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關於元貝蒸冬瓜的最正宗做法的餐飲百科

元貝蒸冬瓜怎麼做-元貝蒸冬瓜的做法
  • 元貝蒸冬瓜怎麼做-元貝蒸冬瓜的做法

  • “簡單的冬瓜加元貝就可以勾出一道美麗的菜,蒸出來晶瑩剔透,味道獨特。”食材明細主料元貝(3顆)冬瓜(100g)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)元貝蒸冬瓜的做法步驟1、首先把元貝提前一晚浸泡在水裏。2、把冬瓜去皮後,切成自己喜歡的形狀。比如心型。3、把元貝放在小洞內,擺在盤子...
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白貝冬瓜湯怎麼做-白貝冬瓜湯的做法
  • 白貝冬瓜湯怎麼做-白貝冬瓜湯的做法

  • “簡單又清爽的湯啦,白貝性寒,脾胃虛寒的人要少吃,這個湯更適合夏天”食材明細主料白貝(150g)冬瓜(200g)姜(10g)輔料胡椒(2g)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白貝冬瓜湯的做法步驟1、白貝買回來用水泡着,吐盡泥沙;2、冬瓜切片,姜切碎備用;3、胡椒用刀背壓碎,也可以用胡椒粉代替;4、白貝...
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正宗固元膏怎麼做-正宗固元膏的做法
  • 正宗固元膏怎麼做-正宗固元膏的做法

  • “固元膏也叫阿膠核桃膏,是具有悠久傳統的補血養顏佳品,固元膏是用阿膠、紅棗、核桃仁、黑芝麻、冰糖熬製而成的,其中最主要的成分阿膠,具有補血養顏之功效。長年吃固元膏的女性,頭髮烏黑,有光澤,皮膚皺紋少,有彈性,看起來容光煥發。固元膏中的阿膠和紅棗可以補血,而黑芝麻、核桃仁...
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乾貝冬瓜球怎麼做-乾貝冬瓜球的做法
  • 乾貝冬瓜球怎麼做-乾貝冬瓜球的做法

  • 食材明細主料冬瓜(一片)乾貝(十餘粒)輔料鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝冬瓜球的做法步驟1、用挖丸器將冬瓜挖成球狀。2、乾貝洗淨待用。3、將冬瓜乾貝一併入鍋加適量水煮十分鐘冬瓜熟爛即可。4、取一容器裝湯加鹽,味精。...
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乾貝燜冬瓜怎麼做-乾貝燜冬瓜的做法
  • 乾貝燜冬瓜怎麼做-乾貝燜冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)乾貝(適量)輔料雞汁(適量)芹菜(適量)雞湯(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝燜冬瓜的做法步驟1、食材,冬瓜去皮切塊,芹菜切末,乾貝小顆的話就不用泡發,大點的最好還是泡發一下再來燜。2、冬瓜入鍋稍微炸一下。3、炸好撈岀瀝油。4、鍋中加油小火倒入乾貝...
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冬瓜鮮貝湯怎麼做-冬瓜鮮貝湯的做法
  • 冬瓜鮮貝湯怎麼做-冬瓜鮮貝湯的做法

  • 食材明細主料鮮貝柱(200克)冬瓜(一塊)輔料鹽(適量)油(適量)葱(適量)雞精(適量)料酒(適量)姜(適量)澱粉(適量)香菜(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬瓜鮮貝湯的做法步驟1、用挖球器挖出冬瓜球待用~2、姜切絲,葱切葱花,貝柱洗淨待用~3、用料酒,鹽,澱粉醃製10分鐘4、油六成熱,葱姜爆香~5、把冬瓜...
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冬瓜燜乾貝怎麼做-冬瓜燜乾貝的做法
  • 冬瓜燜乾貝怎麼做-冬瓜燜乾貝的做法

  • “冬瓜燜乾貝。”食材明細主料冬瓜(一斤左右)乾貝(適量)輔料蒜頭(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜燜乾貝的做法步驟1、乾貝用水泡十幾分鐘左右,冬瓜切成薄片,蒜頭切碎備用。2、熱鍋放油下蒜頭碎爆香。3、再下冬瓜翻炒幾次。4、然後就下乾貝和鹽繼續翻炒,接着...
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乾貝冬瓜湯怎麼做-乾貝冬瓜湯的做法
  • 乾貝冬瓜湯怎麼做-乾貝冬瓜湯的做法

  • “乾貝營養價值非常的高,具有滋陰補腎、和胃調中功能,能治療頭暈目眩、咽乾口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症狀,常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。”食材明細主料冬瓜(500g)乾貝(50g)輔料葱(一根)姜(一塊)調料食用油(適量)鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝冬瓜...
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臘味肉末乾貝蒸冬瓜怎麼做-臘味肉末乾貝蒸冬瓜的做法
  • 臘味肉末乾貝蒸冬瓜怎麼做-臘味肉末乾貝蒸冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(1塊)輔料臘腸丁(適量)肉末(適量)乾貝(適量)葱花(少許)調料香油(適量)生抽(適量)白糖(少許)鹽(少許)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘味肉末乾貝蒸冬瓜的做法步驟1、把東瓜切成塊狀放入盤中。2、把肉給他切成肉末。3、把臘腸切成丁。4、準備好浸泡好的乾貝。5、鍋中燒油...
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貝殼冬瓜湯怎麼做-貝殼冬瓜湯的做法
  • 貝殼冬瓜湯怎麼做-貝殼冬瓜湯的做法

  • “做午飯,不曉得做什麼東西,想做一個湯,可又不曉得做什麼湯,女兒,兒子愛吃冬瓜,於是做了一個貝殼冬瓜湯!”食材明細主料貝殼(適量)冬瓜(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)貝殼冬瓜湯的做法步驟1、準備材料。2、燒開水。3、放入冬瓜,並煮熟。4、再放入貝殼煮...
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正宗泰式冬陰功湯怎麼做-正宗泰式冬陰功湯的做法
  • 正宗泰式冬陰功湯怎麼做-正宗泰式冬陰功湯的做法

  • “今天終於把原料湊齊,做一做正宗的泰國家喻户曉的國菜,開胃濃郁的酸辣蝦湯。”食材明細主料大蝦(4個)草菇(5個)輔料香茅草(50g)南姜(適量)冬陰功醬(1大勺)紅線椒(1個)檸檬(半個)檸檬葉(2片)椰子粉(30g)魚露(適量)料酒(少許)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)正宗泰式冬陰功湯的做法步驟1、南姜和...
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乾貝冬瓜怎麼做-乾貝冬瓜的做法
  • 乾貝冬瓜怎麼做-乾貝冬瓜的做法

  • “冬瓜清熱解暑、護腎利尿、降脂減肥,是夏季必吃的蔬菜。冬瓜本身清淡,輔以肉類或者海鮮一起吃味道才更加鮮美。海米冬瓜、蝦仁冬瓜、排骨燉冬瓜、乾貝冬瓜一直都是經典吃法。今天咱們就吃乾貝冬瓜。乾貝的鮮美非同一般,古人曰:“食後三日,猶覺雞蝦乏味。”在我家,每次用乾貝搭...
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冬瓜燜鮮貝怎麼做-冬瓜燜鮮貝的做法
  • 冬瓜燜鮮貝怎麼做-冬瓜燜鮮貝的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)鮮貝(適量)黑木耳(適量)輔料生抽(適量)黃豆醬(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜燜鮮貝的做法步驟1、小冬瓜去皮去芯2、鮮貝解凍3、黑木耳泡發煮熟4、冬瓜切厚片5、鍋子燒熱放入大蒜姜6、放入冬瓜7、放入黑木耳8、放入鮮貝9、放入生抽10、放...
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蒸貝貝南瓜的做法 蒸貝貝南瓜🎃 蒸貝貝南瓜怎麼做
  • 蒸貝貝南瓜的做法 蒸貝貝南瓜🎃 蒸貝貝南瓜怎麼做

  • 食材明細主料貝貝南瓜(1個)輔料水(3碗)調料無(適量)甜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒸貝貝南瓜的做法步驟1、準備一個貝貝南瓜洗淨。2、把它切成齒牙狀。3、用勺子挖出裏面的瓜瓤。4、蓋回蓋子。5、上鍋蒸半小時。6、出鍋,軟綿香郁。7、蓋子吃掉了。如果在中間加些料羹蒸出來...
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美貝冬瓜湯怎麼做-美貝冬瓜湯的做法
  • 美貝冬瓜湯怎麼做-美貝冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(550克)美貝(300克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)美貝冬瓜湯的做法步驟1、食材:冬瓜、美貝(已洗淨)。2、將冬瓜去籽清洗一下撈出。3、放在案板上切去皮。4、再切成片。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。6、接着,加適量的清水煮開、...
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蒸貝貝南瓜怎麼做-蒸貝貝南瓜的做法
  • 蒸貝貝南瓜怎麼做-蒸貝貝南瓜的做法

  • 食材明細主料貝貝南瓜(半個)輔料雞蛋(1個)調料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸貝貝南瓜的做法步驟1、貝貝南瓜洗淨,不用去皮,用勺子去瓤,切成小塊。2、上鍋隔水蒸大概20分鐘左右即可,我當早餐吃,還加了一個雞蛋。3、配點堅果水果,一杯牛奶,就是一份營養均衡的減脂早餐。...
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冬瓜乾貝湯怎麼做-冬瓜乾貝湯的做法
  • 冬瓜乾貝湯怎麼做-冬瓜乾貝湯的做法

  • “超級鮮美的冬瓜乾貝湯,不僅清熱潤燥,還有減肥瘦身的功效。”食材明細主料冬瓜(200g)輔料乾貝(約15個)調料生薑(2塊)鹽(少許)胡椒粉(少許)味精(少許)枸杞子(6個)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜乾貝湯的做法步驟1、取適量乾貝,清洗乾淨,倒入開水浸泡半小時左右。2、炒鍋放油燒熱,放兩...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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鮮貝冬瓜湯怎麼做-鮮貝冬瓜湯的做法
  • 鮮貝冬瓜湯怎麼做-鮮貝冬瓜湯的做法

  • “沒到初冬,都是扇貝的收穫季節。我們當地人很少吃帶殼的扇貝,都是吃新鮮得扇貝丁。買的現場扒的鮮貝肉,放冰箱冷凍,隨吃隨取。燉湯,做餡,炒食都很鮮美。”食材明細主料冬瓜(400g)貝肉(100g)輔料食用油(小許)清水(適量)調料葱姜(小許)食鹽(1.5g)香菜(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮...
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冬瓜扇貝湯怎麼做-冬瓜扇貝湯的做法
  • 冬瓜扇貝湯怎麼做-冬瓜扇貝湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)扇貝(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬瓜扇貝湯的做法步驟1、準備冬瓜和扇貝。2、扇貝放入鍋中加葱姜焯水。3、冬瓜切薄片。4、鍋中燒油下入冬瓜翻炒。5、冬瓜炒軟加水。6、放入扇貝。7、在煮一分鐘。8、成品圖。小竅門大寶寶...
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乾貝炒冬瓜怎麼做-乾貝炒冬瓜的做法
  • 乾貝炒冬瓜怎麼做-乾貝炒冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)乾貝(適量)輔料油(適量)鹽(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾貝炒冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮切片2、乾貝泡發3、鍋中放入適量油燒熱後放入冬瓜翻炒4、放入泡發後的乾貝5、加入適量鹽好水大火燒開轉小火燒至冬瓜入味6、撒上葱花即可7、成品...
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元貝扒節瓜環怎麼做-元貝扒節瓜環的做法
  • 元貝扒節瓜環怎麼做-元貝扒節瓜環的做法

  • “這是我媽媽愛做給我吃的菜,所以我也愛做給我的那對心肝寶貝吃。就這個汁澆飯,我小心肝能幹上一大碗,所以我每次都會煮多一點汁……呵呵😁”食材明細主料節瓜(三條)小元貝(一大把)輔料蒜頭(三瓣)蠔油(兩勺)雞粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)元貝扒節瓜環的做法步驟1...
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冬瓜仙貝湯怎麼做-冬瓜仙貝湯的做法
  • 冬瓜仙貝湯怎麼做-冬瓜仙貝湯的做法

  • “簡直鮮掉眉毛了,鮮鮮甜鮮甜的。”食材明細主料冬瓜(一塊)鮮貝(適量)輔料食用油(兩勺)生抽(一小勺)雞精(幾粒)鹽(少許)香油(幾滴)清水(適量)葱花(少許)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬瓜仙貝湯的做法步驟1、冬瓜去皮去籽切成切片,鮮貝肉洗淨備用。2、鍋中加兩勺食用油燒熱,放入提前切好的...
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扇貝冬瓜湯怎麼做-扇貝冬瓜湯的做法
  • 扇貝冬瓜湯怎麼做-扇貝冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)扇貝肉(適量。)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)五香粉(一些)油(適量)葱花(適量)香菜碎(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)扇貝冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜去皮切成小塊。2、提前蒸好的扇貝把肉扒出來。3、雞蛋和香菜碎。4、這一盤都放湯裏這湯一定會鮮香四溢。5、鍋中放一...
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雙貝煲冬瓜的做法 砂鍋煲湯最美味--雙貝煲冬瓜 雙貝煲冬瓜怎麼做
  • 雙貝煲冬瓜的做法 砂鍋煲湯最美味--雙貝煲冬瓜 雙貝煲冬瓜怎麼做

  • “又名花蛤、文蛤、西施舌。蛤蜊的中文名叫雜色蛤仔,在青島附近,它主要產於膠州灣內,棲息在潮間帶中、下區以下的泥沙灘海底,以幹潮線以下產量最多。其棲息於泥沙中的深度,一般都不超過自己身體長度的2倍。每逢陰曆的初一、十五,落大潮後人們多去海灘挖掘這一海味來解饞。大量...
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