- “新鮮的蔬菜配上肉丁,蒸水豆腐,清淡營養,簡單方便。”食材明細主料玉米(半截)豇豆(3條)肉末(40g)豆腐(1塊)輔料生粉(1匙)調料醬油(1匙)蠔油(1匙)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)三丁蒸豆腐的做法步驟1、準備的食材。2、豆腐切小塊,豇豆切小粒。3、豆腐先上鍋蒸五分鐘。4、蒸汽上來計時。...
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- 食材明細主料瘦肉(適量)胡蘿蔔(一根)凍豆腐(一塊)輔料料酒(適量)澱粉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)雞精(適量)生抽(適量)玉米油(適量)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)凍豆腐炒三丁的做法步驟1、瘦肉切成小丁(我是用的冰箱裏的冷凍肉,偷懶了)。2、加入少許鹽,胡椒粉,玉米澱粉,料酒,抓勻。...
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- “春天的豌豆,個頭兒大,味道鮮,口感糯。它能和很多蔬菜搭配,圓鼓鼓的小模樣,看着可愛,吃着好吃。”食材明細主料豌豆(1碗)杏鮑菇(2根)胡蘿蔔(1根)調料油(20克)鹽(2克)生抽(10克)清水(半碗)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆素三丁的做法步驟1、備料:豌豆剝皮洗淨,杏鮑菇、胡蘿蔔洗淨。2、杏...
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- “毛豆是蔬菜中唯一所含的蛋白質,脂肪及碳水化合物和魚及火腿所含的含量差不多。同時除了鈣,鐵,鉛,銅等微量元素含量非常豐富之外,而且維生素a和b的含量比魚還要多。還可以,減低患心臟病的機會,減肥,增強腦力,防止老化,預防癌症,預防更年期的疾病,預防骨質疏鬆症。胡蘿蔔素是脂溶性食...
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- 食材明細主料豆腐(適量)輔料香菇(適量)胡蘿蔔(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)葱花(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩丁豆腐的做法步驟1、豆腐切丁。2、胡蘿蔔切丁,姜蒜切小。香菇切小。葱花切好。3、起鍋放油。油熱。4、下入香菇姜蒜爆炒。5、下入胡蘿蔔丁翻炒。這裏...
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- 食材明細主料豆腐(300克)胡蘿蔔(半根)新鮮香菇(2個)火腿腸(1根)輔料雞蛋(1只)水澱粉(適量)調料白胡椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三丁豆腐羹的做法步驟1、食材:豆腐、胡蘿蔔(已清洗去皮)、新鮮香菇(已清洗)、雞蛋、水澱粉。2、將雞蛋打成蛋液。3、將豆腐撕開包...
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- “胡蘿蔔、黃瓜、土豆、豌豆都是營養豐富的素菜。胡蘿蔔又稱黃蘿蔔,是一種營養豐富、老幼皆宜的好菜蔬,譽稱“小人蔘”。胡蘿蔔素進入人體被吸收後,可轉化成維生素A,所以胡蘿蔔素又叫維生素A原。常吃胡蘿蔔可增強免疫力。胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,李時珍稱之...
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- “這個蛋不是水蒸蛋,其實就是整個蛋做的,特別簡單也非常好吃,適合10個月以上咀嚼力比較好的寶寶。如果蛋白過敏也可以只用蛋黃,或者只用蛋清來做,分離的時候要分離乾淨就可以啦這個平時當早餐也非常贊,營養豐富味道也很好,如果孩子大一些還可以加一點點醬油調味,大人也可以吃的。...
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- “芙蓉蛋應該每個人都吃過吧,這道三色豆腐粉絲蒸蛋算是我對芙蓉蛋的改善版,第一次做味道還是不錯的,覺得很漂亮,所以就急着來跟大家分享了。”食材明細主料雞蛋(1個)黑木耳(10g)硬豆腐(2塊)生粉(45g)胡椒粉(5g)輔料粉絲(100g)胡蘿蔔丁(2湯匙)玉米粒(40g)鹽(5g)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
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- 食材明細主料豆腐(適量)萵筍(適量)紅蘿蔔(適量)蒿筍(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)咖喱(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素丁豆腐的做法步驟1、豆腐切丁,切點辣椒提辣。2、備好的萵筍和紅蘿蔔切丁,蒿筍切片。3、燒油放進豆腐丁,再放點鹽讓豆腐丁先入味。4、炒片刻...
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- “媽媽不是特別喜歡吃豆腐,因為她不喜歡豆腐的那股的味道。所以一般就我和她兩人吃飯時,我都不會選擇豆腐菜。可前兩天帶她體檢時,醫生建議她多吃點大豆類的食品,所以今天就給她下了這個豆腐雞丁面,沒想到卻令她顛覆了對豆腐的看法,吃飽喝足後,她説,豆腐其實也特好吃。呵呵,這是朋...
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- “家裏沒鐵板所以自己改了”食材明細主料日本豆腐(4根)輔料牛肉(適量)芹菜(適量)紅泡椒(適量)配料生粉(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛丁豆腐的做法步驟1、日本豆腐4根,(超市一般都有賣)2、牛肉切末,芹菜切末,紅泡椒切末備用3、把日本豆腐切成丁,一根切4個,切好用...
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- “豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。豆腐為補益清熱養生食品,常食之,可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更...
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- 食材明細主料豆腐(適量)輔料豬瘦肉(適量)鹹肉(適量)青椒(適量)配料葱(適量)乾紅辣椒(適量)生抽(適量)蒜(適量)蠔油(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉丁豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、豬瘦肉切大丁,加入少許生抽醃製,鹹肉(我自己用鹽醃的)切薄片。3、青椒切滾...
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- “簡單下飯,還可以拌麪條吃呦。”食材明細主料豆乾丁(適量)豌豆(適量)胡蘿蔔丁(適量)生豬肉丁(適量)輔料葱末(適量)薑末(適量)調料花椒大料粉(1匙)鹽(1匙)味精(半匙)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爆炒豆乾三丁的做法步驟1、準備食材。2、起鍋燒油,放豬肉丁。3、豬肉丁基本變色,放葱...
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- 食材明細主料鮮黃豆(適量)豆腐丁(適量)輔料蒜片(適量)尖椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆豆腐丁的做法步驟1、鮮黃豆,豆腐,蒜片,尖椒。2、備鮮黃豆,豆腐丁,蒜片,尖椒。3、先炒豆腐丁,放點鹽煎片刻。4、淋點醬油。5、炒勻。6、再放進鮮黃豆...
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- “土豆是我最喜歡的菜,不但含有豐富的維生素A和C和礦物質,也還有豐富的澱粉和纖維素,被人們稱為可以作為主食的菜之一。土豆被中醫認為具有健脾和胃,益氣調中,緩急止痛,通力大便。對脾胃虛弱,消化不良,腸胃不和大便通暢的患者有一定的效果。是胃病和心臟病患者的良藥和保健品。土...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔:適量雞蛋:適量南豆腐:適量榨菜條:適量輔料麪包糠:適量食用油:適量食鹽:適量黑胡椒粉:適量具體步驟1.將豆腐打成泥狀,2.胡蘿蔔磨碎3.榨菜條切碎4.將胡蘿蔔和豆腐拌好,加入兩顆雞蛋,5.加入少許麪包糠,黑胡椒粉,食...
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- “好吃下飯。”食材明細主料香乾豆腐(4片)胡蘿蔔(50克)香菇(4朵)臘腸(半根)青椒(50克)輔料辣椒(1只)黃豆醬(1湯匙)生抽(1湯匙)澱粉(少許)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)三丁豆腐的做法步驟1、準備好材料。2、香乾洗淨後切丁狀;香菇洗淨切小塊。3、胡蘿蔔去皮切小塊;青椒切小片...
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- 食材明細主料豆角(300克)輔料丁藕(100克)肉丁(150克)胡蘿蔔丁(50克)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆角三丁的做法步驟1、豆角洗淨切丁,藕洗淨切丁,胡蘿蔔洗淨切丁,準備好肉丁。2、熱鍋放油爆香花椒葱姜等3、倒入肉丁翻炒4、翻炒至肉丁變色5、加入生抽,醬...
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- “對於喜歡素食的人來説,三杯豆腐的美味足以能夠和三杯雞媲美。每一塊豆腐都飽含汁水,絕對是米飯殺手。即使是不太會做飯的人也能烹出美味。”食材明細主料塊豆腐(8塊)紅柿子椒(1個)輔料鮮羅勒(1枝)配料米酒(30)生抽(30)香油(30)姜(3片)蒜(5粒)鹽(適量)白砂糖(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普...
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- 食材明細主料豆腐(400克)輔料花生米(少許)胡蘿蔔(少許)青椒(少許)配料色拉油(適量)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)薑末(3克)料酒(5克)白糖(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)宮保豆腐丁的做法步驟1、將豆腐清洗乾淨,切成小丁,裝入盤中待用。2、將豆腐丁放入平底鍋中煎,煎成金黃色。3、...
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- 食材明細主料雞肉(適量)豆腐(適量)輔料芥藍(適量)尖椒(適量)大蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)生分(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞丁豆腐的做法步驟1、雞肉豆腐切丁,雞肉裹薄生分少許待用2、芥藍取梗洗淨切丁備用3、紅椒大蒜4、芥藍切丁5、辣椒大蒜芥藍改刀切丁6、豆腐...
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- “毛豆中的鉀含量很高,每百克含478克鉀。夏天出多,汗液會帶走一定數量的鉀,而汗流失可使人疲乏無力、食慾不振。夏天常吃毛豆,可以補充鉀,緩解倦怠。毛豆營養豐富均衡,含有有益的活性成分,經常食用,對女性保持苗條身材作用顯著;對肥胖、高血脂動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和...
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- 食材明細主料豆子(適量)蘿蔔乾(適量)茭白(適量)輔料一品鮮醬油(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)橄欖油(適量)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆炒三丁的做法步驟1、準備材料2、準備調料3、毛豆放入沸水中加一勺鹽焯煮片刻4、茭白切丁蘿蔔乾切丁5、毛豆撈出放入冰水中泡後再濾幹水分6、...
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