當前位置:味味甜 >

關於南瓜肉鬆卷怎麼做的餐飲百科

南瓜肉鬆卷的做法 南瓜肉鬆卷和南瓜豆沙卷 南瓜肉鬆卷怎麼做
  • 南瓜肉鬆卷的做法 南瓜肉鬆卷和南瓜豆沙卷 南瓜肉鬆卷怎麼做

  • “一直都鍾愛着南瓜!喜歡它的香甜,喜歡它的金黃色,國慶回老家,奶奶種了好多,豐收哦!今年是長條的,要出廈門時,女兒説要多多的,一下帶了三長條,所以得變着法吃,已經做了:南瓜窩頭,南瓜荷葉夾,紅棗蒸南瓜,南瓜餅,南瓜蛋糕,南瓜豬皮凍……第一次嘗試做麪包,成品顏色太漂亮了!金黃金黃!”食材明...
  • 12575
南瓜肉鬆卷怎麼做-南瓜肉鬆卷的做法
  • 南瓜肉鬆卷怎麼做-南瓜肉鬆卷的做法

  • “做了肉鬆肯定是要做麪包的,有餡的麪包人人愛呀,再加上這次肉鬆做的也相當好,所以麪包銷路特別快!秋冬的南瓜特別的甜,蒸好後揉進麪糰裏也好,麪包吸收了南瓜泥整個組織也會更軟更甜;上週做了這個麪包還沒拍成品照都吃沒了,所以前晚又做起,做為早餐非常的美味。”食材明細主料高粉...
  • 16713
肉鬆麪包卷的做法 【湖南送萬佳特產】分享肉鬆麪包卷 肉鬆麪包卷怎麼做
  • 肉鬆麪包卷的做法 【湖南送萬佳特產】分享肉鬆麪包卷 肉鬆麪包卷怎麼做

  • “口感和顏色都很好,”食材明細主料高粉(130g)低粉(130g)糖(15g)鹽(2g)奶粉(15g)黃油(15g)雞蛋(1個)水(100g)酵母(3g)葱(1根)火腿腸(1根)輔料沙拉醬(適量)肉鬆(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉鬆麪包卷的做法步驟1、準備好肉鬆、葱、火腿腸、麪粉、沙拉醬2、麪包桶中先加入水、糖、鹽、雞蛋...
  • 16934
肉鬆南瓜麪包怎麼做-肉鬆南瓜麪包的做法
  • 肉鬆南瓜麪包怎麼做-肉鬆南瓜麪包的做法

  • “剛出爐的肉鬆南瓜麪包飽滿鬆軟,愣是被我放置了一夜才來拍照(原因是得哄寶寶睡覺了),表皮都輕微起皺了,不過一點也不影響它的美味和口感。”食材明細主料南瓜泥(200g)高筋麪粉(270g)白糖(60g)老面(70g)雞蛋(1個)鹽(3g)輔料雞蛋液(少許)乾酵母粉(3g)黃油(40g)肉鬆(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時...
  • 5005
南瓜花捲的做法 【煙台】南瓜花捲 南瓜花捲怎麼做
  • 南瓜花捲的做法 【煙台】南瓜花捲 南瓜花捲怎麼做

  • “普通的花捲加入南瓜泥後顏色一下變得非常漂亮。帶有絲絲甜味的花捲,不愛吃南瓜的小朋友也能欣然接受。”食材明細主料南瓜泥(100克)麪粉(250克)輔料酵母(2克)植物油(10克)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜花捲的做法步驟1、南瓜蒸熟,趁熱搗成泥。2、加入麪粉和酵母。3、混合...
  • 19786
南瓜鬆糕怎麼做-南瓜鬆糕的做法
  • 南瓜鬆糕怎麼做-南瓜鬆糕的做法

  • “自從第一次做了這款南瓜鬆糕之後,就愛上了這個宣軟又糯的味道。所以鼓起勇氣一次又一次地做這個鬆糕,犒勞自己的嘴巴。為什麼説要鼓起勇氣呢?因為對於做鬆糕來説,步驟雖然簡單,但是過粉篩這一步卻是費時又費力!美好的味道,來源於辛苦地製作,南瓜鬆糕就是如此!”食材明細主料南瓜...
  • 10705
地瓜肉鬆蛋糕卷怎麼做-地瓜肉鬆蛋糕卷的做法
  • 地瓜肉鬆蛋糕卷怎麼做-地瓜肉鬆蛋糕卷的做法

  • “這是一款質地極其鬆軟的麪包,麪包粉裏添加了蒸熟的地瓜,口感真的是與眾不同。”食材明細主料高筋麪粉(250克)地瓜泥(150克)雞蛋(1個)牛奶(90克)糖(20克)鹽(八分之一小勺)酵母(二分之一小勺)黃油(15克)輔料肉鬆(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)地瓜肉鬆蛋糕卷的做法步驟1、將地瓜蒸熟...
  • 7849
南瓜鬆糕的做法 節日快樂【南瓜鬆糕】 南瓜鬆糕怎麼做
  • 南瓜鬆糕的做法 節日快樂【南瓜鬆糕】 南瓜鬆糕怎麼做

  • “鬆糕,這是在糕點類,對於我來講,應該是最簡單了。因為它不用發酵變大,只要在製作過程仔細一點,成品應該不算問題。。。南瓜鬆糕,這次的南瓜我選用的是板栗南瓜。這款板栗南瓜肉質緻密,口感細膩,味如板栗。蒸熟的板栗南瓜經過濾網的過濾,每一口南瓜泥都是入口即化,像板栗的細膩,更像...
  • 24196
南瓜鬆餅怎麼做-南瓜鬆餅的做法
  • 南瓜鬆餅怎麼做-南瓜鬆餅的做法

  • “武漢疫情嚴重,江蘇啟動一級響應,社區流動車宣傳,今年過年無比冷清,外面細雨大風,只能宅家不出,多素食少肉食,適當活動減少積食。簡單美味的南瓜鬆餅做了好多。”食材明細主料南瓜(半個)麪粉(四碗)雞蛋(三個)輔料水(適量)紅糖(三勺)甜味(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜鬆餅的做法步驟1...
  • 12562
南瓜豬肉龍捲子怎麼做-南瓜豬肉龍捲子的做法
  • 南瓜豬肉龍捲子怎麼做-南瓜豬肉龍捲子的做法

  • “豬肉龍,顧名思義就是就是肉卷做的長長的。有多長,只要你的鍋能放得下,能做多長做多長。但因家庭製作受限於蒸鍋的大小,所以都不很長30cm就差不多了。味道很香濃,每一層都有滿滿的肉餡,肉和麪,你依着我我卷着你,一層面一層肉,狠狠地一口下去,發麪的柔軟裹着肉香醬香,每一口都十分的...
  • 5393
肉鬆卷怎麼做-肉鬆卷的做法
  • 肉鬆卷怎麼做-肉鬆卷的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(400克)低筋麪粉(100克)白糖(100克)乾酵母(5克)雞蛋(一個(約60克))牛奶(250克)黃油(60克)表面裝飾材料蛋液(適量)火腿丁(150克)葱花(適量)白芝麻(10克)餡料肉鬆(適量)其他鹽(6克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉鬆卷的做法步驟1、將乾性和濕性材料一起倒入廚師機中攪拌。攪...
  • 21956
南瓜肉鬆小餐包怎麼做-南瓜肉鬆小餐包的做法
  • 南瓜肉鬆小餐包怎麼做-南瓜肉鬆小餐包的做法

  • “南瓜具有解毒、防癌、驅蟲、降低血糖、活躍人體新陳代謝、促進生長髮育、促進造血功能等功效,經常食用很有益處,用南瓜製作的點心,常被稱為“聰明”點心,再包入自制的肉鬆,更是香飄四溢、營養健康,此外,用冷藏液種法做出的麪包口感更鬆軟、更有彈性。”食材明細主料高筋麪粉(40...
  • 28363
牛肉腸南瓜飯卷怎麼做-牛肉腸南瓜飯卷的做法
  • 牛肉腸南瓜飯卷怎麼做-牛肉腸南瓜飯卷的做法

  • “這款牛肉腸質量非常好。燜米飯時加了南瓜,營養豐富的好飯。好米飯再加好牛肉腸,用海苔捲起。牛肉腸南瓜飯用海苔捲起來享用,口感好,味道香,營養全,是營養均衡又美味的一款飯卷。老少皆宜,非常不錯。”食材明細主料牛肉腸(150g)南瓜(90g)大米(150g)輔料海苔(適量)黃瓜(適量)鹹鮮(口味)其他(...
  • 24464
黃金南瓜肉卷怎麼做-黃金南瓜肉卷的做法
  • 黃金南瓜肉卷怎麼做-黃金南瓜肉卷的做法

  • “過節時候家裏燉了個肘子,肘子很大吃起來也很膩,基本上沒怎麼動筷,於是我就把它凍起來了想包餡兒吃。前幾天蒸了菜卷子兒子很喜歡吃,網友評菜譜説要是把菜換成肉的就更香了,哈哈,雖然我不怎麼喜歡吃肉但家裏還有兩個肉食動物呢,於是就做了這個肉卷,用南瓜和的面,南瓜有點放多了,比...
  • 17690
南瓜花捲的做法 南瓜🎃花捲 南瓜花捲怎麼做
  • 南瓜花捲的做法 南瓜🎃花捲 南瓜花捲怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料南瓜(半個)調料葱花(少許)油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜花捲的做法步驟1、南瓜進壓力鍋烀熟後,和入面中,加發酵粉少許,醒發後用擀麪棍擀成上圖的大面片兒。2、表面抹油,均勻撒上葱花與胡椒粉和鹽的混合物。3、卷製成上...
  • 31300
肉鬆芝士南瓜餅怎麼做-肉鬆芝士南瓜餅的做法
  • 肉鬆芝士南瓜餅怎麼做-肉鬆芝士南瓜餅的做法

  • 食材明細主料糯米粉(750g)南瓜(適量)芝士(適量)肉鬆(適量)輔料黑芝麻(適量)調料白糖(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)肉鬆芝士南瓜餅的做法步驟1、南瓜去皮去籽切片。2、將南瓜放入蒸屜裏,電飯鍋把南瓜蒸熟。3、蒸好的南瓜放入破壁機杯中,加入適量白砂糖,把南瓜打成汁。4、糯米粉...
  • 31706
南瓜肉鬆吐司怎麼做-南瓜肉鬆吐司的做法
  • 南瓜肉鬆吐司怎麼做-南瓜肉鬆吐司的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(300g)南瓜泥(150g)酵母(4g)鹽(1g)雞蛋(1個)白砂糖(20g)牛奶(30g)無鹽黃油(20g)肉鬆(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜肉鬆吐司的做法步驟1、準備所有材料。2、雞蛋打散倒入麪包機中3、倒入牛奶4、倒入南瓜泥(南瓜泥蒸好後會出水,請把水倒掉,不然到時候面會太濕...
  • 6052
南瓜鬆糕的做法 松香軟糯之南瓜鬆糕 南瓜鬆糕怎麼做
  • 南瓜鬆糕的做法 松香軟糯之南瓜鬆糕 南瓜鬆糕怎麼做

  • “又一次做了鬆糕,這次的圖片還算是差強人意,於是就大膽地發了上來。上次做的紅棗鬆糕也很好吃,而且媽媽唸叨了很多次,雖然沒有説要吃或是要求我再做,但是既然美味的食物那麼讓人喜歡,為什麼不多做點呢。步驟很簡單的。”食材明細主料大米粉(適量)糯米粉(適量)輔料南瓜(適量)油(適量)甜...
  • 19697
南瓜卷怎麼做-南瓜卷的做法
  • 南瓜卷怎麼做-南瓜卷的做法

  • “一塊南瓜,一碗麪,做成南瓜卷。營養好吃簡單易做,適合做早餐。”食材明細主料南瓜(1塊)麪粉(1小碗)雞蛋(2個)輔料油(少許)鹽(少許)酵母(1小勺)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)南瓜卷的做法步驟1、南瓜1塊洗淨去皮。2、切片。3、放電壓鍋裏。4、蒸五分鐘。5、拿出晾涼。6、弄碎。7、打...
  • 17584
南瓜肉鬆餐包怎麼做-南瓜肉鬆餐包的做法
  • 南瓜肉鬆餐包怎麼做-南瓜肉鬆餐包的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)雞蛋(適量)麪粉(兩杯)黃油(適量)輔料酵母粉(一小勺)水(半杯)雞蛋(適量)配料鹽(一小勺)糖(兩大勺)沙拉醬(適量)肉鬆(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜肉鬆餐包的做法步驟1、南瓜、雞蛋、麪粉兩杯,酵母粉一小勺,黃油,鹽一小勺,糖兩大勺,水半杯,雞蛋,沙拉醬、肉鬆備用。2...
  • 22611
南瓜肉鬆椰蓉球怎麼做-南瓜肉鬆椰蓉球的做法
  • 南瓜肉鬆椰蓉球怎麼做-南瓜肉鬆椰蓉球的做法

  • “南瓜含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用。保護胃粘膜、幫助消化。南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍癒合,適宜於胃病者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強...
  • 12234
肉鬆黃瓜蛋卷的做法 【上海】肉鬆黃瓜蛋卷 肉鬆黃瓜蛋卷怎麼做
  • 肉鬆黃瓜蛋卷的做法 【上海】肉鬆黃瓜蛋卷 肉鬆黃瓜蛋卷怎麼做

  • “蛋卷,我們這裏叫蛋燈籠,是本幫菜中一道傳統的菜式,成品蛋皮顏色金黃,一根根形似金條,過年的時候家家户户都會做的。傳統的裏面的餡料是豬肉末,過年的時候我做了2種口味的,一種是豬肉末的,還有就是這種口味的,肉鬆和色拉醬的美妙味道再加上黃瓜的清脆爽口,一上桌就光了,還好我切的...
  • 4315
南瓜肉鬆芝麻包怎麼做-南瓜肉鬆芝麻包的做法
  • 南瓜肉鬆芝麻包怎麼做-南瓜肉鬆芝麻包的做法

  • “金秋時節,做份南瓜餐包應應景~材料中的用量適用於一個學廚WK112013-1金色方形8杯模具的份量。”食材明細主料牛奶(50g)細砂糖(20g)南瓜泥(120g)鹽(2g)高筋麪粉(220g)低筋麪粉(30g)酵母(3g)黃油(25g)輔料海苔肉鬆(56g)白芝麻(適量)蛋黃液(適量(刷表面用))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜...
  • 30324
南瓜葱香肉鬆排包怎麼做-南瓜葱香肉鬆排包的做法
  • 南瓜葱香肉鬆排包怎麼做-南瓜葱香肉鬆排包的做法

  • “簡單的排包加入南瓜的金黃色澤,小葱的香味,拉絲的口感,趕緊動起來吧。”食材明細主料黃油(25g)煉乳(20g)糖(25g)高粉(280g)鹽(4g)淡奶油(70g)南瓜泥(105g)牛奶(25g)酵母粉(3g)蛋液(25g)輔料肉鬆(適量)小葱(少許)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜葱香肉鬆排包的做法步驟1、南瓜蒸熟後碾成泥,取1...
  • 28517
南瓜豬肉豆皮卷怎麼做-南瓜豬肉豆皮卷的做法
  • 南瓜豬肉豆皮卷怎麼做-南瓜豬肉豆皮卷的做法

  • “繼續吃我的嫩南瓜,本來想包餃子,想想自己吃幾個的話,不夠麻煩的,就直接蒸個豆皮卷吧。”食材明細主料油豆皮(1張)南瓜(80克)肉糜(80克)食鹽(0.3克)雞精(0.5克)食用油(2湯匙)生抽(2湯匙)輔料紅椒(小許)大蒜(1瓣)葱葉(小許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)南瓜豬肉豆皮卷的做法步驟1、嫩南瓜2、...
  • 10206
專題