![朗姆巴巴發酵蛋糕怎麼做-朗姆巴巴發酵蛋糕的做法]( "朗姆巴巴發酵蛋糕怎麼做-朗姆巴巴發酵蛋糕的做法")
- “美味的朗姆巴巴蛋糕可以出爐趁熱食用，或者等冷卻後淋上醬料浸潤後食用。”食材明細主料高筋麪粉（250g）鹽（2g）牛奶（80g）細砂糖（2g）酵母（3g）打散雞蛋（3個）輔料黃油（50g）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）朗姆巴巴發酵蛋糕的做法步驟1、將麪粉、鹽和細砂糖放入攪拌盆裏,中間挖個小坑；2、然...
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![巴斯克蛋糕的做法 巴斯克蛋糕，FASAL法帥蒸烤箱製作~ 巴斯克蛋糕怎麼做]( "巴斯克蛋糕的做法 巴斯克蛋糕，FASAL法帥蒸烤箱製作~ 巴斯克蛋糕怎麼做")
- “之前一直以為這個蛋糕會超級甜膩，沒想到做完之後是真香系列，嚐了一口，媽耶，這是什麼神仙蛋糕，也太好吃了吧！重點來了，這個蛋糕手殘黨必備！只需要把材料攪拌在一起，就可以了！不需要打發蛋白，不需要注意太多！趕快買材料動起來，一起來跟着小法制作這個好吃的蛋糕吧！本次使用機器是法帥蒸...
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![balls) 朗姆球怎麼做-朗姆球的做法 朗姆球(rum]( "balls) 朗姆球怎麼做-朗姆球的做法 朗姆球(rum")
- “沒有烤箱的日子一起來做做其他簡單又好吃的小點心吧！”食材明細主料熟花生米（150克）穀物麥片（125克）輔料蜂蜜（3湯匙）朗姆酒（60ML）可可粉（適量）巧克力（適量）椰蓉（適量）配料代糖（30克）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）朗姆球的做法步驟1、材料備齊2、花生米放入食物料理機粉碎3、倒入一...
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![朗姆果乾蛋糕怎麼做-朗姆果乾蛋糕的做法]( "朗姆果乾蛋糕怎麼做-朗姆果乾蛋糕的做法")
- “小小一款紙杯磅蛋糕。只有在大冬天的，我才敢吃這種熱量比較高的蛋糕，平時做了也是拿去辦公室，大傢伙有肉一起長，哈哈~”食材明細主料雞蛋（1個）白糖（30g）無鹽黃油（50g）玉米澱粉（10g）低筋麪粉（40g）泡打粉（2g）果乾（30g）輔料朗姆酒（30mL）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）朗姆果乾蛋糕的做法...
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![做蛋糕為什麼放朗姆酒]( "做蛋糕為什麼放朗姆酒")
- 可以去除蛋糕的蛋腥味、還可以增加蛋糕的發酵。做蛋糕一般都需要用到雞蛋，做蛋糕時加入朗姆酒可以減輕蛋糕的蛋腥味，提升蛋糕的口味。另外，做蛋糕加入朗姆酒可以促使蛋糕的發酵時間，使蛋糕更加的鬆軟可口，添加朗姆酒更賦予蛋糕一種香氣。...
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![喬巴彩繪蛋糕卷 喬巴彩繪蛋糕卷怎麼做-喬巴彩繪蛋糕卷的做法 海賊王]( "喬巴彩繪蛋糕卷 喬巴彩繪蛋糕卷怎麼做-喬巴彩繪蛋糕卷的做法 海賊王")
- “這樣的蛋糕卷已經做過很多次了,每次都是換湯不換藥,方子和操作方法基本差不多,不一樣的就是蛋糕捲上的圖案而已.讓我用心來做這樣的畫着卡通的蛋糕卷的動力並非是蛋糕本身,而是上面的卡通人物.每次完成了一個不同人物或者畫面的蛋糕卷以後,我都會覺得我把這個人物或者...
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![巴士蛋糕怎麼做-巴士蛋糕的做法]( "巴士蛋糕怎麼做-巴士蛋糕的做法")
- “好久沒有分享過蛋糕了，今天就來一個人生的第一台小汽車蛋糕吧，第一次做巴士，有點小丑，沒想到準備的奧利奧是這個大的一個，配搭起來醜爆醜爆的，但是小屁孩超級無敵的喜歡，看着也舒心了點，這款蛋糕不需要汽車模具，自己切方便又快捷。自從會做蛋糕都沒有賣的機會了，有同感身受的嗎？”...
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![朗姆葡萄醬三明治蛋糕怎麼做-朗姆葡萄醬三明治蛋糕的做法]( "朗姆葡萄醬三明治蛋糕怎麼做-朗姆葡萄醬三明治蛋糕的做法")
- “朗姆葡萄醬是我自己做的，大家使用其他果醬也可以喲。”食材明細主料細砂糖（30g）雞蛋（1個）黃油（60g）低筋粉（60g）輔料鹽（1/4小勺（1.25ml））泡打粉（1/4小勺（1.25ml））朗姆葡萄醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）朗姆葡萄醬三明治蛋糕的做法步驟1、黃油切塊，軟化後，用電動打蛋器稍微打發。2...
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![巴斯克蛋糕的做法 風靡ins的巴斯克蛋糕 巴斯克蛋糕怎麼做]( "巴斯克蛋糕的做法 風靡ins的巴斯克蛋糕 巴斯克蛋糕怎麼做")
- “看上去明明是焦黑的模樣，但切開卻依然細膩、順滑、綿密，這就是看起來很醜，但內心温柔的巴斯克芝士蛋糕。它不僅風靡ins，也是日本便利店裏的網紅單品。表面的焦皮正是它的獨家特色，吃貨們和我一起動手做起來吧！”食材明細主料奶油奶酪（350g）淡奶油（200g）玉米澱粉（10g）輔料雞蛋（3個）蛋...
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![巴斯克蛋糕的做法 法國月餅～巴斯克蛋糕 巴斯克蛋糕怎麼做]( "巴斯克蛋糕的做法 法國月餅～巴斯克蛋糕 巴斯克蛋糕怎麼做")
- “這款蛋糕是巴斯克地區著名的傳統節日甜點，因為外形和構造類似中國的月餅，所以也叫它法國月餅！”食材明細主料雞蛋（60克）細砂糖（90克）黃油（90克）新良藜麥粉（90克）杏仁粉（30克）泡打粉（2克）朗姆酒（1小匙）卡仕達醬（約150克）輔料全蛋液（適量）香草（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巴斯克蛋糕的做法...
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![新疆巴哈利蛋糕怎麼做-新疆巴哈利蛋糕的做法]( "新疆巴哈利蛋糕怎麼做-新疆巴哈利蛋糕的做法")
- “看到一個新疆特色民族糕點，叫做巴哈利。深厚的棕紅色，葡萄乾與核桃，極具誘惑力。很快又發現一個版本，宣稱不分蛋，不打發。一下子就疑惑起來，剛剛看到的另一個版本，明明就是打發全蛋的。原來巴哈利有多種做法？不變的，似乎是葡萄乾，核桃。不打發最省事兒，那就先試試這個簡單快手的版...
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![朗姆葡萄乾蛋糕撻怎麼做-朗姆葡萄乾蛋糕撻的做法]( "朗姆葡萄乾蛋糕撻怎麼做-朗姆葡萄乾蛋糕撻的做法")
- “這個應該算是蛋糕啦，是做提拉米蘇圍邊的手指餅乾麪糊，加上了朗姆酒浸泡過的葡萄乾。這個是我們家諾寶出的主意，她昨天吃了我做手指餅乾圍邊切下的邊角料説：媽媽，我喜歡吃這個，就是葡萄乾太少了，給我做個葡萄乾多多的好哇。於是這個朗姆葡萄乾蛋糕撻就出爐了，簡單、快速又好吃，反...
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![做蛋糕不放朗姆酒可以嗎]( "做蛋糕不放朗姆酒可以嗎")
- 可以。做蛋糕時加入朗姆酒的作用是增加蛋糕的風味，除了朗姆酒以外，還可以加入白蘭地、君度酒等酒，也可以不加。日常製作蛋糕，不用打發雞蛋也不用烤箱，也可以做出鬆軟可口的蛋糕，只需要在麪糰中加入泡打粉即可，這樣即使用電飯鍋做的蛋糕也蓬鬆軟嫩。...
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![巴斯克蛋糕怎麼做-巴斯克蛋糕的做法]( "巴斯克蛋糕怎麼做-巴斯克蛋糕的做法")
- 食材明細主料奶油奶酪（200g）稀奶油（230g）輔料洋雞蛋（2個）低筋粉（15g）調料白糖（85g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）巴斯克蛋糕的做法步驟1、準備好所有材料。2、將所有食材放入破壁機中。3、選擇“果蔬”檔。4、耐熱烤盤中鋪入烤箱紙。同時預熱烤箱至200度。5、打好的蛋糕液倒入...
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![巴斯克芝士蛋糕怎麼做-巴斯克芝士蛋糕的做法]( "巴斯克芝士蛋糕怎麼做-巴斯克芝士蛋糕的做法")
- “這個蛋糕真的很好吃可惜烤的少了，雖然長得醜，但真的超好吃。”食材明細主料奶油奶酪（200g）輔料蛋黃（一個）雞蛋（兩個）酸奶（100g）澱粉（5g）調料白沙糖（65g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）巴斯克芝士蛋糕的做法步驟1、把奶油奶酪融化，加入白糖攪拌均勻。2、加入一個蛋黃攪拌均勻。3、加...
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![波蘭酵頭夏巴塔怎麼做-波蘭酵頭夏巴塔的做法]( "波蘭酵頭夏巴塔怎麼做-波蘭酵頭夏巴塔的做法")
- “製作歐包必須要用蒸汽烤箱嗎？“並不是所有的麪包都需要蒸汽，但是它對爐火麪包來説是非常重要的。蒸汽可以延緩凝膠化，給麪包足夠的時間在烤箱中膨脹，還可以增加麪包的光澤和色彩。”那麼，沒有蒸汽烤箱，如何來製作蒸汽呢？“我以前只是推薦向烤箱的四壁噴水，但是現在，我發現了一個...
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![Biga酵頭夏巴達的做法 24小時天然酵種---Biga酵頭夏巴達 Biga酵頭夏巴達怎麼做]( "Biga酵頭夏巴達的做法 24小時天然酵種---Biga酵頭夏巴達 Biga酵頭夏巴達怎麼做")
- “和法棍一樣，夏巴達也是一款貌似基礎但是難以做好的麪包。除了要求外殼薄脆，內部組織口味豐富有嚼頭以外，它最大的特點就是內部的洞洞很多很大很不規則。這個麪包主麪糰因為含水量高，麪糰非常稀！手法經驗很重要，一定儘可能少的揉麪，通過摺疊麪糰增加筋度。這次的夏巴達雖然遠遠...
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![朗姆橙皮蛋糕的做法 香醇回味---朗姆橙皮蛋糕 朗姆橙皮蛋糕怎麼做]( "朗姆橙皮蛋糕的做法 香醇回味---朗姆橙皮蛋糕 朗姆橙皮蛋糕怎麼做")
- “週末的時候約了朋友來家裏小聚,想了很久也不知道做些什麼,總覺得夏天應該吃一點口感清新的東西,所以決定做個朗姆橙皮蛋糕試試,沒想到口感令人驚喜,一點也不膩，很潤、香，還有混合進橙皮的清香,一點一點綻放在你的味蕾.”食材明細主料低筋麪粉（70g）黃油（80g）雞蛋黃（1個）橙皮（20g）...
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![筋頭巴腦 筋頭巴腦怎麼做-筋頭巴腦的做法 家常]( "筋頭巴腦 筋頭巴腦怎麼做-筋頭巴腦的做法 家常")
- “筋頭巴腦指得是帶皮帶筋，難嚼難燉的肉。此外，筋頭巴腦特指菜譜。筋頭巴腦由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和15種上等中草藥精心烹製而成，辣而不燥，温而不火，具有強身健體，養腦益智，開胃健脾，舒筋活血，美容養顏之功效。”食材明細主料筋頭巴腦（500克）輔料西芹（若干）西紅...
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![做蛋糕為什麼要加朗姆酒]( "做蛋糕為什麼要加朗姆酒")
- 增加蛋糕的鬆軟度，去除蛋糕的腥味。製作蛋糕時，一般都會加入生蛋，加入朗姆酒可以去生蛋的腥味，提高蛋糕的口感。另外，加入朗姆酒可以使蛋糕短時間發酵，增加蛋糕的鬆軟度。做慕斯蛋糕時，可以將酒和糖漿刷在蛋糕上，起到調味的作用，有一點酒香的氣息。...
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![意式酵頭恰巴塔的做法 意式酵頭恰巴塔（拖鞋面包） 意式酵頭恰巴塔怎麼做]( "意式酵頭恰巴塔的做法 意式酵頭恰巴塔（拖鞋面包） 意式酵頭恰巴塔怎麼做")
- “恰巴塔是意大利經典麪包：可分為有油和無油兩種。我採用的是意式酵頭髮面的無油的恰巴塔（拖鞋面包）。用意式酵頭做出的拖鞋面包麥香味濃郁，非常的好吃、健康。”食材明細主料高筋麪粉（100克）清水（60克）鮮酵母（2克）主麪糰：法粉T65（400克）海鹽（10克）低糖活性酵母（0.5克）清水（280克）後加水（20克...
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![夏巴塔的做法 天然酵種奶酪夏巴塔 夏巴塔怎麼做]( "夏巴塔的做法 天然酵種奶酪夏巴塔 夏巴塔怎麼做")
- “把沒有完成的《學徒麪包師》又翻將出來。一直都記得夏巴塔還剩了兩種未做，依序進行，先來個奶酪夏巴塔。原本想就按圖索驥做個意式酵頭的奶酪夏巴塔就好，忽然發現，好像可以用天然酵種來代替波蘭酵頭，立馬扔掉意式酵頭版本的夏巴塔，轉頭看向波蘭酵頭夏巴塔。取出冰箱裏沉睡的酵...
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![意式酵頭夏巴塔怎麼做-意式酵頭夏巴塔的做法]( "意式酵頭夏巴塔怎麼做-意式酵頭夏巴塔的做法")
- ““這款麪包有着大大的氣孔和不規則的形狀，。。。它來自古老的鄉村，由鬆弛的麪糰製作而成，直到20世紀中葉才得名夏巴塔。這個名字是意大利北部科莫湖的確的一位麪包商起的，通過觀察，他發現這種麪包特別像該地區舞者所穿的一種拖鞋，因此將這種麪包命名為‘科莫湖的拖鞋面包’。...
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![朗姆酥怎麼做-朗姆酥的做法]( "朗姆酥怎麼做-朗姆酥的做法")
- 食材明細主料葡萄乾（120克）黃油（120～150克）低粉（220克）朗姆酒（3大匙）泡打粉（1/2小匙）其他（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）朗姆酥的做法步驟1、葡萄乾洗淨控幹，加朗姆酒一起入攪拌機中攪碎備用2、稱量所有材料3、120克黃油室温軟化與80克糖粉打發4、加入全部粉類5、拌勻6、再加入打碎的...
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![濃情朗姆布朗尼怎麼做-濃情朗姆布朗尼的做法]( "濃情朗姆布朗尼怎麼做-濃情朗姆布朗尼的做法")
- “布朗尼是一種現在很受歡迎的巧克力蛋糕，它的口感密實香甜，還帶着濃濃的巧克力香味，裏面夾雜的乾果更是使它的人氣飆升。剛烤出來的布朗尼蛋糕外殼酥脆，內部鬆軟，口感介於蛋糕和餅乾之間，很誘人哦。因為我在裏面多加了朗姆酒漬葡萄乾的緣故，還有種淡淡的酒香呢~每一口都能吃到...
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味味甜
