冬瓜乾貝湯怎麼做-冬瓜乾貝湯的做法

“超級鮮美的冬瓜乾貝湯，不僅清熱潤燥，還有減肥瘦身的功效。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬瓜乾貝湯的做法步驟

• 1、取適量乾貝，清洗乾淨，倒入開水浸泡半小時左右。

• 2、炒鍋放油燒熱，放兩片生薑炒香。

• 3、放入泡好的乾貝，煸炒片刻。

• 4、倒入泡乾貝的水，再加入適量開水。

• 5、放入切成麻將塊的冬瓜。

• 6、放適量的鹽和胡椒粉。

• 7、當冬瓜燉至透明狀，放入枸杞，少許味道。

• 8、成品。湯鮮味美，冬瓜軟爛。

小竅門

1.泡乾貝的水非常鮮美，不要倒掉。
2.冬瓜要燉至軟爛。