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關於乾煸豆角五花肉怎麼做的餐飲百科

乾煸豆角五花肉怎麼做-乾煸豆角五花肉的做法
  • 乾煸豆角五花肉怎麼做-乾煸豆角五花肉的做法

  • “家常乾煸豆角五花肉,超下飯,不多説,快來動手試試吧”食材明細主料五花肉(300g)豆角(適量)輔料青椒(1個)小米椒(2個)姜(適量)料酒(適量)黃豆醬(2勺)鹹鮮(口味)乾煸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸豆角五花肉的做法步驟1、五花肉清水加料酒煮透,拿出晾涼切片。鍋裏下油,去切好的五花肉片煸至兩面焦...
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乾煸豆角的做法 【川菜】乾煸豆角 乾煸豆角怎麼做
  • 乾煸豆角的做法 【川菜】乾煸豆角 乾煸豆角怎麼做

  • 食材明細主料豆角(200克)肉餡(適量)輔料鹽(1克)醬油(1小勺)料酒(少許)葱(適量)姜(適量)糖(1小勺)乾紅辣椒(適量)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸豆角的做法步驟1、準備的材料。2、將豆角去筋,洗淨,濾幹水分;葱、姜切成末;幹辣椒切段。3、將炒鍋放在火上,放入油(比平時炒菜稍多些),放入豆角翻...
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五花肉燒乾豆角怎麼做-五花肉燒乾豆角的做法
  • 五花肉燒乾豆角怎麼做-五花肉燒乾豆角的做法

  • “今年老人也種有豆角,不過吃不完的多數醃酸了,少部分曬乾,只能吃兩頓。曬豆角乾的天氣要求非常晴朗,不管白天晚上都要天晴,要不然很容易發黴腐爛,所以雖然酸的吃不了那麼多,我還是醃了,免得浪費,吃不完可以拿點給別人的嘛。”食材明細主料幹豆角(適量)五花肉塊(適量)輔料姜(幾片)八角(適...
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乾煸五花肉怎麼做-乾煸五花肉的做法
  • 乾煸五花肉怎麼做-乾煸五花肉的做法

  • “五花肉通過乾煸的方式,入口脆香。”食材明細主料五花肉(200g)輔料花椒(1勺)調料薑片(1勺)鹹鮮(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸五花肉的做法步驟1、五花肉放入鍋中煮熟。2、煮熟後的五花肉切成片備用。3、鍋中放入切片的五花肉乾煸,小火哦!4、倒出煸炒出的油脂,放入花椒和鹽入...
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幹豆角燉五花肉的做法 【東北】幹豆角燉五花肉 幹豆角燉五花肉怎麼做
  • 幹豆角燉五花肉的做法 【東北】幹豆角燉五花肉 幹豆角燉五花肉怎麼做

  • “這是東北特有的一道料理【幹豆角紅燒肉】,物質匱乏的年代,東北人過冬是很難捱的日子,所以有了酸菜,其實幹菜在過去東北也是家家都要儲備的,在夏秋季節購買大量的蔬菜,將其曬乾然後以備冬季用水泡軟食用。現在乾菜比新鮮蔬菜還要貴,乾菜回軟後有一種特殊的香味,配合東北的燉菜很...
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幹豆角燉五花肉怎麼做-幹豆角燉五花肉的做法
  • 幹豆角燉五花肉怎麼做-幹豆角燉五花肉的做法

  • 食材明細主料幹豆角(適量)五花肉(適量)輔料薑片(適量)蒜苗(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)幹豆角燉五花肉的做法步驟1、幹豆角提前用清水泡發。2、五花肉焯水後切塊備用。3、生薑切片備用。4、蒜苗洗淨切段。5、泡發好的幹豆角切段...
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豆角幹燜五花肉怎麼做-豆角幹燜五花肉的做法
  • 豆角幹燜五花肉怎麼做-豆角幹燜五花肉的做法

  • “直很稀罕吃這個菜,哈哈,以前出去吃飯也老愛點這個菜!後來説起這事,老公説婆婆自己有曬,他們都不怎麼吃,所以這次他們春節過來就給我帶了很多,我分了一些給鄰居,自己留了一點!這次自己做了這個五花肉的,味道是真不錯,一點都不比外面做得差啊,太香了,而且超級下飯,真是佩服自己啊!哈哈!·...
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乾煸豆角的做法 乾煸鮮嫩豆角 乾煸豆角怎麼做
  • 乾煸豆角的做法 乾煸鮮嫩豆角 乾煸豆角怎麼做

  • 食材明細主料鮮嫩豆角(0.5斤)輔料紅尖椒(2個)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)乾煸豆角的做法步驟1、鮮嫩豆角用清水浸泡半小時冼淨切段2、鍋內放入豬油燒熱下入切好的豆角翻炒3、再加入尖紅椒段和鹽繼續炒4、待豆角熟透時調入生抽,5、再調...
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豆角幹炒五花肉的做法 鄉間小炒:豆角幹炒五花肉 豆角幹炒五花肉怎麼做
  • 豆角幹炒五花肉的做法 鄉間小炒:豆角幹炒五花肉 豆角幹炒五花肉怎麼做

  • “公司裏的同事送我一些她老媽從湖南帶過來的豆角幹,沒想到原來豆角曬乾後是這樣的香呀,有股土特產特有的特殊味道,原始的清香,同事介紹説用來炒肉,別具風味!”食材明細主料豆角幹(適量)五花肉(適量)輔料辣椒粉(適量)紅辣椒(適量)油(適量)水(適量)花生油(適量)配料鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)酒(適量...
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乾煸豆角的做法 乾煸豆角(牛肉) 乾煸豆角怎麼做
  • 乾煸豆角的做法 乾煸豆角(牛肉) 乾煸豆角怎麼做

  • “乾煸四季豆,這次用的牛肉陷,這段時間臭寶喜歡上了牛肉,這麼做寶寶牛肉豆角拌飯很愛吃的,香香噠”食材明細主料牛肉餡(150克)四季豆(200克)輔料鹽(少許)醬油(少許)蒜(少許)葱(3瓣)姜(少許)一品鮮(少許)料酒(少許)五香粉(少許)香油(少許)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)乾煸豆角的做法步驟1、提前...
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乾煸肉末豆角怎麼做-乾煸肉末豆角的做法
  • 乾煸肉末豆角怎麼做-乾煸肉末豆角的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(100g)輔料圓豆角(200g)葱(一段)蒜(4瓣)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)幹辣椒段(1把)花椒麪(適量)糖(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸肉末豆角的做法步驟1、豆角切成末,開水焯熟。2、葱蒜切好。3、鍋裏放油加入肉餡炒熟。4、肉餡盛出備用。5、鍋裏放油加入葱蒜爆...
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五花肉燉幹豆角怎麼做-五花肉燉幹豆角的做法
  • 五花肉燉幹豆角怎麼做-五花肉燉幹豆角的做法

  • 食材明細主料五花肉(200g)幹豆角(1把)輔料砂仁(1顆)丁香(5顆)八角(2顆)花椒(適量)香葱頭(1個)姜(1塊)老抽(3勺)生抽(2勺)雞精(少許)油(適量)鹽(適量)料酒(2勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)五花肉燉幹豆角的做法步驟1、準備材料2、幹豆角用温水泡發3小時3、五花肉切小塊,豆角切寸段,葱姜切碎4、鍋洗...
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紅燒五花肉乾豆角的做法 [紅燒五花肉乾豆角] 紅燒五花肉乾豆角怎麼做
  • 紅燒五花肉乾豆角的做法 [紅燒五花肉乾豆角] 紅燒五花肉乾豆角怎麼做

  • 食材明細主料帶皮五花肉(適量)輔料幹豇豆(適量)姜(適量)葱(適量)配料桂皮(適量)香葉(適量)糖(適量)大料(適量)老抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒五花肉乾豆角的做法步驟1、五花肉切塊焯水洗淨備用2、幹豆角泡軟洗淨切段,長短隨意3、調料4、鍋中放少許糖加一勺水,糖化開熬成淡咖...
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乾煸肉條豆角怎麼做-乾煸肉條豆角的做法
  • 乾煸肉條豆角怎麼做-乾煸肉條豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(300克)肉腸(100克)輔料青椒(2個)配料葱(適量)姜(適量)花生油(適量)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸肉條豆角的做法步驟1、豆角切段,肉腸切條,葱、姜、青椒切絲2、鍋燒熱倒油,下葱、姜爆香。3、下豆角段煸炒,炒至外皮發乾。4、加肉腸條、青椒。下鹽...
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乾煸豆角肉絲怎麼做-乾煸豆角肉絲的做法
  • 乾煸豆角肉絲怎麼做-乾煸豆角肉絲的做法

  • 食材明細主料豬肉(一塊)豆角(適量)輔料幹辣椒(適量)糖(一小勺)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸豆角肉絲的做法步驟1、準備好食材。2、豬肉可切細絲,冷凍的豬肉稍微化開一些或者新鮮豬肉凍一下更容易切細絲。3、豆角摘去兩頭,洗淨切絲。4、鍋內油熱,放入肉絲炒至...
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五花肉燜幹豆角怎麼做-五花肉燜幹豆角的做法
  • 五花肉燜幹豆角怎麼做-五花肉燜幹豆角的做法

  • “從小到大。這菜是我的最愛。每年媽媽都會曬很多很多。”食材明細主料幹豆角(適量)五花肉(適量)辣椒(適量)輔料油(適量)姜(適量)葱(適量)鹽(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉燜幹豆角的做法步驟1、幹豆角。提前泡開。2、菜,切好。3、起鍋,放入五花肉,爆黃。4、加入姜蒜...
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乾煸豆角的做法 【川菜】--乾煸豆角 乾煸豆角怎麼做
  • 乾煸豆角的做法 【川菜】--乾煸豆角 乾煸豆角怎麼做

  • 食材明細主料豆角(500克)輔料紅尖椒(8個)葱(10克)姜(5克)蒜(5瓣)配料花椒(1勺)花生油(30毫升)生抽(10毫升)鹽(3克)味精(2克)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾煸豆角的做法步驟1、先把豆角摘洗乾淨。2、切成4公分的段。3、鍋裏放適量油。4、放入豆角煸炒。5、用中火煸炒。6、炒至豆角變色,有...
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幹豆角炒五花肉怎麼做-幹豆角炒五花肉的做法
  • 幹豆角炒五花肉怎麼做-幹豆角炒五花肉的做法

  • 食材明細主料幹豆角(一盤)五花肉(200g)輔料青辣椒(2個)紅辣椒(2個)生薑(4片)大蒜(3瓣)調料生抽(3匙)老抽(2匙)蠔油(2匙)豆豉剁辣椒(1匙)鹽(適量)清水(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹豆角炒五花肉的做法步驟1、媽媽牌幹豆角😄泡3小時瀝乾水分備用。2、五花肉切片,青紅辣椒切圈,生薑切絲,大...
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加肉版乾煸豆角的做法 乾煸豆角 加肉版乾煸豆角怎麼做
  • 加肉版乾煸豆角的做法 乾煸豆角 加肉版乾煸豆角怎麼做

  • “夏季爽口快手小菜,鹹辣香超級下飯喲。”食材明細主料豆角(400g)牛肉(150g)輔料乾紅椒(適量)生薑(適量)大蒜(適量)大葱(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)加肉版乾煸豆角的做法步驟1、準備原料,豆角去莖掰段後洗淨2、乾紅椒和葱薑蒜均切碎,牛肉切成細條3、調味品鹽,料酒,味極鮮4、鍋...
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幹豆角燒五花肉怎麼做-幹豆角燒五花肉的做法
  • 幹豆角燒五花肉怎麼做-幹豆角燒五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)幹豆角(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)輔料豬油(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹豆角燒五花肉的做法步驟1、先把幹豆角泡三四個小時2、把姜蒜辣椒,葱段切好.把幹豆角切段.3、把五花肉先過下水,煮下,然後撈...
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乾煸五花肉 四季豆怎麼做-乾煸五花肉 四季豆的做法
  • 乾煸五花肉 四季豆怎麼做-乾煸五花肉 四季豆的做法

  • “四季豆在中國北方叫豆角等,是餐桌上的常見蔬菜之一。道四季豆含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸,礦物質和維生素含量也高於其他蔬菜,卻不知道它還具有重要的藥用價值。提高免疫力:四季豆含有皂甘、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分,具有提高人體自身的免疫力,增加抗病能力。健脾...
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五花肉燜豆角幹怎麼做-五花肉燜豆角乾的做法
  • 五花肉燜豆角幹怎麼做-五花肉燜豆角乾的做法

  • “肉(魚乾)炒豆角幹、茄子幹、蘿蔔乾、豆豉這些菜是當初上學時的菜。上學是寄宿的,星期六早上回家,星期天下午回校。一個星期在學校。那會條件沒那麼好,學校飯堂只幫忙煮飯(米自己帶),菜一帶就是一星期。於是這些乾菜陪我度過好多好多日子”食材明細主料五花肉(一斤)豆角幹(適量)輔料...
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幹豆角燜五花肉怎麼做-幹豆角燜五花肉的做法
  • 幹豆角燜五花肉怎麼做-幹豆角燜五花肉的做法

  • 食材明細主料幹豆角(適量)輔料五花肉(適量)配料辣椒(適量)姜(適量)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹豆角燜五花肉的做法步驟1、用的前一晚泡好乾豆角2、選好辣椒和姜蒜3、記得泡好的幹豆角要用壓力煲壓10分鐘,再用水煮5分鐘.這樣才入味.4、起鍋的時候放點生粉水.口感更好.小竅門幹豆角...
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乾煸豆角的做法 【東北】乾煸豆角 乾煸豆角怎麼做
  • 乾煸豆角的做法 【東北】乾煸豆角 乾煸豆角怎麼做

  • “乾煸是烹調技藝中的一種方法,乾煸菜餚的主料一般選擇牛肉較多。乾煸也叫幹炒,顧名思義通過煸炒把主料的水分蒸發,使其在口感上有嚼頭。但是把主料換成豆角,靠煸炒就比較耗費時間了,所以就用油炸使其快速脱水,然後烹製而成”食材明細主料豆角(500克)豬肉(100克)輔料油(適量)鹽(適量)生...
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五花肉燉豆角幹怎麼做-五花肉燉豆角乾的做法
  • 五花肉燉豆角幹怎麼做-五花肉燉豆角乾的做法

  • “還記得上學那會,離家遠條件也不是很好,星期五回家星期天下午回學校,每次回校都要一瓶乾菜,當下個星期的菜。茄子幹、豆角幹。。。。好多的乾菜都成了心頭那些回憶。”食材明細主料豆角幹(一手抓的量)五花肉(半斤)輔料蒜蓉(適量)小辣椒(兩顆)調料鹽(適量)十三香(適量)醬油(適量)微辣(口味)燉...
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