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關於蔓越莓冰糕的餐飲百科

自制蔓越莓冰糕如何做簡單又好吃
  • 自制蔓越莓冰糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘夏天就要到了,相信不少人開始期待吃冰糕的日子了。但與其在外面花較昂貴的價格買不那麼真材實料的冰糕,自己動手不僅實惠,而且健康衞生。但許多人擔心製作過程會十分複雜,下面將為大家介紹如何用不到半小時制...
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冰涼的蔓越莓冰糕如何做簡單又好吃
  • 冰涼的蔓越莓冰糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘夏天離不開冰冰涼涼的冰棒,用蔓越莓做酸甜美味,也很健康,很適合孩子們食用解暑,試一下吧。炎炎夏日來臨,高温天氣吃一口涼爽的冰糕,享受極了,特別是自制冰涼的蔓越莓冰糕,不僅清爽宜人,而且味道酸酸甜甜,簡直是沁人...
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蔓越莓冰淇淋怎麼做-蔓越莓冰淇淋的做法
  • 蔓越莓冰淇淋怎麼做-蔓越莓冰淇淋的做法

  • “冰淇淋不再夏天的寵兒;自學會做冰淇淋後只要想吃隨時可做,並且是口味換着做,味道也很贊更是樂在其中;只是拍照那天温度太高了,照着照着,冰淇淋就開始融化了----”食材明細主料蛋黃(2個)白砂糖(90克)牛奶(90克)淡奶油(200毫升)輔料開水(適量)蔓越莓幹(35克)酸甜(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通...
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蔓越莓冰飲怎麼做-蔓越莓冰飲的做法
  • 蔓越莓冰飲怎麼做-蔓越莓冰飲的做法

  • “蔓越莓對女生的好處非常多,美容養生有功效,所以得到了女生的喜愛,蔓越莓酸酸甜甜的味道甚是可口,把它冰鎮一下用來解暑就更好啦。”食材明細主料豌豆澱粉(1杯)椰漿(1杯)清水(5杯)調料蔓越莓汁(適量)蔓越莓鮮果(少許)糖(適量)酸甜(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓冰飲的做法步驟1、...
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蔓越莓蛋糕的做法 蔓越莓天使蛋糕 蔓越莓蛋糕怎麼做
  • 蔓越莓蛋糕的做法 蔓越莓天使蛋糕 蔓越莓蛋糕怎麼做

  • “天使蛋糕全部以蛋白作為蛋糕的基本組織及膨大原料,天使蛋糕,雖然口感不戚風潤和鬆軟,但是因為無油、無蛋黃,如果再少放一些糖,是熱量低、膽固醇低的健康蛋糕。蛋糕成品表面經過烘烤有些微黃但是內部卻清爽潔白。”食材明細主料低粉(70克)輔料蛋清(3個)牛奶(40克)蔓越莓(適量)配料糖(5...
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蔓越莓米糕怎麼做-蔓越莓米糕的做法
  • 蔓越莓米糕怎麼做-蔓越莓米糕的做法

  • 食材明細主料大米粉(適量)輔料蔓越莓幹(適量)調料酵母(適量)白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蔓越莓米糕的做法步驟1、大米粉加水,白糖,酵母攪拌均勻成稠糊狀室温下發酵。2、蔓越莓幹切碎。3、發酵好的米糊。4、放入蔓越莓幹。5、攪拌均勻。6、蒸熟放屜布,倒入米糊。7、...
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蔓越莓牛奶冰怎麼做-蔓越莓牛奶冰的做法
  • 蔓越莓牛奶冰怎麼做-蔓越莓牛奶冰的做法

  • “蔓越莓牛奶冰美味且營養價值高,炎炎夏日解暑好幫手!”食材明細主料蔓越莓(40克)牛奶(180ML)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓牛奶冰的做法步驟1、準備主要材料:蔓越莓、牛奶2、將蔓越莓和牛奶一起放入模具內,然後放冰箱冷凍5小時以上即可取出食用3、成品小竅門1.脱模...
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蔓越莓年糕怎麼做-蔓越莓年糕的做法
  • 蔓越莓年糕怎麼做-蔓越莓年糕的做法

  • “南方的年糕和北方的不一樣,北方是鹹口的,南方人叫北方人的年糕為“白粿”,南方人的年糕是甜的,過年時大家都要吃年糕,預示着“年年高”,傳統的年糕是用蒸籠蒸的,費時較長,用微波爐做年糕,十分鐘搞定,可謂是快手美食。年糕主要是用糯米粉,加些粘米粉口感更筋道,不粘牙。”食材明細主...
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蔓越莓蛋糕怎麼做-蔓越莓蛋糕的做法
  • 蔓越莓蛋糕怎麼做-蔓越莓蛋糕的做法

  • “6寸”食材明細主料雞蛋(3個)酸奶(80g)色拉油(40g)白糖(60g)低筋麪粉(65g)輔料蔓越莓幹(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離2、蛋黃中放三分之一白糖攪拌均勻3、蛋黃液中倒入酸奶和色拉油攪拌均勻4、蛋黃液中篩入麪粉5、攪拌均勻備用6、蛋...
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蔓越莓小蛋糕的做法 蔓越莓海綿小蛋糕 蔓越莓小蛋糕怎麼做
  • 蔓越莓小蛋糕的做法 蔓越莓海綿小蛋糕 蔓越莓小蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料全蛋(適量)低粉(70克)輔料色拉油(15克)牛奶(15克)蔓越莓(適量)配料細砂糖(80克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓小蛋糕的做法步驟1、材料:全蛋2個、細砂糖80克、鹽2克、低粉70克、色拉油15克、牛奶15克、蔓越莓。2、將雞蛋放入碗中。3、邊打邊加入細砂糖和鹽...
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蔓越莓發糕的做法 鬆軟的酸甜的蔓越莓發糕 蔓越莓發糕怎麼做
  • 蔓越莓發糕的做法 鬆軟的酸甜的蔓越莓發糕 蔓越莓發糕怎麼做

  • “前兩天看前輩們做的蔓越莓發糕,一直想適一適,這次有機會了,配着瘦肉蔬菜粥一起。發糕酸酸甜甜的,外表還漂亮,女兒很喜歡;老公雖然沒説什麼,但從吃的量上看,還蠻喜歡的,沒怎麼吃過癮,發糕就沒剩了。是嘛,好東西就是要讓人一次不能吃夠,總要讓他惦記着才好。”食材明細主料麪粉(200克)...
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蔓越莓酸奶蛋糕的做法 【蔓越莓酸奶蛋糕】 蔓越莓酸奶蛋糕怎麼做
  • 蔓越莓酸奶蛋糕的做法 【蔓越莓酸奶蛋糕】 蔓越莓酸奶蛋糕怎麼做

  • “酷暑高温,只能躲空調中繼續折騰美食。自制老酸奶,一嘗,好吃的不行,於是趕緊給兒子做了這款酸奶蛋糕,加入了蔓越莓幹,非常的開胃而且養顏,經過水浴冰箱冷藏後有着入口即化的感覺,卻又沒有奶酪那種高熱量的負擔,不用擔心發胖哦。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(45g)黃油(30g)糖(40g)酸奶...
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蔓越莓雪糕怎麼做-蔓越莓雪糕的做法
  • 蔓越莓雪糕怎麼做-蔓越莓雪糕的做法

  • “酸酸甜甜的蔓越莓雪糕,味道還不錯!做雪糕其實只要有材料和模具,製作起來就非常簡單易學了。”食材明細主料酸牛奶(200ML)輔料蔓越莓(適量)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓雪糕的做法步驟1、準備材料:蔓越莓幹、雪糕模具、酸牛奶2、在模具裏先放適量蔓越莓幹3、然後倒...
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馬芬蛋糕 蔓越莓馬芬蛋糕怎麼做-蔓越莓馬芬蛋糕的做法 蔓越莓
  • 馬芬蛋糕 蔓越莓馬芬蛋糕怎麼做-蔓越莓馬芬蛋糕的做法 蔓越莓

  • “週日下午閒暇之餘,做一款蔓越莓馬芬Cupcake,沒有專用的紙杯,就用鋁杯模具替代,不在乎形式,而在乎內在的味道,味蕾的感覺。”食材明細主料黃油(150克)低筋麪粉(300克)糖粉(160克)牛奶(150ml)輔料蔓越莓幹(100克)泡打粉(18克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)未知(難度)蔓越莓馬芬蛋糕的做法步驟1、...
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蔓越莓蒸糕怎麼做-蔓越莓蒸糕的做法
  • 蔓越莓蒸糕怎麼做-蔓越莓蒸糕的做法

  • “剛買的蔓越莓幹,給孩子做個蒸糕吃,感覺比烤得好吃!”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(100g)糖(80g)輔料蔓越莓(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓蒸糕的做法步驟1、準備食材。2、雞蛋打入碗中。3、白糖分三次加入碗中,打蛋器高速打發到蛋液低落不會馬上消泡。4、碗中加...
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冰皮蔓越莓蛋糕怎麼做-冰皮蔓越莓蛋糕的做法
  • 冰皮蔓越莓蛋糕怎麼做-冰皮蔓越莓蛋糕的做法

  • “冰皮月餅相信不少人都吃過,但是冰皮蛋糕相信沒有幾個人嘗試過。冰皮蛋糕是什麼呢?其實就是冰皮包入夾心奶油蛋糕,冰皮是先蒸後冷藏的食品,蛋糕是用烤箱烘烤出來的西點,兩種食品被搭配在一起。咬一口軟糯的外皮,裏面是綿柔的蛋糕,甜滑的淡奶油,還有酸酸甜甜的蔓越莓幹,多重口感和...
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蔓越莓冰激凌怎麼做-蔓越莓冰激凌的做法
  • 蔓越莓冰激凌怎麼做-蔓越莓冰激凌的做法

  • “這些天看天氣預報和新聞,都會看到好多地方一直在下雨。。。長江干流水位暴漲。。。錢塘江發生1955年以來最大洪水。。。哎,真的希望不要再發生什麼災難。希望風調雨順,祈禱國泰民安。我們這裏依然是一直的天氣炎熱,據説本週會下一場雨。等待着。炎熱的季節還是少不了冰激凌...
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蔓越莓發糕的做法 【廣東】蔓越莓發糕 蔓越莓發糕怎麼做
  • 蔓越莓發糕的做法 【廣東】蔓越莓發糕 蔓越莓發糕怎麼做

  • “長輩説過年一定要蒸上一盤發糕(米糕)寓意來年發大財。”食材明細主料粘米粉(120克)麪粉(100克)牛奶(180ml)蔓越莓幹(適量)輔料白糖(70克)酵母粉(5克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓發糕的做法步驟1、牛奶放微波爐加熱40秒2、趁熱加入白糖,攪拌使糖熔化3、把粘米粉、麪粉,倒...
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蔓越莓天使蛋糕的做法 天使蛋糕(蔓越莓) 蔓越莓天使蛋糕怎麼做
  • 蔓越莓天使蛋糕的做法 天使蛋糕(蔓越莓) 蔓越莓天使蛋糕怎麼做

  • “每次做蛋撻總會剩下很多蛋白,不知道做什麼的時候,不如來試試這款天使蛋糕,組織細膩,口感清爽。”食材明細主料蛋白(3個)低筋麪粉(50g)玉米澱粉(10g)牛奶(70g)玉米油(30g)零卡糖(50g)蔓越莓幹(25g)輔料檸檬汁(幾滴)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓天使蛋糕的做法步驟1、準備好全部...
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蔓越莓蛋糕的做法 蔓越莓蛋糕——享受蔓越莓帶給你不一樣的口感 蔓越莓蛋糕怎麼做
  • 蔓越莓蛋糕的做法 蔓越莓蛋糕——享受蔓越莓帶給你不一樣的口感 蔓越莓蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(100g)細砂糖(15g)黃油(25g)全蛋液(15ml)蔓越莓幹(15g)泡打粉(4g)牛奶(45ml)輔料鹽(1/4小勺)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓蛋糕的做法步驟1、低筋麪粉和泡打粉、鹽混合過篩2、把糖、軟化的黃油和過篩的麪粉混合,用手搓至黃油與麪粉完全混合均勻。3、搓好...
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越蔓莓蛋糕怎麼做-越蔓莓蛋糕的做法
  • 越蔓莓蛋糕怎麼做-越蔓莓蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個(蛋黃))低筋麪粉(60克)糖粉(60克)純牛奶(35克)越蔓莓(適量)玉米澱粉(20克)玉米油(20克)輔料檸檬汁(5滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)越蔓莓蛋糕的做法步驟1、雞蛋用分蛋器把蛋黃取出來。2、加入玉米油,牛奶。3、用手動打蛋器攪拌均勻。4、再入稱好的低筋麪粉,繼續攪...
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蔓越莓發糕怎麼做-蔓越莓發糕的做法
  • 蔓越莓發糕怎麼做-蔓越莓發糕的做法

  • “真沒想到,一碗麪兩個雞蛋加酵母再加白糖攪拌成麪糊之後,蒸出來就像蛋糕和麪包一樣,你信嗎……”食材明細主料麪粉(500克)酵母(5克)白糖(20克)輔料食用油(適量)蔓越莓(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蔓越莓發糕的做法步驟1、將麪粉裝入盆中,加入酵母。2、加入白糖。3、打入雞...
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蔓越莓小蛋糕的做法 蔓越莓天使小蛋糕 蔓越莓小蛋糕怎麼做
  • 蔓越莓小蛋糕的做法 蔓越莓天使小蛋糕 蔓越莓小蛋糕怎麼做

  • “孩子們要吃冰激凌,做冰激凌時多餘出來了蛋白,就順手做了這個天使蛋糕,加了點蔓越莓幹,有點果味孩子們會喜歡吃。為了底部是白色的,拍照好看,我用來水浴法,水浴法底部會是比較軟的,如果不在乎顏色,可以直接烤,雖然表面顏色會變深,但裏面依然是天使蛋糕潔白的顏色啦。我特意弄來幾個...
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蔓越莓蛋糕卷的做法 【蔓越莓蛋糕卷】 蔓越莓蛋糕卷怎麼做
  • 蔓越莓蛋糕卷的做法 【蔓越莓蛋糕卷】 蔓越莓蛋糕卷怎麼做

  • “蔓越莓是我的最愛之一,本來這個方子是葡萄乾蛋糕卷,因為不喜歡吃烤出來的葡萄乾的味道,所以自己演變了一下更改了一下方子,然後這款蔓越莓蛋糕卷就出品了,非常好的口感非常細膩的組織,兒子上學之前都要打包幾塊帶走呢!”食材明細主料雞蛋(5個)輔料白砂糖(80克)白醋(幾滴)低筋粉(85克)...
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蔓越莓冰棒怎麼做-蔓越莓冰棒的做法
  • 蔓越莓冰棒怎麼做-蔓越莓冰棒的做法

  • “夏天離不開冰冰涼涼的冰棒,用蔓越莓做酸甜美味,試一下吧。。”食材明細主料蔓越莓幹(30g)蔓越莓汁(100g)輔料白糖(30g)奶油(50g)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓冰棒的做法步驟1、材料備用。2、把蔓越莓和蔓越莓汁一起打成細膩的汁。3、把奶油和白糖加入到蔓越莓汁裏。...
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