- 食材明細主料年糕(250克)西蘭花(100克)輔料油(適量)鹽(適量)番茄沙司(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)焗年糕的做法步驟1、將年糕和西蘭花洗淨2、鍋中放水煮開,西蘭花燙下3、起油鍋加熱,放入年糕炒4、放入燙好的西蘭花煸炒5、放適量的鹽炒勻6、再放入適量的番...
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- “吃過意大利千層焗面,但你吃過焗年糕嗎?用做焗意麪的方法來做一道中西合璧芝士焗年糕,別具一番風味,糯糯的年糕比意麪吃起來更帶勁哦!”食材明細主料年糕(1條)蒜子(2顆)洋葱(半個)培根(1片)麪粉(適量)黃油(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)淡奶油(適量)意麪醬(3大勺)披薩草(適量)鹹鮮...
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- “在上海“公社咖啡”裏品嚐了用陶罐焗烤的“意大利千層麪”,好味得,讓我無法忘記,回到家依然念念不忘它的味道。在杭州想吃純正的性價比較高的西餐難尋覓啊,很想立刻就吃得,還是自己動手做吧!家裏的意大利麪幾乎什麼樣的形狀都有了,就唯獨沒有存儲千層麪……,沒有關係!用存放在家...
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- 食材明細主料年糕(1/4包)芹菜(1根)肉末(150g)芝士(2塊)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)甜辣醬(適量)辣椒粉(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)焗香辣年糕的做法步驟1、食材準備。年糕,芹菜,肉末,芝士(需熟芝士,詳圖在菜譜“熱狗愛沙拉”),辣椒粉,甜辣醬。2、芹菜切小塊,肉末(建議買的現成的)。3、可...
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- “總有那麼幾天不想燒菜不想燒飯也不想點外賣,這時候煮碗麪煮份年糕,不要虧待自己的嘴巴和胃。但是比起面,我會更喜歡年糕一點,因為一個很重要的原因,面吃了很容易餓啊,年糕就不會,因為年糕不是很容易消化,所以胃不好的話得少吃了。如果條件允許的話最好購買手工年糕啦。酸菜的爽...
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- “新年吃年糕,生活步步高!冬天最重要的節日,似乎都離不開年糕。俺這個年糕還更有創意呢:白白軟軟的中國大米年糕片,披上勁彈焦香的馬蘇裏拉奶酪,中西融合。關鍵是早上20分鐘搞定。”食材明細主料大米年糕片(200克)臘腸(兩根)馬蘇裏拉奶酪(約120克)輔料青豆(少許)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗...
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- 兩分鐘至三分鐘。製作炒年糕時,年糕水開後煮兩分鐘至三分鐘即可。炒年糕是年糕常見的吃法,年糕可以單獨炒,也可以搭配火腿腸、豆芽菜、雞蛋、包菜、魚餅、洋葱、胡蘿蔔、辣白菜、青椒、豬肉片等食材一起炒。年糕炒好以後,需要儘快食用,不宜放置過久,以免影響口感。...
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- “年糕,因為與“年高”諧音,所以有年年高的意思,寄託了希望一年更比一年高的美好願景。據説最早的時候,年糕是每逢春節,人們用來用來祭神及供奉祖先的物品。後來慢慢變成了一種節日食品。現在嘛,倒也沒那麼多講究,一年四季,想吃就吃了。年糕的做法有很多,但究其本質,都不外乎是先將...
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- 食材明細主料年糕(200g(一個人量))輔料白菜(半顆)醬油肉(50g)航空小菜(2包(庫存))蝦菇幹(50g)鹽(適量)白糖(2g)雞精(5g)料酒(5g)小葱(2根)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)美味年糕的做法步驟1、將年糕改成條。2、將配料改好備用。3、熱水下年糕焯水至斷生,瀝去水分下冷水備用。4、熱鍋下冷油放醬...
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- 食材明細主料糯米(適量)輔料紅糖(適量)大棗(適量)原味(口味)未知(難度)蒸年糕煎糕的做法步驟1、2碗糯米。2、加涼水攪成塊狀,不能太乾。3、大棗洗乾淨去核。4、一層糯米一層棗。5、搭建完成,蒸半小時,怕不熟的薄點層。6、留點糯米麪煎煎糕。7、把蒸好的糯米麪拿出來揉均勻,分成劑子,裏面...
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- “真的超級愛年糕啊。年糕吃起來Q彈軟糯,沒有味道才是重點,可以跟所有的醬料進行搭配。我每次吃火鍋,必吃年糕,可以調製很多調料去搭配。年糕也是鹹甜適宜,糖炒年糕也是超級美味。其實甜年糕還可以切塊煎熟之後蘸紅糖或者白糖都可以。這個糖炒年糕是直接用白砂糖去炒熟的,炒到...
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- “前幾天煮的糯米飯一不小心水放多了,煮得爛了,腫麼辦呢,看到食友有做年糕的,正好愛吃,也跟風一把第一次做,樣子有點醜啊,大家將就看下吧,味道確實是不錯的”食材明細主料糯米飯(一碗)紅棗(適量)葡萄乾(適量)紅豆沙(適量)輔料黃油(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)年糕的...
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- “網上找了很多,有光用糯米粉的,還有糯米粉和粘米粉(大米粉)配着用的,配料配比都不一樣,於是就着家裏現有的材料做了,很好做。”食材明細主料糯米粉(350g)粘米粉(350g)輔料水(385g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制年糕的做法步驟1、糯米粉和粘米粉袋入盆內混合均勻。2、慢慢地加...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料年糕:適量輔料黑胡椒粉:適量蘑菇:適量洋葱:適量芝士:適量培根:適量具體步驟1.把年糕切好(或買一塊塊的那種年糕)(買條狀的年糕的話可以用熱水泡一下,直接切有些硬),放入煮沸的水中煮熟。2.可以趁時間空隙,把輔料切...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料年糕:一根草莓:若干雞蛋:一個牛奶:半包輔料黃油:少許生蛋黃:一個具體步驟1.把草莓年糕切成丁2.把雞蛋用打蛋器攪拌均勻3.把牛奶倒進攪拌好的雞蛋液裡攪拌均勻4.開温火,鍋裡放入黃油進行軟化5.鍋熱到差不多的...
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- “北方過年,好多地方都有吃年糕的習俗,有事事“年年高”的美意!年糕有黃年糕和白年糕,還有那種米糕。以前每年都是從老家帶年糕吃,今年決定自己嘗試做年糕,用黍米麪做的黃色的那種,糯糯的粘粘的再加上其中的棗甜甜的,我一般是把黃年糕切片後在平底鍋內下油,煎至兩面稍焦,然後上...
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- 食材明細主料麪粉(150g)輔料雞蛋(250g)糖(150g)牛油(40g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焗蛋糕的做法步驟1、將雞蛋、糖混合蛋糕桶內攪拌,拌至膨脹發大約3信成粘稠。2、投入麪粉拌勻,再投熱牛油拌合成為蛋糕漿。3、將蛋糕漿倒入已掃油的特製器皿裏,用爐温200度至225度焗30-35御取...
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- “春節圖個好兆頭”食材明細主料紅薯(若干)紅豆(若干)糯米(若干)輔料綿白糖(若干)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜜豆年糕的做法步驟1、紅豆、糯米用温開水泡五小時以上。分別放入高壓鍋中,根據口味壓爛,糯米水不要多,不然不好定型。2、紅薯蒸熟碾壓成泥,備用3、糯米煮熟後搗細膩...
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- “東北人過年一定要吃年糕。顏色金黃,猶如黃金,喜慶的大年,餐桌上怎能短少這金條般的年糕,不只滿足味蕾,更有視覺效應。傳統年糕有黃、白兩色,式樣很多,有圓有方,象徵着黃金白銀哦!年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,是帶有喜慶寓意的食品,年年歲歲為人們帶來新的希望,寓意着人們的...
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- “又到了快過年的時候了,每到這時候都會懷念以前小時候在家,春節前大人們都很忙,蒸肉丸、作年糕、蘿蔔丸……作各種好吃的,我們也會一起參與,慶幸當時參與了,要不然都不知道那些好吃的是怎麼做出來的。所以以後要教會女兒這些好吃的,這次憑記憶作了年糕,希望好吃。”食材明細主料...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘芝士焗年糕是很有創意的一道新式菜餚。芝士碎撒在切好的年糕上,配上新鮮美味,顏色鮮豔,營養豐富的各式菜餚,這道菜餚經過烤箱的慢慢烘烤,濃郁的香氣已經撲鼻而來,讓人忍不住口水直流,嘗一口鮮美無比,酸甜可口,濃香...
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- “這年頭玩個混搭也不算稀奇了。做法簡單的泡菜年糕加芝士,烤出來很好吃喲。”食材明細主料年糕(300克)泡菜(100克,)洋葱(40克)馬蘇裏拉奶酪(100克)輔料蒜(2瓣)韓式辣醬(半湯匙)橄欖油(適量)微辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芝士焗年糕的做法步驟1、備好材料。2、年糕條切短一點用温水泡...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料馬蘇裏拉芝士:30年糕:500裏脊肉:10洋葱:1個輔料葱花:少許料酒:少許白胡椒粉:少許水:兩碗年糕辣醬:5鹽:半小勺具體步驟1.洋葱裏脊切絲(不要太細)2.鍋里加上橄欖油(花生或大豆油也可以)熱一熱3.鍋熱好後加入洋葱肉絲...
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- “春節,自己做一盤又糯又甜的年糕,吃得放心,又很簡單,一家人享用,樂也融融!”食材明細主料糯米粉(500克)冰片糖(320克)清水(500-700ml)輔料色拉油(適量)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)年糕的做法步驟1、1.冰片糖加清水,煮開,至糖完全融化。2、2.糖水趁熱慢慢倒入糯米粉中,邊倒邊攪拌。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料年糕芝士番茄:g輔料韓式甜辣醬鹽油胡蘿蔔圓白菜蘑菇:g具體步驟1.準備食材2.鍋裏放油,把番茄切小粒過油3.再放入蘑菇片和胡蘿蔔絲翻炒4.再放入圓白菜,加點鹽,調味5.再放入年糕翻炒幾下6.放入韓式甜辣醬,翻炒均勻...
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