![有嚼勁的碳烤風乾牛肉乾如何做簡單又好吃]( "有嚼勁的碳烤風乾牛肉乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時碳烤風乾牛肉乾是一道很有地方特色的美食，這道美食主料是牛肉配上一點香料製作出來的，牛肉的做法有很多，但要保存起來的話一般都是採用風乾水分的方式，所以今天這道牛肉乾就是運用風乾碳烤的方式將牛肉的水分...
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![濃香碳烤風乾牛肉乾如何做簡單又好吃]( "濃香碳烤風乾牛肉乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:60分鐘一直非常喜歡碳烤風乾牛肉乾，但是超市買來的呢始終不能很好的滿足我的味蕾，所以按照傳統方法和自己的理解為大家獻上這樣的製作方法，風味可説是醇香四溢，口感很有嚼勁同時又不是很乾，總之比超市中買來的牛肉乾...
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![碳烤風乾牛肉乾如何做簡單又好吃]( "碳烤風乾牛肉乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時碳烤風乾牛肉乾的做法簡單，先將牛肉順斯切條，然後放入附料攪拌均勻，醃製半小時左右拿到陰涼處涼幹，將木碳點燃放入烤箱掛入風乾牛肉，先大火烤20分鐘小火烤30分鐘即可，人們喜歡拿來當小吃，休閒時光的時候，看電影時...
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![風乾牛肉能吃嗎，風乾牛肉是生的嗎，風乾牛肉可以直接吃嗎？]( "風乾牛肉能吃嗎，風乾牛肉是生的嗎，風乾牛肉可以直接吃嗎？")
- 風乾牛肉能吃嗎？風乾牛肉屬於低温環境作業人羣食譜，只有高原氣候才能製作出天然的風乾牛肉，而且風乾牛肉也是冬季養生食譜、術後食譜、補虛養生食譜。氣短體虛，老少皆宜的食品。牛肉乾源於蒙古鐵騎的軍糧，而且含有及其豐富的營養價值。被譽為“成吉思汗的行軍糧”。風乾牛肉能...
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![內蒙古牛肉乾的做法 內蒙古牛肉乾（烤箱版，不用風乾） 內蒙古牛肉乾怎麼做]( "內蒙古牛肉乾的做法 內蒙古牛肉乾（烤箱版，不用風乾） 內蒙古牛肉乾怎麼做")
- “囉嗦兩句，燒烤該是人類最早的烹飪方式，而且燒烤的食物也超級好吃，但現在呢説燒烤的肉類不健康，所以我們可以配吃些蔬菜和酸些的水果和蒜吃。牛肉烤後會縮水一半左右，建議一次烤兩盤。”食材明細主料牛肉（700g）輔料香葉（適量）辣椒麪（適量）料酒（適量）桂皮（適量）八角（適量）花椒（適量）孜然粒（適...
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![風乾牛肉是生的嗎-風乾牛肉選什麼部位]( "風乾牛肉是生的嗎-風乾牛肉選什麼部位")
- 將牛肉風乾後，可以直接在真空包裝中食用，市場上有很多這樣的產品，例如牛肉乾，我們會吃到很多。那麼，風乾牛肉選什麼部位？大家清楚嗎？下面讓我給大家講講。一、風乾牛肉選什麼部位對於風乾牛肉，選擇後腿牛肉的一部分，除去筋膜，用小刀切成薄片，將其鋪在簸箕上，放在通風的地方，然後乾燥2...
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![牛肉乾（風乾機版）怎麼做-牛肉乾（風乾機版）的做法]( "牛肉乾（風乾機版）怎麼做-牛肉乾（風乾機版）的做法")
- “原味牛肉乾，娃的最愛，煲劇也很配哦。”食材明細主料牛肉（1000g）輔料糖（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）甜味（口味）其他（工藝）一天（耗時）普通（難度）牛肉乾（風乾機版）的做法步驟1、順紋路切條，大概1釐米厚。2、加糖和鹽料酒醃製4個鐘，天熱放保鮮。3、擺網上。4、放入風乾機，50度12-15個鐘。5、上鍋...
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![自制風乾孜然牛肉乾-風乾孜然牛肉乾]( "自制風乾孜然牛肉乾-風乾孜然牛肉乾")
- “晚夢見逛年貨節最喜歡吃的零食了，新疆牛肉乾，有各種味道，我是每種味道都通吃啦！記得那時才五六十塊錢一斤，不知今年的年貨價是多少！煮婦以後，經常會想到這種食物不知是放了啥料啊！是哪來的牛肉啊，一些負面的東西全部呈現在我面前。況且我今天買的新鮮牛肉是50塊一斤，做成牛肉起碼...
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![風乾牛肉飯怎麼做-風乾牛肉飯的做法]( "風乾牛肉飯怎麼做-風乾牛肉飯的做法")
- “無需添加佐料的營養主食”食材明細主料風乾牛肉（1塊）米（3米缸）輔料胡蘿蔔（4根）洋葱（2個）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）風乾牛肉飯的做法步驟1、姐姐去藏區帶回的風乾牛肉，一袋份量蠻重呢，我的用量是一小塊，以為風乾牛肉都是乾貨，其實不然。2、洋葱切兩個。3、大個胡蘿蔔4根切粗...
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![小炒風乾牛肉怎麼做-小炒風乾牛肉的做法]( "小炒風乾牛肉怎麼做-小炒風乾牛肉的做法")
- 食材明細主料風乾牛肉（100g）輔料蒜苗（50g）紅辣椒（3只）鹽（少許）食用油（2匙）原味（口味）未知（難度）小炒風乾牛肉的做法步驟1、風乾牛肉切片。2、放入鍋中煮10分鐘。3、撈起備用，如果太鹹換水再煮5分鐘，瀝乾水分備用。4、熱鍋熱油加入少許食鹽下入紅辣椒煸炒片刻。5、放入煮好的風乾牛肉翻炒2...
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![自制風味牛肉乾-風味牛肉乾]( "自制風味牛肉乾-風味牛肉乾")
- 食材明細主料牛肉（1000g）輔料香葉（適量）大料（適量）桂皮（適量）薑片（適量）葱段（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）配料雞精（適量）糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制風味牛肉乾的做法步驟1、去菜市場問賣牛肉的説你要做牛肉乾他會給你推薦比較適合的部位不要帶筋的讓賣肉的順便給切...
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![碳烤牛肉怎麼做-碳烤牛肉的做法]( "碳烤牛肉怎麼做-碳烤牛肉的做法")
- “跟着Jason大廚學的碳烤牛排因為沒大廚那麼高級材料用了最最簡單的能找到的蔬菜代替了可能是因為牛柳好的緣故怎麼燒都好吃啊只是好像有點太小塊了呢都不夠吃哎，哈哈！！下次一定要多來幾塊。。。經典西餐也能在家做啦啦啦！！”食材明細主料新西蘭草飼牛排（180克（牛柳））輔料蝦（適量）香...
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![烤牛肉乾怎麼做-烤牛肉乾的做法]( "烤牛肉乾怎麼做-烤牛肉乾的做法")
- “外面賣的防腐劑應該不少，孩子又喜歡吃，琢磨自己烤一下，還挺成功！”食材明細主料牛肉（適量）輔料洋葱（適量）姜（適量）調料生抽（適量）白糖（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）孜然（適量）芝麻（適量）料酒（少許）孜然（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤牛肉乾的做法步驟1、牛肉切粗條。2、放入所有輔料，調料...
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![風乾牛肉乾為什麼有肉膜]( "風乾牛肉乾為什麼有肉膜")
- 風乾牛肉肉膜屬於牛肉脂肪的風乾導致的，通常是呈白色的。風乾牛肉的肉選擇是很嚴格的，通常會牛腿、牛腱等部位，這部分的牛肉的肉質纖維長度較長，且肉結構粗、緊湊，在風乾以後既保持了牛肉的風味，又可以久存又不變質。草原牧民有風乾牛肉乾習俗。...
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![風乾牛肉有寄生蟲嗎-風乾牛肉是生的嗎]( "風乾牛肉有寄生蟲嗎-風乾牛肉是生的嗎")
- 很多小零食都是我們生活中的最愛，但是有很多零食保存時間都不久，所以我們就會在為了它不被浪費的情況下想出更多可以長久保存的方法。古時候在保存長久這種事情上古人就更加出色了，就比如在比較久遠的時候出現的風乾牛肉。那麼風乾牛肉是生的嗎?今天就為大家簡單介紹下風乾...
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![風乾牛肉乾的做法 自制風乾牛肉乾 風乾牛肉乾怎麼做]( "風乾牛肉乾的做法 自制風乾牛肉乾 風乾牛肉乾怎麼做")
- “風乾牛肉乾，説實在的有點小貴，我老公愛吃總買貴不説就怕不衞生呀！去超市買了三斤牛肉，自己動手做起來，味道也很棒滴哦！”食材明細主料牛肉（3斤）輔料燒烤料（一小袋）醬油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）老抽（適量）一品新醬油（適量）醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）五香（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）...
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![風乾牛肉是曬乾嗎]( "風乾牛肉是曬乾嗎")
- 是。風乾牛肉乾可以自然曬乾製作，也可以用烤箱烤制或是用機器烘乾製作。風乾牛肉乾也叫做風乾肉乾等，是內蒙古的特產，製作的主要材料包括黃牛肉以及食用鹽、生薑等。製作風乾牛肉乾之前需要將牛肉的筋膜去掉，吃起來口感會更好。做好的風乾牛肉乾可以放在陰涼、乾燥的地方保存...
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![風乾牛肉怎麼吃-風乾牛肉是曬乾嗎]( "風乾牛肉怎麼吃-風乾牛肉是曬乾嗎")
- 風乾牛肉也被叫為牛肉乾、風乾牛肉乾和風乾牛肉。牛肉乾起初是作為蒙古鐵騎的軍糧，一方面是它攜帶起來比較方便另一方面就是有比較豐富的營養。今天我們瞭解下風乾牛肉是曬乾嗎?一、風乾牛肉是曬乾嗎普通的牛肉乾大部分為了快速的形成造型，一般都是採用烘烤的形式，利用烤箱...
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![碳烤味牛肉乾如何做簡單又好吃]( "碳烤味牛肉乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料新鮮牛肉：5斤輔料精鹽：適量具體步驟1.牛肉洗乾淨後，順着紋路切成寬約5cm的長條，瀝乾水分2.用手在牛肉乾的正背面均勻抹上精鹽（依個人口味用鹽，口重可以抹兩遍）3.將抹過鹽的牛肉乾放在透氣的托盤裏，放在通風的地方...
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![風乾牛肉乾怎麼做-風乾牛肉乾的做法]( "風乾牛肉乾怎麼做-風乾牛肉乾的做法")
- “對內蒙古的孩子來説，牛肉乾是不可或缺的零食。暫不説滿街牛肉乾的專賣店，光是自家陽台和院落，經常都會有正在風乾的牛肉條，有讓我們垂涎的好味道。”食材明細主料新鮮牛肉（2500g）鹽（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）風乾牛肉乾的做法步驟1、牛肉洗乾淨後，順着紋路切成寬約...
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![自制風乾牛肉乾怎麼做-自制風乾牛肉乾的做法]( "自制風乾牛肉乾怎麼做-自制風乾牛肉乾的做法")
- “去內蒙古旅遊的時候，特產內蒙古風乾牛肉乾真是大愛，COVID來了乖乖家裏蹲，自己也來做風乾牛肉乾吧，自己做的也挺好吃噠～”食材明細主料牛肉（1000g）醃料生薑片（40g）大蒜片（30g）大葱片（30g）白糖（20g）生抽（20g）料酒（15g）蠔油（20g）香料鹽肉桂棒（或者桂皮5g）花椒（2g）八角（3個）鹽（5g）鹹鮮（口味）醃（工藝）一天（耗時...
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![自制風乾牛肉怎麼做-自制風乾牛肉的做法]( "自制風乾牛肉怎麼做-自制風乾牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（10斤）調料花椒（10g）無碘鹽（150g）鹹鮮（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制風乾牛肉的做法步驟1、將牛肉切成七八公分左右的條狀。2、將無碘鹽加花椒放鍋中炒制，中小火炒出花椒香味，待食鹽涼透後放入牛肉中攪拌，揉搓均勻，醃製兩三天。3、兩三天後將牛肉取出，用細繩穿透...
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![[烤箱版] 烤箱版風乾牛肉乾怎麼做-烤箱版風乾牛肉乾的做法 風乾牛肉乾]( "[烤箱版] 烤箱版風乾牛肉乾怎麼做-烤箱版風乾牛肉乾的做法 風乾牛肉乾")
- “今天是第2次做這個牛肉乾了，越來越熟練了，味道很好，口感幹香，肉絲能扯的很長。大家可以跟着嘗試下！自己做的牛肉乾給親愛的人吃，很幸福的感覺！哈哈”食材明細主料牛肉（1000克）輔料大料（1小塊）香葉（2片）花椒粒（少許）鹽（適量）味精（適量）陳皮（少許）草果（少許）白芷（少許）老抽（半勺）料酒（3勺）熟白芝麻（適量...
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![怎麼把牛肉風乾]( "怎麼把牛肉風乾")
- 把牛肉放在乾燥通風的地方。風制牛肉的時候要先給牛肉進行醃製，用食用鹽，胡椒粉，胡椒粉，醬油，薑片，料酒，蠔油一起醃製牛肉2-4天，在把牛肉掛在乾燥通風的地方風乾。風乾的牛肉在保存的時候要用可密封的袋子裝好放在乾燥的地方保存。...
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![哪裏的風乾牛肉乾好吃？]( "哪裏的風乾牛肉乾好吃？")
- 人們吃牛肉之前都知道牛肉有很多種做法，做牛肉乾，吃炒牛肉或者是喝牛肉排骨湯，這些做法讓很多人會好奇牛肉乾哪裏產的才最正宗?哪裏的風乾牛肉乾好吃呢?哪裏的風乾牛肉乾好吃如果真的要説起哪的牛肉乾最好吃，我們首先得知道哪的牛最多，那肯定是草原，因此草原上的風乾牛肉乾肯定...
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味味甜
![[烤箱版] 烤箱版風乾牛肉乾怎麼做-烤箱版風乾牛肉乾的做法 風乾牛肉乾](https://i2.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b4/25fcebfd10b4ddd8e7771a8dd28c8c-s.jpg "[烤箱版] 烤箱版風乾牛肉乾怎麼做-烤箱版風乾牛肉乾的做法 風乾牛肉乾")