當前位置:味味甜 >

關於肉末茄子長豇豆的做法的餐飲百科

肉末茄子長豇豆怎麼做-肉末茄子長豇豆的做法
  • 肉末茄子長豇豆怎麼做-肉末茄子長豇豆的做法

  • “上次做了肉末長豇豆得到了大家的好評,今天我又試了試在飯館吃過的一個茄子和長豇豆一起燒的菜,做法與上次的肉末長豇豆幾乎一樣,不過是材料多了個長茄子罷了。為了健康少吃油,我還是用的微波爐加熱令食材變軟,省去了油煸食材的一步,這樣做又省事還健康,少用很多油,關鍵是味道也...
  • 9792
肉末豇豆角怎麼做-肉末豇豆角的做法
  • 肉末豇豆角怎麼做-肉末豇豆角的做法

  • “豇豆角富含蛋白質、膳食纖維、各種維生素、胡蘿蔔素、磷脂等,具有開胃消食、健脾補腎、輔助降糖的功效。1、開胃消食豇豆角中富含膳食纖維和維生素B1,這些成分可以促進消化液的分泌,並加強胃腸蠕動,故適量食用豇豆角可幫助開胃消食,適合食慾不振、消化不良者食用。2、健脾補...
  • 9935
豇豆肉末怎麼做-豇豆肉末的做法
  • 豇豆肉末怎麼做-豇豆肉末的做法

  • “豇豆肉末屬於川渝地區的家常菜,所需食材少,製作簡單,被家家户户所喜愛,吃起來清爽可口,可稱為米飯殺手,是一道不錯的農家小菜。”食材明細主料肉末(150g)輔料豇豆(250g)泡椒(4個)泡姜(半塊)大蒜(4顆)剁椒醬(2匙)大葱(1根)調料色拉油(1勺)鹽(適量)味精(2匙)香油(1匙)花椒油(2匙)白糖(2匙)酸辣(口味)炒(工藝)...
  • 23401
肉末茄子豆腐怎麼做-肉末茄子豆腐的做法
  • 肉末茄子豆腐怎麼做-肉末茄子豆腐的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)茄子(適量)豆腐(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末茄子豆腐的做法步驟1、肉末加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、茄子用手撕成小塊,放鹽拌勻醃製10分鐘後擠去水分。3、豆腐切成片。4、鍋中放...
  • 26144
肉末酸豇豆怎麼做-肉末酸豇豆的做法
  • 肉末酸豇豆怎麼做-肉末酸豇豆的做法

  • “非常下飯的一道小菜,配粥配米飯都可以。”食材明細主料肉末(少許)泡豇豆(少許)泡姜(少許)輔料幹辣椒(少許)雞精(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末酸豇豆的做法步驟1、泡菜罈子裏撈出泡豇豆。2、改刀切碎。3、泡姜一塊。4、切碎。5、豬肉切大塊。6、剁成肉泥。7、熱鍋温...
  • 21337
肉末豇豆的做法 肉沫豇豆 肉末豇豆怎麼做
  • 肉末豇豆的做法 肉沫豇豆 肉末豇豆怎麼做

  • “肉沫豇豆是一道非常好吃的下飯菜、夏天配上稀飯、饅頭、它就是絕配.”食材明細主料泡豇豆(150g)肉末(300g)輔料油(適量)紅薯粉(適量)雞蛋(一個)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末豇豆的做法步驟1、把泡豇豆切丁、瘦肉剁成泥、剁的好吃些😄2、把剁好的肉泥放入碗中、放入蛋清、...
  • 19592
肉末煸豇豆怎麼做-肉末煸豇豆的做法
  • 肉末煸豇豆怎麼做-肉末煸豇豆的做法

  • “豇豆是夏季裏的主要的食材之一,做法比較多也不復雜,無論炒、拌、燒,都是深受喜愛的菜餚。今天買了一把豇豆,原打算做“麻醬豇豆”,但是冰箱正好有一碗做餡餅剩餘的肉餡,索興就製作一道“肉末煸豇豆”。”食材明細主料豇豆(500克)肉末(150克)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)葱(適量)姜(適量...
  • 14214
茄子豇豆的做法 “ 茄子 ”茄子豇豆 茄子豇豆怎麼做
  • 茄子豇豆的做法 “ 茄子 ”茄子豇豆 茄子豇豆怎麼做

  • “茄子豇豆,好吃下飯菜,營養又美味!”食材明細主料茄子(適量)豇豆(適量)尖椒(適量)輔料油(適量)葱(適量)十三香(適量)醬油(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄子豇豆的做法步驟1、成品!2、食材洗乾淨!3、適量豇豆切段,茄子切條!4、茄子過油,炸制軟糯撈出,備用!5、豇豆過...
  • 12599
肉末炒豇豆怎麼做-肉末炒豇豆的做法
  • 肉末炒豇豆怎麼做-肉末炒豇豆的做法

  • 食材明細主料豇豆(300克)豬肉(200克(三分肥七分瘦))輔料紅柿子椒(一塊)尖椒(半個)配料生抽(適量)香油(適量)葱薑蒜末(適量)蠔油(適量)鹽(適量)花生油(適量)嫩肉粉(適量)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末炒豇豆的做法步驟1、原材料2、豇豆切成小顆粒3、紅柿子椒、尖椒切成顆粒,豬肉...
  • 7653
肉末長豇豆怎麼做-肉末長豇豆的做法
  • 肉末長豇豆怎麼做-肉末長豇豆的做法

  • “在飯館點過一次肉末長豇豆吃,感覺這個做法非常適合我哈!因為我懶嘿嘿,這個不需要刀工,直接咔嚓把豇豆一切兩段即可。回家我就打算自己試試看!肉末自己剁的,經過醃製,所以炒熟了非常有味兒!豇豆我可不用飯館油炸的方法,一個是油多浪費,更重要的是油炸的不健康呀!如今這個少油少鹽的...
  • 28835
肉末茄子豆角怎麼做-肉末茄子豆角的做法
  • 肉末茄子豆角怎麼做-肉末茄子豆角的做法

  • 食材明細主料豬肉末(250g)茄子(1個)長豆角(250g)輔料葱(1顆)姜(1塊)蒜(3顆)辣椒(3個)花椒(幾顆)郫縣豆瓣醬(1勺)生抽(1勺)鹽(1小勺)雞精(1小勺)澱粉(1勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末茄子豆角的做法步驟1、豬肉剁成肉末放入一勺澱粉,一勺生抽拌勻備用。茄子洗乾淨切條,豆角洗乾淨掰成段。2、...
  • 4245
豆豉肉末豇豆怎麼做-豆豉肉末豇豆的做法
  • 豆豉肉末豇豆怎麼做-豆豉肉末豇豆的做法

  • “自留地的終於有收成了,因為種子的品種不同,豇豆的粗細也有點不同,所以就避短,全部切丁炒肉末,自己種的全部有機肥菜就是不同,比外面買的嫩和甜。”食材明細主料豇豆(250克)肉末(75克)輔料豆豉(1+1/2大勺)紅椒(1枚)青椒(1枚)蒜末(1大勺)薑末(1大勺)紅葱頭末(1大勺)調料醬油膏(1大勺)生抽(2大勺)辣...
  • 21738
茄子豇豆炒肉怎麼做-茄子豇豆炒肉的做法
  • 茄子豇豆炒肉怎麼做-茄子豇豆炒肉的做法

  • “茄子有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜,保護心血管。豇豆健胃補腎和五臟。在茄子燒豆角的基礎上,加了些肉更美味了”食材明細主料茄子(1根)豇豆(150g)輔料豬肉(100g)配料油(適量)鹽(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子豇豆炒肉的做法步驟1、食材:茄子...
  • 6742
肉末酸豇豆的做法 飯遭殃~~肉末酸豇豆 肉末酸豇豆怎麼做
  • 肉末酸豇豆的做法 飯遭殃~~肉末酸豇豆 肉末酸豇豆怎麼做

  • 食材明細主料泡豇豆(適量)豬肉餡(適量)泡姜(適量)泡辣椒(適量)輔料葱(適量)辣椒粉(適量)蠔油(適量)糖(適量)生抽(適量)鹽(適量)五香粉(適量)料酒(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末酸豇豆的做法步驟1、泡豇豆,切碎。還有泡姜和泡辣椒,一併切碎,呃~~忘記拍照片了😅2、葱,切碎。3、幹鍋無油,先小...
  • 26423
豇豆末炒牛肉末怎麼做-豇豆末炒牛肉末的做法
  • 豇豆末炒牛肉末怎麼做-豇豆末炒牛肉末的做法

  • 食材明細主料豇豆(200克)牛肉(50克)輔料紅辣椒(3個)鹽巴(適量)豆豉(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)豇豆末炒牛肉末的做法步驟1、用鹽和花椒胡椒醃製牛肉末,最後放點油一起醃製十分鐘2、大蒜切碎3、紅辣椒切碎4、豇豆切碎5、放入牛肉用油爆香後放入辣椒和大蒜一起鞭炒6、放入...
  • 5397
茄子豇豆怎麼做-茄子豇豆的做法
  • 茄子豇豆怎麼做-茄子豇豆的做法

  • 食材明細主料蒜(少許)小米辣(適量)茄子(1個)豇豆(300g)輔料鹽(2g)雞精(3g)蠔油(5ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄子豇豆的做法步驟1、準備2、茄子切塊,豇豆切段3、鍋裏放油,多一點,放豇豆4、炒至,熟透5、豇豆撈出,剩的油繼續放茄子6、茄子一放進去,就馬上吸油,不管他,由中火變小火,慢慢煎...
  • 4799
肉末豇豆的做法 飯遭殃--肉末豇豆 肉末豇豆怎麼做
  • 肉末豇豆的做法 飯遭殃--肉末豇豆 肉末豇豆怎麼做

  • “肉末豇豆是一道很普通的家常菜,我在這及普通的家常菜中添加了泡椒胡蘿蔔和洋葱味道就提升了不少。賣相也相當的漂亮。就連不愛吃菜的女兒都吃了兩碗飯,我和老公基本都沒吃到呢。能夠豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質,適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等,可補充機...
  • 30883
肉末豇豆的做法 星月私房菜--肉末豇豆 肉末豇豆怎麼做
  • 肉末豇豆的做法 星月私房菜--肉末豇豆 肉末豇豆怎麼做

  • “這是一道平常人家夏天常備的下飯菜.製作方法基本上沒有太大變化.只是在挑選食材和製作上的時候有點講究罷了.我經常做這道菜用來夾饅頭和早上下稀飯.”食材明細主料豬眉毛肉(200克)泡豇豆(250克)輔料雞精(適量)胡椒末(適量)料酒(適量)食鹽(適量)老抽(適量)味精(適量)花椒(適量)老薑(適量)鹹...
  • 8141
肉末豇豆麪怎麼做-肉末豇豆麪的做法
  • 肉末豇豆麪怎麼做-肉末豇豆麪的做法

  • “明天要開學啦,家裏要安靜了,我也有時間上菜啦。。。。。麪條我怎麼吃都愛吃可以説是百吃不厭呢,豇豆也是我喜歡吃的菜之一。豇豆配面是絕配。豇豆有很高的營養價值,能夠提供易於消化吸收的優質蛋白質,適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等,可補充機體的招牌營養素。豇豆...
  • 10002
肉末豇豆怎麼做-肉末豇豆的做法
  • 肉末豇豆怎麼做-肉末豇豆的做法

  • “豇豆角怎麼吃都好吃,跟肉末搭配就是一道超級好吃的下飯菜。”食材明細主料豇豆角(500g)輔料豬肉(適量)調料紅椒(適量)葱花(適量)薑片(適量)大蒜(適量)色拉油(適量)郫縣豆瓣(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹽(少許)雞精(少許)澱粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末豇豆的做法步驟1、...
  • 19196
肉末豇豆米怎麼做-肉末豇豆米的做法
  • 肉末豇豆米怎麼做-肉末豇豆米的做法

  • 食材明細主料豇豆(200g)肉末(80克)胡蘿蔔(半個)紅辣椒(半個)輔料食用油(30ml)老抽(少許)蠔油(1匙)鹽(2g)味精(少許)葱(1段)姜(1塊)清水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末豇豆米的做法步驟1、豇豆洗淨切末。2、胡蘿蔔切丁,葱切葱花,姜切絲,辣椒用水衝一下里面,去籽。3、鍋內放油燒熱,放入葱姜...
  • 23485
酸豇豆肉末怎麼做-酸豇豆肉末的做法
  • 酸豇豆肉末怎麼做-酸豇豆肉末的做法

  • “酸豇豆由於是醃製過的,所以有一定鹹度,在炒制前最好放在清水裏浸泡20分鐘。酸豆角一定要油充分煸炒透,口感才好。這個菜沒有嚴格的配比,喜歡酸豆角的可以多放酸豆角,喜歡多肉的可以多放些肉,自己喜歡就好。”食材明細主料豬肉(250g)酸豇豆(200g)輔料青線椒(4個)小紅辣椒(4個)醬油(1勺)...
  • 9779
豇豆炒肉末怎麼做-豇豆炒肉末的做法
  • 豇豆炒肉末怎麼做-豇豆炒肉末的做法

  • 食材明細主料豇豆(適量)輔料肉(適量)調料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豇豆炒肉末的做法步驟1、原料。2、豇豆切小段。3、熱鍋冷油倒入肉丁。4、倒入豇豆。5、加鹽炒至斷生。6、加味精調味。...
  • 27237
肉末燒長茄的做法 花樣吃---肉末燒長茄 肉末燒長茄怎麼做
  • 肉末燒長茄的做法 花樣吃---肉末燒長茄 肉末燒長茄怎麼做

  • “不知不覺到了2014年的年終了,各種忙啊,忙裏偷閒跑到市場採購長茄,跑遍了攤位也沒有遇見挪紅老師用的那種細細的紫羅蘭色的紫茄子。將就着買了2根長茄打算做肉末的燒茄子,這樣做的茄子很軟很入味,加了一點醋有種魚香茄子的味道。”食材明細主料長茄子(2根)豬肉末(100克)輔料葱(適...
  • 31525
豇豆肉片燜茄子怎麼做-豇豆肉片燜茄子的做法
  • 豇豆肉片燜茄子怎麼做-豇豆肉片燜茄子的做法

  • “豇豆肉片燜茄子,是一道葷素搭配的家常下飯菜,味道也不錯哦!”食材明細主料豇豆(適量)茄子(適量)肉片(適量)輔料油(少許)鹽(少許)生抽(少許)胡椒粉(少許)熱水(適量)雞精(適量)葱(適量)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豇豆肉片燜茄子的做法步驟1、準備好食材:豇豆適量洗淨切成段,下鍋焯水備用,茄...
  • 19348
專題