![紅燒大蝦的做法 【魯菜】紅燒大蝦 紅燒大蝦怎麼做]( "紅燒大蝦的做法 【魯菜】紅燒大蝦 紅燒大蝦怎麼做")
- “1、蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；3蝦體內的蝦青素有助於...
- 7744
![油燜大蝦的做法 【魯菜】---油燜大蝦 油燜大蝦怎麼做]( "油燜大蝦的做法 【魯菜】---油燜大蝦 油燜大蝦怎麼做")
- “魯菜八大菜系之首選，北方菜的代表菜之稱。油燜大蝦也算是魯菜的代表菜。成菜油亮，口味鮮香。”食材明細主料熟對蝦（12個）輔料葱花（2克）薑絲（3克）白酒（2克）鹽（2克）糖（2克）雞精（1克）香醋（1克）高湯（100克）香油（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油燜大蝦的做法步驟1、準備好所有的食材。2、...
- 19583
![紅燒大頭蝦怎麼做-紅燒大頭蝦的做法]( "紅燒大頭蝦怎麼做-紅燒大頭蝦的做法")
- 食材明細主料大頭蝦（700克）生薑（適量）大蒜（適量）調料玉米油（10毫升）鹽（1.5克）生抽（2毫升）番茄醬（一勺）醪糟（一勺）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒大頭蝦的做法步驟1、生薑，大蒜切好備用。取小碗，加入一勺生抽，番茄醬，醪糟，鹽攪拌均勻。2、大頭蝦去除蝦線，洗乾淨備用。3、油鍋起火倒入玉米...
- 30185
![魯味紅燒茄子的做法 【魯菜】魯味紅燒茄子 魯味紅燒茄子怎麼做]( "魯味紅燒茄子的做法 【魯菜】魯味紅燒茄子 魯味紅燒茄子怎麼做")
- “紅燒茄子是大眾喜愛的家常菜。魯味紅燒茄子，顏色油亮，茄子軟嫩，口味鮮香，是老少皆宜的家常菜。”食材明細主料長茄子（一個）輔料青紅椒（各半個）蒜瓣（6個）葱姜（適量）香菜（一顆）配料鹽（2克）雞精（1克）糖（2克）老抽（5克）生抽（10克）醋（2克）水澱粉（10克）香油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魯味紅燒茄...
- 9308
![焅大蝦的做法 食尚擂台——【魯菜名品】焅大蝦 焅大蝦怎麼做]( "焅大蝦的做法 食尚擂台——【魯菜名品】焅大蝦 焅大蝦怎麼做")
- “魯菜（火靠）大蝦，（火靠）音kao,焅的異體字，魯菜菜譜一直沿用前者，玉食個人認為是此菜成菜歷史悠久，目前（火靠）基本不用，所以輸入法很難查到此字。既然焅和（火靠）是同一個字，就叫焅大蝦吧！魯菜是漢族傳統八大菜系之一，也是黃河流域烹飪文化的代表，發端於春秋戰國時的齊國和魯國（今山東省），形成...
- 21041
![魯式經典紅燒肉怎麼做-魯式經典紅燒肉的做法]( "魯式經典紅燒肉怎麼做-魯式經典紅燒肉的做法")
- “做紅燒肉的方法很多。在四川，比較多用豆瓣紅燒菜餚；在山東，則用糖色和醬油紅燒比較常見。今天介紹一款我自己比較喜歡的簡易但經典的魯式紅燒肉，只是用了海天草菇老抽，沒有用糖色。在紅燒肉裏，添加了鵪鶉蛋和豆腐，這兩種材料在烹煮過程中，充分吸收了五花肉香濃的湯汁，非常美味。...
- 15062
![燒阿根廷大紅蝦怎麼做-燒阿根廷大紅蝦的做法]( "燒阿根廷大紅蝦怎麼做-燒阿根廷大紅蝦的做法")
- “這種買來就是紅色的蝦，百度了一下，產於阿根廷，大家可以查一下，春節期間，家家紅紅火火的，上一盤大紅蝦，不僅寓意好，味道也贊，最主要的是製作方法簡單，喜歡的看看：”食材明細主料大紅蝦（10個）輔料醬油（適量）番茄沙司（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時...
- 22340
![魯菜九轉大腸怎麼做-魯菜九轉大腸的做法]( "魯菜九轉大腸怎麼做-魯菜九轉大腸的做法")
- “九轉大腸是魯菜系中的名菜。它色澤紅潤，鹹香適口，焦香軟糯，汁味濃厚，回味悠長。不愧為魯菜中之精髓。”食材明細主料大腸（2根）輔料老抽（15g）糖（10g）砂仁粉（2g）肉桂粉（2g）葱末（適量）生抽（10g）料酒（少許）葱（適量）花椒（適量）花椒油（5g）胡椒粉（2g）香菜末（少許）鹽（適量）薑末（適量）蒜末（適量）大料（適量）姜段（適量）鹹香...
- 21564
![大蝦燒白菜怎麼做-大蝦燒白菜的做法]( "大蝦燒白菜怎麼做-大蝦燒白菜的做法")
- “家鄉美食~對我來説家鄉的味道就是外婆的味道，海邊長大的我小時候就是吃外婆做的菜長大的。這道大蝦燒白菜就是經典青島菜，外婆的家常菜。”食材明細主料大蝦（數個）白菜（200g）姜（適量）葱（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）白糖（少許）雞精（少許）香油（少許）料酒（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗...
- 25103
![紅燒黃魚的做法 【魯菜】--紅燒黃魚 紅燒黃魚怎麼做]( "紅燒黃魚的做法 【魯菜】--紅燒黃魚 紅燒黃魚怎麼做")
- 食材明細主料黃花魚（1條）輔料紅椒（1個）麪粉（20克）香菜（1棵）配料葱（15克）姜（10克）蒜（5瓣）花生油（30毫升）料酒（20毫升）白糖（30克）醋（25毫升）老抽（5毫升）生抽（10毫升）鹽（3克）胡椒粉（2克）味精（2克）香油（5毫升）酸甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒黃魚的做法步驟1、先將黃魚洗淨，去鱗。2、去掉內臟，一面斜切三刀...
- 17354
![油炸大蝦的做法 【魯菜】油炸大蝦 油炸大蝦怎麼做]( "油炸大蝦的做法 【魯菜】油炸大蝦 油炸大蝦怎麼做")
- “其實油炸的蝦子不如清蒸的更有味道，油炸的是香味帶有鮮味，而清蒸的，那是原封不動的海鮮味道。”食材明細主料大海蝦（1000g）輔料麪粉（100g）雞蛋（1個）配料澱粉（50g）食用鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）十三香粉（適量）食用油（適量）椒鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油炸大蝦的做法步驟1、...
- 11382
![紅燒茄子的做法 [八大菜系之魯菜]－－紅燒茄子 紅燒茄子怎麼做]( "紅燒茄子的做法 [八大菜系之魯菜]－－紅燒茄子 紅燒茄子怎麼做")
- “今天是夏至了，從這天開始，表示炎熱將至，這時白晝最長，夜最短。晚上七點多天都未黑，感覺可以做好多的事情。燦爛這邊的夏至，有吃麪的習俗，可燦爛家的陽陽同學非要吃餡餅，我們家附近新開一家－京都餡餅，一會發到同城探店去。早上六點起牀，熬上小米粥，開鍋後，轉到最小火，便去買餡餅。街上...
- 19346
![紅燒蒜香大蝦的做法 紅燒蒜香大蝦（對蝦） 紅燒蒜香大蝦怎麼做]( "紅燒蒜香大蝦的做法 紅燒蒜香大蝦（對蝦） 紅燒蒜香大蝦怎麼做")
- “十月是成熟的季節，螃蟹肥美，這個時候的蝦也大量上市了，價格便宜，肉嫩黃多。蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；據説日本大阪大學的科學家最近發現...
- 25276
![紅燒大蝦怎麼做-紅燒大蝦的做法]( "紅燒大蝦怎麼做-紅燒大蝦的做法")
- 食材明細主料大蝦（380克）輔料薑片（適量）葱段（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒大蝦的做法步驟1、食材：大蝦（已去蝦鬚蝦腳清洗）、薑片、葱段。2、將大蝦放在案板上開背去蝦線。3、起鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。4、接着，下入大蝦翻炒翻炒...
- 11292
![紅燒大蝦的做法 簡單的美味--紅燒大蝦 紅燒大蝦怎麼做]( "紅燒大蝦的做法 簡單的美味--紅燒大蝦 紅燒大蝦怎麼做")
- “大蝦肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，並含有多種維生素及人體必需的微量元素，是高蛋白營養水產品，除了體質過敏者外，其他人都可以食用。蝦的做法有各種各樣，清蒸的比較多，炸大蝦和紅燒大蝦也非常鮮美。今天做的紅燒大蝦，由於寶寶也要吃，所以就沒放過多的香辛調料，不過味道也很鮮美。”...
- 11422
![大蝦燒韭菜怎麼做-大蝦燒韭菜的做法]( "大蝦燒韭菜怎麼做-大蝦燒韭菜的做法")
- “鮮美的燒大蝦，非常誘人，是一道吃不厭的美味。燒大蝦時加幾顆有着獨特香味的韭菜烹製出的菜品，對於愛吃蝦，又愛吃韭菜的食客很有誘惑力，食之，非常享受。”食材明細主料大蝦（400g）韭菜（60g）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大...
- 17158
![紅燒大明蝦怎麼做-紅燒大明蝦的做法]( "紅燒大明蝦怎麼做-紅燒大明蝦的做法")
- “我們家吃蝦就分三種吃法，小蝦做湯，大蝦做白灼或紅燒，不帶辣的，椒鹽也是不做的，因為寶寶吃不了。今天我做的就是紅燒大明蝦～～”食材明細主料明蝦（八兩）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）黃酒（適量）老抽（適量）白糖（適量）白醋（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒大明蝦的...
- 18278
![炸烹大蝦的做法 享受魯菜經典美味“炸烹大蝦” 炸烹大蝦怎麼做]( "炸烹大蝦的做法 享受魯菜經典美味“炸烹大蝦” 炸烹大蝦怎麼做")
- “在山東魯菜中做蝦的方法很多，有油燜大蝦、幹焅大蝦、乾燒大蝦和炸烹大蝦等等。“炸烹”還分為帶皮和去皮的製作方法。而過去傳統的，一般都是帶皮製作的“炸烹大蝦”，現在也有很多是去皮製作的。我在以前的日誌中，曾介紹過去皮製作的“炸烹蝦球”。其做法簡練，味道鮮美，非常不...
- 20816
![紅蝦燒白菜怎麼做-紅蝦燒白菜的做法]( "紅蝦燒白菜怎麼做-紅蝦燒白菜的做法")
- 食材明細主料北京白（適量）輔料鱗蝦（適量）小米辣（適量）葱花（適量）鹽（適量）雞精（適量）玉米油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅蝦燒白菜的做法步驟1、北京白洗淨2、切成抹刀片3、葱薑末鱗蝦備用4、熱鍋涼油，放入葱薑末鱗蝦小米辣炒出香味5、放入白菜6、大火翻炒均勻7、加少許鹽調...
- 31697
![紅燒肉燉土豆的做法 【魯菜】--紅燒肉燉土豆 紅燒肉燉土豆怎麼做]( "紅燒肉燉土豆的做法 【魯菜】--紅燒肉燉土豆 紅燒肉燉土豆怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（350克）土豆（3個）輔料葱（15克）姜（10克）蒜（5瓣）花生油（30毫升）鹽（2克）料酒（15毫升）老抽（10毫升）生抽（15毫升）白糖（20克）醋（5毫升）八角（1枚）胡椒粉（2克）味精（2克）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒肉燉土豆的做法步驟1、把豬肉洗淨，切成小塊。葱、姜、蒜切碎。2、鍋裏放油，放入葱、姜、...
- 13559
![紅油娃娃菜燒大蝦怎麼做-紅油娃娃菜燒大蝦的做法]( "紅油娃娃菜燒大蝦怎麼做-紅油娃娃菜燒大蝦的做法")
- “其實這道菜更適合白菜，奈何現在口感一般，於是選擇了娃娃菜，做法都是一樣的。在飯店吃過這道菜的很多朋友糾結做不出那個味道，試一下這個方子完勝飯店。”食材明細主料娃娃菜（2棵）青蝦（8個）輔料大蒜（2棵）鹽（1茶匙）料酒（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅油娃娃菜燒大蝦的做法步...
- 8249
![紅燒鯽魚大蝦怎麼做-紅燒鯽魚大蝦的做法]( "紅燒鯽魚大蝦怎麼做-紅燒鯽魚大蝦的做法")
- “小時候，常在河裏捕魚，小魚小蝦一鍋煮，用着最簡單的配料，總會吃着最美味的菜。好久沒吃蝦子燒魚了，沒有兒時的味，是魚和蝦組合的鮮，永遠都不會變。有魚有蝦，可燒辣的，可燒鹹的，喜歡清淡的，蒸的也可以。”食材明細主料鯽魚（一條）大蝦（250克）輔料姜（適量）青椒（適量）紅椒（適量）蒜（適量）葱（適量）配料...
- 17217
![九節蝦 大明蝦 紅燒大蝦怎麼做-紅燒大蝦的做法 小策海鮮今日菜譜：紅燒大蝦 竹節蝦]( "九節蝦 大明蝦 紅燒大蝦怎麼做-紅燒大蝦的做法 小策海鮮今日菜譜：紅燒大蝦 竹節蝦")
- “小策家在海邊，天天看着漁船載着各種海鮮回港，憑死後喜歡露兩手，炒幾個小菜，三五好友聚聚。”食材明細主料竹節蝦（300g）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒大蝦的做法步驟1、300g4只蝦，大吧，呵呵，小策海鮮淘寶店鋪有賣的喲！~2、小策海鮮竹節蝦比我手掌長了3、小策海鮮竹節蝦快...
- 8450
![紅燒啤酒鴨的做法 [魯菜]----紅燒啤酒鴨 紅燒啤酒鴨怎麼做]( "紅燒啤酒鴨的做法 [魯菜]----紅燒啤酒鴨 紅燒啤酒鴨怎麼做")
- “鴨子屬涼性,特適合夏天來吃,就來一個百吃不厭的紅燒啤酒鴨,補一補血吧.....”食材明細主料鴨腿（4個）啤酒（1瓶）輔料紅油豆瓣（適量）老抽醬油（適量）小葱（適量）姜（適量）白糖（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒啤酒鴨的做法步驟1、準備鴨腿4個,葱,姜備用。2、把鴨腿剁成塊,葱切段...
- 23191
![油燜大蝦的做法 正宗魯菜--油燜大蝦 油燜大蝦怎麼做]( "油燜大蝦的做法 正宗魯菜--油燜大蝦 油燜大蝦怎麼做")
- “魯菜油燜大蝦的簡易正宗做法。”食材明細主料大蝦（10只）調料食鹽（10g）花椒（5g）冰糖（10顆）料酒（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）油燜大蝦的做法步驟1、去蝦頭，去蝦頭內的沙包。去蝦足，去蝦尾。在蝦尾第二個外殼處剪開，剪到第四個外殼處，挑出蝦線，這樣開背煮熟時不會打開。...
- 7396
味味甜
![紅燒茄子的做法 [八大菜系之魯菜]－－紅燒茄子 紅燒茄子怎麼做](https://i2.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b4/25fcebfd10b4dedee477198dd68286-s.jpg "紅燒茄子的做法 [八大菜系之魯菜]－－紅燒茄子 紅燒茄子怎麼做")
![紅燒啤酒鴨的做法 [魯菜]----紅燒啤酒鴨 紅燒啤酒鴨怎麼做](https://i3.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b4/25fcebfd10b4dddbe4701f86d78784-s.jpg "紅燒啤酒鴨的做法 [魯菜]----紅燒啤酒鴨 紅燒啤酒鴨怎麼做")
