- “清明節踏青季,隨着氣温的慢慢回升萬物始發,室外的景色越加漂亮養眼。人們紛紛走出家門投入大自然的懷抱,去感受那青山綠水的舒暢與紅花綠葉的柔情。春季身體陽氣升發,可從飲食、遠動、精神等方面進行養生。合理的飲食可調節身體對氣候的適應性,讓你享受一個不一樣的春...
- 23439
- 茶之一道源遠流長,早在晉代就有王蒙茶湯敬客、陸納茶果待客的先例。明朝馮可賓也曾提出過適宜品茶的條件禁忌,提到飲茶之時要“會心”,不“忙宂”,即專注用心品茶,不忙於其他事務。因着古人對茶的喜愛,飲茶方式也在不斷創新,唐代的煎茶、宋代的點茶、明代的泡茶,每個時代的文人雅...
- 21574
- “如果你喜歡素食,如果你喜歡竹筍,那麼今天竹筍和青椒的約會,你一定不能錯過!”食材明細主料青椒(3個)山野細竹筍(5-6條)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒竹筍的做法步驟1、青椒洗好切絲,竹筍買回來要用清水漂後開水煮熟,放涼後切絲...
- 16701
- “春已至,花已開,對於吃客來説,春天的“鮮”美,沒有誰比味蕾記得更清楚。菜場裏的綠油油的韭菜,薺菜,馬蘭頭,枸杞頭,春筍等等各種野菜相繼鋪滿了菜場。而春日限定的時令菜就要數春筍和馬蘭頭啦……”食材明細主料馬蘭頭(300g)春筍(3只)輔料海蔘(1只(即食))調料花生油(1勺)藤椒油(1g)鹽和雞精(...
- 5500
- “今年這個春天確實是來的晚了一些,家裏的温度遠沒有户外高,如果不颳風又不想吹空調,寧願選擇在外面多呆一會兒,這樣既享受了温暖的陽光,又呼吸了新鮮的空氣,還能真真切切的去體驗春的氣息,哈哈,愜意呀~~如今,隨着生活品質的不斷提高,大家對養生這個概念也愈發關注和重視。受一個朋...
- 5139
- “青團是南方地區的傳統特色小吃,因用艾草的汁揉糯米粉團,再包裹進豆沙餡兒或者其它口味餡料包成團狀,故名青團。青團最早是用來清明節祭祀用的,但現在已經成為了家常小吃和春遊小吃。青團放了艾草汁,不但顏色碧綠油亮,還有着清淡而悠長的香氣,用春天的顏色做出的青團,這也是大自...
- 23142
- 1、春筍怎麼挖。挖春筍時,需要挖出土不高,而且周圍土質疏鬆,春筍飽滿、瞬間葉子微淡黃,這樣的春筍品質更好,嫩而脆。挖春筍時,不可濫挖,不能傷到春筍本身,春筍挖好後,需要將土填回。2、春筍如何找。挖春筍時,需要在每年的3月中下旬至清明前後,是挖春筍的最佳時間。春筍生長於成年竹...
- 31305
- 食材明細主料天貝(50g)春筍(500g)輔料青蒜(少許)配料糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)味精(適量)香油(適量)油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)天貝燒春筍的做法步驟1、春筍去外衣,去除老筋。2、開水煮15分鐘。3、撈出過冷水,切滾刀塊。4、天貝切片開水焯透後過涼水,青蒜剝...
- 31796
- 餐飲提問:尋找長春加盟米線成功的朋友欣欣欣欣欣欣33回答:你説的這些我都吃過,個人覺得還是功名閣的米線是比較好吃的,我的朋友們也好多都這麼認為,不過各人口味不一樣,可能感覺也會不同...
- 27789
- “春節吃膩了大魚大肉,吃點清爽的菜是很有必要的。竹筍是我們家特別愛吃的食物之一,炒和涼拌等都很喜歡呢,這次來個燴的,加點陳醋很開胃呢~”食材明細主料春筍(400g)青辣椒(一個)紅辣椒(一個)輔料鹽(適量)魚露(幾滴)雞粉(2g)陳醋(一小匙)酸辣(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)陳醋彩椒燴春筍的做...
- 28675
- “客家人的各種釀,釀苦瓜,辣椒,茄子,豆腐,最特別的還是釀春,過年過節都能看到它的身影,取“春”的好意頭,春天總是給人希望的。“春”是什麼呢,是雞蛋唄。”食材明細主料鴨蛋(一個)豬肉(10克)粉絲(5克)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)釀春的做法步驟1、鴨蛋一個豬肉餡少許2...
- 22531
- “想獲取更詳細的製作過程,請複製以下優酷視頻鏈接地址:_show/id_XMTUwNDMzNTAwNA==”食材明細主料春筍(1個)五花薰臘肉(適量)輔料雞精(適量)辣椒粉(適量)葱花(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉煎春筍的做法步驟1、春筍一個,剝去筍衣,切去筍根,削去筍皮,切成筍片。2、五花薰臘...
- 21720
- “從前,閒下來的時候常常問自己,隨着年紀漸長,人生中值得一提的事有幾件?説心裏話,真的太少了。不知道大家有沒有問過自己這個問題,答案又會是什麼樣?而我們又恰恰生活在這樣一個紛繁複雜的時代,各種壓力壓得我們快喘不過氣來,還得一味地、馬不停蹄地繼續往前走,周而復始…與其這樣...
- 6812
- “蘑豆踏春香菇花生豆油豆皮菠菜西芹,大家放心餐前已經百度很久可以搭配名字是我自己起的因為家裏沒有什麼菜了,所以就突發奇想探究了這個也許東西多了點但是味道不錯”食材明細主料香菇(適量)菠菜(適量)花生米(適量)油豆皮(適量)西芹(適量)香菜(適量)幹辣椒(適量)青椒(適量)輔料葱段(適量)姜...
- 6575
- “最簡單,最本真的春筍保鮮方法,留住春天的美味,四季都可以吃到原汁原味的,青翠鮮嫩的春筍了!”食材明細主料春筍(兩斤)輔料水(適量)設備:真空食品包裝機(適量)清淡(口味)焯(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春筍保鮮方法的做法步驟1、將春筍剝殼洗淨。2、切段。3、鍋內冷水放春筍,等水燒開後,稍煮...
- 5751
- [環境]位置有點小小偏,但幸好熟悉那路段就容易找到。位於廣東省深圳市福田區會展中心B口裏面的中心城2樓東南門外面,若真不知道,就走出外面那條美食一條街圍繞着走,就可以找到。店鋪有2層,很寬敞明亮,看起來也挺舒服的裝修。[服務]收銀員態度特別熱情周到,因為加上甜品有4個菜,收...
- 26471
- 春筍。筍的種類繁多,當然也有春筍和冬筍之分,口味都很清淡。春筍和冬筍都是竹鞭上的筍芽發育而成的,不過在口感上稍有區別。冬筍肉質細密,鮮甜中有一絲澀麻的味道,口感豐富;春筍嫩滑爽口,只是口感沒有冬筍豐富。春天可以吃春筍,這樣既順應季節,又可以嚐到美味。...
- 18817
- 近日,演員鄭鵬直播做菜,與粉絲分享烹飪心得。直播中,鄭鵬嫻熟的烹飪技巧,引起了大批網友熱議。據悉,此次直播是喜愛烹飪的鄭鵬為自己的美食節目《鵬叔的烹飪寶典》第二期所準備的內容,鄭鵬在直播中展示了多道私房美食,熟練的刀工、有條不紊的解説,帥氣地展現了自己作為烹飪達人的...
- 24686
- 春筍炒肉是一道美味的家常菜,每個人都吃過這種美味。春筍炒肉既健康又衞生,可以使人身體吸收到新鮮春筍的營養和肉的各種健康元素,可謂是二者兼得。今天,小編來教大家如何做春筍炒肉,春筍炒肉怎麼做才最好吃,做春筍炒肉需要注意哪些步驟。一、簡介菜品口味:微辣春筍炒肉主要工藝...
- 25469
- 1、標記法。可以在冬季或者開春,進入竹林,給春筍的植株做上標記。做標記的時候,要找凸面標記。因為當春筍開始萌發的時候,會把地面上的土頂起來,這樣可以看到一個小小的山丘。像是一個包,在這個包裏會發生開裂的現象,這樣的包裏就會有春筍,所以要標記有凸面的地方,就可以找到春筍...
- 26755
- “眼看春天就要過去了,吃春筍的季節也要慢慢要過去了,乘着還有趕快做起來。。。。”食材明細主料春筍(兩棵)葱(1棵)五香粉(適量)鹽(適量)輔料臘腸(1根)蠔油(2滴)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒春筍的做法步驟1、準備好材料。2、春筍、香腸分別切片。3、鍋洗淨燒乾加入適...
- 27763
- 吃。春筍可以做出很多的菜餚,如葱油筍尖、五花肉燉筍塊、春筍蒸鹹肉等等。做春筍蒸鹹肉這道菜時春筍需要先綽一下水,五花鹹肉也是最好在温水浸泡一會以防味道太重。這道菜分三層,第一層先放春筍接着放鹹肉片,最上面一層也是放春筍,蒸大約20分鐘即可。...
- 7879
- “春天來了,又到了吃春筍的季節,今天上一道江南傳統風味菜“油燜春筍”。“油燜春筍”是一道杭州的傳統風味菜。它選用清明前後出土的嫩春筍,以重油、重糖烹製而成,色澤紅亮,鮮嫩爽口,鮮鹹而帶甜味,營養豐富,百吃不厭。今天去市場買了兩根鮮筍,做了這道江南名菜油燜春筍,真是好吃呀...
- 31974
- 有。春天一到,就會有很多鮮嫩的食物,其中春筍算是最為美味的一種,在春天吃的菜當中一定少不了。春筍吃起來口感不僅又鮮又嫩,還很脆爽,水分多,營養豐富,烹飪方法多。春筍可以製作成清炒春筍、拌涼菜春筍、春筍炒肉、春筍炒香腸、春筍煲鴨湯、油燜春筍等。...
- 23564
- “拌出春天的氣息....”食材明細主料薺菜(250克)竹筍(250克)輔料鹽(3克)味精(2克)糖(3克)雞精(1克)麻油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薺菜拌春筍的做法步驟1、薺菜250克竹筍250克、鹽3克、味精2克、糖3克、雞精1克、麻油適量2、薺菜氽水,30秒撈起,涼開水沖涼3、薺菜瀝乾切碎4、...
- 24201