- “初夏這款艾葉汁涼拌麪最適合沒味口,每天不知道吃什麼好的你,青青的艾草香味,有一種接近大自然的高逼格氣質呢!很開胃”食材明細主料艾草葉(一把)高筋麪粉(一杯半)黃瓜(一根)蒜泥(半頭)香菜苿(少許)薄荷葉(少許)檸檬(一個)胡蘿蔔(半個)輔料香油(適量)米醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)辣椒油(適量...
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- “大膽!膽大!不知道這個想法是怎麼被觸發的。孟老師的麥汁紅糖土司被改編成艾汁紅糖土司。黑麥汁,這東西可以去淘。然而,想不出除了在這土司裏的160克以外,黑麥汁還可以做什麼用。麥汁紅糖土司暫時靠邊。忽一日,腦子裏一下子塞進了艾汁。搞不清楚是怎麼被塞進來的,只是一下子就...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:500雞蛋:1只輔料艾汁:適量鹽:適量食用鹼:適量李錦記涼拌汁:適量蕃茄沙司:適量炒香白芝麻:適量具體步驟1.採時只採摘最嫩的葉,回家洗淨燒開一大鍋水加點點花生油下艾葉焯一會,撈到冷水裏過冷河;2.擠幹水分備用;3....
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- “清涼一夏,來一碗冰鎮艾汁涼粉,解暑解渴又健康!”食材明細主料艾葉(少許)白涼粉(半袋)白糖(60g)輔料清水(1.2升)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)艾汁涼粉的做法步驟1、準備的食材。2、艾葉清乾淨,焯一下水。3、撈起來放入料理機加入少許清水。4、將艾葉打成汁。5、準備1.2升清水,加...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料鹽:1/4小勺黃油:20艾汁:160乾酵母:1小勺高筋麪粉:280紅糖:50輔料杏仁粉:25蛋液:適量具體步驟1.麪糰料2.將除黃油外的麪糰料倒入大碗3.揉成均勻面團,加入黃油4.繼續揉至拉膜5.放入碗中進行基礎發酵6.準備餡料7.杏...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料水磨糯米粉:150澄面:40椰子粉(增加椰子風味):20葵花子油:25艾汁:250芒果:一隻輔料細砂糖:30椰蓉:適量具體步驟1.採時只採摘最嫩的葉,回家洗淨燒開一大鍋水加點點花生油下艾葉焯一會,撈到冷水裏過冷河;2.擠幹水分備用;3....
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- 食材明細主料艾葉(適量)黑麪粉(適量)麪粉(適量)茴香(適量)雞蛋(適量)輔料發酵粉(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)艾汁黑麥茴香蛋餃的做法步驟1、二種麪粉。2、艾葉煮水加水面粉。3、加入黑麪粉和發酵粉。4、揉成麪糰。5、醒發好。6、鍋子燒熱放入蛋...
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- “驅風,驅寒。”食材明細艾草艾草(250g(灼水後))輔料糯米粉(500g)粘米粉(100g)調料白砂糖(適量)黑芝麻(適量)炒花生(適量)食用油(適量)小蘇打(少量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)艾餈的做法步驟1、只要艾草的葉子,放點小蘇打灼水,過涼水後壓幹水分備用。2、壓幹水分的艾草放進攪拌機,加入適...
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- 艾葉艾條有什麼用?艾條是將艾絨採用棉紙包裹而製成的圓柱形長條,長條內艾絨包裹緊密、含量充足。而艾絨多被用於中醫治療上,具有醫用價值,因此,以艾絨製作而成的艾條也是中醫治療的重要藥材,其主要作用於艾灸,有通血順氣、通達經絡、治療寒症等等治療療效。從古至今,民間盛行這樣...
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- “春天,不用看到艾草更不用吃到艾餈,季節一到,感覺空氣裏都是那股濃濃的氣息,引誘我不斷找尋,若沒吃到,感覺整個春天都是遺憾的,而這遺憾將持續到來年……而現在各種農藥,田間地頭好多野草都難覓蹤影,艾草也變得越來越難找了,這幾年除了一次是自己摘的外,都是買的,還好偶爾能在夏郢買...
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- “艾葉在清明前吃是不需要泡太久水的,味道是最清香,葉子也是最嫩的,清明過後,味道就會變的苦澀。所以清明後吃艾葉就得提前1天泡掉苦澀味”食材明細主料艾葉(450克)輔料糯米粉(200克)澄粉(35克)芝麻(適量)花生(適量)配料白糖(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)艾板的做法步驟1、艾葉...
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- 我們在有的地方聽過艾草,也在另一個地方聽過艾葉,那艾葉是艾草嗎?這個問題很值得了解一些哦,接下來我們也會回答這個問題。艾葉的味道很好聞,是一種在南方很常見的植物。它的作用也很大,那你知道艾葉的主要價值嗎?一、艾葉是艾草嗎廣義的説,艾葉和艾草是一樣的,都是同一株植物,同一...
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- 食材明細主料艾葉(120g)肉(120g)輔料蝦米(10g)澄面(150g)玉米澱粉(50g)豬油(1勺)鹽(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)花生油(適量)香草(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)艾餃的做法步驟1、艾葉。2、肉切成粒,加鹽和澱粉先醃製。3、蝦米。4、將艾葉和蝦米切碎,加鹽、蠔油、花肉油與肉一起拌勻。5、拌好的餡...
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- 艾草對很多人來説並不陌生,而且有些人肯定還經常見到艾草,對艾草可能會比較熟悉。一些特性,還有生長環境,外觀,氣味等等。但是不瞭解的人就不會輕易的分辨出什麼是艾草。因為有些植物和艾草長得很像,比如野艾蒿。那麼野艾蒿和艾草的區別在哪裏呢?野艾蒿和艾草的區別野艾蒿與艾草...
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- “艾葉可是個好東西,它能祛寒、除濕、通經絡,並具有温經止血,散寒止痛,降濕殺蟲的功效,同時對女同志月經不調,痛經,宮寒不孕,胎動不安,心腹冷痛有非常好的療效。在我們鄉下,幾乎家家户户都會種上幾顆,每逢受涼感冒,咽喉疼痛、渾身痠疼或伴有發燒時,都會用艾葉煮水泡腳,泡到身體微微發汗...
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- “清熱解毒,下火的一種小吃或做主食亦可”食材明細主料艾葉粉團(適量)飯豆餡(適量)香草(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)艾粑粑的做法步驟1、1、艾草事先用水煮過冷河,捶爛。放入1:1比例的糯米粉和普通大米粉裏,和成粉團。稍醒一下。2、把艾草粉捏一小塊,用手捏成片,放入飯豆餡。3、把...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料艾葉:300生花生:適量糯米粉:適量粘米粉:適量紅糖:5條輔料油:適量清水:適量具體步驟1.先把新鮮艾葉洗乾淨。2.用清水(水不用放太多,兩碗左右就可以)放艾葉下鍋裏煮熟透,水燒開後改用小火慢煮,煮軟一點。煮期間要掀...
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- “艾葉煎粄(炒艾葉版),小時候的味道,以前看長輩們經常用這種方法做,簡單方便,端午拔艾曬乾保存,一年四季都可以做。”食材明細主料糯米粉(400)粘米粉(100)艾葉(適量)輔料糖(適量)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)艾葉煎粄的做法步驟1、艾沖洗乾淨。2、太陽🌞曬。3、曬乾後冷卻後裝袋幹...
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- “用艾草做青團是清明時節的習俗,這次嘗試了一下用艾草汁做饅頭,淡綠的顏色和淡淡的清香,無論是顏值和口感都帶來一種春天清新的氣息。”食材明細主料艾草汁(180g)麪粉(600g(300g+300g)(艾草麪糰+白麪團))輔料酵母(6g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)艾草饅頭的做法步驟1、艾草洗淨...
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- 艾草別名艾蒿,是多年生草本或略成半灌木狀植物。它的分佈很廣,生長在低海拔至中海拔地區的荒地、路旁河邊及山坡等地。艾草的植株有濃烈香氣,人們常常將其制艾條供艾灸用。艾葉,中藥名是艾草乾燥的葉子。艾草就是艾葉嗎?下文就這一問題給出了回答。一.艾草就是艾葉嗎廣義的説,...
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- “籺,廣東粵西名吃。逢年過節家家户户都會自做籺,今天要教大家做的就是其中一種籺---艾籺”食材明細主料綠豆(2000g)蝦仁(1000g)糯米粉(5000g)艾葉(4000g)菠蘿葉(1桶)高粱粉(1500g)輔料鹽(200g)糖(300g)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)神級(難度)艾籺的做法步驟1、清洗菠蘿葉2、艾葉曬乾,放入白砂,煮...
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- “每年做一次艾餅。”食材明細主料艾葉(適量)糯米粉(適量)粘米粉(適量)輔料綠豆沙(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)艾餅的做法步驟1、艾葉洗淨攪碎。2、將打碎的汁倒入糯米粉和粘米粉2:1裏面,和成麪糰,再準備少量白色麪糰。3、綠豆沙自己做的,包在裏面。4、模具壓花。5、放在...
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- “田艾餅....我家鄉這邊的小吃特別是過年過節鄉下親戚一定會做來串親戚”食材明細主料田艾葉(適量)芝麻(適量)花生(適量)糯米粉(適量)冬瓜糖(適量)輔料花生油(適量)白糖(適量)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)高級(難度)田艾餅的做法步驟1、首先將花生,芝麻打碎,其實這個如果打得太細就沒有口感...
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- 艾草是屬於一款中草藥,大家知道艾草是艾蒿嗎,可能很多人都不是很會區分這兩款美食,那麼,大家可以看看下文的介紹,讓我們清楚的知道了這兩款美食有什麼不同之處,這兩款美食都是可以適合我們吃的,非常不錯的健康美食。艾草是艾蒿嗎很多人看到艾蒿和艾草名字不同,所以也會認為不是一...
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- 大家知道艾葉和艾草一樣嗎,可以看看這篇文章對於艾葉艾草的詳細介紹,讓我們更好的食用這款美食,這款美食的口感不錯,是孩子們也比較喜歡吃的美食,艾葉艾草的吃法比較講究,我們可以按照自己的方式來吃這款美食喲。艾葉和艾草一樣嗎艾葉和艾草是同一種植物,都是對女人有益的號稱女...
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