![自制創新老北京攤搨子如何做簡單又好吃]( "自制創新老北京攤搨子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料麪粉：2碗尖椒：1個蒜苗：1兩雞蛋：2個輔料鹽，雞精：適量具體步驟1.麪糊，把面用涼水攪拌開，不要太稀了，用勺子舀一勺試一試，也不知道怎麼説意會吧，把尖椒和蒜苗，雞蛋，鹽，雞精一起放在麪糊裏就可以了2.鍋裏少放一點點油，少...
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![簡單的麪粉的做法如何做簡單又好吃]( "簡單的麪粉的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘除了米飯是我們的主食，還有一種主食，就是麪粉，不得不説麪粉的用處非常的廣，什麼東西都有面粉的存在。不過説麪粉的做法也是很簡單的。而且我個人還比較喜歡吃麪食，所以對面粉有很多的興趣的。我個人真的比較喜...
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![可口的麪粉的做法如何做簡單又好吃]( "可口的麪粉的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘麪粉的做法是麪粉和雞蛋做成的美食，比較好吃，這款麪粉的口感不錯，愛吃的人比較多，這款麪粉做成的美食是一款營養比較豐富的美食，因為還有雞蛋的加入，所以是口感不錯的一款美食喲，喜歡吃的人可以趕緊多吃點，大家都...
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![小麥胚芽粉的製作如何做簡單又好吃]( "小麥胚芽粉的製作如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小麥：適量輔料具體步驟1.將小麥浸泡一天2.浸泡後的小麥有點發胖了，再將之清洗乾淨，挑出雜質，放小麥的籃子需能漏水，否則小麥會腐爛的。3.第三天，小麥開始出根鬚了。4.第四天，小麥的根鬚又長長了，每天都有將小...
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![自制麪粉如何做簡單又好吃]( "自制麪粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1小時2分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉：500輔料鹽：少許十三香：少許食用油：少許油酥：適量芝麻：少許具體步驟1.先和好面，聽老人講，面要和好要做到三光：面光、手光、盆光。我的功力還不到家呀！2.醒面的時候我們來做點油酥，主要是讓餅起層更...
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![麪粉與澱粉的區別體現在哪-麪粉是澱粉嗎]( "麪粉與澱粉的區別體現在哪-麪粉是澱粉嗎")
- 麪粉和澱粉在日常生活中廚房必備，這兩者對於廚房小白來説，實在是不太友好，粗略一看，兩者沒什麼區別，看着就像同種粉，但實際仔細一看，就不一樣了。針對廚房小白的疑惑，麪粉是澱粉嗎?麪粉與澱粉的區別體現在哪?小編今日就與大家一起來聊聊。一、麪粉是澱粉嗎不是，長得像但不是等同。...
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![做包子的麪粉是什麼麪粉]( "做包子的麪粉是什麼麪粉")
- 中筋麪粉。中筋麪粉可以用高筋麪粉加低筋麪粉調製，按照5:5的比例調配即可。製作包子時，使用温水和麪最佳，做出的包子外皮更蓬鬆，口感更鬆軟。包子在蒸煮的時候，為避免粘鍋可以在鍋中刷上少許食用油或墊上一張紗布將包子和容器隔開。...
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![低筋麪粉和高筋麪粉有什麼區別-低筋麪粉是普通吃的麪粉嗎]( "低筋麪粉和高筋麪粉有什麼區別-低筋麪粉是普通吃的麪粉嗎")
- 在生活中，我們往往分不清低筋麪粉和高筋麪粉的區別，像我這種不經常做飯的人就只能知道高價格和低價格的麪粉而已，但確實是孤陋寡聞了，所以自己親自蒐集了低筋和高筋麪粉的區別，讓我們一起了解低筋麪粉是普通吃的麪粉嗎?還是與普通麪粉有着天壤之別，接下來我們就來了解了解這些...
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![低筋麪粉是普通吃的麪粉嗎]( "低筋麪粉是普通吃的麪粉嗎")
- 不是。麪粉分為低筋麪粉、中筋麪粉和高筋麪粉。普通的麪粉屬於中筋麪粉，這種麪粉的用途很多，可以做饅頭、包子、餃子等麪食，也可以做蛋糕、餅乾等糕點。低筋麪粉更適合做蛋糕等點心，因為筋力低，所以做成的蛋糕會更鬆軟。高筋麪粉更適合做麪條等有彈性的食物。...
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![麪粉餈怎麼做-麪粉餈的做法]( "麪粉餈怎麼做-麪粉餈的做法")
- “很小的時候吃過一次，然後就到了前段時間才自己嘗試做做，技術不好，只是懷戀而已！”食材明細主料麪粉（適量）輔料糖（適量）雞蛋（適量）花生油（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）麪粉餈的做法步驟1、我這裏是用了紅糖，如果是紅糖一定要切碎2、如果你想厚點就放少點水！3、新手建議用文...
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![自制熟麪粉-熟麪粉]( "自制熟麪粉-熟麪粉")
- “熟麪粉是製作點心的常用材料。製作熟麪粉通常有炒制和蒸制兩種方法。製作點心餡料一般都用蒸制而成的熟麪粉，因為炒制的麪粉有一種焦香味，會影響餡料的味道”食材明細主料麪粉（500克）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制熟麪粉的做法步驟1、將麪粉裝入容器中2、晃平表面，...
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![麪粉糊怎麼做-麪粉糊的做法]( "麪粉糊怎麼做-麪粉糊的做法")
- “糊糊作為80後應該是有印象的，餓了話就是糊糊對付了，為了方便，不過家裏糊糊用的是耦粉，我用麪粉，家裏還有一點麪粉，麪食我不愛吃，只能弄糊糊了😂😂。”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（2個）輔料白糖（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麪粉糊的做法步驟1、麪粉一碗。2、雞蛋兩個打散...
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![炒麪粉的做法 炒麪粉（膠東炒麪） 炒麪粉怎麼做]( "炒麪粉的做法 炒麪粉（膠東炒麪） 炒麪粉怎麼做")
- “小時候是在農村長大的，每到麥收季節，幾乎家家都做焦面和炒麪。焦面是把麥子炒熟磨成麪粉，炒麪是把麪粉炒熟。通常炒麪用豬肉來炒，沒有豬油，花生油也行，炒麪較金貴，少有家庭來做，這個也用來招待客人。農忙季節，做工回家又累又餓的時候，取一兩勺炒麪，放一點白糖，用熱水衝一下，一碗熱炒...
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![低筋麪粉是什麼麪粉？]( "低筋麪粉是什麼麪粉？")
- 相信會下廚做飯的朋友都曾遇到過這樣一個難題，食譜上要求要用低筋麪粉或是高筋麪粉甚至還有的是中筋麪粉，我們就很疑惑，這三者同樣都是麪粉，區別到底在哪呢？什麼時候該用哪一種呢？確實，這個問題當時也難到小編了，所以今天特意為大家整理一下，接下來請看“低筋麪粉是什麼麪粉”？一、...
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![有機麪粉和和普通麪粉的區別]( "有機麪粉和和普通麪粉的區別")
- 1、顏色不同。有機麪粉顏色呈微黃色，普通麪粉呈白色。2、原料性質不同。製成有機麪粉的小麥為純天然，禁止使用化學物質和方式幫助其生長。而普通麪粉用的小麥可以使用化肥、輻射等縮短生長期。...
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![黑麥麪粉是什麼麪粉]( "黑麥麪粉是什麼麪粉")
- 黑小麥磨成的麪粉。麪粉普遍是由大米或者麥子磨成的白色麪粉，而黑麥麪粉是用黑色小麥磨成的，它的營養價值也比普通麪粉高。用黑麥麪粉做成的麪粉味道比普通麪粉更甜，但纖維含量高，脂肪和熱量較低；黑麥麪粉顏色和其他麪粉不一樣，用來做包子顏色發黑賣相不佳，但用來做麪包、蛋糕類...
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![普通麪粉和高筋麪粉的區別]( "普通麪粉和高筋麪粉的區別")
- 1、蛋白質含量不同。高筋麪粉的平均蛋白質含量均在百分之13.3左右。而普通的麪粉蛋白質含量在百分之10以下。2、用途不同。普通的麪粉可以用來製作饅頭，包子，餃子一類的麪食。而高筋麪粉適合製作一些有嚼勁的麪包。3、顏色不同。高筋麪粉的顏色會更白一些，普通麪粉顏色有一...
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![麪粉疙瘩用什麼麪粉]( "麪粉疙瘩用什麼麪粉")
- 普通麪粉。在製作麪疙瘩的時候，可以先把配菜處理好，例如土豆以及胡蘿蔔等進行切絲處理，之後把麪疙瘩以及清水等進行混合發酵。等到水開後再放入麪疙瘩以及配菜等等食材，進行充分攪拌烹製即可，等到水沸騰過後加入冷水等待再次沸騰，等待5-8分鐘即可把麪疙瘩撈出食用。...
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![澄麪粉是什麼麪粉]( "澄麪粉是什麼麪粉")
- 無筋麪粉。澄麪粉主要是由小麥製作而成的，用途也是十分廣泛的，可以用澄麪粉製作各種美食點心，比如蝦餃，火腿腸，水晶餃子皮等食物。澄麪粉是屬於澱粉類。澄麪粉也叫小麥澱粉，是麪粉加工過後的，經過過濾，分離等一系列操作後而形成的麪粉。...
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![怎樣區分小麥粉和麪粉-小麥粉和麪粉的區別]( "怎樣區分小麥粉和麪粉-小麥粉和麪粉的區別")
- 不知道大家有沒有注意過小麥粉和麪粉有什麼區別嗎，這段疫情在家小編可是學會了不少美食，可是前不久卻因為分不清小麥粉和麪粉而在美食成長之路上摔倒了，那小麥粉和麪粉的區別到底是什麼呢?大家要樣區分小麥粉和麪粉呢?小編在吸取教訓之後給大家整理了一下，大家一起來看看吧。...
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![土豆麪粉是什麼麪粉可以替代麪粉嗎]( "土豆麪粉是什麼麪粉可以替代麪粉嗎")
- 不可以。土豆麪粉是用土豆加工成麪粉。普通的麪粉是用小麥加工而成的。土豆麪粉可以製作成土豆麪，口感筋道。普通麪粉通常用作麪點的製作。土豆麪粉一般為馬鈴薯和麪粉混合製作而成，製作簡單將土豆洗淨去皮，打碎，烘乾，磨製，包裝後變成麪粉。...
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![高筋麪粉可以作為一種拉麪粉-拉麪粉是高筋麪粉嗎]( "高筋麪粉可以作為一種拉麪粉-拉麪粉是高筋麪粉嗎")
- 麪食在我國所有的食物當中的地位相對來説還是比較高的，當然在我國麪食的種類是非常豐富的，比如説麪條就是很多人都非常喜歡的一種麪食，大多數情況下，我們會在外面購買已經制作好的麪條，這樣會相對比較方便一些，但是麪條其實也是可以自己製作的，尤其是自己製作的拉麪，味道上來説其...
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![麪粉混合麪包的做法 早餐麪包.黑麥粉,全麥粉,麪粉混合麪包 麪粉混合麪包怎麼做]( "麪粉混合麪包的做法 早餐麪包.黑麥粉,全麥粉,麪粉混合麪包 麪粉混合麪包怎麼做")
- “這一款粗糧麪包很適合早餐吃.”食材明細主料黑麥粉（1dl）全麥粉（2dl）麪粉（2dl）輔料色拉油（0.5dl）牛奶（3dl）配料鹽（適量）酵母（1塊）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）麪粉混合麪包的做法步驟1、黑麥粉.全麥粉.普通麪粉。2、色拉油0.5dl。3、牛奶3dl加熱36度。4、拿一容器，把所有的原料放...
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![燜面面粉怎麼做-燜面面粉的做法]( "燜面面粉怎麼做-燜面面粉的做法")
- “我喜歡吃燜面，這種面比咱們平時吃的要好吃很多哦，很香的(⊙o⊙)哦。”食材明細主料麪粉（適量）豆角（適量）洋葱（適量）白菜（適量）西紅柿（一顆）輔料十三香（適量）花椒粉（適量）姜粉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）黃瓜絲（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）燜面面粉的做法步驟1、準備好需要的主料和...
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![水晶蝦餃的麪粉是什麼麪粉]( "水晶蝦餃的麪粉是什麼麪粉")
- 小麥麪粉。水晶蝦餃，是一種外觀比較透明的丸子類食物。在烹煮火鍋時，水晶蝦餃是比較常見的食材。在火鍋當中，水晶蝦餃是需要放置8-10分鐘後才可以進行食用的。因為水晶蝦餃當中主要是肉餡，因此需要蒸煮比較長的時間會更好一些的。...
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味味甜
