- “時隔三年多,重開菜譜,心裏有一個想法想要做出來。這款蛋糕簡喻人生百味,大家都在説的“酸甜苦辣”可能是最簡單的人生味道。而在心理學上,味覺裏沒有辣,辣是痛覺,所以這裏排除了辣。甜:蛋糕裏的糖酸:話梅碎苦:可可粉澀:檸檬皮碎在漫漫人生路上,嚐遍各種滋味依舊不改初心,希望這一口...
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- “昨天媽咪生日給媽咪做一個生日蛋糕好開心嘻嘻”食材明細主料奶油(500ml)紅心火龍果(1個)火龍果(1個)大芒果(2個)輔料食用色素(1滴(淡粉))甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)生日蛋糕的做法步驟1、準備好工具!2、將水果都切好芒果火龍果3、打發奶油一個白色的一個放入一滴食用色素4、...
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- “這款漸變粉色系的蛋糕大概是女生只看了一眼就會喜歡的吧。童話一般的色彩,可愛浪漫、富有幻想。製作方法也是非常的簡單呢,很適合初學者哦。”食材明細主料淡奶油(600ml)8寸圓形戚風蛋糕(一個)草莓(適量)輔料細砂糖(50g)色素(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)粉紅佳人生日...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:23分鐘這道迷人的彩虹生日蛋糕我相信應該會非常的受小孩子的喜歡的吧,漂亮的外觀就能夠一下子的抓住他們的眼球,五顏六色的彩虹真的很漂亮讓人的都怕吃了破壞它。整體額口感很軟,也是那種入口即化的感覺。芝士吃一...
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- “想想自己接觸烘焙也三年時間了,剛開始的時候想,我要是能做出一個完美的戚風,那就好了。後來,戚風完美了,就想着做裱花蛋糕,當抹面都抹不完整的時候,我想,要是哪天能抹到自己滿意,並且還會裱花就好了。果然,功夫不負有心人,抹面抹得能見人了,裱花也還行了。我又想,要是能做出各種各樣...
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- “蛋糕人是蛋白打發,加入低筋麪粉和淡奶油攪拌成麪糊,放入薑餅人烤盤中烘烤的,童趣滿分。因此十分的受到小朋友們的歡迎,小孩都愛吃這美味的蛋糕,香香的蛋糕體搭配果醬味是真的很美味。不僅小孩喜歡,就連大人也得嘗一嘗這美味可愛的蛋糕。看着可愛的小人蛋糕是不是不忍心把他們...
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- “烤箱中下層,上下火,170度,約40-50分鐘”食材明細主料雞蛋(5個)低筋粉(85g)玉米油(40g)牛奶(40g)輔料白沙糖(30g,加蛋黃中)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)威風生日蛋糕的做法步驟1、材料一,打蛋白的容器一定是無水無油的,如果室內温度低,可放在40度左右的水中打發。2、雞蛋,當然是越...
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- “這是送給小姑子的生日蛋糕,因為她喜歡原味的,所以就用燙麪戚風的胚,原味的奶油,加上時鮮的草莓完成了這個生日蛋糕。抹面和裱花仍然很弱,但比第一個做的已有一點點進步了,沒有轉枱,就直接拿紙墊在桌面上轉了,還試着用巧克力寫了字,新手獻醜,大家湊合着看吧。”食材明細主料雞蛋(5...
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- “婆婆今天生日,剛好和兒子的BACKTOSCHOOLNIGHT碰頭了,沒辦法到外面吃飯,只好在家做了個蛋糕和炒了幾個菜,等lg回來匆忙吃過飯就去學校了。天熱裱花真令人崩潰啊!開着空調,打發的奶油還是一下子就軟啪了。”食材明細主料八寸戚風蛋糕(1個)輔料鮮奶油(400ml)糖(1/2杯)黃金奇異果(2個)罐...
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- “可愛的禮帽、俏皮的蝴蝶結、微翹的小鬍子、早上好ion!”食材明細主料鼕鼕蛋卷(一個)輔料山楂條(適量)海苔(適量)熟芝麻(適量)自制香腸(適量)康師傅慕斯夾心球(適量)奶香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋糕先生的做法步驟1、鼕鼕蛋卷、海苔、山楂條、香腸(自己買的牛肉豬肉讓香腸加工...
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- “可可口味的蛋糕胚採用海綿蛋糕的製作方法,口感中帶有一絲可可苦味,中間夾了新鮮草莓,兒子的生日蛋糕,換了個口感,小傢伙説喜歡~”食材明細主料雞蛋(3個)白糖(90克)蜂蜜(10克)香草精(2克)低筋麪粉(80克)玉米澱粉(10克)可可粉(15克)黃油(30克)牛奶(45克)輔料淡奶油(300克)白糖(20克)可可粉(20克)巧克力...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:60奶粉:20輔料沙拉醬:適量白糖:適量蛋黃:2個牛奶:適量蛋白:3個水果:適量小餅乾:適量具體步驟1.蛋白打發。打發的過程中分3-4次加入白糖,為了加快打發可將蛋白盆放入加了開水的盆中。打好的蛋白倒扣都...
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- “相信大家都是對戚風蛋糕又愛又恨!喜歡它的鬆軟可口,恨它的“氣瘋”都不能讓新手成功,戚風蛋糕作為烘焙入門的蛋糕,是肯定要成功的。今天就來給大家介紹一款百試百靈的方子吧。新手同學們學起來呀!”食材明細主料低筋粉(60克)雞蛋(3個)色拉油(36克)牛奶(50克)輔料玉米澱粉(6克)糖(60克)甜...
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- “親自動手為他她私人制作的蛋糕的他一定會欣喜若狂……幸福感爆棚吧!”食材明細主料消化餅乾(110克)黃油(50克)酸奶慕斯底(適量)糖霜(45克g)酸奶(200ml)淡奶油(80克)吉利丁粉(5克)輔料芒果(一個)紅心獼猴桃(一個)奶酪(80克)抹茶芝士慕斯(適量)糖霜(45克)淡奶油(80克)牛奶(150克)吉利丁粉(五克)抹茶粉(8克...
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- 食材明細主料6寸戚風蛋糕胚(1個)奶油(250ML)黃桃(3塊)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)生日蛋糕的做法步驟1、6寸戚風蛋糕胚一個。2、黃桃3塊,奶油250ML3、蛋糕去掉表皮,切開成2份。4、奶油加入適量的糖粉(一次不要加太多,可以分次,根據自己的口味來加)。5、奶油打至全發。6、先鋪...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料8寸蛋糕:1個奶油:300輔料砂糖:20橘子:1個火龍果:半個奇異果:3個巧克力:1塊草莓:2個具體步驟1.8寸蛋糕一個2.奶油300克倒入不鏽鋼盆中,加20克砂糖,打發至硬性發泡3.把蛋糕從中間切開4.底部抹一層奶油5.把另一片...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料8寸戚風:1個輔料新鮮草莓:適量裝飾用糖珠:適量打發鮮奶油:適量具體步驟1.巧克力戚風一個。2.平分成3片。3.取一片,抹上打發好的鮮奶油。4.放上切好的草莓。5.蓋上一片蛋糕片。6.再抹上鮮奶油,放上草莓。7....
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- “人見人愛的布朗尼蛋糕”食材明細主料細砂糖(90g)黃油(若干)鮮奶(若干)可可粉(15g)雞蛋(2個)低筋粉(若干)泡打粉(1/2勺)黑巧克力(若干)輔料核桃碎(若干)白蘭地(1勺)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)布朗尼蛋糕的做法步驟1、將核桃碎放入烤箱烤5分鐘取出備用;2、將所有粉類過篩(依次是低筋面...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛋糕胚:1個輔料鮮奶油:適量新鮮草莓:適量防潮糖粉:少許具體步驟1.裱花奶油蛋糕的裝飾過程圖其實都大同小異。現在這個過程圖是以前的。新鮮草莓洗淨切小塊備用,鮮奶油加糖粉打發好備用。蛋糕脱模。2.平分...
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- “微波爐也能做蛋糕,試驗幾次總算是成功了。”食材明細主料麪粉(50G)輔料糖粉(5G)煉乳(5G)碎花生(5G)芝麻(少許)牛奶(30G)配料雞蛋(3個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花生味蛋糕的做法步驟1、準備材料:麪粉50G,糖粉5G、雞蛋3個,牛奶30G、煉乳5G、蜂蜜3G、芝麻少許,鹽1G材料看個人口味。...
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- “君之稱之為花生奶油蛋糕,我一直想把名字改改,並不是説這個名字不好,而是因為這個名字一聽就讓人感覺是一款熱量很高的蛋糕,而實際上也確實如此。但想了半天也沒有想出更好的名字,就不改了吧。在做這款蛋糕的時候,我一邊做一邊想,熱量太高了熱量太高了,好在豬豬做這種稍麻煩的蛋...
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- “烤一分鐘差不多了否則蛋糕太老不好吃哦”食材明細主料雞蛋(一個)輔料蛋糕粉(一包)奶茶(半勺)杏仁(若干)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蛋糕的做法步驟1、把一個雞蛋打散2、把蛋糕粉,杏仁,奶茶放入打散的雞蛋裏面打均勻3、放入微波爐烤10分鐘左右4、哈哈,蛋糕好了...
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- “家人都不喜歡吃奶油蛋糕,所以往年我和孩子爸過生日時都沒有做蛋糕,只有孩子生日的時候才做一次。今年的生日正好與聖誕節相隔很近,早早地孩子爸就開始張羅着説生日要好好慶祝一下,為了不辜負孩子爸的一番心意,就自己動做了款聖誕老爺爺的奶油蛋糕送給自己和家人,祝願我們永遠...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘最近,很多小朋友生日的時候,麻麻們都會嘗試着自己做一個蛋糕給寶寶,既健康美味而且裏面又不添加任何的防腐劑色素之類的對寶寶健康不好的東西。現在隨着電影的上映,很多寶寶都十分喜愛小黃人,現在可以嘗試做一...
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- “網上看到用越南米紙裝飾蛋糕,覺得好仙氣。女兒生日給她做了一個,效果不錯,頗有公主範兒。”食材明細主料8寸加高戚風蛋糕(1個)淡奶油(500ml)白糖(2大匙)輔料水果(適量)食用色素(適量)食用金粉(適量)奶香(口味)技巧(工藝)數天(耗時)普通(難度)生日蛋糕的做法步驟1、預先做好蛋糕坯。(做法和方子...
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