![美味的瘦肉炒茄子如何做簡單又好吃]( "美味的瘦肉炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘每天去菜市場轉一轉，早上轉一轉，晚上轉一轉，每天看到的都是一樣的，每天還要買菜，是真不知道買什麼好了，這種情況真的是很崩潰，還好我有一法寶就是這一道瘦肉炒茄子了，我們家裏人都很喜歡吃的，我買它是一定沒錯的，所...
- 23640
![營養美味瘦肉炒茄子如何做簡單又好吃]( "營養美味瘦肉炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘茄子是一種家常菜，用來和肉一起炒是極其美味的。營養美味的瘦肉炒茄子，結合了豬肉本身濃香和茄子本身的清香，用菜油小炒，看起來焦黃，顏色豐富，讓人食慾大開，吃起來更是美味可口。食材在菜市場隨處可見，是一道非常...
- 14535
![家常瘦肉炒茄子如何做簡單又好吃]( "家常瘦肉炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常瘦肉炒茄子，茄子是我最鍾情的菜，百吃不厭。可以餐餐吃，每天吃！茄子的做法也是多種多樣！可以炒着吃，炸着吃，涼拌着吃……等等。我最喜歡的吃法是魚香茄子！茄子不僅富含維生E,可以抗衰老，還能軟化血管，對動脈硬化...
- 7831
![茄子炒肉怎麼做-茄子炒肉的做法]( "茄子炒肉怎麼做-茄子炒肉的做法")
- 食材明細主料茄子（1個）豬肉（150g）輔料姜（3片）調料鹽（適量）味精（適量）生抽（少許）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄子炒肉的做法步驟1、豬肉切成肉絲。2、少許生抽，澱粉。3、加少許水和勻。4、下薑片，加入肉絲。5、炒至斷生。6、倒入茄子。7、起鍋前加入鹽，雞精。8、出鍋。...
- 25647
![茄子番茄炒肉絲怎麼做-茄子番茄炒肉絲的做法]( "茄子番茄炒肉絲怎麼做-茄子番茄炒肉絲的做法")
- 食材明細主料番茄（適量）輔料青茄（適量）肉絲（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄子番茄炒肉絲的做法步驟1、青茄子切塊、番茄切塊、肉絲放料酒醃製20分鐘（如果不喜歡肉絲可以不放的，我因為想要葷素搭配當主食吃，所以加了點肉絲）。2、青茄放點鹽殺殺水。3、殺水後的青茄清洗後...
- 31266
![肉末炒茄子怎麼做-肉末炒茄子的做法]( "肉末炒茄子怎麼做-肉末炒茄子的做法")
- “這道家常肉末炒茄子，簡單又不費油，茄子先蒸熟，顏色漂亮，跟肉末炒後更入味，口感好，超級下飯。”食材明細主料茄子（2根）豬肉（250g）輔料葱（適量）蒜末（適量）調料醬油（2匙）蠔油（2匙）食用油（適量）鹽（適量）葱香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末炒茄子的做法步驟1、準備的食材。2、茄子切成小長條，放...
- 22044
![番茄茄子炒肉絲怎麼做-番茄茄子炒肉絲的做法]( "番茄茄子炒肉絲怎麼做-番茄茄子炒肉絲的做法")
- 食材明細主料細長茄子（3根）番茄（1個（大的））肉絲（3兩）輔料番茄醬（1大勺）蠔油（1大勺）葱（少許）料酒（少許）鹽（少許）姜（適量）蒜（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄茄子炒肉絲的做法步驟1、細長茄子用滾刀塊的方法切長條備用不要拿鹽醃否則把營養物質也醃出來太浪費了。2、番茄切小粒備用時...
- 6654
![番茄瘦肉面怎麼做-番茄瘦肉面的做法]( "番茄瘦肉面怎麼做-番茄瘦肉面的做法")
- 食材明細主料菠菜細面（適量）蝴蝶面（適量）牡蠣黑芝麻粉（適量）輔料番茄（適量）瘦肉（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄瘦肉面的做法步驟1、準備食材2、蕃茄瘦肉切碎，將瘦肉抓點澱粉抓勻3、鍋內放油瘦肉炒熟撥一邊，4、，放蕃茄炒出汁與瘦肉炒混，裝盤5、中小火煮蝴蝶面，後放菠菜細...
- 20296
![肉片炒茄子怎麼做-肉片炒茄子的做法]( "肉片炒茄子怎麼做-肉片炒茄子的做法")
- “茄子非常適合用於與肉搭配一起炒制。肉片切的厚一些稍加醃製炒熟後鮮嫩多汁，口感、味道都非常好。茄子軟軟的，有着肉香。茄子與肉片組合，葷素搭配，營養均衡，美味下飯。”食材明細主料茄子（250g）豬肉（200g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮...
- 32801
![茄子炒肉丁怎麼做-茄子炒肉丁的做法]( "茄子炒肉丁怎麼做-茄子炒肉丁的做法")
- “茄子的營養價值很高，其主要成分有葫蘆巴鹼、水蘇鹼、膽鹼、蛋白質、鈣、磷、鐵及VA、VB、VC，尤其是糖分含量較番茄高一倍，而茄子纖維還含一定量的皂草甙，並且在紫茄子含有較豐富的Vpp。”食材明細主料裏脊肉（220g）輔料生薑（3片）幹辣椒（1根）大蒜（2瓣）茄子（1根）配料食用油（適量）郫縣豆瓣...
- 18095
![清炒茄瓜瘦肉怎麼做-清炒茄瓜瘦肉的做法]( "清炒茄瓜瘦肉怎麼做-清炒茄瓜瘦肉的做法")
- “茄子具有很多的功能和好處，可以除口臭，治生瘡，去痘痘，美容，去黑眼圈，減肥，但是茄瓜屬於寒涼性，所以哮喘，體質涼和體若者不宜吃。”食材明細主料茄瓜（1條）瘦肉（250克）蒜心（2條）輔料料酒（1勺）鹽（1勺）醬油（2匙）生粉（1克）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒茄瓜瘦肉的做法步驟1、茄子去皮，切成小...
- 26003
![瘦肉茄子煲怎麼做-瘦肉茄子煲的做法]( "瘦肉茄子煲怎麼做-瘦肉茄子煲的做法")
- “之前做了道鹹魚茄子煲，家人不太喜歡鹹魚的味道，所以今天自己研究了個瘦肉茄子煲，更受歡迎”食材明細主料茄子（2根）瘦肉（200g）輔料幹辣椒（適量）小米椒（3個）青辣椒（2個）生薑（小塊）大蒜（4瓣）小葱（2根）生抽（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）豆瓣醬（1勺）鹽（適量）玉米油（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）瘦肉茄...
- 18702
![臘肉炒茄子怎麼做-臘肉炒茄子的做法]( "臘肉炒茄子怎麼做-臘肉炒茄子的做法")
- “茄子綿綿軟軟的老幼都愛吃，但是茄子都較吸油，每次吃茄子都會吃進許多油，不利於身體健康。今天用乾煸的方法先把茄子煸熟了再炒，炒制時可以少放一些油，吃着就不那麼油膩了。茄子性味苦寒，有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風通絡和止血等功效。茄子皮同樣富含多種維生素，能夠保...
- 31856
![肉絲炒茄子怎麼做-肉絲炒茄子的做法]( "肉絲炒茄子怎麼做-肉絲炒茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（2個）輔料豬肉（適量）配料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）醋（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉絲炒茄子的做法步驟1、洗好茄子和豬肉。2、把茄子切成段。3、再切成粗條。4、豬肉切成絲。5、茄子中加入鹽醃製出水分。...
- 5341
![茄瓜土豆炒瘦肉怎麼做-茄瓜土豆炒瘦肉的做法]( "茄瓜土豆炒瘦肉怎麼做-茄瓜土豆炒瘦肉的做法")
- “沒有特別的故事，就是想吃了。”食材明細主料茄瓜（1條）土豆（1個）瘦肉（250克）輔料料酒（1匙）醬油（1匙）鹽（1匙）小辣椒（2條）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄瓜土豆炒瘦肉的做法步驟1、土豆去皮切塊2、瘦肉切粒下料酒醬油醃製3、茄瓜切塊泡水5分鐘後，撈出來擰乾4、小辣椒切段5、下油爆炒...
- 16096
![茄汁瘦肉怎麼做-茄汁瘦肉的做法]( "茄汁瘦肉怎麼做-茄汁瘦肉的做法")
- “我家孩子愛吃肉，就變着花樣做肉，加入了番茄醬的肉片更鮮嫩，開胃。”食材明細主料瘦肉（350g）輔料油（適量）鹽（適量）番茄醬（適量）姜（適量）葱（適量）地瓜粉（適量）蠔油（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄汁瘦肉的做法步驟1、瘦肉提前加入地瓜粉、醬油和食用油醃好備用2、鍋里加適量油燒熱...
- 18125
![茄子炒肉末怎麼做-茄子炒肉末的做法]( "茄子炒肉末怎麼做-茄子炒肉末的做法")
- 食材明細主料茄子（一根）肉末（少許）輔料生抽（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄子炒肉末的做法步驟1、茄子洗淨切粗條，不用去皮，放着加水浸泡10分鐘左右，肉切末，加入適量鹽和生抽醃至10分鐘。2、鍋放油爆香蒜，放入肉末炒至變色盛出。3、放油爆香蒜加入茄子大火翻炒至變色，加入...
- 13005
![瘦肉片茄子炒粉絲怎麼做-瘦肉片茄子炒粉絲的做法]( "瘦肉片茄子炒粉絲怎麼做-瘦肉片茄子炒粉絲的做法")
- 食材明細主料粉絲（50克）瘦肉片（適量）茄子（3根）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）色拉油（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）瘦肉片茄子炒粉絲的做法步驟1、食材：粉絲（已泡軟）2、瘦肉片3、茄子4、在瘦肉片中加點料酒、鹽、生抽、色拉油拌勻，待用。5、將茄子去蒂洗淨撈出。6、放在案板上...
- 5794
![梅乾菜瘦肉炒茄子怎麼做-梅乾菜瘦肉炒茄子的做法]( "梅乾菜瘦肉炒茄子怎麼做-梅乾菜瘦肉炒茄子的做法")
- 食材明細主料瘦肉（85克）梅乾菜（35克）茄子（3根）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）梅乾菜瘦肉炒茄子的做法步驟1、食材：瘦肉（已清洗切絲）、梅乾菜（已提前浸泡清洗）、茄子。2、將茄子去蒂清洗清洗撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4、起鍋...
- 12560
![茄子炒肉先炒茄子還是肉]( "茄子炒肉先炒茄子還是肉")
- 肉。製作茄子炒肉時，將肉放入鍋中炒散，炒至顏色改變後，添加葱薑蒜末炒出香味，放入茄子翻炒，添加適量清水煮燉即可。茄子在炒之前，也可以放在鍋中蒸熟，這樣可以縮短烹飪的時間。喜歡吃辣口的茄子炒肉，可以添加適量的辣椒，口味會更加豐富。...
- 14621
![白菜梗子炒瘦肉怎麼做-白菜梗子炒瘦肉的做法]( "白菜梗子炒瘦肉怎麼做-白菜梗子炒瘦肉的做法")
- 食材明細主料白菜梗子（適量）瘦肉（適量）輔料尖椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜梗子炒瘦肉的做法步驟1、備豬瘦肉，白菜梗子，尖椒。2、將白菜梗子切塊，肉切絲，尖椒切碎。3、熱鍋熱油放進尖椒炒香後再放進瘦肉炒勻。4、然後放進白菜梗子...
- 16309
![番茄瘦肉湯怎麼做-番茄瘦肉湯的做法]( "番茄瘦肉湯怎麼做-番茄瘦肉湯的做法")
- “番茄瘦肉湯清熱潤燥，健胃生津。適用於胃熱。症見口渴，食慾不佳或消化不良，口熱氣臭或口腔潰爛，牙齦腫痛等。亦用於胃炎胃酸不足者。”食材明細主料豬裏脊肉（250g）番茄（2個）輔料姜（1塊）葱（1顆）鹽（少許）生抽（少許）生粉（1勺）食用油（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄瘦肉湯的做法步驟...
- 12435
![豬肉炒茄子怎麼做-豬肉炒茄子的做法]( "豬肉炒茄子怎麼做-豬肉炒茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（285克）豬肉（130克）調料料酒（適量）醬油（適量）郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）白糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉炒茄子的做法步驟1、食材：茄子、豬肉（已清洗切片）。2、將茄子去蒂清洗清洗。3、放在案板上切成滾刀塊。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的茄子炸一下至軟，撈出...
- 22185
![茄子炒肉絲怎麼做-茄子炒肉絲的做法]( "茄子炒肉絲怎麼做-茄子炒肉絲的做法")
- “晚餐不必要太奢華一道簡單的家常小炒茄子炒肉絲就能滿足一家人的胃口。”食材明細主料圓茄子（1個）裏脊肉（150g）輔料鹽（3g）生抽（5g）料酒（3g）蠔油（3g）澱粉（20g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄子炒肉絲的做法步驟1、食材備好。2、肉切絲。3、肉絲加入少許料酒，生抽，鹽，胡椒粉，澱粉抓勻...
- 31235
![茄子炒滷肉怎麼做-茄子炒滷肉的做法]( "茄子炒滷肉怎麼做-茄子炒滷肉的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）滷肉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）滷汁（適量）味精（適量）五香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子炒滷肉的做法步驟1、茄子，滷肉，生薑。2、滷肉切片，茄子切丁，姜切絲。3、燒油先將滷肉放進熱油鍋裏炒勻，。4、放進茄丁炒勻後再放點鹽入味。5、將茄子炒熟後放進香菜和薑絲...
- 30899
味味甜
