- “大連人好吃生蝦爬子(皮皮蝦也叫瀨尿蝦),生蟹子,還有外地人無論如何想不到的嘎巴蝦,老公酷愛吃,嘎巴蝦學名鼓蝦,真真是草根族的蝦,因為兩隻大鉗子總是嘎巴嘎巴的發出聲響,遂得名嘎巴蝦。大連人喜歡嘎巴蝦,如同北京人之愛麻辣小龍蝦,各個燒烤店裏,均備有醃製的生嘎巴蝦以供饕餮們的大...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘嘎巴蝦又名鼓蝦、槍蝦、卡搭蝦、樂隊蝦,是一種海水蝦,含有豐富的蛋白質和鈣質,能增強人體的免疫力。到了打撈它的季節,市場上就湧現出好多嘎巴蝦,價格不貴,買上兩斤,洗淨後炒制一番,鮮香撲鼻,正是一道好下酒菜。主...
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- 糖蒜,是大家餐桌上不可缺少的一道美食,它一般不作為主食,但是它起到的作用可是不少。在家常飯席之中,它是最常見的小菜,在火鍋的時候,它也是人們不可或缺的一道小食,如此常見的食物,現在讓我們來學習一下自己在家如何醃製糖蒜吧!如何醃製糖蒜?下面的方法介紹瞭如何挑選如何醃製以及...
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- 食材明細主料嘎嘣蝦(500g)葱(一根)姜(一小塊)幹辣椒(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒嘎嘣蝦的做法步驟1、買來的新鮮嘎嘣蝦用水沖洗乾淨,控幹備用.2、葱切段,姜切粗絲,香菜切大段,幹辣椒洗淨剪斷.3、鍋內油熱,葱姜幹辣椒香菜入鍋煸香.4、下入嘎嘣蝦,...
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- 每年的這個時間,在這個炎炎的夏日,萬物生長的美好時光,也是酷暑來臨天氣炎熱的時間。在這酷暑難擋的時間裏,冰激凌是尤其的受大眾喜愛,各種口味的冰激凌紛紛突顯而出,讓愛吃冰激凌的人們都奔向店裏絡繹不絕。在這些這麼多冰激凌的品牌裏,巴頓冰激凌早就以獨特的口味和新穎的造型...
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- “現在用不着去學校給學生講太多的課,大部分時間可以宅在家裏做一個吃貨了。除了星期四,每天都可以睡到自然醒,都可以想吃什麼做什麼,沒有時間的概念,想幹什麼幹什麼。今天是休息的第一天,老天爺不作美,好冷,所以不準備出屋覓食,看着家裏有的東西,額.....好吧,就做嘎巴菜吧。一步步...
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- 很多小夥伴平時在家都喜歡搗鼓一些美食,什麼烤魚啦,烤肉啦等等,那今天小編就來跟大家一起討論討論,在家怎麼做出好吃的烤雞來。平時吃烤雞都是在外面飯店吃,不僅貴而且會不放心衞生,那在家吃就不一樣了,花最少的錢吃到最美味的食物。現在就來學一學吧。烤雞的醃製步驟和烤法一、...
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- 蒜頭。是屬百合科植物的地下鱗莖,它的氣味比較辛烈,一般用來作佐料或者調味,人們炒菜時一般都會放些許蒜頭進去鍋中,讓味道更加美味。同時蒜頭含有豐富的營養物質,如蛋白質、礦物質和脂肪,具有食療作用和保健作用。為了更全面的瞭解蒜頭的知識,下面我們就來説一下醃製蒜頭。一、...
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- “去一家東北餐廳吃飯,點了此菜,發現好吃極了,喜歡吃燉菜的朋友一定要嘗試一下,紅薯和南瓜都是健康營養的美食”食材明細主料排骨(適量)南瓜(適量)紅薯(適量)輔料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)嘎巴鍋的做法步驟1、排骨洗淨後涼水下鍋焯水2、將焯好的排骨撈出...
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- “這種蝦生長在大海的淺海里,前面會有一對一大一小的兩隻蝦鰲,長度不會像海蝦那樣大,大的也只有6——7釐米左右,但它的味道很鮮美,與大對蝦有所不同,把它與辣椒一起翻炒,也是一道很受歡迎的下酒菜呢。”食材明細主料嘎巴蝦(600克)輔料葱(適量)姜(適量)幹辣椒(少許)油(適量)花椒(數粒)大料(1粒...
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- 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料嘎吧蝦:200輔料鹽,味精,糖,醬油,醋,幹辣椒,青紅椒,香菜,葱薑蒜,料酒花椒:適量具體步驟1.買回來的嘎吧蝦清洗乾淨,一定要活蹦亂跳的哈!2.姜蒜切片,葱切絲,幹辣椒,青紅椒切絲,香菜切斷。3.把所有佐料按各人口味加入到清洗好...
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- “家裏的剩米飯,轉身就變成好吃的鍋巴^_^”食材明細主料米飯(適量)輔料芝麻(適量)海苔(適量)配料鹽(適量)孜然粉(適量)五香粉(適量)食用油(適量)五香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鍋巴的做法步驟1、所有材料拌勻,用力拌勻哦。調料可以根據自己的口味調整2、挖一大勺拌好的米飯。我用了三...
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- 經常把紫菜和蕨菜弄混,他們長得極其相似,經常吃的是紫菜,蕨菜的話可以做醃菜,那麼醃蕨菜怎麼做好吃呢?他的營養價值都很高,可以清熱解毒,還有強身健體的效果。所以今天就來學習一下怎麼做醃蕨菜以及有什麼樣的步驟,一起來看看吧。蕨菜我們也叫做是龍頭菜或者是拳頭菜,蕨菜是可以食...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料嘎巴蝦:2斤輔料葱:適量姜:適量鹽:10白糖:20料酒:2大勺具體步驟1.準備材料。2.先把嘎巴蝦、葱、姜一起剁成泥。3.熱鍋熱油,倒入蝦泥翻炒。4.再加入料酒、白糖、鹽,炒到變色。5.轉入高壓鍋,40分鐘。6.通過高壓,蝦皮徹...
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- “黃瓜的做法真的好多,好多,這個做法,真的沒得説,脆得,崩牙都有份了。這麼熱的夏天,很是清爽。雖然需要點時間,倒也簡單,突然想起做豆腐了,哈哈”食材明細主料黃瓜(3根)輔料紅辣椒(2顆)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)嘎巴脆炒黃瓜片的做法步驟1、好嬾的黃...
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- 羊肉大家都喜歡吃吧,尤其是到了冬天大家都會買一些羊肉回來燉湯吃,或者是紅燒吃。那麼在燒烤攤上,我們也經常會看到羊肉串,羊肉串也是燒烤攤上面必點的食物之一。很多小夥伴喜歡自己在家做燒烤,那麼自制的羊肉串應該怎麼醃製會比較好吃呢?今天我們就一起來學習一下羊肉串的醃製...
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- “春暖花開,又到了吃嘎巴蝦的季節,大連的各個市場都有賣的,前幾天的嘎巴蝦10元一斤,有點小,這兩天漲到20一斤,但是個頭大。大連人吃嘎巴蝦,最喜歡生吃,今天我也跟大連的朋友學做了生醃嘎巴蝦,之前我也做個生醃嘎巴蝦,但我是結合老家四川的方法來醃製的,雖然味道也非常不錯,但畢竟不是...
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- “在我們天津衞鍋巴菜是早點裏很受歡迎的。我們老天津人叫它“嘎巴菜”。鍋巴菜和煎餅果子有很大關係,都是綠豆麪攤煎餅,鍋巴菜得把綠豆煎餅晾乾才是鍋巴。用花菜木耳打素滷,滷子盛碗裏,浮頭放鍋巴,小料才是精華。必備醬豆腐汁兒,麻醬,香菜,辣椒油。就着熱燒餅夾茶雞蛋,或就着現出...
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- 食材明細主料南瓜(1/2個(約500克))玉米(1個(約200克))油豆角(300克)排骨(200克)翅中(8只)輔料老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)東北大醬(適量)葱(適量)姜(適量)花椒(適量)糖(適量)水(適量)油(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)農家院嘎巴鍋的做法步驟1、排骨斬段、豆角去筋、南瓜去皮去瓤切大塊、玉米斬...
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- “威海榮成市是一個靠海吃海的城市,當地人更是對嘎嘣蝦情有獨鍾,無論是街邊燒烤擼串,還是高大上的餐廳聚會,都少不了嘎嘣蝦的身影。嘎嘣蝦學名叫鼓蝦,別稱有咔嗒蝦、手槍蝦、狗蝦、樂隊蝦、夾板蝦、嘎嘣蝦、共生蝦、強盜蝦等等。不過,對於威海榮成市人包括賣海鮮的人來説,這些學...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料巴魚:適量西蘭花,西紅柿:適量嘎巴蝦:適量輔料葱:些許黃油:50鹽,橄欖油,沙拉醬:適量具體步驟1.巴魚切成一CM厚的片,用葱薑蒜糖生抽老抽淹一下,準備些蔬菜2.平底鍋加50g黃油、薑片温熱後,放入魚3.中火每面3分鐘,翻個身,每...
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- 醃魚,估計在很多人的想象中就是放進一個小缸裏面,然後就等兩天就可以了,在他們看來非常簡單,然而,並不是這樣的,要準備的材料更是很多,並且味道比你們想象得要好很多很多。很多人覺得這個醃魚的味道非常差,然而,並不是這樣的,至少比你想象中更加好吃,更加有味道,有些食物就是其貌不揚...
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- 食材明細主料嘎巴蝦(500g)輔料芥末(1勺)香菜(3顆)醬油(10ml)辣椒(2顆)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家鄉小吃嘎巴蝦的做法步驟1、剛洗過的蝦2、紅辣椒~綠辣椒~香菜~洗好切絲3、把準備好的食材一起涼拌小竅門根據自己的口味來調,喜歡吃辣就多放點芥末...
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- 食材明細主料嘎巴蝦(500g)輔料葱(15g)姜(10g)蒜(10g)香菜(5g)生抽(2勺)芥末油(4ml)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)一天(耗時)簡單(難度)生拌嘎巴蝦的做法步驟1、嘎巴蝦撿乾淨,洗好,控幹水分。2、葱,姜,香菜,蒜切絲。3、放入所有輔料,拌好,放入冰箱冷藏醃製一晚上,就可以吃了。小竅門如果喜歡吃辣的,可以放點青...
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