![祕製酥魚怎麼做-祕製酥魚的做法]( "祕製酥魚怎麼做-祕製酥魚的做法")
- 食材明細主料草魚（1條）輔料料酒（4勺）薑絲（適量）桂皮（1段）八角（2個）鹽（適量）香葉（4片）醋（3勺）水（1小碗）葱段（適量）醬油（2勺）白糖（3勺）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）祕製酥魚的做法步驟1、草魚殺洗乾淨。2、去頭去尾，切成約1.5釐米的塊。3、放入少許薑絲、2勺料酒醃製30分鐘。瀝乾備用。4、鍋中...
- 13646
![祕汁酥薰魚怎麼做-祕汁酥薰魚的做法]( "祕汁酥薰魚怎麼做-祕汁酥薰魚的做法")
- 食材明細主料帶魚（適量）葱（一根）姜（一塊）八角（三個）香葉（三片）陳皮（三片）山楂幹（四五片）五香粉（半湯勺）紅曲粉（一湯勺（紅曲米））輔料生抽（四湯勺）糖（四湯勺）米醋（一湯勺）雞粉（一湯勺）蠔油（兩湯勺）鹽（適量）甜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）祕汁酥薰魚的做法步驟1、處理乾淨的魚適量（什麼魚🐟都可以）2、準備點...
- 12645
![祕製江團魚怎麼做-祕製江團魚的做法]( "祕製江團魚怎麼做-祕製江團魚的做法")
- “對魚的愛用一個詞來形容——痴迷！”食材明細主料江團魚（兩斤左右）白菜（四片）蒜薹（一撮）雞蛋（一枚）葱（些許）蒜（適量）姜（適量）輔料料酒（5ml）老抽（一湯勺）生抽（一湯勺）生粉（些許）海天黃豆醬（一湯勺）豆瓣醬（兩湯勺）花生油（些許）水（些許）花椒（些許）菜籽油（適量）幹辣椒（適量）麻辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）祕製...
- 5700
![祕製啤酒酥魚的做法 祕製啤酒酥魚塊--------附巧去魚骨 祕製啤酒酥魚怎麼做]( "祕製啤酒酥魚的做法 祕製啤酒酥魚塊--------附巧去魚骨 祕製啤酒酥魚怎麼做")
- “從小就是一隻饞貓，就愛吃魚，各種魚，煎炸煮燉，怎麼吃都不厭~~~這道魚可謂是，外酥裏嫩的口感，鮮香味美，不柴不幹，咬一口，酥酥嫩嫩的，很是討人喜歡~~愛吃魚的筒子們，不妨試試。”食材明細主料草魚（1條）紅尖椒（1個）蒸魚豉油（適量）小蘇打（少許）澱粉（適量）鹽（適量）輔料青椒（1個）胡椒粉（適量）啤酒（適量）葱姜...
- 18637
![祕製烤魚怎麼做-祕製烤魚的做法]( "祕製烤魚怎麼做-祕製烤魚的做法")
- 食材明細主料三鱗鯉魚（一條）香菇（適量）輔料油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）糖（適量）檸檬汁（適量）生抽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）五香粉（適量）燒烤料（適量）香菜（適量）太椒（適量）郫縣豆瓣醬（一勺匙）鹽（適量）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）祕製烤魚的做法步驟1、魚處理乾淨！2、用刀把魚...
- 14551
![祕製乾燒魚怎麼做-祕製乾燒魚的做法]( "祕製乾燒魚怎麼做-祕製乾燒魚的做法")
- “單位發了兩箱魚，不能浪費啊，我就各種做魚，這個好吃簡單，嘻嘻”食材明細主料平魚（兩條）輔料香菇（一朵）冬筍（1兩）肥豬肉（1兩）配料豆瓣辣醬（2羹匙）糖（3羹匙）老陳醋（4羹匙）料酒（4羹匙）黃酒（2羹匙）葱薑蒜（等量）澱粉（4羹匙）生抽（1羹匙）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）祕製乾燒魚的做法步驟1、平魚一面橫...
- 15909
![祕製三文魚怎麼做-祕製三文魚的做法]( "祕製三文魚怎麼做-祕製三文魚的做法")
- “營養豐富，簡單易學！”食材明細主料三文魚（200克）苦菊（50克）小西紅柿（2個）輔料鹽（1勺）黑胡椒粉（2勺）黑胡椒汁（3勺）紅酒（3勺）糖桂花（1勺）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）祕製三文魚的做法步驟1、準備材料2、撒2勺黑胡椒粉一勺鹽3、輕輕的按摩至吸收4、起鍋魚皮的一面向下煎5、煎5分鐘至兩...
- 26848
![祕製燒黃魚的做法 【祕製燒黃魚】（獨家祕製汁） 祕製燒黃魚怎麼做]( "祕製燒黃魚的做法 【祕製燒黃魚】（獨家祕製汁） 祕製燒黃魚怎麼做")
- “這個黃魚其實應該叫黃菇魚，而不是我們常説的黃花魚這個魚的肉質沒有黃花魚細嫩但是相比草魚要嫩一些，而且價格便宜只有黃花魚的一半用紅燒的方法同樣美味我今天就把我自創的燒魚祕製汁子奉獻給大家吧，要説這個汁子是怎麼來的，那是我把一對醬料混合，經過數次實驗和家人親戚朋...
- 28728
![祕製罐頭魚的做法 【東北】祕製罐頭魚~鮁魚 祕製罐頭魚怎麼做]( "祕製罐頭魚的做法 【東北】祕製罐頭魚~鮁魚 祕製罐頭魚怎麼做")
- “過年……餐桌必備魚寓意《年年有餘》。家家户户餐桌上少不了魚，什麼紅燒鯽魚，澆汁魚，清蒸鱸魚等等，都是淡水魚不如試試這款祕製罐頭魚，肯定會吃光光哦！味道棒棒滴。”食材明細主料鮁魚（1000克）輔料醬油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）料酒（適量）八角（適量）葱（適量）幹辣椒（1個）雞精（適量）香菜（1...
- 4053
![祕製無骨葱酥魚怎麼做-祕製無骨葱酥魚的做法]( "祕製無骨葱酥魚怎麼做-祕製無骨葱酥魚的做法")
- 食材明細主料帶魚（適量）輔料肥肉片（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）醋（適量）白糖（適量）葱（適量）八角（適量）花椒（適量）蒜（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）祕製無骨葱酥魚的做法步驟1、原料帶魚2條。2、帶魚颳去魚鱗，剝除內臟，剪去頭尾，剪成段，打上一字刀，刀深至骨，但不要切斷。用料酒、...
- 20378
![祕製香酥鴨的做法 香酥鴨（祕製） 祕製香酥鴨怎麼做]( "祕製香酥鴨的做法 香酥鴨（祕製） 祕製香酥鴨怎麼做")
- “香酥鴨（祕製）”食材明細主料水鴨（1只）豬肉皮（1塊）輔料姜（2塊）蒜頭（8顆）蒜苗（50g）幹辣椒（50g）花椒（20g）桂皮（少量）草果（2顆）八角（3顆）香葉（少量）小茴香（少量）滷水包（1包）生抽（少量）老抽（少量）鹽（適量）冰糖（少量）雞精（少量）味精（少量）白米酒（適量）蠔油（適量）南乳（適量）花生油（適量）食用油（2.5斤）五香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）高...
- 12083
![祕製香酥鳳翅怎麼做-祕製香酥鳳翅的做法]( "祕製香酥鳳翅怎麼做-祕製香酥鳳翅的做法")
- “家裏有一個牙口不好的傢伙，但又還不喜歡清淡飲食，着實費腦筋，思來想去煎雞翅喂他吧。”食材明細主料雞翅中（適量）輔料薑片（適量）蒜片（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）花椒油（適量）辣椒粉（適量）白糖（適量）白酒（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）祕製香酥鳳翅的做法步驟1...
- 6902
![祕製雜魚煲的做法 鮮香美味——祕製雜魚煲 祕製雜魚煲怎麼做]( "祕製雜魚煲的做法 鮮香美味——祕製雜魚煲 祕製雜魚煲怎麼做")
- “好久沒吃魚了，孩子貼伏貼，陪着很多東西不能吃。老爸在野塘裏下了籠子，捉了許多小魚蝦，每樣一點點，看着流口水，凍箱裏凍過哪有新鮮的好吃？豁出去了，小子怕辣，就放點辣椒嘍！還好，我欲擒故縱問他要不要吃魚的時候，他一副“我看穿你了，別想我上當”的樣子，直搖頭：“辣的，我才不吃呢！”嘻嘻，計...
- 16943
![祕製青魚塊怎麼做-祕製青魚塊的做法]( "祕製青魚塊怎麼做-祕製青魚塊的做法")
- “青魚的肉質肥嫩，人體所需的營養成分豐富，其蛋白質含量超過雞肉，是淡水魚中的上品，製作青魚塊是我每年入冬後的一道保留菜品，因為過完年，就買不到青魚了。將製作好的青魚塊裝入保鮮盒，放入冰箱的冷凍室，隨吃隨取，可以保存到端午。”食材明細主料青魚（一條4000餘克）輔料麪粉（少許）玉米...
- 4011
![祕製烤魚的做法 祕製烤魚------超詳細家庭版 祕製烤魚怎麼做]( "祕製烤魚的做法 祕製烤魚------超詳細家庭版 祕製烤魚怎麼做")
- “鮮鹹微辣，回味無窮，色澤鮮豔~可謂是一道非常解饞的簡單硬菜~~”食材明細主料鮮魚（約2斤）土豆（適量）蒜（2頭）花椒（適量）郫縣豆瓣（適量）輔料鹽（適量）洋葱（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）食用油（適量）微辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）祕製烤魚的做法步驟1、將魚清洗乾淨，用醃魚料研製過夜，烤盤鋪上錫...
- 32319
![祕製武昌魚怎麼做-祕製武昌魚的做法]( "祕製武昌魚怎麼做-祕製武昌魚的做法")
- ““才飲長沙水，又食武昌魚”這是出現在***詩詞裏的武昌魚，可見武昌魚的名氣...武昌魚屬鯿魚，其肉質鮮嫩細膩，味道鮮美，含有豐富的蛋白質，常食可預防貧血，低血糖，高血壓和動脈硬化等疾病。我製作的這道武昌魚，其製作方法獨特，色彩絢麗，味鮮汁濃，是每年年飯桌上的一道非常受歡迎的菜餚...
- 30576
![自制蒜酥的做法 【廚房祕訣】婆家祕訣-自制蒜油、蒜酥 自制蒜酥怎麼做]( "自制蒜酥的做法 【廚房祕訣】婆家祕訣-自制蒜油、蒜酥 自制蒜酥怎麼做")
- “蒜酥、蒜油可以拿來炒菜、涼拌、拌麪代替任何一切油脂增加香氣做一罐放在冰箱裏備用吧”食材明細主料切碎的大蒜（適量）花生油（適量）蒜香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制蒜酥的做法步驟1、燒熱花生油放入切碎的大蒜，當大蒜炸了約6分熟時(淡金黃色)就可以撈起了炸蒜酥一定要...
- 11591
![祕製薰魚怎麼做-祕製薰魚的做法]( "祕製薰魚怎麼做-祕製薰魚的做法")
- “薰魚是我們那裏特別受歡迎的一道涼菜，婚嫁宴請，幾乎都會有。口味有兩種，一種是酸甜味的甜薰魚，一種是鹹鮮味的五香薰魚。做法都是把魚炸成酥脆，調上汁，醃漬而成。鹹鮮味的汁可以自己調製，也可以按照傳統的醬汁。這次我的薰魚就是我自己調製的，味道特別，可以試試。”食材明細主料...
- 9841
![祕製砂鍋酥燜牛腩怎麼做-祕製砂鍋酥燜牛腩的做法]( "祕製砂鍋酥燜牛腩怎麼做-祕製砂鍋酥燜牛腩的做法")
- “之所以説是“祕製”，其原因有三：1，先清燉，以香料去肉腥，並燉爛肉質；後紅燒，上色入味，並使其酥香；2，使用砂鍋。其不同之處在於能均衡而持久的把外界的熱能傳遞給鍋內的食物，由此而產生的相對平衡的温度環境，有利於水分子與食物的相互滲透，而這一過程維持得越久，食物的鮮香成份就會溢出...
- 30485
![祕製五香薰魚怎麼做-祕製五香薰魚的做法]( "祕製五香薰魚怎麼做-祕製五香薰魚的做法")
- “魚一直是我最喜歡吃的菜，此菜雖然叫薰魚，其實不是用煙燻的方法制作而成，但同樣的美味。汁液浸泡魚後，外表皮酥酥的，裏面卻非常軟嫩。值得你一試。浸泡的時間越長越容易入味。薰魚是地道的江南傳統佳餚，江浙地區過年餐桌都會有這樣一道傳統的冷盤。配以各種天然香辛料，先炸後泡...
- 11414
![祕製紅燒魚怎麼做-祕製紅燒魚的做法]( "祕製紅燒魚怎麼做-祕製紅燒魚的做法")
- “好吃又簡單的做紅燒魚，在夏季炎炎的時候不用費多大週摺卻可以簡單地享受美食，選對食材，配上合適的調料，一盤香噴噴的紅燒魚讓你愛不釋口。。家的味道永遠懷念。。”食材明細主料草魚魚腩（2塊）輔料香菜（適量）葱花（適量）薑片（適量）蒜（適量）配料十三香（適量）醬油（適量）料酒（適量）糖（適量）鹹鮮（口...
- 4314
![祕製酸菜魚怎麼做-祕製酸菜魚的做法]( "祕製酸菜魚怎麼做-祕製酸菜魚的做法")
- 食材明細主料黑魚（1條）酸菜（1袋）雞蛋（1個）花椒（適量）辣椒（適量）泡椒（適量）大蒜（適量）澱粉（適量）大葱（適量）鹽（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）輔料香菜（適量）酸辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）祕製酸菜魚的做法步驟1、把黑魚洗淨，去掉魚頭魚骨，魚肉片成魚片（黑魚身上的粘液可以加鹽揉搓，會好很多）。2、看...
- 11456
![祕製番茄魚怎麼做-祕製番茄魚的做法]( "祕製番茄魚怎麼做-祕製番茄魚的做法")
- “適合不吃辣的人羣，番茄跟黑魚的結合，外加金針菇的搭配，味道相當濃郁堪稱一絕！”食材明細主料黑魚（1條）番茄（2個）金針菇（1把）輔料葱（適量）香菜（適量）白醋（適量）色拉油（適量）生粉（適量）白芝麻（適量）雞蛋（1個(蛋清)）花椒粒（適量）姜（適量）蒜（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）祕製番茄魚的做法步驟1...
- 22854
![祕製火鍋魚怎麼做-祕製火鍋魚的做法]( "祕製火鍋魚怎麼做-祕製火鍋魚的做法")
- “火鍋魚獨有的特色原料，祕製配方及嚴格的炒制工藝等保證了其核心產品火鍋的優勢競爭力，以“辣而不燥，鮮而不腥，入口竄香，回味悠長”的特色口味享譽大江南北，營養豐富，口感絕佳，健腦益智，安全綠色保健。火鍋魚取材於子鮮魚，採集民間食療配方，醇香厚道，辣感柔和，食無藥味的全植物油魚火...
- 30617
![祕製熗鍋魚的做法 美食配美器“祕製熗鍋魚” 祕製熗鍋魚怎麼做]( "祕製熗鍋魚的做法 美食配美器“祕製熗鍋魚” 祕製熗鍋魚怎麼做")
- 食材明細主料黑魚（一條）輔料萵苣（適量）洋葱（適量）杏鮑菇（適量）姜（適量）蒜（適量）葱（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）茴香（適量）八角（適量）香葉（適量）草果（適量）花椒（適量）辣椒（適量）白芷（適量）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）祕製熗鍋魚的做法步驟1、原料圖2、準備片魚片3、片好的魚片4、晶瑩剔透5、片好的...
- 9723
味味甜
