當前位置:味味甜 >

關於波螺的餐飲百科

水煮波螺的做法 功夫菜——水煮波螺 水煮波螺怎麼做
  • 水煮波螺的做法 功夫菜——水煮波螺 水煮波螺怎麼做

  • “你若初次見到“肚臍波螺”,一定會為勞動漁民的想象力所折服,從上往下看,它太像人的肚臍了!其實肚臍波螺是一類學名叫做“玉螺”的海螺中的一種。海螺中被稱作“波螺”的都是體形小、肉少的代名詞,但肚臍波螺則不同,它們大多體形較大,肉肥鮮美,這也是它在波螺家族中最被大連人寵...
  • 21596
芝士波波的做法 奶香十足~~芝士波波 芝士波波怎麼做
  • 芝士波波的做法 奶香十足~~芝士波波 芝士波波怎麼做

  • “超級簡單的芝士波波球,不但簡單而且還很好吃,超適合小朋友的零食,趕緊試試吧。”食材明細主料安佳有鹽黃油(40克)雞蛋(1個)白砂糖(40克)低筋麪粉(100克)泡打粉(3克)芝士乾酪(芝士粉)(50克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士波波的做法步驟1、1.黃油室温軟化加入白砂糖用手動打蛋器...
  • 22612
波點螺紋雙色刀切饅頭怎麼做-波點螺紋雙色刀切饅頭的做法
  • 波點螺紋雙色刀切饅頭怎麼做-波點螺紋雙色刀切饅頭的做法

  • “今天的雙色刀切饅頭用的饅頭自發粉,比自己配料省時省事。麪糰經過長時間的按壓搓揉,細膩平整,口感香甜;只用了一次發酵,因此比傳統的二次發酵又省了很多時間。以前我很排斥自發粉,但今天這一試,我倒喜歡上它了。普通的饅頭太不具挑戰性了,於是我給它穿了件淡綠色的衣服——大麥...
  • 10155
波波是什麼-波波和珍珠的區別有哪些
  • 波波是什麼-波波和珍珠的區別有哪些

  • 奶茶裏波波和珍珠很多人都分不清。奶茶裏面的波波是寒天QQ球,一種以魔芋為原料,配上果葡糖漿,糖和水製成。常見的味道有原味,櫻花味,黑糖味,吃起來Q彈脆爽。那麼,波波和珍珠的區別?一、波波和珍珠的區別有哪些波波又名脆波波,可以直接吃,也可以作裝飾輔食。珍珠和波波都廣泛應用於...
  • 23400
阿華田波波冰的做法 阿華田波波冰的做法 阿華田波波冰怎麼做
  • 阿華田波波冰的做法 阿華田波波冰的做法 阿華田波波冰怎麼做

  • 食材明細主料阿華田粉(3勺)果糖(20g)淡奶油(20g)牛奶(100g)黑糖珍珠(70g)雪頂(適量)酷樂脆(適量)輔料冰塊(200g)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)阿華田波波冰的做法步驟1、加入2勺珍珠。2、旋轉杯子掛杯裝飾。3、撒上阿華田粉。4、加入200g冰塊。5、加入牛奶。6、加入果糖。7、加入淡...
  • 28503
番茄波波魚怎麼做-番茄波波魚的做法
  • 番茄波波魚怎麼做-番茄波波魚的做法

  • 食材明細主料巴沙魚(適量)輔料海鮮菇(適量)番茄(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)白胡椒粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)番茄醬(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄波波魚的做法步驟1、原料。2、魚肉切片,但是切塊備用。3、熱鍋冷油放生薑。4、加番茄煸炒變爛加海鮮菇加番...
  • 17623
西瓜波波的做法 自制奶茶,網紅奶茶西瓜波波做法 西瓜波波怎麼做
  • 西瓜波波的做法 自制奶茶,網紅奶茶西瓜波波做法 西瓜波波怎麼做

  • “哈哈~今天在家做了一道飲品,西瓜波波茶,步驟簡單,又解渴。夏天的幸福感,一半是西瓜給的,另一半是西瓜波波茶給的。”食材明細主料茉莉綠茶湯(250ml)引爆點冰糖漿(40ml)無籽西瓜(120g)輔料冰塊(260g)脆波波(50g)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西瓜波波的做法步驟1、加入脆脆波2、...
  • 28514
芋泥波波鮮牛乳的做法 芋泥波波鮮牛乳,口感Q彈 芋泥波波鮮牛乳怎麼做
  • 芋泥波波鮮牛乳的做法 芋泥波波鮮牛乳,口感Q彈 芋泥波波鮮牛乳怎麼做

  • “芋泥作為一位新寵,製作完全不含糊,怪不得一出世就Hold住全場。芋泥經過人工搗爛成泥,這樣入口才會更棉柔,進口鮮牛乳漿經過煮沸,具有養顏養顏功效哦~手工芋圓波波,彈性十足,口感極好,可以喝的同時還能吃!真是不能太棒了~~”食材明細主料芋頭丁(2平勺(搗碎掛壁))琥珀珍珠(一漏勺)牛乳漿...
  • 20407
芋泥波波奶茶的做法 熱飲︱芋泥波波奶茶 芋泥波波奶茶怎麼做
  • 芋泥波波奶茶的做法 熱飲︱芋泥波波奶茶 芋泥波波奶茶怎麼做

  • “秋冬奶茶C位,必須是芋泥奶茶系列。醇厚的芋泥和温暖的奶茶相遇,暖洋洋的慵懶飽腹,秋冬季最愛,快來給你的店鋪上新吧!”食材明細主料芋頭丁(2平勺(搗碎掛壁))琥珀珍珠(一漏勺)奶茶原液(250ml)輔料熱水(75ml)果糖(10ml)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芋泥波波奶茶的做法步驟1、準備好...
  • 7694
波波蒸餃的做法 全高粱麪粉----波波蒸餃 波波蒸餃怎麼做
  • 波波蒸餃的做法 全高粱麪粉----波波蒸餃 波波蒸餃怎麼做

  • “高粱的食用功效高粱屬於雜糧,但卻是五穀裏不可缺的配角,高粱米的功效與作用,養肝益胃、收斂止瀉的功效很突出,尤其是患有慢性腹瀉的人,更應多加食用高梁米。這次用的全高粱麪粉,是比較細膩的精加工麪粉,”食材明細主料高粱麪粉(200克)水(160毫升)鹽(2克)輔料豆角(適量)肉(適量)醬油(適量)...
  • 29114
南瓜波波奶茶怎麼做-南瓜波波奶茶的做法
  • 南瓜波波奶茶怎麼做-南瓜波波奶茶的做法

  • “錯過了秋天的第一杯奶茶也沒關係,跟我一起動手製作一杯美味又健康的冬日奶茶吧。這款南瓜波波奶茶由三部分組成,底部是香甜的南瓜泥,豐富的類胡蘿蔔素有益視力,果膠降低膽固醇吸收,也富含礦物質和氨基酸;中間的奶茶由錫蘭紅茶和牛奶煮制而成,不含奶精等人造成分,更安全健康;Q彈...
  • 6663
麻薯波波的做法 風靡韓國的麻薯波波,教你輕鬆搞定 麻薯波波怎麼做
  • 麻薯波波的做法 風靡韓國的麻薯波波,教你輕鬆搞定 麻薯波波怎麼做

  • 食材明細主料木薯粉(100g)牛奶(70g)芝士粉(60g)車打芝士(30g)玉米油(25g)糯米粉(40g)生紫薯(20g)雞蛋(1個)鹽(1g)輔料水(30g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻薯波波的做法步驟1、先把紫薯切成小塊,放在蒸鍋上蒸熟(大約蒸10分鐘),放一邊待用。2、接着把25g玉米油,30g的清水和70g牛奶倒進奶鍋裏,...
  • 10120
秋波送螺怎麼做-秋波送螺的做法
  • 秋波送螺怎麼做-秋波送螺的做法

  • 食材明細主料偏定波螺(800克)輔料鹽(1匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)秋波送螺的做法步驟1、看到新鮮的偏定波螺就忍不住買了下來準備迎接立秋的到來噢2、偏定波螺先在鹽水中浸泡20分鐘吐吐啥子和雜質3、偏定波螺多清洗幾遍洗淨瀝乾水份備用4、波螺放入鍋中填入適量的清...
  • 29118
南瓜波波茶的做法 南瓜波波茶的做法 南瓜波波茶怎麼做
  • 南瓜波波茶的做法 南瓜波波茶的做法 南瓜波波茶怎麼做

  • 食材明細主料南瓜泥(50g)奶粉(3勺)果糖(15g)茶水(200ml)輔料脆波波(2勺)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜波波茶的做法步驟1、南瓜泥製作:老南瓜蒸熟,50g南瓜加入30g果糖搗碎攪拌雪克杯中加入3勺奶粉。2、加入果糖15cc。3、加入綠茶水200ml。4、開水補滿500刻度線攪拌均勻。5...
  • 23824
草莓芝士波波怎麼做-草莓芝士波波的做法
  • 草莓芝士波波怎麼做-草莓芝士波波的做法

  • “三月的午後難得飄着小雪花,太陽照在身上卻暖洋洋的,呆坐在廚房,忽然想到如果此時能聞着烘焙的美香,豈不更美……於是動手做起這款暖意的甜點。”食材明細主料低粉(100克)植物油(40克)細砂糖(30克)奶油奶酪(50克(草莓味))奶酪片(3片)奶粉(15克)雞蛋(1個)輔料鹽(1克)泡打粉(2克)果味(口味)烘焙(工藝)...
  • 8683
奧利奧波波冰怎麼做-奧利奧波波冰的做法
  • 奧利奧波波冰怎麼做-奧利奧波波冰的做法

  • “這一次是奧利奧波波冰,大朋友喜歡喝奶茶,小朋友喜歡吃奧利奧,即使你沒有時間逛街排隊買,但是可以簡單的來一包奧利奧,在家就可以做了,非常討小朋友喜歡。”食材明細主料超Q珍珠(60g)飲爆點黃金果糖(15ml)煉奶(20g)牛奶(150ml)奧利奧碎(20g)奧利奧餅乾(1塊)輔料冰塊(160g)奧利奧碎(10g(裝飾用...
  • 27078
芋圓波波和脆波波區別
  • 芋圓波波和脆波波區別

  • 口感不同。芋圓波波口感比較綿軟,有彈性。脆波波吃起來口感更脆一些。芋圓波波是芋圓味的珍珠,脆波波則是寒天,是由海藻中提取的物質製作而成,外表呈圓形半透明顆粒狀。芋圓波波可以用於製作珍珠奶茶、布丁奶茶、芋泥西米露、鴛鴦奶茶等美食。脆波波可以用於製作檸檬飲品等。...
  • 10650
阿華田波波的做法 阿華田波波的做法 阿華田波波怎麼做
  • 阿華田波波的做法 阿華田波波的做法 阿華田波波怎麼做

  • 食材明細主料黑糖珍珠(2勺(約100g))阿華田麥酷醬(適量+7g)阿華田可可粉(30g)輔料鮮牛奶(60ml)芝士奶蓋(加至滿杯)調料堅果(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)阿華田波波的做法步驟1、成品杯中加入適量的酷脆醬。2、加入一勺黑糖珍珠。3、加入30克阿華田麥酷脆。4、加入100毫升...
  • 17270
紫米波波茶 怎麼做-紫米波波茶 的做法
  • 紫米波波茶 怎麼做-紫米波波茶 的做法

  • “紫米口感軟糯帶着米香,透亮亮的米粒着實好看,中間夾着芋泥小丸子軟軟的帶着彈勁,紫米和小丸子的Q彈碰撞,入口就心動了。再衝入椰奶奶底,整杯飲品口感層次分明,椰香味十足,是值得瘋狂打卡的一款產品。一起動手做起來吧~”食材明細主料紫米(3勺)椰漿(30ml)果糖(25ml)黑珍珠(2勺)輔料紅茶...
  • 14759
波波餃怎麼做-波波餃的做法
  • 波波餃怎麼做-波波餃的做法

  • “女兒最愛吃的餃子餡就是韭菜餡的,為了讓她多吃幾個,這次特意包了幾個老師教的波波餃,雖然我捏的不夠均勻,但還是受到女兒的大加讚賞,小孩子對你的誇獎總會毫不吝嗇,這一點我竟自歎不如。”食材明細主料麪粉(500克)肉餡(250克)韭菜(500克)輔料葱(適量)姜(適量)配料花椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(...
  • 20433
香脆芝士波波怎麼做-香脆芝士波波的做法
  • 香脆芝士波波怎麼做-香脆芝士波波的做法

  • “一款很適合作為小零食的芝士波波,不鬆軟,但香酥,它不是軟球啊,它是象石頭一樣硬的,可以,一口咬下去,卻又酥的不行,芝士在嘴裏化開,濃郁香純,平時用來招呼親朋好友,看電影等,都顯得非常高大尚,這樣形容,你們還能坐着不動手嗎?趕緊動起來吧。”食材明細主料低筋麪粉(85克)黃油(50克)糖粉(35克...
  • 14196
生巧波波奶茶的做法 生巧波波奶茶的做法 生巧波波奶茶怎麼做
  • 生巧波波奶茶的做法 生巧波波奶茶的做法 生巧波波奶茶怎麼做

  • 食材明細主料可可粉(20g)水晶粉(40g)珍珠(40g)奶粉(4勺)熱水(250ml)茶水(300ml)果糖(45g)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生巧波波奶茶的做法步驟1、水晶粉40g,可可粉20g,熱水320ml,倒入鍋中煮。2、加入4勺奶精。3、熱水250ml。4、加入紅茶300ml。5、加入果糖45g攪拌均勻。6、加入可可...
  • 6042
寧波螺螄粉加盟開店哪家好
  • 寧波螺螄粉加盟開店哪家好

  • 現在螺螄粉店已經遍佈我國的很多重要城市了,螺螄粉已經出現很多年了,它的口感獨特再加上烹飪過程的精細,也吸引了越來越多的消費者,於是很多創業者都想要自己開一家螺螄粉店,自己創業,首先必須要選擇好品牌加盟。那麼寧波螺螄粉加盟開店哪家好?我們快來看一下吧。寧波螺螄粉加...
  • 16016
奶茶波波冰沙的做法 奶茶波波冰沙的做法竅門 奶茶波波冰沙怎麼做
  • 奶茶波波冰沙的做法 奶茶波波冰沙的做法竅門 奶茶波波冰沙怎麼做

  • “夏天是少不了需要冰爽的感覺,尤其是對味蕾的刺激。喝奶茶的時候,顧客也傾向於有冰沙的飲料,解渴又解暑,何樂不為。”食材明細主料大桶奶茶(250ml)飲爆點冰糖漿(35g)冰淇淋(1勺)輔料黑糖珍珠(1勺)冰塊(加至450ml)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶茶波波冰沙的做法步驟1、先稱出25...
  • 28510
波波和珍珠有什麼區別-波波的原料是什麼
  • 波波和珍珠有什麼區別-波波的原料是什麼

  • 今年夏天有一個非常火爆的梗,芋泥波波奶茶,説到這個奶茶,相信大家都並不陌生,它非常好喝,並且價格也很實惠,伴隨着這個梗迅速的火出圈的同時,帶來的是芋泥波波奶茶非常高的銷售量,受歡迎程度可見一斑。那關於這個芋泥波波奶茶相信大家也有很多問題要問,比如,波波的原料是什麼,波波和...
  • 31717
專題