![大蒜素雞炒肉絲怎麼做-大蒜素雞炒肉絲的做法]( "大蒜素雞炒肉絲怎麼做-大蒜素雞炒肉絲的做法")
- “大蒜葉中含有蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。它的辣味主要來自於其含有的辣素，這種辣素具有醒脾氣、消積食的作用。還有良好的殺菌、抑菌作用，能有效預防流感，腸炎等因環境污染引起的疾病。大蒜葉對於心腦血管有一定的保護作用，可預防血栓的形成，同時還能保護...
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![大盤雞的正宗做法]( "大盤雞的正宗做法")
- 一説起新疆，大家首先想到的肯定就是羊肉串、烤全羊之類的菜餚，其實除了用牛羊肉做的菜以外，新疆還有很多出名的菜餚。像新疆大盤雞就是一道出名的菜品，很受大眾的喜愛，今天小編就為大家介紹一下大盤雞的正宗做法。一、大盤雞的由來相傳解放前期，一位四川的烹飪高手張師傅為躲避...
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![肉絲香乾炒大蒜怎麼做-肉絲香乾炒大蒜的做法]( "肉絲香乾炒大蒜怎麼做-肉絲香乾炒大蒜的做法")
- “《肉絲香乾炒大蒜》---秋季預防流感、腸炎等傳染性疾病的保健菜（創意菜11月5日命名）廚房油煙的危害，越來越引起人們的重視，如何避免油煙又烹飪出，色、香、味、美、健康營養的佳餚，更是人們在不斷努力追尋的.....烹飪簡介：《肉絲香乾炒大蒜》便是無油煙烹飪的菜餚，烹飪方法極為...
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![大盤雞什麼地方最正宗]( "大盤雞什麼地方最正宗")
- 新疆。新疆大盤雞裏既有雞塊又有蔬菜，還會有一些主食，並且味道上不光是辣味，還有麻味。大盤雞在雞肉的選擇上最好是選擇整隻雞，不要太大的，這樣可以保證肉質鮮嫩，在辣椒的選擇上也最好是用幹辣椒，儘量不要選擇那種短短的新鮮的辣椒。...
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![缽缽雞哪裏的最正宗]( "缽缽雞哪裏的最正宗")
- 樂山。缽缽雞是一種四川傳統的小吃，屬於川菜系列，歷史悠久。缽缽雞是用瓷器盛上麻辣為主的料汁，用去骨的肉食、蔬菜攪和而成，葷素搭配，吃起來肉質鮮嫩、麻辣鮮香、油豔欲滴，甜鹹誘人，別具風味。...
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![肉絲炒蒜黃的做法 最容易上手的肉絲炒蒜黃 肉絲炒蒜黃怎麼做]( "肉絲炒蒜黃的做法 最容易上手的肉絲炒蒜黃 肉絲炒蒜黃怎麼做")
- “由於蒜黃本身蒜香味很濃，所以就用不着加其他調料，炒蒜黃非常簡單。”食材明細主料蒜黃（一盤）輔料豬肉（適量）配料醬油（小許）鹽（適量）味精（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒蒜黃的做法步驟1、蒜黃洗淨切段備用2、豬肉切好稷3、鍋底加油燒熱4、放上肉絲炒變色5、倒上蒜黃...
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![可樂雞翅最正宗的做法]( "可樂雞翅最正宗的做法")
- 現在，可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚，但究其源來，有兩種傳説：一種是國外傳進來的，經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳説，都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼，下面我將介紹幾種“可樂雞翅最正宗的做法”。一、可樂雞翅最正宗的做法做...
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![正宗小炒肉怎麼做-正宗小炒肉的做法]( "正宗小炒肉怎麼做-正宗小炒肉的做法")
- “肉質鮮嫩可口，香辣入味，超級下飯。看着這嫩黃的肉片上飄着幾粒黑黑的豆鼓，雪白的蒜片旁邊有着碧綠的青椒和火紅的線椒，就勾起我濃濃的食慾。”食材明細主料肉（半斤）輔料青椒（兩個）紅椒（一個）調料大蒜（四瓣）豆鼓（七八粒）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）正宗小...
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![臘肉回蒜苗 正宗四川臘肉回蒜苗怎麼做-正宗四川臘肉回蒜苗的做法 正宗四川]( "臘肉回蒜苗 正宗四川臘肉回蒜苗怎麼做-正宗四川臘肉回蒜苗的做法 正宗四川")
- “過年啦，家裏的臘肉，肥肉肉的這種拿來炒菜，臘肉回蒜苗是最好的下飯菜，做法很簡單，切一小陀臘肉要肥的瘦的炒不好吃，洗淨放入水中，可加入生薑少許，蓋上鍋蓋一直煮到筷子稍微用力能插穿，這時候可以加入白蘿蔔或者菜頭切滾刀，倒入臘肉裏一直，臘肉煮到用筷子輕鬆插的進去的樣子，撈起臘肉...
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![正宗蘭州素涼麪的做法 正宗蘭州素涼麪（麪館版） 正宗蘭州素涼麪怎麼做]( "正宗蘭州素涼麪的做法 正宗蘭州素涼麪（麪館版） 正宗蘭州素涼麪怎麼做")
- “蘭州涼麪譽滿西北，小時候，每到初夏時分，蘭州大小牛肉麪館紛紛開售涼麪，涼麪及調料一般都放在一個大玻璃櫃中，玻璃櫃的一面釘着紗簾乾淨衞生，顧客便隔着玻璃觀賞師傅用一個加長調羹飛快的在已澆上滷的涼麪上調入各種調料，有芝麻醬、芥末、蒜汁、辣椒油、醋等，蘭州涼麪直截了當的...
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![大蒜炒小素雞怎麼做-大蒜炒小素雞的做法]( "大蒜炒小素雞怎麼做-大蒜炒小素雞的做法")
- 食材明細主料小素雞（220克）大蒜（95克）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜炒小素雞的做法步驟1、食材：小素雞、大蒜（已清洗切段）2、將小素雞拆開包裝放在案板上切開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的大蒜翻炒一下。4、接着，合入切好的小素雞，加適量的清水。5、...
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![祕製 新疆正宗大盤雞怎麼做-新疆正宗大盤雞的做法 新疆正宗大盤雞]( "祕製 新疆正宗大盤雞怎麼做-新疆正宗大盤雞的做法 新疆正宗大盤雞")
- “人們都説每一個在外的人兒流進胃裏的是濃濃的思鄉之情，提及各自家鄉，由胃而外散發出的是家鄉那根深蒂固的味道所謂正宗，其實是討好了大多數人的味蕾才能不斷延續推廣下去，本來就沒有絕對正宗的大盤雞，但我確定我用心了，我也相信所有嘗試過的人都能感受到。”食材明細主料整柴...
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![蒜香素肉絲怎麼做-蒜香素肉絲的做法]( "蒜香素肉絲怎麼做-蒜香素肉絲的做法")
- 食材明細主料大豆拉絲蛋白絲（100克）輔料碗豆（50克）配料紫天椒（5粒）COOK100蒜香燒烤醬（5克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香素肉絲的做法步驟1、材料、調料備好，素肉絲泡發10分鐘，瀝乾水份，紫天椒切成粒備用。2、鍋下水燒開，把碗豆放入焯水，過冷河後，瀝乾水份備用。3、另鍋下油燒...
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![最正宗燒雞的做法就在這裏]( "最正宗燒雞的做法就在這裏")
- 雞肉可以説是我們日常飲食中最常見的肉類之一，與豬肉相比，其肉質更加細膩，脂肪含量低，香兒不膩，而且像雞爪、雞架、雞胸肉等各個部分由於在口感和味道上的不同，做出來的美食也就各具特色。下面就向大家推薦幾道口味不同的整雞的做法。一、最正宗燒雞的做法就在這裏食材：雞半隻，大...
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![哪裏的臘肉最正宗]( "哪裏的臘肉最正宗")
- 湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中，臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區，四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富，口感吃起來更加細膩，這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外，廣東臘肉色澤金黃、肉身乾燥，微甜的口味是其最大的特色。...
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![最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法")
- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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![大蒜香乾炒肉絲怎麼做-大蒜香乾炒肉絲的做法]( "大蒜香乾炒肉絲怎麼做-大蒜香乾炒肉絲的做法")
- 食材明細主料大蒜（1小把）香乾（3塊）豬瘦肉（300克）輔料乾紅椒（2個）雞蛋（1個）配料醬油（少許）豆瓣醬（1小勺）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜香乾炒肉絲的做法步驟1、選好食材2、肉絲切好後加入蛋清攪拌到粘黏，大蒜和香乾切好。鍋內倒油翻炒肉絲，加點醬油潤色，加點水煮肉絲...
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![快來看看最正宗的大盤雞怎麼做]( "快來看看最正宗的大盤雞怎麼做")
- 説起大盤雞，想必吃貨們就會流口水吧，大盤雞是許多人下館子請朋友吃飯的的首選菜，其實呢大盤雞自己在家也可以做，下面就帶大家一起學習最正宗的大盤雞怎麼做，不管是招待朋友還是給家人做着吃，保證乾淨衞生又好吃。下面一起來看看吧。大盤雞怎麼做一、準備食材準備好一隻家養的土...
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![瘦肉絲大蒜炒麪怎麼做-瘦肉絲大蒜炒麪的做法]( "瘦肉絲大蒜炒麪怎麼做-瘦肉絲大蒜炒麪的做法")
- 食材明細主料麪條（200克）瘦肉絲（120克）大蒜（3根）輔料料酒（適量）醬油（適量）調和油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）瘦肉絲大蒜炒麪的做法步驟1、食材：麪條（已焯水過涼）。2、瘦肉絲、大蒜。3、將瘦肉絲加點料酒、醬油、調和油拌勻，待用。4、將大蒜去根洗淨撈出。5、放...
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![水煮肉片最正宗的做法]( "水煮肉片最正宗的做法")
- 水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽説口水都要留下來，現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程，肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎，比餐廳做的好吃一百倍一、...
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![大蒜炒肉絲怎麼做-大蒜炒肉絲的做法]( "大蒜炒肉絲怎麼做-大蒜炒肉絲的做法")
- “冬天要多吃大蒜，能有效的預防感冒。天天變着花樣讓孩子多吃點大蒜肉絲，是我家孩子特喜歡的一個菜。”食材明細主料大蒜（150克）五花肉（120克）生薑（1片）料酒（20毫升）豆瓣醬（15克）生抽（1湯匙）輔料糖（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜炒肉絲的做法步驟1、準備食材2、五花肉切成2...
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![正宗魚香肉絲怎麼做-正宗魚香肉絲的做法]( "正宗魚香肉絲怎麼做-正宗魚香肉絲的做法")
- “當麻辣的川菜在味蕾中留下習慣的記憶，滋味豐富的魚香味美食卻帶來了別樣的清新，青筍木耳爽脆柔嫩，而肉絲則帶來濃郁肉香，葱花提味更添清香。魚香肉絲將酸甜融匯融於一味，香氣撩人，是川菜魚香類美食中最受歡迎的美食。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適量）裏脊肉（適量）木耳（適量）青筍...
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![最正宗的做法-紅燒肉的做法]( "最正宗的做法-紅燒肉的做法")
- 説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵眾志成城，努力與洪水奮戰，最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為，都送上自家的豬肉，表示自...
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![正宗新疆大盤雞怎麼做-正宗新疆大盤雞的做法]( "正宗新疆大盤雞怎麼做-正宗新疆大盤雞的做法")
- “我對這個菜是情有獨鍾的，大學時候我們學校北門一家新疆館子裏地道的大盤雞曾經是我們多少次“奢華”聚餐的必點，一份大盤雞配上一份寬寬的皮帶面，經常還要多加一份面，美美都是吃的湯都不剩。多少年始終忘不掉這個味道，經過多次實驗，終於讓我做出了那個味道，為自己贊一個：）”食材...
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![大蒜茶幹炒肉絲怎麼做-大蒜茶幹炒肉絲的做法]( "大蒜茶幹炒肉絲怎麼做-大蒜茶幹炒肉絲的做法")
- 食材明細主料青蒜（適量）茶幹（適量）肉絲（適量）輔料蠔油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）花生油（適量）麻辣鮮露（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜茶幹炒肉絲的做法步驟1、青蒜洗淨切絲。2、肉絲加入適量蠔油，麻辣鮮露少許花生油和胡椒粉拌勻醃製片刻。3、茶幹切絲。4、熱鍋冷油...
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味味甜
