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關於小試牛刀怎麼做好吃的餐飲百科

小試牛刀怎麼做-小試牛刀的做法
  • 小試牛刀怎麼做-小試牛刀的做法

  • 食材明細主料雞翅(500克)輔料料酒(10毫升)老抽(5毫升)雞精(小半勺)生薑(適量)可樂(一罐)蒜(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小試牛刀的做法步驟1、將雞翅和生薑片和一定鹽一起用水煮熟,撈起2、用油炸雞翅至兩面金黃色3、加入可樂和其他調料煮一段時間,待可樂基本幹後即可出鍋...
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牛排刀削麪怎麼做-牛排刀削麪的做法
  • 牛排刀削麪怎麼做-牛排刀削麪的做法

  • “中西結合的含蛋白質美味。”食材明細主料牛排(1塊)刀削麪(100g)輔料娃娃菜(50g)調料鹽(適量)胡椒醬(2勺)黃油(2勺)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛排刀削麪的做法步驟1、黃油放入平底鍋裏融化。2、放入牛排慢煎。3、一面焦黃後翻面繼續煎。4、湯鍋裏放入刀削麪煮。5、用廚房剪...
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牛雜刀削牛肉麪如何做簡單又好吃
  • 牛雜刀削牛肉麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛筋放入鍋中,與淹過牛筋的水量一起預煮20~25分鐘,取出切塊備用。2.毛肚、牛雜筋肉皆以滾水以滾水汆燙後,洗淨切塊;牛百頁以滾水汆燙後,切粗條備用。3.將作法2的牛筋、毛肚、牛雜筋肉、牛百頁與...
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來試試看!-秋刀魚怎麼做好吃
  • 來試試看!-秋刀魚怎麼做好吃

  • 經常看日漫和日劇的朋友應該對秋刀魚並不陌生,這種魚類也算是日本的家常食品了,這種魚營養豐富,在我國也很受歡迎,而且因為秋刀魚身體修長如刀,整條擺出來也很漂亮,可以説是色香味俱全。下面,我們就來一起了解一下秋刀魚和幾種秋刀魚的常見做法。秋刀魚是頜針魚目,竹刀魚科,是重要...
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炸雞翅的做法 小試牛刀----炸雞翅 炸雞翅怎麼做
  • 炸雞翅的做法 小試牛刀----炸雞翅 炸雞翅怎麼做

  • 食材明細主料雞中翅(10只)輔料香酢炸粉(1包)姜葱(適量)澱粉(適量)雞蛋(2個)麪包糠(適量)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)炸雞翅的做法步驟1、先將雞翅用清水泡一個小時2、加姜葱雞翅放進鍋裏煮十分鐘後,撈起來晾涼3、加入炸粉醃兩個小時以上4、鍋倒入適量油,燒6成熱左右,雞翅先沾澱粉...
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豆沙小刀切怎麼做-豆沙小刀切的做法
  • 豆沙小刀切怎麼做-豆沙小刀切的做法

  • “這個小刀切的特點就在於他的小,一口一個,軟軟的麪皮包着甜甜的豆沙,對於愛豆沙的人來説,那是相當的過癮!”食材明細主料麪粉(250克)豆沙(100克)輔料發酵粉(5克)牛奶(1包)配料白糖(10克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙小刀切的做法步驟1、準備的用料。2、麪粉裏面加發酵粉,白糖,慢...
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銅鑼燒的做法 小刀初試--銅鑼燒 銅鑼燒怎麼做
  • 銅鑼燒的做法 小刀初試--銅鑼燒 銅鑼燒怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(一枚)純牛奶(一袋)輔料紅豆沙(適量)泡打粉(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)銅鑼燒的做法步驟1、準備原料:雞蛋一枚、純牛奶一袋、麪粉少許,紅豆沙適量、泡打粉適量,可以適當加入一點糖2、麪粉中衝入純牛奶,加入打好的雞蛋,適量白糖,適量泡...
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試試這幾種做法-小米怎麼吃
  • 試試這幾種做法-小米怎麼吃

  • 小米是北方的主食,以前在南方比較少見。但隨着信息的交流,小米在南方漸漸有了一定的地位。小米怎麼吃呢?最常見的做法就是小米粥了,小米有很高的營養價值,小米粥也特別地養胃。今天我們來介紹幾種家常小米粥的做法,大家一起學起來把。小米怎麼吃一、紅糖小米粥材料:小米150克、...
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刀豆燜牛肉怎麼做-刀豆燜牛肉的做法
  • 刀豆燜牛肉怎麼做-刀豆燜牛肉的做法

  • 食材明細主料滷牛肉(適量)輔料刀豆(適量)胡蘿蔔(適量)配料幹辣椒(適量)大蒜(適量)滷水(適量)鹽(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)刀豆燜牛肉的做法步驟1、準備的食材。2、刀豆去老筋掐好,胡蘿蔔切片淖水8成熟瀝起待用。3、熱油爆香辣椒蒜粒。4、倒入刀豆給少許鹽翻炒片刻。5、加入...
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牛肉刀削麪怎麼做-牛肉刀削麪的做法
  • 牛肉刀削麪怎麼做-牛肉刀削麪的做法

  • “鮮香美味。”食材明細主料刀削麪(100g)輔料牛肉湯(200g)薺菜葉(50g)香菇(2個)調料辣椒油(2勺)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉刀削麪的做法步驟1、鍋中水開以後放入刀削麪煮熟。2、牛肉湯裏放入香菇煮開。3、刀削麪煮好以後放入薺菜段一起煮開。4、把麪條和菜葉放入...
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炸小刀魚的做法 香酥小刀魚 炸小刀魚怎麼做
  • 炸小刀魚的做法 香酥小刀魚 炸小刀魚怎麼做

  • 食材明細主料小刀魚(250克)輔料椒鹽(適量)青椒粒(適量)蒜米(適量)澱粉(60克)吉士粉(20克)料酒(1小勺)葱(適量)紅椒粒(適量)姜(適量)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸小刀魚的做法步驟1、新鮮的小刀魚。2、小刀魚去除內臟和魚鰓放入加了鹽和料酒的葱姜水中浸泡1小時。3、撈出瀝乾水分放入澱...
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釀豆腐的做法 小試牛刀----釀豆腐 釀豆腐怎麼做
  • 釀豆腐的做法 小試牛刀----釀豆腐 釀豆腐怎麼做

  • “看了吖冰發表的釀豆腐,手癢癢的,所以買了點回來試做了一下,不過好像有點買錯豆腐了...哈哈”食材明細主料豆腐(2塊)瘦肉(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)清淡(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)釀豆腐的做法步驟1、把瘦肉切小塊,然後剁碎,因為怕太單調就切了點葱花進去,拌均勻後放一邊備用。2、...
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小刀卷怎麼做-小刀卷的做法
  • 小刀卷怎麼做-小刀卷的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)配料醋(一勺)料酒(一勺)白糖(2勺)酵母(適量)温水(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小刀卷的做法步驟1、雞蛋磕在盆裏,放入料酒,醋,糖2、用筷子打散3、加適量麪粉和酵母用筷子攪拌均勻4、加適量温水和成麪糰,和軟一點,發酵快。5、麪糰發酵至2倍大...
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雙色牛奶刀切饅頭的做法 雙色牛奶小刀切 雙色牛奶刀切饅頭怎麼做
  • 雙色牛奶刀切饅頭的做法 雙色牛奶小刀切 雙色牛奶刀切饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(250克)輔料温牛奶(135克)酵母(3克)細砂糖(20克)可可粉(10克)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色牛奶刀切饅頭的做法步驟1、除可可粉所有原料混合均勻後,揉成光滑的麪糰,把麪糰分成兩份,一份加入可可粉揉勻,分別靜置發酵至麪糰的2倍。2、.取牛奶麪糰擀成面片3、再把...
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山藥蔓越莓糕和紫薯糕,小試牛刀,第一次發如何做簡單又好吃
  • 山藥蔓越莓糕和紫薯糕,小試牛刀,第一次發如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紫薯:兩小個山藥:半根蔓越莓幹:適量糯米粉:適量輔料白砂糖:根據個人口味而定具體步驟1.一:紫薯和山藥洗淨,山藥去皮切塊,紫薯整個帶皮一起蒸熟,筷子能輕鬆插進去食材基本就可以關火,晾至不燙手,紫薯去皮用擀麪杖...
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牛奶刀切饅頭的做法 【煙台】牛奶刀切饅頭 牛奶刀切饅頭怎麼做
  • 牛奶刀切饅頭的做法 【煙台】牛奶刀切饅頭 牛奶刀切饅頭怎麼做

  • “應家裏孩子的要求,做了一次迷你刀切小饅頭。小小的個頭,胖鼓鼓的外表,很討人喜歡。用牛奶和麪做出來的饅頭更加香一些。”食材明細原味麪粉(150g)牛奶(80g)酵母(1.5g)可可味麪粉(140g)可可粉(10g)酵母(1.5g)牛奶(80g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶刀切饅頭的做法步驟1、麪粉放入...
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牛腩剪刀面怎麼做-牛腩剪刀面的做法
  • 牛腩剪刀面怎麼做-牛腩剪刀面的做法

  • 食材明細主料金龍魚多用途麥心粉(適量)輔料雙匯火腿(適量)牛腩(適量)雞蛋(適量)香菜(少許)指天椒(1個)幹辣椒(適量)花椒(少許)大葱(適量)幹黃豆(適量)配料鹽(少許)醬油(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)油(適量)酒(適量)水(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛腩剪刀面的做法步驟1、取一容器放入適量的麪粉...
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感興趣的小夥伴可以試試哦-烏冬面怎麼做好吃
  • 感興趣的小夥伴可以試試哦-烏冬面怎麼做好吃

  • 麪食十分受歡迎,麪食也有不同種類,例如帶餡的包子餃子、麪包蛋糕饅頭等,是很多小夥伴們在吃飯時十分喜愛的主食,也是閒時看劇的零食,除了這些,還有烏冬面哦,味道十分誘人,做法也有很多,那麼烏冬面怎麼做好吃?感興趣的小夥伴可以看看哦!烏冬面怎麼做好吃,感興趣的小夥伴可以試試哦一、...
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牛奶刀切小饅頭如何做簡單又好吃
  • 牛奶刀切小饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料饅頭自發麪粉:適量牛奶:150毫升輔料鹽:少量白砂糖:30具體步驟1.將所有材料混合在一起揉合2.揉至面光手光盆光時,覆上保鮮膜放温暖處發酵3.約一小時後,發酵至原來兩倍大4.用手指戳一下,空洞不回縮,拉開面皮有蜂...
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不如試試這些小偏方吧-小孩子咳嗽吃什麼好
  • 不如試試這些小偏方吧-小孩子咳嗽吃什麼好

  • 小孩子的咳嗽是一種非常常見的病症,通常發生於細菌病毒的感染,或天氣變化引起的上火咽喉炎等等,孩子在咳嗽時經常會因為氣喘而咳的面紅耳赤,不但孩子受罪,家長也跟着心疼,這個時候,很多父母會相盡各種辦法來為孩子減輕痛苦,也會嘗試各種食療小偏方。小孩子咳嗽吃什麼好1、白蘿蔔...
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牛奶刀切饅頭的做法 #麪食#牛奶刀切饅頭 牛奶刀切饅頭怎麼做
  • 牛奶刀切饅頭的做法 #麪食#牛奶刀切饅頭 牛奶刀切饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300克)牛奶(250克)輔料酵母(3克)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶刀切饅頭的做法步驟1、將牛奶和酵母放入麪粉中攪拌。2、揉成光滑的麪糰進行發酵。3、發酵至2倍。4、將麪糰排空氣,然後擀成長條,由上往下捲起。5、切成小段。6、放蒸隔上醒20分鐘。7、鍋中...
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家常簡易壽司如何做簡單又好吃-小試牛刀
  • 家常簡易壽司如何做簡單又好吃-小試牛刀

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料海苔:兩張剩米飯:適量黃瓜:1根火腿腸:1根雞蛋:1個輔料鹽:適量糖:適量白醋:適量食用油:適量醬油:少許芥末:少許具體步驟1.由於是昨晚的剩飯,有點幹了,稍微加點水,微波爐裏中火1分半鐘。取出,晾涼。2.取適量的鹽、糖、白...
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這些做法你試過嗎-毛刀魚怎麼做好吃
  • 這些做法你試過嗎-毛刀魚怎麼做好吃

  • 對於很多愛吃零食的人來説,對於小魚乾肯定是不會陌生的,香辣的小魚乾吃起來非常的有嚼勁,是追劇必備的小零食。不過不知道大家知不知道這種小魚乾就是用毛刀魚做的呢?今天小編就來和大家分享一下毛刀魚怎麼做好吃。毛刀魚怎麼做好吃一、辣炒毛刀魚1.材料毛刀魚,紅辣椒,尖椒,生...
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刀切小饅頭怎麼做-刀切小饅頭的做法
  • 刀切小饅頭怎麼做-刀切小饅頭的做法

  • “光滑細膩,喧軟甜香。”食材明細主料麪粉(適量)輔料發酵粉(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)刀切小饅頭的做法步驟1、麪粉適量。2、温水裏放一點白糖化開,倒入適量發酵粉融化。3、倒麪粉裏,用筷子攪成絮狀。4、用麪條機先壓成面片。5、繼續多壓幾次,直到表面光滑...
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試一試加這些呢?-小米加什麼好吃
  • 試一試加這些呢?-小米加什麼好吃

  • 小米是一種非常常見的粗糧,別看它體積很小,但是吃起來的味道卻是別有一番風味的。小米也常常作為一種主食出現在人們的飯桌上,不僅含有豐富的營養,而且各種方法做出的小米味道也不同。那麼小米加什麼好吃呢,接下來這篇文章就給大家介紹一下。小米加什麼好吃一、加山藥山藥小米...
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