好吃的南瓜塌餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:40分鐘
南瓜 :400
素油 :20
松仁 :30
南瓜塌餅是一道健康美味的小吃,還可以當做早點,也可以作為零食。當然在口味方面,只要你喜歡,鹹、甜都行;而糯米粉和南瓜結合,簡直是絕配。微甜的南瓜,粉粉香香,微焦的餅邊,脆脆糯糯,粒粒松仁,更豐富了口感。南瓜塌餅帶來的不僅是味覺上的美味,更是滿滿的愛意!
主料
糯米粉 :300南瓜 :400
輔料
糖 :10素油 :20
松仁 :30
具體步驟
先將南瓜籽掏淨,洗一下,隔水蒸熟。蒸熟之後,將南瓜肉剔除,和上糯米粉,使用筷子攪拌成團,這樣不會粘手
然後再搓成長條子,掐一小塊,用手壓扁即成塌餅。
在鍋中加少許油,晃一下鍋子,讓油沾滿所有鍋底,以免黏底,將塌餅放入鍋裏,中火兩面煎黃。
然後,沿着鍋邊一圈倒些水,蓋上鍋蓋,燒乾水分,出香即可上盆。
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