- “看我做甜品的節奏就可以知道我多愛甜品,有人好奇我為什麼不做菜,其實不是不做,是不用我做,因為店裏比較多人吃飯,所以米姐會走路以後我就沒有做飯了,就讓我媽媽幫我做店裏的員工飯。所以我平時只是帶帶米姐,上上班,做做一點糕點給米姐吃。其實我家常菜也是做的很好的,就是現在少...
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- “綠豆的功效主治綠豆性涼,味甘,平時喝可以消暑止渴;由於其具有利尿下氣的功效,因此食物或藥物中毒後喝,還能起到排清體內毒素的作用,對熱腫、熱渴、熱痢、痘毒等也有一定的療效。解毒:綠豆的清熱之力在皮,解毒之功在內。因此,如果只是想消暑,煮湯時將綠豆淘淨,用大火煮沸,10分鐘左...
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- “南瓜營養價值超高,加上它本身自帶的甜軟,吃完之後感覺也特別回味”食材明細主料麪粉(400克)南瓜(400克)輔料白糖(100克)豆沙餡(200克)配料植物油(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜豆沙餡餅的做法步驟1、將南瓜蒸熟後壓成泥,加入白糖,和麪粉活成麪糰,滾成條狀2、切成小段3、...
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- “香甜軟糯很好吃”食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)紅豆沙(適量)輔料熟黑白芝麻(適量(混合))調料油(適量)甜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆沙餡芝麻南瓜餅的做法步驟1、南瓜削皮切薄片放入電煮鍋裏蒸熟,趁熱壓成泥。2、加入適量的糯米粉攪拌均勻。3、揉成光滑的麪糰。4、準備...
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- 食材明細主料南瓜(一個)麪粉(適量)輔料胡蘿蔔(一個)茭瓜(一個)調料油(適量)鹽(適量)十三香(適量)生抽(適量)木耳(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜餡餅的做法步驟1、南瓜洗淨。2、去皮切片。3、上蒸鍋蒸熟。4、攪拌成泥。5、加入酵母,麪粉和成光滑的麪糰。6、待麪糰發至兩...
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- 食材明細主料糖(適量)南瓜(適量)綠豆(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜綠豆的做法步驟1、綠豆洗淨,事先浸泡。2、南瓜洗淨,切塊。3、將南瓜塊和浸泡好的綠豆放高壓鍋中,加適量的水煮。4、煮到高壓鍋冒汽後,關火悶一會即可。5、出鍋後,加糖。...
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- “簡單易做,沒有餡但一樣好吃好的南瓜餅”食材明細主料南瓜(250克)糯米粉(150克)輔料粘米粉(50克)牛奶(30克)配料白砂糖(50克)甜味(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)南瓜餅的做法步驟1、南瓜洗淨,對半切開2、把半個南瓜,再對半切開,並用大勺子把南瓜瓤挖出3、切成小塊,上鍋蒸(我是在做飯的時...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘南瓜豆沙餡餅是一款做法簡單的餅,外皮顏色金黃,誘人食慾,內裏的餡兒軟糯,香甜可口,絕對的美味。具有保護胃黏膜,解毒消腫,促進膽汁分泌,幫助消化,滋潤肌膚,活血化瘀的功效。對女性有美容作用。主料黃米麪:200g麪粉:50...
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- “無糖無油、非油炸,甘甜不膩。”食材明細主材料熟南瓜(200g)高筋麪粉(240g)赤小豆(120g)輔料酵母粉(4g)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜紅豆餡餅的做法步驟1、赤小豆120克洗淨後加適量水(約350克)用電壓力鍋“豆蹄筋”功能製作紅豆餡,趁此時間準備南瓜麪皮部分。2、蒸熟的南...
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- “食材:南瓜餡,麪粉,糖,植物油方法:1、取適量的麪粉加入糖揉成麪糰醒1小時,2、將醒好的麪糰再次揉勻,3、備好南瓜泥加入糖拌勻待用。4、取適量揉好的麪糰用手壓成麪皮,4、在上面碼上一層南瓜泥,如圖。5、從內向外捲起,如圖。6、再捲成圓餅形,7、放進燒好油的鍋裏小火慢煎,8、兩面煎黃...
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- 食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)月餅(半個)輔料糖(少許)白芝麻(少許)油(少許)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)月餅餡南瓜餅的做法步驟1、老南瓜去皮去籽切片上鍋蒸熟。2、蒸熟的南瓜加入糖和糯米粉,揉成軟硬適中麪糰3、麪糰揪成乒乓球大小小劑子搓圓,豆沙月餅蒸一下重新揉成團揪...
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- 食材明細主料南瓜(500g)糯米粉(300g)紅豆(500g)冰糖(適量)熟黑芝麻(適量)熟白芝麻(適量)輔料食用油(適量)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制豆沙餡兒南瓜餅的做法步驟1、先用破壁豆漿機做出紅豆糊糊:洗淨紅豆加冰糖和水放入豆漿機中,40分鐘就做好;2、把紅豆糊糊倒入炒鍋中,慢火熬製,用勺...
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- 食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)輔料紅豆餡(適量)麪包糠(適量)調料白糖(適量)甜香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆餡南瓜餅的做法步驟1、南瓜蒸熟。2、趁熱加入50g左右棉白糖。3、準備糯米粉。4、少量多次加入糯米粉。5、攪拌均勻。6、揉成軟硬適中的麪糰。7、準備一碗紅豆餡...
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- “中秋節,中國的傳統節日之一,傳説是為了紀念嫦娥奔月。八月是秋季的第二個月,所以為中秋,古為仲秋,八月十五這一天月亮為滿月,象徵團圓,所以中秋節又為團圓節。這一天全家人團聚在一起,品嚐着各種不同的美味月餅,喝着千杯不醉美酒,共賞天上一輪明月,這大概就是人間最大的幸福吧!秋雁...
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- “男女老少都喜歡的南瓜餅,中國的傳統甜品!”食材明細主料南瓜(一塊)糯米粉(1斤)輔料豆沙餡(1袋)食用油(1碗)芝麻(若干)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆沙餡南瓜餅的做法步驟1、準備南瓜一塊,洗淨。2、改刀,切成塊狀。3、放入蒸鍋,中火蒸大概15分鐘左右。4、用筷子能穿透南瓜,南瓜就...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料南瓜:適量綠豆:適量糯米麪:適量麪粉:適量輔料蜂蜜:適量食用油:適量具體步驟1.綠豆洗淨,放到鍋裏煮。在煮綠豆的同時,南瓜削皮切快,放到蒸鍋裏蒸熟2.南瓜蒸好後,取出來總勺子壓碎。3.綠豆煮爛後盛出,放一勺子蜂蜜...
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- “自制月餅餡其實很簡單,只要你想做就能做出來,並且自己做的月餅餡更好吃,也更健康。”食材明細主料南瓜泥(650克)澄粉(60克)輔料白糖(40克)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜月餅餡的做法步驟1、南瓜一個2、切開上鍋蒸熟3、挖出南瓜肉,用小勺壓成泥4、鍋里加熱,慢火,把南瓜泥倒...
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- “擅長做麥餅的婆婆不在家,我又饞了想吃南瓜絲餅,這不晚上就自己動手了,和麪、拌餡、做餅、煎餅,趁熱吃的餡餅一口咬下去,厚厚的南瓜絲餡是又軟又鮮……😍🌮😄”食材明細主料南瓜(適量)五花肉(適量)韭菜(適量)蒜(適量)植物油(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南...
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- “冰皮月餅屬於近年才開始流行的新品種,南北通吃,越來越受歡迎。冰皮月餅外形簡約大方,漂亮時尚,口感有別於傳統月餅。最突出的優勢是:低油,製作方法簡單,不必烘烤。”食材明細主料糯米粉(60g)南瓜(100g)大米粉(60g)白糖(50g)牛奶(180g)油(20ml)輔料紅豆沙(適量)甜香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普...
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- “🌈記錄快樂時光,每一年中秋必要認認真真做月餅。預祝:中秋快樂!🌹🌹#綠豆沙月餅#記錄我眼裏的中秋#健康美食自己做#沉浸式做月餅😊😊”食材明細主料麪粉(180克)轉化糖漿(130克)玉米油(45克)梘水(2克)輔料綠豆餡(840克)蛋液(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)綠豆餡月餅的做法步驟...
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- “為了消耗南瓜而做的糯米餅,甜甜糯糯,滿口芝麻香,好吃健康有營養。”食材明細主料南瓜泥(200g)糯米粉(120g)輔料綠豆沙餡(200g)油(適量)白芝麻(40g)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎綠豆沙餡南瓜餅的做法步驟1、南瓜去皮去瓤上屜蒸熟後冷卻2、裝入食品袋,用擀麪杖擀成南瓜泥3、加...
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- “對於中秋節,人們想到最多的就是賞月吃月餅。每年的這時候我也會做上兩三樣簡單的月餅,送給親友品嚐。餡料也是親力親為,普通的食材經過簡單的加工和搭配,會變成意想不到的美味。現在市面上有很多素食月餅,除了忌肉、海鮮等動物產品,還包括低脂、低糖、低熱量的健康理念的新式...
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- 食材明細主料麪粉(350g)大米粉(150g)綠豆沙(300g)輔料酵母(5g)温水(250g)其他(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)綠豆餡餅的做法步驟1、所有食材2、把所有食材放入盆中(除綠豆沙外)揉成光滑麪糰發酵3、發酵至2到2.5倍4、排空氣把麪糰分小團10醒分鐘5、取一面團壓扁放上綠豆沙6、收口揉成圓...
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- “吃瓜的季節,西瓜、南瓜、冬瓜、絲瓜……孩子們唯獨只愛吃西瓜。昨天下午孩子奶奶做的南瓜湯,一點點都不肯吃。做成南瓜糖餡餅後,吃完了還要。”食材明細主料南瓜(適量)普通麪粉(比玉米麪粉多一點)玉米麪粉(適量)輔料鹽(少許)白糖(適量)酵母粉(少許)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料南瓜:800糯米粉:300紅小豆:200輔料綿白糖:適量鹽:少許西班牙橄欖油:1湯匙(15ml)具體步驟1.將南瓜去皮去瓤,放入蒸鍋中蒸制20-30分鐘;2.將蒸制軟爛的南瓜用勺子壓制成泥;3.放入適量糯米粉,和成光滑麪糰,4.蓋上蓋子餳30...
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