葛粉怎麼吃

説到葛根粉，想必大家都不會感到陌生了吧。反正小編從小就特別喜愛吃葛根粉，那麼，葛粉怎麼吃，在食用的時候都應該注意些什麼呢，今天，小編就對於葛根粉，給小夥伴們相信的介紹介紹，希望能夠讓大家對葛根粉有更加全面的認識。

一、葛粉

葛粉是從藤本植物葛根中提取出來的一種純天然營養佳品，它具有清熱解毒、生津止渴、補腎健脾、益胃安神、清心明目、潤腸道便及醒酒等功能。

據李時珍《本草綱目》、歷版《中華人民共和國藥典》等記載和江西省中醫藥研究所研究鑑定，具有清熱解毒、滋補營養、防暑降温、養顏護膚、清除體內垃圾之功效，對風火牙疼、口腔潰瘍、咽喉腫痛、熱咳、高熱、頭痛、皰疹、皮膚瘙癢、痔瘡、熱痢、泄瀉、醉酒、前列腺炎等有明顯療效，對預防和治療高血壓、高血脂、冠心病、心絞痛、糖尿病、癌症、大皮膚肉瘤等有特殊功效。

食用效果

1.解酒

具有清涼下火，開胃下食，利尿解酒有特效。

2.降血壓

從葛根中提煉出的葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用，可降低血壓，能顯著增加缺血組織的血液供應量，降低膽固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循環。

3.抗癌

葛粉內含有人體需要的十多種氨基酸和十多種微量元素，其中鈣、鋅、磷的含量最高，葛粉所含的富“硒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。

4.清火瀉痢

生津止渴，抗菌解毒的作用，對冠心病，對感冒引起的咽喉痛疼、口舌生瘡、小孩清火瀉痢有很好的治療作用，還可療傷寒中風頭痛，治胸膈煩熱發狂，止血痢、通小腸、排膿破血、利大小便、解酒，治脾胃虛弱泄瀉都有着一定的功效。

二、葛粉怎麼吃

1、衝調野葛粉

 取野葛根粉15克放入碗中，加糖少許，(也可根據個人口味添加蜂蜜或者牛奶等)先用少量涼開水攪拌成漿(涼開水太多可導致沖泡不熟)，再用沸水快速衝成糊狀。也可以調均後入微波爐和爐子上加熱1至2分鐘，即熟。如盛夏，將其置入冰箱凍成涼粉，則又是另一番美味。

2、醒酒野葛粉飲

醒酒：飲酒前依食用方法服用葛根粉少量，可避免空腹飲酒或過量飲酒對人體造成的傷害;醉酒者，依食用方法，服用葛根粉少量，有解酒醒腦的作用。

3、野葛粉清熱飲

用綠茶適量，在其中加入甘草或者白糖(推薦甘草，味道好)一同煮沸或沖泡。晾到微温的時候將茶水倒入少量葛粉內將其化開，(你也可以先用適量温水將葛粉化開，然後用滾熱的茶水再倒進去)然後送入微波爐內2分鐘左右，或者放在鍋里加熱成稠體。味道很清香。 提示：做清熱飲時不需要放很多葛粉，弄得稀一點最好，適合夏天引用。

4、野葛粉奶粥

先將葛根化開，一點點水化開就行了，粥煮到差不多後倒入，再煮一會加適量的奶，加一點鹽。喜歡的還可以之前在裏面放花生米，豆子之類。(此粥豐胸美容，適合當作早餐食用)

5、金針玉米葛粉羹

主料：金針菇、玉米粒、葛粉

金針菇洗淨後切掉根部，然後切成約1釐米左右;

備用玉米粒;

煲中煮約四碗左右的開水，水開後下瘦肉粒煮出味;

然後倒入玉米粒一起煮;

再倒入切好的金針菇;

當食材熟後，加入調好的葛粉，順時針方向攪勻;

當湯羹煮好，加鹽調味，最後再撒點葱花。

葛粉怎麼吃？看了上面的介紹，想必大家一定有了很不錯的理解了吧，葛粉不光去火的作用，還能解酒，降低血壓，抗癌，還有清熱降火的作用。葛根粉真是好東西，食用起來也是非常的方便，衝調一下就是可以的，小夥伴都可以試試。