![【私房水煮牛肉】（這樣做才過癮，32圖超詳解）-水煮牛肉]( "【私房水煮牛肉】（這樣做才過癮，32圖超詳解）-水煮牛肉")
- “水煮牛肉川菜代表之一帶有明顯川菜麻、辣、鮮、香的特點，深受嗜辣一族的喜愛。麻辣的味道再配上紅油鋪面的視覺效果，只需看看哈喇子就滿地流了。川菜中、水煮肉片、水煮魚片、水煮牛肉的做法大致相同，同屬“水煮菜”做法都不難，但是要能真正做到麻、辣、鮮、香卻不是個簡單...
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![超好吃的酸甜排骨圖解]( "超好吃的酸甜排骨圖解")
- 這一道酸甜排骨是糖醋菜系列中一道及其具有代表性的菜品。排骨的營養價值極其高，他的做法也是非常的多樣，今天給大家帶來的這道酸甜排骨獨具一格，非常好吃，接下來給大家介紹一下這道菜的做法，裹了糖色的排骨酸酸甜甜，顏色鮮亮，甜而不膩，非常好吃主料排骨：750g輔料薑片：3片蒜瓣：4瓣料...
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![超下飯的油燜冬筍圖解]( "超下飯的油燜冬筍圖解")
- 黃磊老師喜歡油燜筍，看過《嚮往的生活》的集美們，肯定知道。簡便易操作的油燜筍快來一份，濃濃的醬香裹着脆嫩的筍，伴隨着點點甜，一到油燜筍下飯到只需它就可以吃兩碗飯，比紅燒肉還要好吃的油燜筍必須得來。做法特別簡單，作為廚藝小白的都可以隨便上手。主料冬筍：1000克輔料冰糖：50...
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![超級嫩滑的蛋黃羹圖解]( "超級嫩滑的蛋黃羹圖解")
- 這一道蛋黃羹是一道簡單又美味的美食佳品。很多人不喜歡吃水煮蛋，但是雞蛋營養非常豐富，可以補充我們身體所需的蛋白質。不喜歡吃整顆蛋的朋友們就可以把雞蛋做成雞蛋羹，口感非常嫩滑，接下來給大家介紹一下這道菜品的快手做法吧。主料雞蛋：2個輔料核桃油：適量詳細步驟：第一步1....
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![超級簡單的炒魷魚圖解]( "超級簡單的炒魷魚圖解")
- 魷魚其實是一件不常見的菜，但是下米飯特別的好吃，再加上青椒、洋葱等配料，味道更是好上加好咯！主料青椒：100g魷魚：300g輔料油：適量鹽：適量詳細步驟：第一步準備好所有所需食材第二步去掉魷魚背後的黑皮，然後洗淨，在切成小塊。第三步青椒切小長塊；紅椒切絲；洋葱切小塊；葱切段；姜切絲；第四步...
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![圖解 紫菜包飯（拌紅酒醋）如何做簡單又好吃-超多 詳細]( "圖解 紫菜包飯（拌紅酒醋）如何做簡單又好吃-超多 詳細")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料泰國香米：200ML小杯20杯水：600ML輔料鹽：2小勺白糖：10小勺紅酒醋：20小勺黑白芝麻：少許胡蘿蔔：1根火腿腸：2根黃瓜：2根紫菜：6張具體步驟1.淘米做飯，大米和水的比例為1:1.52.利用煮飯的時間來煮壽司醋，鹽糖醋比例為1:5...
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![超級下飯的豆豉魚圖解]( "超級下飯的豆豉魚圖解")
- 豆豉魚真的是一道神仙菜餚,非常好吃。用一條鯽魚配上豆豉，非常非常下飯，也不會搶了魚的鮮味。特別是做好之後的魚皮超級好吃，焦焦的很入味，裏面的魚肉也可以沾着湯汁一起吃，想想就流口水，喜歡吃魚的朋友可以試試這道菜。主料鯽魚：兩條洋葱：一個姜蒜：適量豆豉：50g輔料白酒：100g白醋：50...
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![超級好吃的沙茶醬圖解]( "超級好吃的沙茶醬圖解")
- 沙茶醬，如果你還不是很清楚，那麼你去吃火鍋的時候應該有見過的，是很多的最愛。是不是很懷疑這樣的食物怎麼做？下面就來了解下吧~~~主料咖喱粉：30g豆豉辣椒醬：80g花生醬：200g白胡椒粉：30g蝦皮：60g姜粉：30g輔料鹽：1茶匙味精：1茶匙詳細步驟：第一步主要用到的食材就這些，如圖所示第二步蝦皮...
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![魷魚花刀詳細圖解怎麼做-魷魚花刀詳細圖解的做法]( "魷魚花刀詳細圖解怎麼做-魷魚花刀詳細圖解的做法")
- “魷魚的營養價值很高，但脂肪的含量卻很少，據説常吃還可以補充腦力，預防血管硬化，膽結石的形成。魷魚的肉質很有個性，所以我們平常烹飪時要走兩個極端，要麼慢火燉它半個小時以上,要麼快炒2，3分鐘，保持口感的爽脆。爆炒魷魚就要快炒，通常會先改花刀，不僅為了賣相漂亮，這樣也讓魷魚更...
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![超級鮮美的豬肝湯圖解]( "超級鮮美的豬肝湯圖解")
- 這一道豬肝湯是一道非常鮮美的湯品，其營養非常的豐富，對人的身體有大大的好處。同時這道湯品也非常適合冬日，在寒冷的冬天裏，一道暖暖的豬肝湯下肚，渾身都暖洋洋得了。相信大家都很好奇這道菜的做法吧，接下來給的大家介紹一下。主料豬肝：50g菠菜：兩顆輔料料酒：1勺薑絲：若干幹澱粉：一...
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![超詳細的製作豆腐腦方法圖解]( "超詳細的製作豆腐腦方法圖解")
- 超級喜歡豆製品，可又擔心外面買的豆腐是用的轉基因黃豆，比起美味，還是健康最重要，於是決定自己製作，第一次做就成功了，味道超級棒，豆腐腦非常滑嫩，一點也不比外面的差，而且色澤也很不錯，喜歡的朋友也來嘗試吧。主料有機黃豆：一百五十克輔料清水：一千二百毫升內酯：三克詳細步驟：第一步有...
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![蛋黃酥的做法 蛋黃酥（多圖超詳細講解） 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 蛋黃酥（多圖超詳細講解） 蛋黃酥怎麼做")
- “蛋黃酥是我最愛吃的中式糕點，沒有之一。做過幾次蛋黃酥，綜合了幾個方子，也總結了經驗教訓，做了個比較可行的方子，寫得很詳細了，新手也能做出美味的蛋黃酥。方子是16個的量，成品每個75--80克。”食材明細油皮中筋麪粉（200克）豬油（80克）糖粉（30克）熱水（80毫升）油酥低筋麪粉（150克）豬油（75克...
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![超好吃的醪糟雞蛋圖解]( "超好吃的醪糟雞蛋圖解")
- 這一道醪糟雞蛋是一道非常好吃的甜品湯，非常的適合冬天。在冬天喝上這麼一碗暖暖的甜品湯，整個身體都暖和了。今天給大家介紹的是牛奶雞蛋醪糟湯，這兩者都非常富有營養和蛋白質，搭配絕佳，接下來讓我給大家介紹一下這道甜品的製作方法把主料全脂牛奶：240ml雞蛋：1個輔料小蘇打：1g奶...
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![超詳細圖解泡芙如何做簡單又好吃]( "超詳細圖解泡芙如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋：4個鹽：3黃油：100水：250亳升低粉：150輔料具體步驟1.100克黃油切小塊，和250ml水，3克鹽，5克細砂糖一起放在小鍋裏小火加熱。2.煮到表面起小泡，微沸，不用煮開。3.全部倒入已經篩好的150克低粉，用木鏟攪拌。這裏的攪...
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![雪花酥萬用基礎配方——超級詳細圖解-雪花酥]( "雪花酥萬用基礎配方——超級詳細圖解-雪花酥")
- “這裏請看完再做！！！像這種小點心，我的菜譜靈活性較高，在此提供基礎配方，可以隨心變化的，我希望學東西要會舉一反三，不要拘於形式。*餅乾不要用酥脆的比如蘇打餅乾和好吃點那種，碎屑太多。調味附加粉:紫薯粉、抹茶粉、可可粉、草莓(芒果)凍乾粉等天然蔬果粉。主圖演示的是巧克力味...
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![詳細解説教你如何燉羊肉圖解]( "詳細解説教你如何燉羊肉圖解")
- 相信大多數朋友對羊肉是非常喜愛的，但是該如何燉羊肉呢？今天我就來教大家一招，首先咱們要知道白蘿蔔和羊肉可是絕配呀，白蘿蔔羊肉湯燉出來的白蘿蔔非常軟爛清香，而羊肉也是非常鮮嫩，其湯汁更是甘甜清香，讓人吃完能夠念念不忘。主料羊肉：八百克白蘿蔔：一根輔料姜葱：適量米醋：適量花椒...
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![超簡單哦圖解-照燒雞腿的詳細做法]( "超簡單哦圖解-照燒雞腿的詳細做法")
- 照燒（照り焼き，てりやき，Teriyaki）是日式烹飪的一種技法，指的是烤肉過程種塗抹各種醬油、糖水等醬料，特點是口味比較清淡，成品往往帶有一點甜的回味和口感。中國人比較喜歡雞腿肉，因為其肌肉緊緻，吃起來又夠嫩滑，還可以製作多種菜餚，照燒就是其中一種比較簡便的做法，所以今天要分享的...
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![超好吃的醬爆茄子圖解]( "超好吃的醬爆茄子圖解")
- 這一道醬爆茄子是一道非常家常的菜品，用料簡單，同時製作也很簡單，自己在家就能做，及其容易上手。在炎炎夏日裏，這道醬爆茄子可謂是非常下飯和開胃，有滋有味，讓人非常有食慾。接下來讓我給大家來介紹一下這道菜的家常做法吧。主料茄子：三根輔料豆瓣醬：一大勺生抽：適量鹽：適量糖：小三勺...
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![家常葱油的超詳細製作方法圖解]( "家常葱油的超詳細製作方法圖解")
- 葱油真的是符合大眾口味的美食，我一個喜歡吃酸辣口味的雲南人，在第一次嘗試葱油後就瘋狂愛上了葱油拌麪這道菜。日常不想煮飯，就把葱油拌麪當作早餐、宵夜，都很不錯，拿出炸好的葱油，幾分鐘就搞定一餐了，加個煎蛋，完美。主料葱：一小把輔料食用油：適量生抽：六勺半老抽：三勺半蠔油：一勺半...
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![豆鼓回鍋肉超香超下飯圖解]( "豆鼓回鍋肉超香超下飯圖解")
- 相信豆豉回鍋肉是許多人的心頭好，配上白米飯特別好吃，一夾豆豉，一夾肥而不膩，口齒含香的回鍋肉，真的好滿足，比起其他回鍋肉，加入青椒，為整盤菜帶來一絲香甜的氣息，一口就讓人立馬上頭了，話不多説，我們快開始吧。主料五花肉：300克豆豉：適量青椒：5個輔料葱姜：適量料酒：1勺香葉：適量花椒：適量...
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![超好吃的瀘州餈粑圖解]( "超好吃的瀘州餈粑圖解")
- 我是個很喜歡吃糕點的人，尤其是中式糕點，中式糕點不僅造型多樣，味道也比西式糕點有特色，什麼灌湯小籠包，生煎，鮑師傅，都是我的最愛，還有一道，就是今天這款紅糖餈粑，餈粑一定要配紅糖，不然真的像少了點什麼，沒那味道了。主料紅糖：20克糯米粉：100克黃豆：100克詳細步驟：第一步糯米粉里加入一...
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![超詳細步走圖解的輕乳酪蛋糕如何做簡單又好吃]( "超詳細步走圖解的輕乳酪蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2安佳奶油奶酪：125低筋麪粉：33雀巢動物性奶油：50酸奶：70細砂糖：50輔料具體步驟1.先給活底模具的底包層鋁箔紙2.在內壁擦點兒黃油，外層在包層鋁箔紙，為防止烤的時候水滲入3.50g糖4.33g低面5.蛋黃，蛋白分開6...
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![超好吃！圖解-爽脆的甘藍菜超簡單]( "超好吃！圖解-爽脆的甘藍菜超簡單")
- 甘藍菜的營養價值很高的，平日裏很常見的一道菜品，吃起來也非常的爽口，可以補充人體所需的維生素、纖維素，是不容錯過的美食，很有助於消化，老人小孩都愛吃，今天就給大家教一種美味的做法，快來一起試試吧。很好吃哦。主料紫甘藍：1個輔料姜：適量蒜：適量葱：適量鹽：適量辣椒油：適量白芝麻：適...
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![超好喝的葡萄柚汁圖解]( "超好喝的葡萄柚汁圖解")
- 柚子是我最喜歡吃的一種水果之一，一次一個，今天換了種吃法，味道也還是不錯哦！主料葡萄柚：1個輔料水：適量詳細步驟：第一步準備好葡萄柚第二步葡萄柚一切為二第三步葡萄柚去皮再剝去外衣第四步放入料理機裏，加一點點水第五步用料理機打成果汁第六步超好喝的葡萄柚汁第七步倒入杯子...
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![爽口超解膩圖解-快手黃瓜]( "爽口超解膩圖解-快手黃瓜")
- 夏天天氣顏色最適合吃涼拌菜了，我每次都喜歡就着麪條吃，清脆爽口，簡直不要太美味了。涼拌黃瓜的精髓就是手拍黃瓜，這樣做出來的黃瓜口感才好，味道棒極了。涼拌黃瓜的適合還可以加入適量的白糖，食醋，香菜進行提味。主料黃瓜：兩根輔料香菜：一把食鹽：適量食醋：適量味精：適量蒜泥：適量詳細...
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味味甜
