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關於籽蝦燉豆腐的做法的餐飲百科

籽蝦燉豆腐怎麼做-籽蝦燉豆腐的做法
  • 籽蝦燉豆腐怎麼做-籽蝦燉豆腐的做法

  • “#冬季美食#∽籽蝦燉豆腐湯鮮味美!”食材明細主料韌豆腐(1塊)籽蝦(6個)油菜(1小盤)輔料小葱(2棵)姜(2片)鹽(適量)胡椒粉(少許)蠔油(1小勺少許)生抽(少許)香油(半勺)葱香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)籽蝦燉豆腐的做法步驟1、準備食材。2、油菜洗淨去根,切成小段。3、大豆腐切成小塊,葱切小段,姜...
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蝦頭燉豆腐的做法 【東北】蝦頭燉豆腐 蝦頭燉豆腐怎麼做
  • 蝦頭燉豆腐的做法 【東北】蝦頭燉豆腐 蝦頭燉豆腐怎麼做

  • “每次吃下,蝦頭都捨不得扔,因為蝦着實賣的太貴了,總覺得扔了可惜,用來燉菜味道也是相當不錯。”食材明細主料蝦頭(14個)豆腐(500g)輔料姜(適量)白糖(0.5勺)香菜(適量)蠔油(2勺)鹽(1勺)葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦頭燉豆腐的做法步驟1、鍋中放適量油,放入蝦頭翻炒2、炒到蝦頭...
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蝦籽豆腐怎麼做-蝦籽豆腐的做法
  • 蝦籽豆腐怎麼做-蝦籽豆腐的做法

  • “蝦籽又叫蝦蛋,是蝦卵的乾製品,每年夏秋季節為蝦籽加工時期,蝦籽及其製品均可做調味品,味道特鮮美,剝出來在蝦仁包了餛飩,剩餘在蝦殼也不能浪費,把蝦黃,蝦籽剔出來,與豆腐一起燒肯定特鮮美,雖然特別費時,但這種只有在夏秋兩季才能享用在美味,費點時間也值得一試。”食材明細主料嫩豆...
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蟹籽豆腐羹的做法 蟹籽豆腐羹(微波爐版) 蟹籽豆腐羹怎麼做
  • 蟹籽豆腐羹的做法 蟹籽豆腐羹(微波爐版) 蟹籽豆腐羹怎麼做

  • “在興城旅遊回來,兒子就炒着要吃蟹籽雞蛋羹。嗬~從那裏吃了一次,竟然能讓平常不吃海鮮的兒子念念不忘,真是奇事兒!毫不誇張的説,我這次創新的羹,比在興城吃的還要棒,豆腐雞蛋溶為一體,嫩滑無比。加上蟹籽、香油調味,真的無與倫比啦~平實蒸雞蛋羹都用微波爐代勞,這次也不例外,效果呢...
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蝦醬燉豆腐怎麼做-蝦醬燉豆腐的做法
  • 蝦醬燉豆腐怎麼做-蝦醬燉豆腐的做法

  • “豆腐是一道常見的食材,煎炒燉炸樣樣都好吃。今天我用個不一般的調料來燉豆腐,聞着有點臭,但是吃着真香,特別入味兒。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料蝦醬(3勺)蒜薹(3根)油(適量)葱花(少許)水(半碗)調料醬油(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦醬燉豆腐的做法步驟1、北豆腐一塊,新鮮蝦醬...
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蝦仁豆腐燉蛋怎麼做-蝦仁豆腐燉蛋的做法
  • 蝦仁豆腐燉蛋怎麼做-蝦仁豆腐燉蛋的做法

  • “今天我家的蝦仁燉蛋多加了一樣食材,那就是嫩豆腐。豆腐營養豐富,含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬於完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,其比例也接近人體需要,營養價值較高。豆腐中含有的多種礦物質,能補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長...
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豆腐燉蝦怎麼做-豆腐燉蝦的做法
  • 豆腐燉蝦怎麼做-豆腐燉蝦的做法

  • “從小生活的海濱小城,最愛的就是小海鮮。其實一直到現在,我都覺得,小海鮮要比那些價格貴得離譜的大海鮮味道要好得多。當然,小海鮮的價格,也是平常人家能夠接受得起的,十元二十元,就可以得到一個小小的滿足,解解饞。就象這小海蝦,我就覺得要比大蝦的味道要鮮美得多。媽媽做小海鮮...
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蝦皮燉豆腐怎麼做-蝦皮燉豆腐的做法
  • 蝦皮燉豆腐怎麼做-蝦皮燉豆腐的做法

  • “豆腐配蝦皮是補鈣嘉品,適合老人。”食材明細主料豆腐(4OOg)蝦皮(30g)輔料辣豆醬(二匙)油(20g)鹽(適量)雞精(2g)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦皮燉豆腐的做法步驟1、豆腐切成薄片,用鹽水泡十五分鐘去味。2、葱6克切片,姜3克切絲,香菜一棵切段。3、鍋熱後加油,燒熱後放姜.葱、辣豆醬...
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麻蝦醬燉豆腐怎麼做-麻蝦醬燉豆腐的做法
  • 麻蝦醬燉豆腐怎麼做-麻蝦醬燉豆腐的做法

  • “聽家中老人説以前的生活多麼清苦,要什麼沒什麼,偶爾有賣麻蝦醬的會買上些,燉點蛋,或者燒個豆腐的時候加點麻蝦醬,就算改善伙食,很滿足的一頓,現在的麻蝦醬包裝和以前的比要精細很多,沒那麼鹹,但那個鮮美依然還在。”食材明細主料豆腐(1盒)麻蝦醬(2大勺)輔料葱(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燉(工...
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魚籽豆腐怎麼做-魚籽豆腐的做法
  • 魚籽豆腐怎麼做-魚籽豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(適量)輔料魚籽(適量)大蒜(適量)配料鹽(適量)姜(適量)料酒(適量)胡椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚籽豆腐的做法步驟1、老豆腐切塊備用,魚籽外面的那層膜剝去備用2、老豆腐切塊備用,魚籽外面的那層膜剝去備用,先把大蒜用...
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豆腐燉蝦仁的做法 🌿凍豆腐燉蝦仁🌿 豆腐燉蝦仁怎麼做
  • 豆腐燉蝦仁的做法 🌿凍豆腐燉蝦仁🌿 豆腐燉蝦仁怎麼做

  • “一般100克凍豆腐含鈣量為140毫克-160毫克,凍豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的,含有8種人體必需的氨基酸,還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸,卵磷脂等。1、凍豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”...
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鮮蝦燉豆腐的做法 珍珠翡翠白玉湯—鮮蝦燉豆腐 鮮蝦燉豆腐怎麼做
  • 鮮蝦燉豆腐的做法 珍珠翡翠白玉湯—鮮蝦燉豆腐 鮮蝦燉豆腐怎麼做

  • “傳説朱元璋沒有發跡的時候,受兩個討飯的恩惠,得了一碗菜梆子、餿豆腐和剩鍋巴做的湯,得以填飽肚子活了下來,這才有了後來的明太祖。時代在發展,我們現在的珍珠翡翠白玉湯當然要來點升級版的了。”食材明細主料黑虎蝦(7個)油菜(2顆)豆腐(400g)口蘑(4個)輔料澱粉(1匙)水(適量)調料葱(少許)姜...
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蝦仁燉白菜豆腐怎麼做-蝦仁燉白菜豆腐的做法
  • 蝦仁燉白菜豆腐怎麼做-蝦仁燉白菜豆腐的做法

  • “冬天的家常菜,美味營養。”食材明細主料蝦仁(適量)白菜(適量)豆腐(適量)調料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁燉白菜豆腐的做法步驟1、大白菜洗淨切塊備用。2、豆腐切方塊備用。3、蝦仁洗淨去除蝦線備用。4、燒熱油,葱姜熗鍋。放蝦仁炒...
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活皮蝦燉豆腐怎麼做-活皮蝦燉豆腐的做法
  • 活皮蝦燉豆腐怎麼做-活皮蝦燉豆腐的做法

  • 食材明細主料活皮蝦(200克)北豆腐(325克)輔料香葱(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)活皮蝦燉豆腐的做法步驟1、食材:活皮蝦(已去蝦鬚清洗)、北豆腐、香葱。2、將北豆腐掰成塊。3、起鍋倒油燒熱,下入掰成塊的北豆腐翻炒翻炒。4、接着,合入...
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蝦仁芋艿燉豆腐怎麼做-蝦仁芋艿燉豆腐的做法
  • 蝦仁芋艿燉豆腐怎麼做-蝦仁芋艿燉豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(1塊)蝦(6只)芋艿(2個)輔料葱(適量)胡蘿蔔(適量)姜(適量)青椒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁芋艿燉豆腐的做法步驟1、葱姜切碎,捏一小把紅辣椒備用,喜歡辣的可多放一些。2、豆腐切丁放鹽水裏泡一會。3、芋艿切滾刀或切丁,這個隨意,放水裏略煮至有一點軟即可撈...
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鮮蝦燉豆腐怎麼做-鮮蝦燉豆腐的做法
  • 鮮蝦燉豆腐怎麼做-鮮蝦燉豆腐的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(適量)豆腐(1塊)土豆(1顆)植物油(25g)輔料葱(適量)生抽(1匙)鹽(1匙)薑片(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦燉豆腐的做法步驟1、土豆去皮切塊,豆腐切塊,鮮蝦去蝦線,炒薑切片備用。2、鍋中放油燒熱,放入鮮蝦。3、蝦體炒紅時放入葱薑片,炒至蝦熟撈出備用。4、鍋中接着...
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魚籽燒豆腐怎麼做-魚籽燒豆腐的做法
  • 魚籽燒豆腐怎麼做-魚籽燒豆腐的做法

  • 食材明細主料魚籽(1斤)豆腐(1塊)輔料葱(1段)姜(3片)蒜(5個)辣椒(5根)調料農家醬(2勺)醬油(1勺)耗油(1勺)啤酒(1瓶)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)魚籽燒豆腐的做法步驟1、魚籽一斤。2、用清水洗乾淨,摘掉其他內臟。3、泡葱姜水,用葱姜水泡魚籽。4、老豆腐一塊。5、改刀切塊。6、平底鍋燒油。...
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蝦仁燉豆腐怎麼做-蝦仁燉豆腐的做法
  • 蝦仁燉豆腐怎麼做-蝦仁燉豆腐的做法

  • “丫頭最近開始長身體了,嘴巴太刁,只吃我做的菜,擔心營養跟不上,只能休息一天,做一天的飯。豆腐,基圍蝦都是她的最愛。”食材明細主料豆腐(400克)基圍蝦(19個)輔料生抽(1.5勺)鹽(適量)胡椒粉(少許)色拉油(少許)澱粉(3勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦仁燉豆腐的做法步驟1、早上買回來的...
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白菜蝦皮燉豆腐怎麼做-白菜蝦皮燉豆腐的做法
  • 白菜蝦皮燉豆腐怎麼做-白菜蝦皮燉豆腐的做法

  • “小時候,一到深秋,家家户户就開始儲存大白菜、大葱、蘿蔔,冬天裏,各家幾乎都是蘿蔔白菜,配上滷水點的豆腐,至今記憶猶新。雖説現在已經不用儲存蔬菜了,但是這道白菜燉豆腐,仍然會讓我回憶起年少的時候。”食材明細主料豆腐(500g)輔料大白菜(適量)配料油(少許)鹽(少許)蝦皮(適量)葱花(適量)姜...
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蝦仁肉丸燉豆腐怎麼做-蝦仁肉丸燉豆腐的做法
  • 蝦仁肉丸燉豆腐怎麼做-蝦仁肉丸燉豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)肉丸(適量)蝦(適量)輔料芹菜(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁肉丸燉豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊泡水。2、肉丸。3、蝦去頭去殼去蝦線。4、蝦皮放入鍋中煎出油。5、加入適量開水後放入豆腐。6、加入肉丸煮熟。7、...
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對蝦海菜燉豆腐的做法 “燉菜”對蝦海菜燉豆腐 對蝦海菜燉豆腐怎麼做
  • 對蝦海菜燉豆腐的做法 “燉菜”對蝦海菜燉豆腐 對蝦海菜燉豆腐怎麼做

  • “買了塊豆腐,燉白菜吧,都有點吃膩啦。翻箱倒櫃找出來一些裙帶菜,泡發了,再放兩個對蝦,來點肉片配點白菜,又鮮又美的燉菜出鍋啦。”食材明細主料豆腐(150g)對蝦(2個)裙帶菜(小許)輔料白菜(一片葉子)肉片(小許)食用油(半匙)清水(適量)調料葱(小許)食鹽(1g)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)對蝦海...
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皮皮蝦燉豆腐怎麼做-皮皮蝦燉豆腐的做法
  • 皮皮蝦燉豆腐怎麼做-皮皮蝦燉豆腐的做法

  • “夏天,彷彿天生就是要和海洋綁在一起的季節。沙灘,陽光,海風,比基尼,香檳,再來一份新鮮的海鮮料理,這大概是所有人的夏日夢境吧。對於小煮來講,其他不能強求,而海鮮確是不能妥協的。小煮愛吃海鮮,從小就表現的很明顯。小時候挑食不吃飯,唯一能夠喂進嘴巴的就是媽媽包的純蝦仁餡兒的...
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蘿蔔蝦米燉豆腐怎麼做-蘿蔔蝦米燉豆腐的做法
  • 蘿蔔蝦米燉豆腐怎麼做-蘿蔔蝦米燉豆腐的做法

  • “蘿蔔、豆腐都是我們尋常百姓餐桌上的常見菜,雖然物美價廉,但是營養卻十分豐富,大魚大肉吃多了,吃點這類家常菜解膩又養生。”食材明細主料豆腐(200g)蘿蔔(1個)輔料蝦米(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔蝦米燉豆腐的做法步驟1、蘿蔔洗淨去皮切丁(蘿蔔皮用來醃鹹...
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籽烏燉豆腐怎麼做-籽烏燉豆腐的做法
  • 籽烏燉豆腐怎麼做-籽烏燉豆腐的做法

  • “籽烏”食材明細主料籽烏(4個)豆腐(1塊)白菜(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)籽烏燉豆腐的做法步驟1、籽烏幹。泡水。泡半個小時以上。讓它軟起來好處理。一會還要燉,不泡太軟沒關係。2、籽烏泡的稍微軟些,把籽烏處理一下。去掉牙齒、眼睛、...
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蟹籽豆腐怎麼做-蟹籽豆腐的做法
  • 蟹籽豆腐怎麼做-蟹籽豆腐的做法

  • “蟹籽豆腐是以鮮豆腐及蟹籽製作而成的,豆腐營養豐富,加入蟹籽製作的蟹籽豆腐顏色美觀、鮮香濃郁。”食材明細主料大豆腐(1塊)輔料蟹子醬(半盒)香菜碎(適量)薑絲(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蟹籽豆腐的做法步驟1、剛買來的大豆腐還熱乎呢,沖洗...
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