- “麻辣烤魚,及麻,辣,鮮于一身,魚肉細嫩,湯汁鮮美,一個不鏽鋼托盤盛着烤魚,可以邊加熱邊吃,魚肉吃完後再刷食一些蔬菜,是現在的一種時尚美味佳餚。自己在家一樣可以做出比美飯店味道的---麻辣烤魚。只要有些耐心,其實非常容易成功。”食材明細主料魚(一條)芹菜(50克)竹筍(50克)輔料葱姜(適...
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- 食材明細主料黑魚(1600g)豆皮(適量)豆芽(適量)輔料土豆(適量)芹菜(適量)麻辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)重慶烤魚的做法步驟1、烤盤內鋪錫紙,刷一層油,黑魚去內臟後沿魚骨對半切開,放料酒,鹽,葱,姜醃製10分鐘2、醃製完成後在魚身灑花椒粉,孜然粉,辣椒粉,兩面刷油後入烤箱220度中層25分鐘,10...
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- “重慶椒麻水煮魚是用青花椒做的一道重慶菜。紅紅火火,麻辣鮮香,魚肉口感滑嫩,油而不膩。既去除了魚的腥味,又保持了魚的鮮嫩。辣而不燥,麻而不苦。“麻上頭,辣過癮”,讓人食慾大振。如果烹調時再加入酸菜,使口感更加飽滿回味悠長,絕對是錦上添花。”食材明細主料長江白邊魚(900g)輔...
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- “美味又好吃,魚的表皮很酥,配菜很入味,蔬菜可以根據自己的口味添加。”食材明細主料草魚(1條)輔料香芹菜(100克)菜花(半個)藕(100克)洋葱(1個)香乾(3片)胡蘿蔔(半根)姜(20克)大蒜(100克)幹辣椒(100克)泡椒(20克)花椒(15克)郫縣豆瓣(2大匙(30ml))豆豉醬(1湯匙(15ml))鹽(適量)糖(1茶匙(5克))雞精(少許)鮮湯(250ml)配料葱...
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- 提及麻辣小龍蝦想必大家定會垂涎欲滴,喜愛小龍蝦的食客主要是一些年輕人,所以麻辣小龍蝦的發展前景也是極其好的,那麼在加盟麻辣小龍蝦,之前我們應該做些什麼準備呢,首先加盟者需要具備一定的資金作為發展的後盾,其次在開店之前加盟者還需要尋找合適的店面,小龍蝦的供貨商也是需...
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- 食材明細主料鹼面(適量)輔料生抽(適量)米醋(適量)香葱(適量)大蒜(適量)辣椒油(適量)花椒油(適量)花椒粉(適量)色拉油(適量)香油(適量)白糖(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)重慶麻辣涼麪的做法步驟1、準備好菠菜鹼面2、蒸鍋燒水,把面放在籠屜上,大火蒸6分鐘3、蒸好的面拿出來4、鍋裏燒開水,...
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- 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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- 麻辣燙是風靡街頭巷尾的的一種小吃,很多人都喜歡吃麻辣燙。它以麻,辣,鮮,香等口味刺激我們的味覺,令人回味無窮。街頭巷尾各種各樣的小吃店比比皆是,但麻辣燙店總能以它獨特的口味吸引一批美食愛好者光顧,品嚐。每家麻辣燙店的祕方不同,因而每家的口味也各有不同,要想經營好一家麻...
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- 餐飲提問:麻辣燙店裏的麻辣燙湯步驟有哪些張新蓮43回答:我有朋友曾開過麻辣燙的店,也在外看過,一般湯底不需要太複雜,只要有放一兩塊筒骨,加多一些雞精和味精就可以了,麻辣燙最主要的還是淋在菜上面的醬汁,具體的做法我不是太清楚,抱歉。不會唱歌的大烏龜回答:都是超市或者批發市場...
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- “重慶人愛麻辣,生活中很多菜都離不開麻辣油,自制一大瓶放在冰箱裏,隨吃隨用,很方便,比外面買的什麼麻辣醬、紅油辣椒等等都香得多”食材明細主料小紅尖椒(200克)自制麻辣粉(50克)輔料花生碎(適量)白芝麻(適量)葱薑蒜(適量)配料菜籽油(適量)自制花椒油(適量)鹽(適量)郫縣豆瓣(適量)幹辣椒(適量)幹...
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- 食材明細主料烏冬面(1-2包)輔料白菜(適量)香腸(2-3根)肉丸(1包)海帶(適量)豆腐(1盒)豬肝(1塊)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)重慶麻辣燙烏冬的做法步驟1、準備好自己喜歡的食材。2、熱鍋放油然後放薑片蒜粒火鍋底料一塊,一勺豆瓣醬加水。3、煮開放白菜。4、撈出墊底。5、下香腸還有...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料草魚:1條輔料葱:適量鹽:適量黃豆芽:150薑片:適量蒜片:適量油:適量洋葱:1個乾紅椒:5個重慶火鍋底料:適量金針菇:150具體步驟1.草魚去內臟後,清洗乾淨.從中間剖開.2.擦乾表面的水份,抹適量鹽,醃製20分鐘.3.烤箱預熱...
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- 餐飲提問:優渥炭火烤魚的加盟步驟麻煩?快到碗裏來6回答:不麻煩吧,你可以諮詢下他們客服,問問相關的情況,或者也可以去他們官網看看。...
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- “焦香酥脆,麻辣爽口。”食材明細主料草魚(1條)輔料幹辣椒(50g)乾花椒(20g)薑絲(15g)菜籽油(250g)生抽(適量)陳醋(1勺)白糖(4匙)老抽(2匙)料酒(2勺)味精(2匙)雞精(2匙)香油(1匙)麻辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)重慶椒麻魚的做法步驟1、草魚切塊,汆水備用。2、辣椒切段,老薑切絲和花椒備用。3、熱鍋冷...
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- 數不清的人可以舉出他們喜歡烤魚的數百個理由。在悠閒的川渝大地上,人們的夜生活總是很豐富的,幾個朋友一起去吃一些烤魚和兩瓶啤酒,每晚也在上演。同時,重慶萬州烤魚作為烤魚行業的龍頭,已經傳到全國。如果哪一個品牌能登上重慶辣烤魚榜,那麼它的實力是毋庸置疑的。既然烤魚受...
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- 魚,屬於是一種脂肪含量比較少的食材,可以帶給人體諸多的好處。魚的做法也比較多,清蒸,紅燒都算是魚的做法。現在市面上最為火熱的,便是烤魚,很遠就可以聞到烤魚的香味了,也使眾多的人們去品嚐。其它我們不只在街上可以吃到香噴噴的烤魚,也是可以自己在家裏面進行製作的。以下小編...
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- “麻辣是永遠的誘惑,最愛川菜,紅紅火火,熱辣奔放。看似很複雜的菜,其實自己在家做並不難。只要您有心,人人可以是大廚。拒絕飯店劣質油,自己在家做美味,樂趣多多,乾淨放心。”食材明細主料草魚(1條)葱(適量)小米椒(適量)幹辣椒(適量)麻椒(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料生抽(適量)鹽(少許)雞精(適量)醋(適...
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- 食材明細主料麻辣冷串串調料(1包)輔料雞爪(7-8個)材料蟹肉(6-7個)木耳(1些)海帶結(3-4個)土豆(4個)豆腐皮(1些)麻辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)重慶麻辣冷串串的做法步驟1、準備好串串的菜看個人喜好。2、下鍋煮熟撈起放涼。3、串好等待。4、放碗等待。5、看看個人口味哦。6、然後...
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- “最近吃中餐吃膩了,就來自己弄火鍋吃,那個麻辣,那個味兒,可以吃很多呢!”食材明細主料火鍋底料(一袋)各種葷菜(適量)各種素菜(適量)輔料香料(少量)幹辣椒(適量)大葱(一根)醪糟(少量)乾花椒(適量)姜(少量)葱(少量)蒜(少量)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)重慶麻辣火鍋的做法步驟1、提前準備好各種...
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- “草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物。且含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物。對於身體瘦弱、食慾不振的人來説,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。”食材明細主料草魚(一條)烤魚料(適量)萵苣(適量)黃瓜(適量)輔料鹽(兩茶匙)料...
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- “烤魚源自重慶萬州,後來隨着“諸葛烤魚”、“萬州烤魚”等烤魚品牌的推廣,各色烤魚在全國迅速流行起來。隨之而來的是做法也在不斷改良和創新。椒香味、豆豉味、麻辣味、泡椒味、咖哩豉汁、醬香味……烤魚的口味是越來越多,由此還創新出“烤牛柳”、“烤雞”、“烤雞柳”等...
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- 近些年,許許多多的小吃店不斷出現,出現在大街小巷,街頭角落都有他們的足跡,加上大眾對她們的認可。對於許許多多的加盟項目,你究竟應該選些什麼,這個時候你要思考,大家更喜歡什麼,更需要什麼,如何更小風險的進行加盟,在知道一個大概後就可以開始加盟。如何從眾多人中挑選出最明智的...
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- 對於烤魚的喜愛,有無數的人能説出幾百種理由。悠閒的川渝土地上的人們一向夜生活非常的豐富,幾個朋友結伴去吃上幾條烤魚加兩瓶啤酒也是每個夜晚正在上演的。同時,重慶的萬州烤魚作為烤魚界的領頭羊,已經流傳到了全國。如果哪家品牌能登上重慶麻辣烤魚的排行榜,那麼它的實力是...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料魚(啥魚都行):1條芹菜:50竹筍:50輔料葱姜:適量大蒜:1頭花椒:2幹辣椒:3個泡椒:3個小米椒:4個郫縣豆瓣醬:20蒸魚豉油:15老抽:5白糖:5料酒:15鹽:適量胡椒粉:5孜然粉:5辣椒粉:3香菜:適量香油:適量具體步驟1.準備好所有的食材。2.再...
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- 重慶麻辣烤魚是一家國際化的大型烤魚企業,這個品牌的產品種類非常豐富,不同口味適應更多消費者的需求。所以重慶麻辣烤魚創立至今,在烤魚的市場上贏得了不錯的銷售成績。那麼重慶麻辣烤魚加盟的流程是什麼呢?就讓我們一起來了解一下吧。重慶麻辣烤魚加盟的流程是什麼1.首先加...
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