當前位置:味味甜 >

關於刻花的餐飲百科

刻花餅乾怎麼做-刻花餅乾的做法
  • 刻花餅乾怎麼做-刻花餅乾的做法

  • “春節期間,做餅乾有點兒上癮,用來招待客人或者自己解悶兒、當零食,挺不錯的。琢磨了一下,想把模具利用起來,好歹也別辜負了它們。於是,這款“刻花”餅乾就誕生了。説是刻花,其實叫印花也可以,主要是為了和我前幾日做的擀麪杖印花餅乾在稱呼上有所區別。另外,這個餅乾上的花紋也確...
  • 8773
黃瓜刻花怎麼做-黃瓜刻花的做法
  • 黃瓜刻花怎麼做-黃瓜刻花的做法

  • “簡單的黃瓜刻花可以用來擺盤或做釀菜等。”食材明細主料黃瓜(1條)輔料水(1盆)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜刻花的做法步驟1、黃瓜削成這樣,如圖。2、來它一刀。3、再來一刀,如此類推。4、放入水中浸泡10分鐘,拿起即成。...
  • 9380
雕刻蘿蔔花的做法 雕刻蘿蔔花讓你的菜餚錦上添花 雕刻蘿蔔花怎麼做
  • 雕刻蘿蔔花的做法 雕刻蘿蔔花讓你的菜餚錦上添花 雕刻蘿蔔花怎麼做

  • “有沒有被驚豔到啊?乍一看,還以為是真花吧?常做美食不學會食材雕刻怎能讓你精心製作出來的美食錦上添花呢?這幾天除了忙着做各式童趣餐,還對盤飾裝飾花和蘿蔔雕刻有了濃厚的興趣。對蘿蔔花一直很想很想試一試,以前在街頭小巷會經常看到推着車子賣心靈美蘿蔔的攤販子把雕刻好看...
  • 7039
#幸福時刻#棉花蛋糕如何做簡單又好吃
  • #幸福時刻#棉花蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料細砂糖:45g雞蛋:4個煉奶:50g色拉油:35g低筋麪粉:50輔料白醋:4滴具體步驟1.準備好食材。2.低筋麪粉先過篩,備用。3.色拉油小火加熱至沸騰,然後熄火。4.倒入已經過篩的低筋麪粉,攪拌均勻。5.在拌均勻的熟面中加入...
  • 6010
#美味時刻#雞米花如何做簡單又好吃
  • #美味時刻#雞米花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料雞胸肉:一塊輔料雞蛋,麪粉,麪包糠,鹽,料酒,胡椒:雞蛋一個,其他適量具體步驟1.雞胸肉一塊洗淨。2.切成小塊放在碗裏。3.放入鹽,料酒,胡椒,醃至入味。(10鐘左右就可)4.準備好麪粉,麪包糠,雞蛋液。5.按照面粉,雞蛋液,麪包糠...
  • 21109
快來看看哦-雕刻時刻咖啡店加盟優勢是什麼
  • 快來看看哦-雕刻時刻咖啡店加盟優勢是什麼

  • 北京藝豐雕刻時光咖啡文化有限責任公司作為北京歷史較為悠久的咖啡館之一,是以電影為主題的咖啡館,客人大多喜歡文學、電影、熱愛生活。隨着經營方向的日漸成熟,在消費者的認可和支持下,北京藝豐雕刻時光咖啡迎來了連鎖經營的時代。一、雕刻時光咖啡店加盟優勢1.雕刻時光,專業...
  • 25675
蘿蔔花的做法 教大家雕刻蘿蔔花(直瓣月季花 蘿蔔花怎麼做
  • 蘿蔔花的做法 教大家雕刻蘿蔔花(直瓣月季花 蘿蔔花怎麼做

  • “馬上就要過春節了,過春節期間免不了親朋好友相聚,在此,老貓教大家用蘿蔔雕刻月季花,在親朋好友露一手“絕活”,既增添了節日酒桌上的氣氛;又讓親朋好友對你刮目相看!”食材明細主料心裏美蘿蔔(150克)輔料小刀(1把)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)蘿蔔花的做法步驟1、各位朋友,...
  • 11119
雕刻茄子繡花鞋的做法 雕刻茄子繡花鞋憶童年 雕刻茄子繡花鞋怎麼做
  • 雕刻茄子繡花鞋的做法 雕刻茄子繡花鞋憶童年 雕刻茄子繡花鞋怎麼做

  • “稍微有點上了年齡的人,一定不會忘記那個年月的六一兒童節禮物。媽媽會早早就開始一針一線為我們納千層底鞋,鞋底是布打漿糊一層一層糊起來晾乾,然後剪成鞋樣,上面再一針一線納起來,鞋墊和鞋面也會繡上漂亮好看的裝飾圖案。到了六一兒童節,媽媽拿出小花鞋親自給我們穿上,看着我...
  • 17318
#美味時刻#油炸花生米如何做簡單又好吃
  • #美味時刻#油炸花生米如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花生米:200輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.生花生米適量2.準備好乾的小盆和漏勺3.鍋中倒適量油,燒熱,不能太熱,好不進去就黑了4.倒入花生米炸5.稍微變色後撈出6.撒入鹽攪拌,待涼後放入密封保存烹飪技巧油温不...
  • 24113
萬聖節南瓜燈雕刻怎麼做-萬聖節南瓜燈雕刻的做法
  • 萬聖節南瓜燈雕刻怎麼做-萬聖節南瓜燈雕刻的做法

  • “一年一度的萬聖節又要到了,去年刻了一款巫師南瓜燈,但是很多朋友説難度很大,問我能否寫一篇簡單易操作的南瓜燈菜譜?我今天特做了一款表情的雕刻,零難度哦!試試吧,今年萬聖節南瓜燈難不倒你。”食材明細主料南瓜(2個)輔料V型刀(1把)挖球器(1把)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)萬...
  • 22890
寓意深刻的穿心蓮蛋花湯如何做簡單又好吃
  • 寓意深刻的穿心蓮蛋花湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道寓意深刻的穿心蓮蛋花湯之所以説他寓意深刻是因為,在中國的傳統文化中有並蒂蓮的説法,所以這道湯品有百年好合永結同心之意,當然這只是我個人的看法,不過,這道湯品的營養絕對沒得説,穿心蓮配雞蛋,清爽甘甜又...
  • 26674
橘刻南怎麼做-橘刻南的做法
  • 橘刻南怎麼做-橘刻南的做法

  • “突發奇想,看到了橘子,彷彿像個南瓜,便用刻刀做了個南瓜。!哈哈哈!”食材明細主料小橘子(一個)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)橘刻南的做法步驟1、材料準備好2、用刀子把橘子割開個痕,再割,然後把多餘的部分取出來。依次做好。3、在橘子的頂點挖一個小口,這樣吃起來方便。4、...
  • 4213
冬瓜花邊雕刻怎麼做-冬瓜花邊雕刻的做法
  • 冬瓜花邊雕刻怎麼做-冬瓜花邊雕刻的做法

  • 食材明細主料冬瓜(1塊)輔料雕刻刀(適量)筆(1個)原味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冬瓜花邊雕刻的做法步驟1、冬瓜處理好,雕刻刀準備好!2、然後用筆畫出想雕刻的圖案!3、用雕刻刀順着畫好的圖案慢慢雕刻~4、然後就依次把畫好的所有圖案都刻好!5、成品欣賞!6、成品欣賞!7、成品欣賞!8...
  • 19524
雕刻花式咖啡如何做簡單又好吃-自制拿鐵
  • 雕刻花式咖啡如何做簡單又好吃-自制拿鐵

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:14分鐘主料咖啡豆:11全脂牛奶:100毫升焦糖忌廉醬:1勺輔料具體步驟1.咖啡豆細研磨,蒸汽式咖啡機預熱,杯子預熱,將豆粉放入粉碗內大力壓平,啟動機子萃取espresso50毫升2.冷藏的全脂牛奶倒入拉花杯內,加入一勺忌廉焦糖漿,啟...
  • 26737
黃瓜木桶菜品雕刻的做法 黃瓜木桶(菜品雕刻) 黃瓜木桶菜品雕刻怎麼做
  • 黃瓜木桶菜品雕刻的做法 黃瓜木桶(菜品雕刻) 黃瓜木桶菜品雕刻怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(2段)輔料牙籤(2個)清淡(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃瓜木桶菜品雕刻的做法步驟1、黃瓜切小段!2、各切兩刀!不要切到底!3、如圖!在剛才兩刀中間切一刀!4、如圖!5、切除多餘部分!6、處理好木桶把,梯形狀!7、把中間部分挖空!8、插上牙籤!9、成品欣賞!10、成品圖!11、成...
  • 11657
復刻趣多多怎麼做-復刻趣多多的做法
  • 復刻趣多多怎麼做-復刻趣多多的做法

  • “每次去超市,孩子總喜歡吃趣多多,一盒那麼貴,還不如自己動手做給孩子吃,家裏材料都有,説做就做。”食材明細主料黃油(70g)輔料可可粉(10g)小蘇打(1g)雞蛋(1個)白砂糖(40g)鹽(1g)紅糖(10g)低筋麪粉(120g)巧克力豆(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)復刻趣多多的做法步驟1、把黃油隔水融化,放...
  • 20120
蘋果表情雕刻怎麼做-蘋果表情雕刻的做法
  • 蘋果表情雕刻怎麼做-蘋果表情雕刻的做法

  • 食材明細主料蘋果(1個)輔料雕刻刀(1個)原味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘋果表情雕刻的做法步驟1、蘋果準備好了!2、然後在蘋果上畫出要雕刻的表情,之後用雕刻刀慢慢順着畫好的線雕刻就可以了!3、成品欣賞!4、成品欣賞!拿掉刀片是不感覺萌萌噠,呲個大牙!5、成品欣賞!...
  • 17937
#美味時刻#素炒西蘭花如何做簡單又好吃
  • #美味時刻#素炒西蘭花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西蘭花:200胡蘿蔔:80圓椒:1個輔料雞精:2油:適量鹽:適量蒜:3粒香油:3具體步驟1.掰成小朵,焯燙過冷水瀝乾2.切塊3.切片4.切末5.熱鍋放少許油先炒胡蘿蔔6.加圓椒炒兩下7.放西蘭花繼續炒8.放蒜末鹽炒勻9.放雞精裝...
  • 26302
雕刻花的做法 雕刻花的製作 雕刻花怎麼做
  • 雕刻花的做法 雕刻花的製作 雕刻花怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(1段)輔料雕刻刀(1個)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雕刻花的做法步驟1、胡蘿蔔一段切成如圖這樣,底部小!2、然後雕刻第一層花瓣,等到雕刻第二層的時候要和第一層岔開!3、再往上雕刻的時候要去點多餘的邊角,如圖,始終要保持蘿蔔圓滑!4、然後開始雕刻第三層,記...
  • 5109
雕刻小兔兒的做法 小兔兒乖乖 雕刻小兔兒怎麼做
  • 雕刻小兔兒的做法 小兔兒乖乖 雕刻小兔兒怎麼做

  • 食材明細主料聖女果(適量)鵪鶉蛋(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雕刻小兔兒的做法步驟1、將聖女果洗淨,鵪鶉蛋煮熟去殼;2、將聖女果縱切下一小塊。3、再在頂端切下一個三角形;4、在聖女果頂端斜着切下一個槽。5、將切好的耳朵部分安裝在槽裏。6、用黑芝麻做眼睛,就做好了...
  • 13942
復刻涼茶王老吉的做法 復刻涼茶“王老吉” 復刻涼茶王老吉怎麼做
  • 復刻涼茶王老吉的做法 復刻涼茶“王老吉” 復刻涼茶王老吉怎麼做

  • “一直就覺得涼茶很好做,就是很簡單的中草藥的成分,根據配料表搭出的方子很不錯。”食材明細主料金銀花(1小撮(大約10克))菊花(5-8朵)陳皮(1克)甘草(3克)雞蛋花(5-8朵)決明子(1克)麥冬(2克)水(適量)調料黃冰糖(適量(根據個人口味添加))甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)復刻涼茶王老吉的做法步...
  • 15327
雕刻白蘿蔔花怎麼做-雕刻白蘿蔔花的做法
  • 雕刻白蘿蔔花怎麼做-雕刻白蘿蔔花的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(2段)輔料美工刀(1個)食用色素(適量)水(適量)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雕刻白蘿蔔花的做法步驟1、今天做的白蘿蔔花,但是照片沒有拍攝,我用的是上次雕刻拍攝的照片,親愛的們不好意思,大同小異!首先準備蘿蔔一段!2、第二層的花瓣要在下一層花瓣的中間,岔開!3...
  • 10692
雕刻荷花怎麼做-雕刻荷花的做法
  • 雕刻荷花怎麼做-雕刻荷花的做法

  • “雕刻的荷花,應用於家宴菜品中,是一道靚麗風景。”食材明細主料紫圓葱(1個)原味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雕刻荷花的做法步驟1、第一步~劃線。2、第二步~雕刻。3、雕刻完成。4、家宴菜品。5、家宴菜品。6、應用於家宴菜品中。...
  • 6534
蘋果表情刻法怎麼做-蘋果表情刻法的做法
  • 蘋果表情刻法怎麼做-蘋果表情刻法的做法

  • 食材明細主料蘋果(1個)輔料雕刻刀(1個)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘋果表情刻法的做法步驟1、準備好一個蘋果!2、第二部在蘋果上畫上要雕刻的表情!然後用雕刻刀慢慢順着雕刻出來就可以了!~3、成品欣賞!4、成品欣賞!5、把刀片去掉也萌萌噠,呲個大牙!~...
  • 10007
香蕉雕刻怎麼做-香蕉雕刻的做法
  • 香蕉雕刻怎麼做-香蕉雕刻的做法

  • “今天教大家用香蕉雕刻馬兒吧!我是一邊吃一邊雕,趣味多多!不是專業的,純屬個人業餘愛好,做的不好有待提高還請大家多多理解。”食材明細主料香蕉(2根)牙籤(2根)果味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香蕉雕刻的做法步驟1、先把香蕉皮分幾次剝開來2、把頭與頸部的交界處分割線用牙籤...
  • 11180
專題