![肉塌餅怎麼做-肉塌餅的做法]( "肉塌餅怎麼做-肉塌餅的做法")
- “肉塌餅是用豬肉為餡料和糯米粉一起製成的上海本地人的傳統點心，小時候吃的多一點，在那個物資匱乏的年代裏能吃上這樣的點心也算是很奢侈了，特別是到了中秋節幾乎家家户户都會做這個餅來代替月餅作為親朋好友相聚後的回禮。外脆裏糯，鮮香美味，喜歡的可以試試。”食材明細主料...
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![西葫蘆塌餅怎麼做-西葫蘆塌餅的做法]( "西葫蘆塌餅怎麼做-西葫蘆塌餅的做法")
- “這道西葫蘆塌餅的做法很簡單，可以素炒、葷炒，也可以加點麪粉、雞蛋做成塌餅，無論哪種做法都非常的爽脆清甜。”食材明細主料西葫蘆（一根）麪粉（100克）雞蛋（兩個）輔料鹽（適量）生薑水（100克）清水（50克（視情況添加））原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）西葫蘆塌餅的做法步驟1、原料圖2、將西葫...
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![如何做簡單又好吃-好吃的塌菜煎餅]( "如何做簡單又好吃-好吃的塌菜煎餅")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料麪粉：適量輔料水：適量具體步驟用鮮嫩的韭菜、薺菜等，洗淨，切成比餃子餡稍粗的餡沫；雞蛋，打入鍋內先炒，再切碎與韭菜或薺菜餡合二為一，放鹽、放花生油、放少許五香粉等，拌勻。煎餅，剛剛烙好尚未摺疊的煎餅，麻面朝...
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![糊塌子的做法 最家常的雞蛋餅——糊塌子 糊塌子怎麼做]( "糊塌子的做法 最家常的雞蛋餅——糊塌子 糊塌子怎麼做")
- “從小就是吃媽媽烙的雞蛋餅，只有簡單的雞蛋、面、鹽，幾乎一沒有什麼吃的，就拿這個對付我，現在想吃都要一年一次吃上她做的，雖然我自己也會，但味道不一樣。今天做的是加了西葫蘆，這個食物在我家鄉還是很少見的，也有了另外的名字。”食材明細主料麪粉（330克）水（475克）鹽（2茶匙）雞蛋（2個）西...
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![花式鹹菜肉塌餅怎麼做-花式鹹菜肉塌餅的做法]( "花式鹹菜肉塌餅怎麼做-花式鹹菜肉塌餅的做法")
- “上海本地有一道糯米粉制的美食，叫作鹹菜塌餅。象包圓子那樣包好，按成扁扁的圓餅，這大概就是塌餅這名稱的由來吧。傳統塌餅的成熟方式是用油煎到兩面焦黃，再加少許水水煎，以保證裏面的鹹菜肉餡熟透。鹹菜塌餅是很好吃的，鹹菜清香鹹酸，肉餡油潤，餅皮軟糯。但熟制比較麻煩，火候掌握...
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![鍋塌牛肉的做法 [快手菜]——鍋塌牛肉 鍋塌牛肉怎麼做]( "鍋塌牛肉的做法 [快手菜]——鍋塌牛肉 鍋塌牛肉怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（適量）雞蛋（適量）輔料葱（適量）配料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鍋塌牛肉的做法步驟1、我準備的是我們山西有名的平遙牛肉一袋，雞蛋5個，小葱2根。2、牛肉切碎並順着紋理壓碎成短絲。3、加入雞蛋、葱花、鹽、料酒攪拌均勻。4、鍋...
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![家庭版塌菜餅如何做簡單又好吃]( "家庭版塌菜餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料而粉：適量莧菜：適量輔料鹽：少許十三香：少許麻辣調料：適量麻油：少許具體步驟1.麪粉用温水和成團，蓋上保鮮膜醒一會2.將莧菜淘洗乾淨瀝乾水，切碎放入盆中加入適量鹽、十三香、麻辣調料、香油拌勻備用。3.把醒好的面...
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![好吃的南瓜塌餅如何做簡單又好吃]( "好吃的南瓜塌餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘南瓜塌餅是一道健康美味的小吃，還可以當做早點，也可以作為零食。當然在口味方面，只要你喜歡，鹹、甜都行；而糯米粉和南瓜結合，簡直是絕配。微甜的南瓜，粉粉香香，微焦的餅邊，脆脆糯糯，粒粒松仁，更豐富了口感。南瓜塌餅...
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![西葫蘆糊塌餅怎麼做-西葫蘆糊塌餅的做法]( "西葫蘆糊塌餅怎麼做-西葫蘆糊塌餅的做法")
- “西葫蘆糊塌餅做早餐的主食很不錯哦。”食材明細主料西葫蘆（320g）胡蘿蔔（15g）輔料雞蛋（（2個）107g）五香粉（適量）鹽（3g）麪粉（50g）鹹鮮（口味）薰（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）西葫蘆糊塌餅的做法步驟1、西葫蘆一個（320g）用擦板擦成絲。2、加入適量的五香粉，3克鹽，打入兩個雞蛋（帶皮107克），攪拌均勻。3、加...
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![鮮香毛豆豬肉塌餅如何做簡單又好吃]( "鮮香毛豆豬肉塌餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鮮香毛豆豬肉塌餅，毛豆就是新鮮連莢的黃豆，曬乾之後又稱大豆。具有明目,潤腸,養顏護膚,通血,抗衰抗輻射的功效。夏天常吃，可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失，還能有效緩解由於鉀的流失而引起的疲乏無力和...
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![好吃的塌煎餅如何做簡單又好吃]( "好吃的塌煎餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘滿課的星期三，我們都“親切”的稱之為黑色星期三，看着講台上老師的講解，在我快閉上眼的時候，機智的打開了菜譜網站瀏覽，才拜託了瞌睡神，於是就看到了這個塌煎餅。週末就飛奔回家開始動手。煎餅的步驟我就省去了...
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![臨沂塌煎餅怎麼做-臨沂塌煎餅的做法]( "臨沂塌煎餅怎麼做-臨沂塌煎餅的做法")
- “隨着舌尖上的中國2的熱播，臨沂大街小巷談論最多的就是臨沂煎餅了。而事實上，臨沂地區的美食是非常豐富的。甚至單從臨沂煎餅來説，臨沂地區南北也有着比較大的差異。從使用的原料方面分類，又可分成麥子煎餅、玉米煎餅、小米煎餅、高粱煎餅、地瓜煎餅等，不同的烙制工具，不同的...
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![薺菜塌煎餅怎麼做-薺菜塌煎餅的做法]( "薺菜塌煎餅怎麼做-薺菜塌煎餅的做法")
- “大年初三，去大姑姐家聚餐。一羣屁孩子閒的無聊頭疼，就帶他們去田地裏挖些薺菜回家，正巧家中還有正宗的山東大煎餅，就做一個味美及鮮的薺菜塌煎餅，熊孩子吃的那個香啊，嚷着沒吃夠，明天繼續做。”食材明細主料薺菜（適量）手工煎餅（三個）雞蛋（三個）輔料鹽（適量）五香粉（1匙）味精（1匙）清淡（口味）煎...
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![特色美食毛豆豬肉塌餅如何做簡單又好吃]( "特色美食毛豆豬肉塌餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘這道毛豆豬肉塌餅是一道有着自己獨特風格和獨特外形的美食。一聽這名字就知道製作這道毛豆豬肉塌餅的主要的食材就是毛豆和豬肉以及麪粉，毛豆是所有的豆類中我最喜歡吃的一種豆類，而豬肉再所有的肉類中價格...
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![芋頭鍋塌餅的做法 【上海】芋頭鍋塌餅 芋頭鍋塌餅怎麼做]( "芋頭鍋塌餅的做法 【上海】芋頭鍋塌餅 芋頭鍋塌餅怎麼做")
- 食材明細主料荔浦芋頭（1個）糯米粉（適量）輔料豆沙（1包）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芋頭鍋塌餅的做法步驟1、芋頭切片蒸熟~冷卻之後放入容器裏~拌入糯米粉~攪拌~要不要放水要看你的芋頭量以及芋頭的濕度來決定~芋頭和糯米粉混合~攪拌的時候手始終覺得有些潮~手上會粘有一層...
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![美味毛豆豬肉塌餅如何做簡單又好吃]( "美味毛豆豬肉塌餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘毛豆豬肉塌餅是小時候母親經常做的美食。口味酥香，吃到嘴裏非常的香軟可口，不管是當做早餐還是平時的小點心，都非常的合適呢。而且這道美食做法非常簡單易學，時間也很短暫，不會耽誤太多的時間。給小孩當零食也...
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![瓤子鍋塌餅的做法 【花樣餅系列】讓早餐更美味---瓤子鍋塌餅 瓤子鍋塌餅怎麼做]( "瓤子鍋塌餅的做法 【花樣餅系列】讓早餐更美味---瓤子鍋塌餅 瓤子鍋塌餅怎麼做")
- “西葫蘆的鍋塌餅北方人一般都喜歡吃，後來感覺這個瓤子和西葫蘆類似，那次炒菜吃了半個，剩下的不想在炒着吃，後來就做成了鍋塌餅，沒有香味，味道還挺不錯的，很鮮香，和西葫蘆鍋塌類似，超微有點不同，反正第一次的嘗試很成功，這裏分享給朋友們，希望大家喜歡！”食材明細主料麪粉（100克）輔料瓤...
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![麥芽塌餅如何做簡單又好吃]( "麥芽塌餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料草頭：適量生石灰（或小蘇打）：適量豆沙：適量糯米粉（米粉和糯米的比例為：10：2）米粉：適量輔料具體步驟1.買來的草頭清洗乾淨，跟的部分全部切除不要；.2.生石灰（或者用一點小蘇打）里加入水讓其融化；3.鍋里加入水和生石灰水，煮開...
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![肉絲塌棵菜怎麼做-肉絲塌棵菜的做法]( "肉絲塌棵菜怎麼做-肉絲塌棵菜的做法")
- “塌棵菜在我們這裏也叫苔菜，緊貼着地皮生長，冬天上市，膳食纖維非常豐富，一般需要先焯水再處理。”食材明細主料塌棵菜（400克）豬肉（50克）輔料植物油（一大勺）鹽（2克）葱花（少許）料酒（一小勺）生抽（一小勺）幹澱粉（少許）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲塌棵菜的做法步驟1、這是塌棵菜，也叫苔...
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![糯米鮮肉塌餅怎麼做-糯米鮮肉塌餅的做法]( "糯米鮮肉塌餅怎麼做-糯米鮮肉塌餅的做法")
- “地地道道的上海本幫民間小點心，非常好吃，口感外脆內糯！材料簡單，易上手操作。用廚師機幾秒輕鬆混合糯米與麪粉，肉類混合更易出膠質，肉質鮮美Q彈滿足各種食物攪拌需求，省時省力，輕鬆烹飪”食材明細主料糯米（500g）低筋麪粉（200g）梅花肉（300g）輔料老抽醬油（10g）蠔油（15g）麻油（6g）鹽（4g）料酒（1小勺...
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![塌煎餅怎麼做-塌煎餅的做法]( "塌煎餅怎麼做-塌煎餅的做法")
- “當地有一種小吃叫“塌煎餅”，大街小巷隨處可見，以前同事經常買來吃，吃完讚不絕口，偶爾吃了一次，發現在家也可以做，並且按照喜歡的口味放入食材，比外面做的還好吃。”食材明細主料煎餅（2張）輔料韭菜（半斤）粉條（1把）木耳（適量）雞蛋（3個）調料鹽（1匙）花生油（1勺）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難...
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![塌煎餅的做法 沂蒙小吃-塌煎餅 塌煎餅怎麼做]( "塌煎餅的做法 沂蒙小吃-塌煎餅 塌煎餅怎麼做")
- “煎餅，是沂蒙山區民間傳統家常主食，也是久負盛名的地方土特食品。“塌煎餅”，則是臨沂城的一絕了。當你走上臨沂市區的大街小巷，你都會發現，路邊的一些小媳婦、大姑娘們在路邊的三輪車上不停地“塌煎餅”：他們在三輪車上支起一盤小鏊，旁邊食盒內放着已經切好的各種各樣的蔬菜，如...
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![清明艾草塌餅的做法 ＃春食野菜香＃清明艾草塌餅 清明艾草塌餅怎麼做]( "清明艾草塌餅的做法 ＃春食野菜香＃清明艾草塌餅 清明艾草塌餅怎麼做")
- “江南地區清明有食艾草青團的習俗，艾草味微苦，無毒，温中，除濕等功效。有抗菌平喘止血作用。也是一種食用植物，艾草可作艾葉茶、艾葉粥、艾草餈粑糕等食品，從增強人體對疾病的抵抗能力。近年，實體店推出的創新鹹蛋黃肉鬆青團風獼上海，排隊時間需幾個小時。”食材明細主料糯米粉（50...
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![靜待塌煎餅如何做簡單又好吃]( "靜待塌煎餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘塌煎餅，每天上班都被各種小吃美味吸引，美味就是這麼誘人，這麼讓人記住。塌煎餅就是我常吃的一種，學者自己在家做上試試。學着人家做煎餅的模樣，配來備齊，製作過程很享受，過油那種焦香味簡直能把人給迷住。忍不住...
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![好吃的塌菜煎餅如何做簡單又好吃]( "好吃的塌菜煎餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我平時要是工作不心我都會在自己家自己做飯吃的，因為外面吃太花錢了嘛，一個月工資花了一大半了，問題還是外面的餐館不是説不好吃，就是因為都在追求好吃，很多味道都很完美的，但完美的東西就不適合常，介紹一道塌菜...
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味味甜
![鍋塌牛肉的做法 [快手菜]——鍋塌牛肉 鍋塌牛肉怎麼做](https://i3.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27f9/25f4/25fcebfe10b7ded4e57c1b8ad180867f2144ef7106425d-s.jpg "鍋塌牛肉的做法 [快手菜]——鍋塌牛肉 鍋塌牛肉怎麼做")
