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關於葛粉的餐飲百科

葛粉版紫薯芋圓奶飲怎麼做-葛粉版紫薯芋圓奶飲的做法
  • 葛粉版紫薯芋圓奶飲怎麼做-葛粉版紫薯芋圓奶飲的做法

  • “不怎麼愛吃芋圓,總覺得那東西比較實沉,很容易就把肚子塞滿了。不過,當看到可以用葛根粉來做芋圓的時候,一下子就心動了。原來葛根粉也可以用來做芋圓?還真沒做過芋圓。正好有那麼一丁點紫薯泥,不如就把它變成紫薯芋圓,份量不會太多,自然也就不用擔心剩很久。並不瞭解用水比例,只...
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葛粉的吃法
  • 葛粉的吃法

  • 葛根作為一種中藥材,不過是有藥用價值還具有一定的食療功效,許多人都會通過服用葛粉來進行日常保健。雖然吃葛粉的人不少,可是吃法卻不一定正確。今天小編就為大家介紹一下葛粉的吃法,正確的吃法能夠充分發揮葛粉的功效。葛粉的吃法一、衝調野葛粉取野葛根粉15克放入碗中,加糖...
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葛粉椰蓉糕如何做簡單又好吃
  • 葛粉椰蓉糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料葛根粉:50雙獅牌吉士粉:10ML輔料椰蓉:適量蜂蜜:按個人口味添加枸杞子:6粒迭迭香:1根心狀、圓形餅乾磨具:個各一個具體步驟1.所需材料集體照,磨具忘了。2.用廚房台式稱稱出50克葛根粉,用5ML的小勺取2平勺吉士粉,與葛...
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自己做的小炒葛粉如何做簡單又好吃
  • 自己做的小炒葛粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料洋葱:半個葛粉塊:1張輔料蠔油:1勺白芝麻:少許紫甘藍:適量油:少許郫縣豆瓣醬:1勺鹽:少許芹菜:適量具體步驟1.葛粉塊2.切塊;3.配菜洗淨;4.洋葱切塊;5.芹菜和紫甘藍切成條狀;6.鍋中少許橄欖油;7.放入葛粉塊;8.小火煎至...
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燕麥芝麻葛粉羹怎麼做-燕麥芝麻葛粉羹的做法
  • 燕麥芝麻葛粉羹怎麼做-燕麥芝麻葛粉羹的做法

  • 食材明細主料燕麥(適量)芝麻粉(適量)葛粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燕麥芝麻葛粉羹的做法步驟1、葛粉、燕麥、芝麻。2、小鍋中加水,放入燕麥燒煮。3、放入芝麻粉,加點白糖。4、葛粉用温水攪拌。5、葛粉水倒入燕麥芝麻糊中攪拌均勻,煮成粘稠糊狀。6、早餐...
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葛粉的作用你知道嗎-中藥這麼多
  • 葛粉的作用你知道嗎-中藥這麼多

  • 健康生活健康養生現在是現代人的生活常態,養生的平均年齡也開始不斷地向年輕人上調,現在吃中藥的青年人越來越多,壓力大了就容易上火,葛根作為清火的重要也被大家所熟知。那麼在這麼多的中藥材之中,清火的藥材也這麼多,為什麼葛根會被瞭解,葛粉的作用是什麼呢?一.葛粉的作用1.解...
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營養的野生葛粉如何做簡單又好吃
  • 營養的野生葛粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料葛根粉:10輔料水:適量白糖:適量具體步驟取10g葛根粉放碗裏,加入少許涼白開,攪拌至無顆粒狀煮開水,將攪拌好的葛粉衝入開水中,加入適量糖開小火,攪拌只褐色透明狀即可...
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葛粉羹怎麼做-葛粉羹的做法
  • 葛粉羹怎麼做-葛粉羹的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)冬筍(適量)豆腐(適量)胡蘿蔔(適量)蘑菇(適量)芥菜梗(適量)輔料葛粉(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葛粉羹的做法步驟1、瘦肉切丁,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、冬筍、芥菜梗、蘑菇、胡蘿蔔、豆腐切丁。3...
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葛粉蘿蔔小吃怎麼做-葛粉蘿蔔小吃的做法
  • 葛粉蘿蔔小吃怎麼做-葛粉蘿蔔小吃的做法

  • “青蘿蔔水多味甜,還具有藥用價值,有消積、祛痰、利尿、止瀉等效用,被人們所喜愛。葛粉具有降火,祛痰止咳,降血糖的作用,保護心腦血管健康等功效。這兩種食材很適合冬季實用哦~”食材明細主料青蘿蔔(300g)葛粉(100g)麪粉(100g)肉餡(100g)輔料鹽(適量)菜籽油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)...
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百合蓮子葛粉糕的做法 自創百合蓮子葛粉糕——狗盤子盛出的美食 百合蓮子葛粉糕怎麼做
葛粉怎麼吃
  • 葛粉怎麼吃

  • 説到葛根粉,想必大家都不會感到陌生了吧。反正小編從小就特別喜愛吃葛根粉,那麼,葛粉怎麼吃,在食用的時候都應該注意些什麼呢,今天,小編就對於葛根粉,給小夥伴們相信的介紹介紹,希望能夠讓大家對葛根粉有更加全面的認識。一、葛粉葛粉是從藤本植物葛根中提取出來的一種純天然營養...
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葛粉有哪些作用-孕婦能吃葛粉嗎
  • 葛粉有哪些作用-孕婦能吃葛粉嗎

  • 你家裏有十月懷胎的孕婦嗎?你知道作為孕婦每天需要補充哪些營養嗎?葛根粉作為一種滋補的營養品,可以給孕婦食用嗎?葛根粉到底有哪些作用?我們普通人可以食用嗎?小編為此走訪了這方面的專家,在下面的文章裏給大家一一進行解答。一、孕婦能吃葛粉嗎葛根內含12%的黃酮類化合物,如葛...
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葛粉芋頭餃如何做簡單又好吃
  • 葛粉芋頭餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘餃子吃了很多種,但這種葛粉芋頭餃子,我相信對於大多數人來説都是很新奇的。獨特之處在於,這款餃子採用江西小芋頭、葛根粉作為原材料,用作餃子皮。煮熟後,餃子皮比較厚實,但依然彈牙勁道。餃子餡料充足,味道鮮美...
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葛粉蔬菜羹怎麼做-葛粉蔬菜羹的做法
  • 葛粉蔬菜羹怎麼做-葛粉蔬菜羹的做法

  • 食材明細主料鹹肉(適量)毛芋(適量)胡蘿蔔(適量)甜玉米(適量)豌豆(適量)香菇(適量)蘿蔔(適量)芥菜(適量)年糕(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葛粉蔬菜羹的做法步驟1、香菇洗淨用水泡發,蔬菜切丁。2、芥菜梗切丁。3、肥肉放入鍋中小火熬出油,放入瘦...
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美味葛粉水晶包如何做簡單又好吃
  • 美味葛粉水晶包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料葛粉:50輔料糖:80豆沙:150櫻花:若干水:220ml具體步驟1.豆沙分成等分的大小,150g大概可以分八個。2.把葛粉,水,糖混合在一起,小火加熱,邊加熱邊攪拌,直到半透明為止。3.用一個小茶碗把保鮮膜鋪進去,按照櫻花,葛粉,豆沙的...
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自制葛粉怎麼做-自制葛粉的做法
  • 自制葛粉怎麼做-自制葛粉的做法

  • “葛粉是從藤本植物葛根中提取出來的一種純天然營養佳品,它具有清熱解毒、生津止渴、補腎健脾、益胃安神、清心明目、潤腸道便及醒酒等功能。”食材明細主料葛根(10斤)輔料水(適量)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制葛粉的做法步驟1、準備好葛根。2、去皮,清洗乾淨。3、切...
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冰果葛粉涼蝦怎麼做-冰果葛粉涼蝦的做法
  • 冰果葛粉涼蝦怎麼做-冰果葛粉涼蝦的做法

  • “夏日到了,大炒勺為您製作一道適合夏季食用的冰霜小吃,這道小吃主要原料使用的是“葛粉”。葛粉,在上文中已介紹過,它是用葛根提煉的澱粉,裏面富含豐富的葛根素、生物鹼、蛋白質及鐵、鋅、鈣等微量元素和多種氨基酸,“葛根”是一種純天然無污染的補益珍品,它可以做為保健品來食...
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葛粉羹的做法 【台州】葛粉羹 葛粉羹怎麼做
  • 葛粉羹的做法 【台州】葛粉羹 葛粉羹怎麼做

  • “葛根粉是從藤本植物葛根中提取出來的一種純天然營養佳品,它具有清熱解毒、生津止渴、補腎健脾、益胃安神、清心明目、潤腸道便等功能。過年吃重口味的東西偏多,換換口味吃點清淡的。”食材明細主料野生葛粉(15g)輔料糖粉(適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葛粉羹的做法...
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葛粉圓子的做法 【徽菜】:葛粉圓子 葛粉圓子怎麼做
  • 葛粉圓子的做法 【徽菜】:葛粉圓子 葛粉圓子怎麼做

  • “葛粉圓子是徽州人傳承了近千年的一道美食。而且集徽州原生態物產之大成,不僅口感好,還營養豐富。徽州山區盛產葛根,性涼味甜。葛根榨洗出粉名葛粉,又名山粉,徽州民間常用以製作點心類食品。”食材明細主料葛粉(適量)茶樹菇(適量)臘肉(適量)五花肉(適量)豆乾(適量)輔料薑末(適量)香葱(適量...
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葛粉羹的做法 補血益氣葛粉羹 葛粉羹怎麼做
  • 葛粉羹的做法 補血益氣葛粉羹 葛粉羹怎麼做

  • “紅豆,性平偏涼,味甘,含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心臟血管的活化,利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人,常吃紅豆可改善這些不適的現象。另外,紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用,是良好的藥用和健康食品。紅豆更是女性健康的好朋友,豐富的...
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果料葛粉羹怎麼做-果料葛粉羹的做法
  • 果料葛粉羹怎麼做-果料葛粉羹的做法

  • “好久沒吃過葛根粉了,怎麼印象中好像不是這灰色?葛根粉最簡單的吃法就是調成羹,沸水衝調就成。如果水温不夠,沒辦法把葛根糊變成半透明的樣子,那就用鍋或微波爐煮吧。單純的羹未免太過單調,加點果料,乾果堅果,有什麼用什麼,似乎一下子就豐富了。只是這葛根顏色似乎太暗沉,看起來不...
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葛粉紅棗糕怎麼做-葛粉紅棗糕的做法
  • 葛粉紅棗糕怎麼做-葛粉紅棗糕的做法

  • 食材明細主料葛粉(約250克)輔料紅糖(兩片半)紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葛粉紅棗糕的做法步驟1、紅棗先泡水洗淨。2、對半切開挑核出來。3、放紅糖煮軟。4、有強迫症的人就是把棗泥和棗皮分離,吃起來口感不扎舌。5、這樣。6、用攪拌機攪拌均勻。7、把葛粉和紅棗...
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葛粉橙花糕怎麼做-葛粉橙花糕的做法
  • 葛粉橙花糕怎麼做-葛粉橙花糕的做法

  • “又是一年臍橙季,新鮮的臍橙不僅當水果吃味道好,做成甜點也是一個不錯的選擇。葛粉有清熱下火的功效,平時吃時平淡無味,伴入了水果肉,帶着果香果甜,變身為一款特別的甜品。”食材明細主料臍橙肉(適量)速溶葛粉(125克)輔料水(500ml)配料砂糖(100克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葛...
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野生葛粉如何做簡單又好吃
  • 野生葛粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘葛根素有“千年人蔘”的美稱,是一種名貴的中藥滋補品,既有藥用價值,也有營養保健的作用。葛根粉的吃法也比較少,大多都是直接沖泡成糊就吃。還有的加在粥裏,或者代替生粉用來勾芡。悄悄地告訴你們哦據説葛根粉...
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南瓜葛粉羹怎麼做-南瓜葛粉羹的做法
  • 南瓜葛粉羹怎麼做-南瓜葛粉羹的做法

  • “葛粉是從藤本植物葛根中提取出來的一種純天然營養佳品,它具有清熱解毒、生津止渴、補腎健脾、益胃安神、清心明目、潤腸道便及醒酒等功能。其澱粉內含葛根素等黃酮類化合物有效成份。據醫學記載,其澱粉對發汗解表、昇陽散火、主消渴火熱、頭痛發燒、骨火、項背拘痛、醒酒...
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