葛粉椰蓉糕如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

葛根粉 ：50
雙獅牌吉士粉 ：10ML

輔料

椰蓉 ：適量
蜂蜜 ：按個人口味添加
枸杞子 ：6粒
迭迭香 ：1根
心狀、圓形餅乾磨具 ：個各一個

具體步驟

1. 所需材料集體照，磨具忘了。

2. 用廚房台式稱稱出50克葛根粉，用5ML的小勺取2平勺吉士粉，與葛根粉混合均勻。

3. 先用適量的温水將混合粉調開後，再加入適量的沸水將混合粉攪拌成糊狀，倒入平地的盒子裏，用勺子把表面抹平，稍微冷卻後，均勻的撒入椰蓉。

4. 用保鮮膜覆蓋放入冰箱保鮮冷藏2~3小時，取出。

5. 用自己喜歡造型磨具，壓出形狀，裝盤用枸杞、迭迭香點綴，淋上蜂蜜即可。

烹飪技巧

葛根粉一定先用温水攪拌均勻，直接開水衝會有顆粒，水不要加的太多！如果攪拌不均勻也可以放入微波爐里加熱一下，就成透明狀了。枸杞、迭迭香是為了點綴，也可不放。放入冰箱要放保鮮格，不能放速凍，要不就會水粉分離。有興趣的還可放點抹茶粉，就變綠色了。