆碎的意大利乾酪:50鹽:適量黑胡椒:適量具體步驟1.拿一個大鍋,加點鹽,倒上水煮沸。加上蘆筍,煮2分鐘,加上豆再煮2分鐘,轉到...
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