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關於醬香排骨蒸豆腐的家常做法的餐飲百科

醬香排骨蒸豆腐怎麼做-醬香排骨蒸豆腐的做法
  • 醬香排骨蒸豆腐怎麼做-醬香排骨蒸豆腐的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)豆腐(一塊)輔料薑絲(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)黃酒(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)醬香排骨蒸豆腐的做法步驟1、排骨用清水浸泡一會兒,多洗幾遍去血水瀝乾備用。2、薑絲備用。3、排骨放入大碗內,加入適量鹽,胡椒粉,生抽,黃酒,薑絲醃...
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黃豆醬粉蒸排骨怎麼做-黃豆醬粉蒸排骨的做法
  • 黃豆醬粉蒸排骨怎麼做-黃豆醬粉蒸排骨的做法

  • “以前我都只放土豆,但是聽美食家的朋友説放米粉更好吃,我試了幾次,果然好吃,媳婦吃米粉比肉還多。米粉吸收了肉的香味,蒸出來QQ的,帶着料汁的香醇,美味啊!土豆蒸的軟糯香滑,這一籠,葷素都有了!”食材明細主料排骨(適量)土豆(適量)輔料蒸肉粉(適量)米粉絲(適量)姜(適量)香葱(適量)配料黃豆醬(適量...
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火麻仁鮮香排骨蒸豆腐怎麼做-火麻仁鮮香排骨蒸豆腐的做法
  • 火麻仁鮮香排骨蒸豆腐怎麼做-火麻仁鮮香排骨蒸豆腐的做法

  • “這道菜排骨鮮香、豆腐嫩滑、湯汁鮮美,還有火麻仁的清香,特別美味,不僅如此,優質動物蛋白和脂肪與優質植物蛋白和脂肪的完美結合,使得這道蒸制的家常做法,最大限度的滿足人體營養健康的最佳需要,非常值得推薦。”食材明細主料排骨(750克)豆腐(1塊)火麻仁(15克)輔料葱花(適量)薑絲(適量)雞...
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醬香家常豆腐怎麼做-醬香家常豆腐的做法
  • 醬香家常豆腐怎麼做-醬香家常豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)配料葱(適量)蒜(適量)黃豆醬(適量)鹽(適量)醬油(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香家常豆腐的做法步驟1、呵呵。。本來要用郫縣豆瓣醬的可考慮到我家女兒不能吃辣就改用黃豆醬了也一樣好吃2、配菜有:青椒胡蘿蔔配料有:葱...
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排骨蒸豆腐怎麼做-排骨蒸豆腐的做法
  • 排骨蒸豆腐怎麼做-排骨蒸豆腐的做法

  • 食材明細主料排骨(1條)水豆腐(1塊)輔料豆豉(適量)薑絲(適量)生粉(適量)老抽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)花生油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨蒸豆腐的做法步驟1、排骨浸泡出血水後清洗乾淨。2、排骨放入切碎的豆鼓,薑絲。3、加入兩勺生粉,鹽,雞精,老抽,生抽,花生油。4、抓勻後...
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家常醬豆腐怎麼做-家常醬豆腐的做法
  • 家常醬豆腐怎麼做-家常醬豆腐的做法

  • “最美的味道全部來源於“家”,家常醬豆腐,家的味道你知道。”食材明細主料內酯豆腐(1塊)輔料韭菜(適量)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)黃豆醬(1勺)蠔油(適量)生抽(適量)雞精(少量)十三香(少量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常醬豆腐的做法步驟1、取齋外齋內酯豆腐一塊,取掉包裝盒,切成小塊(...
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家常醬香大骨怎麼做-家常醬香大骨的做法
  • 家常醬香大骨怎麼做-家常醬香大骨的做法

  • “大口吃肉的感覺,太美妙~”食材明細主料豬大骨(1500克)藕(400克)土豆(200克)玉米油(40克)葱(10克)姜(3切片)蒜(6瓣)花椒(10粒)八角(1枚)醬油(30克)鹽(2克)輔料清水(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常醬香大骨的做法步驟1、準備食材,葱薑蒜切開,豬骨洗淨。2、鍋中倒油放入開小火油温七成熱...
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家常豆豉蒜香蒸排骨豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常豆豉蒜香蒸排骨豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘豆豉蒜香蒸排骨豆腐這個是一道十分家常的菜,而且特別的香,豆腐可以完全的吸收這些食物的香氣,而且排骨的味道也是十分的美味的。保證讓人們吃起來脣齒留香的。而且蒜蓉的香味也是十分的討喜的。所以多多吃這...
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腐乳香蒸排骨怎麼做-腐乳香蒸排骨的做法
  • 腐乳香蒸排骨怎麼做-腐乳香蒸排骨的做法

  • “從小過年過節的時候爸爸就會蒸的一道菜。經過幾次嘗試,我終於也學會了,嘻嘻。把家放在心裏、就算是離家在外工作,偶爾也要嚐嚐那熟悉的味道噢。”食材明細主料排骨(1根)白蘿蔔(半根)輔料紅腐乳(2塊)配料生抽(1勺)老抽(1勺)料酒(1勺)白糖(1勺)胡椒粉(適量)生粉(1勺)薑絲(適量)蒜(適量)芹菜粒(適量)...
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醬香蒸排骨怎麼做-醬香蒸排骨的做法
  • 醬香蒸排骨怎麼做-醬香蒸排骨的做法

  • “軟爛脱骨,醬香味濃。”食材明細主料小排骨(500g)輔料黃豆醬(2勺)調料鹽(適量)葱姜(適量)料酒(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)白糖(少許)雞精(少許)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬香蒸排骨的做法步驟1、排骨放鹽、葱姜水、料酒、玉米澱粉和少許生抽,拌勻醃20分鐘左右,放油鍋中炸至金黃色...
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家常粉蒸排骨怎麼做-家常粉蒸排骨的做法
  • 家常粉蒸排骨怎麼做-家常粉蒸排骨的做法

  • “湖南風味的粉蒸肉,香濃軟糯,鹹鮮適口,沒有一點油膩感,非常適合老人和孩子食用。”食材明細主料肋排(500克)米粉(適量)輔料葱花(少許)紅椒(少許)配料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)橄欖油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常粉蒸排骨的做法步驟1、肋排切成3釐米左右長的段,加...
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黃豆醬蒸排骨怎麼做-黃豆醬蒸排骨的做法
  • 黃豆醬蒸排骨怎麼做-黃豆醬蒸排骨的做法

  • “美味下飯菜,拌一拌,醃一醃,蒸菜更健康。”食材明細主料排骨(400克)輔料黃豆醬(1勺)薑蓉(少許)蒜蓉(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)香油(少許)生粉(少許)葱花(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃豆醬蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨,瀝下水2、蒜頭,姜剁成蓉,李錦記黃豆醬,3、把姜,蒜蓉,黃豆醬,糖,胡椒...
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豆豉排骨蒸豆腐怎麼做-豆豉排骨蒸豆腐的做法
  • 豆豉排骨蒸豆腐怎麼做-豆豉排骨蒸豆腐的做法

  • “豆腐搭配排骨味道和層次感都很豐富。”食材明細主料豆腐(300g)排骨(300g)輔料剁椒(2g)豆豉(2g)蒜(2g)生抽(3g)姜(1g)澱粉(3g)糖(1g)葱(1g)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆豉排骨蒸豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、排骨切小段,放入清水中浸泡去血水。3、豆豉稍微切碎、姜切絲、蒜切末。4...
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黃豆醬蒸豬肉排骨怎麼做-黃豆醬蒸豬肉排骨的做法
  • 黃豆醬蒸豬肉排骨怎麼做-黃豆醬蒸豬肉排骨的做法

  • “家裏剩下一點排骨和豬肉,我就混合一起蒸了,大家可以單獨選擇一樣蒸。”食材明細主料豬肉(手掌大小/)排骨(一根)輔料薑絲(適量)調料黃豆醬(三分之二大勺)鹽(三分之一小勺)醬油(半小勺)花生油(半小勺)料酒(1小勺)雞粉(半小勺)生粉(1小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃豆醬蒸豬肉排骨的做...
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香椿醬蒸豆腐怎麼做-香椿醬蒸豆腐的做法
  • 香椿醬蒸豆腐怎麼做-香椿醬蒸豆腐的做法

  • “微辣,鹹香,豆腐帶着香椿的香,又嫩又入味兒。”食材明細主料豆腐(一小塊)香椿醬(一勺兒)輔料小米椒(半個)調料鹽(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿醬蒸豆腐的做法步驟1、豆腐一小塊。2、切成小丁。3、盛入碗裏,撒少許鹽。(香椿醬是有鹽味兒的,鹽酌情量放。)4、舀上適量自己做...
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豆豉醬香蒸排骨的做法 【豆豉醬香蒸排骨】 豆豉醬香蒸排骨怎麼做
  • 豆豉醬香蒸排骨的做法 【豆豉醬香蒸排骨】 豆豉醬香蒸排骨怎麼做

  • “這個蒸排骨我家三天兩頭都會做,用蒸的方式少了重油煙加了豆豉還有黃豆醬更能使排骨入味十分,而且味道鹹鮮黃豆醬是我自己隨意加的,以為會不搭味,但其實還好哦很喜歡隨意調口味大家在家做中餐時味道都是可以根據自己喜歡的口味來調整的不用一眼一板地照跟菜譜,當然這必須在你...
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醬香粉蒸排骨怎麼做-醬香粉蒸排骨的做法
  • 醬香粉蒸排骨怎麼做-醬香粉蒸排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(500g)糯米(200g)大米(100g)荷葉(1張)熟芝麻(適量)輔料花椒粒(適量)香葉(1片)黃豆醬(適量)蜂蜜(適量)鹽(適量)糖(適量)薑片(1片)料酒(適量)桂皮(1小塊)葱花(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬香粉蒸排骨的做法步驟1、將糯米、大米(2:1)、花椒放入鍋中翻炒2、翻炒至米粒變為淺黃色,...
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粉蒸排骨的做法 粉蒸排骨家常做法 粉蒸排骨怎麼做
  • 粉蒸排骨的做法 粉蒸排骨家常做法 粉蒸排骨怎麼做

  • “粉蒸排骨是從粉蒸肉變化來的一道蒸菜,把五花肉換成排骨來做,不會那麼油膩。用荷葉包裹排骨,味道更清香,同時可以防止蒸的時候水蒸氣進入。蒸過之後,鮮香的米粉、軟嫩的排骨,浸潤了荷葉的縷縷清香,實在讓人難以忘懷!”食材明細主料豬排(500g)荷葉(1張)蓮子(200g)米粉(適量)藕(300g)輔料辣...
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醬蒸排骨怎麼做-醬蒸排骨的做法
  • 醬蒸排骨怎麼做-醬蒸排骨的做法

  • “這道醬蒸排骨,是從小吃到大的味道。媽媽最擅長烹製,耳濡目染我也偷師學會。百吃不厭,做好的排骨非常鮮嫩,肉質細嫩無比,滋味鮮鹹適口。”食材明細主料肋排(500克)輔料生粉(80克)生抽(適量)老抽(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)醬蒸排骨的做法步驟1、小肋排洗淨瀝水...
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豆豉薑汁蒸排骨的做法 豆豉薑汁蒸排骨---最家常的做法 豆豉薑汁蒸排骨怎麼做
  • 豆豉薑汁蒸排骨的做法 豆豉薑汁蒸排骨---最家常的做法 豆豉薑汁蒸排骨怎麼做

  • “一家人都愛吃肉,尤其是兒子,對排骨呀雞呀,凡是大塊大塊肉類的菜似乎有種説不清楚的情結,每次問他想吃什麼時,他第一時間總會説,肉吧,那也是,嘴饞的時候,想想那一大碟香噴噴的肉菜時,真的很解饞,呵呵。這是廣東最家常的排骨食法,豆豉蒸排骨,不同的是,這回的蒸排骨,我加入了鮮磨的薑蓉,不...
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腐乳香菇蒸排骨怎麼做-腐乳香菇蒸排骨的做法
  • 腐乳香菇蒸排骨怎麼做-腐乳香菇蒸排骨的做法

  • “蒸菜要用大火,對營養破壞小。為達到少油低鹽的目標,越來越多的人希望蒸出美味。蒸靠的是蒸汽加熱,温度稍高於100℃,這樣的做法對食物中營養破壞小,保證了菜餚的原汁原味,而且,蒸菜所含油脂少,口味鮮香,營養更有利於人體吸收。”食材明細主料排骨(400克)鮮香菇(200克)輔料鹽(適量)腐乳(...
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沙茶醬蒸土豆排骨怎麼做-沙茶醬蒸土豆排骨的做法
  • 沙茶醬蒸土豆排骨怎麼做-沙茶醬蒸土豆排骨的做法

  • 食材明細主料肋排(3根)黃心土豆(2個)輔料沙茶醬(1勺)生粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)薑絲(適量)花生油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)沙茶醬蒸土豆排骨的做法步驟1、肋排浸泡出血水洗淨。2、姜切絲備用。3、肋排加入鹽,雞精,生粉,薑絲,一勺沙茶醬,醬油。4、加入調料後抓勻醃製...
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豆豉蒸排骨的做法 【豆豉蒸排骨】----簡單又下飯的家常菜 豆豉蒸排骨怎麼做
  • 豆豉蒸排骨的做法 【豆豉蒸排骨】----簡單又下飯的家常菜 豆豉蒸排骨怎麼做

  • “冬天來了,煮飯不是個輕鬆活哦,特別是洗菜,水好冷呀。於是,吃的一切從簡吧,今天就來個輕鬆簡單的豆豉蒸排骨。排骨記得買最邊上的那種小排骨,我們這叫小飛排。這個要來清蒸特別的嫩,骨頭也是小小的,圓圓的。”食材明細主料小肋排(1根)輔料小辣椒(1只)豆豉(10克)紅葱頭(1只)小葱(1根)姜(1小...
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豆瓣醬蒸排骨怎麼做-豆瓣醬蒸排骨的做法
  • 豆瓣醬蒸排骨怎麼做-豆瓣醬蒸排骨的做法

  • “這是一道非常簡單的菜菜,可以説只要你會開爐的,就能做這菜。豆瓣醬也很好配答,可以炒菜,也可以蒸排骨、蒸肉,都很美味。”食材明細主料排骨(約300克)輔料葱花(適量)配料鹽(1-2克)白砂糖(約3克)生抽(少許)栗子粉(適量)油(少許)姜(3小片)鹹豆瓣醬(1湯匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣醬...
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老豆腐蒸排骨怎麼做-老豆腐蒸排骨的做法
  • 老豆腐蒸排骨怎麼做-老豆腐蒸排骨的做法

  • “老豆腐吸收了排骨跟蠔油的鮮味,真的是比肉還好吃呢😊”食材明細主料老豆腐(400g)排骨(200g)輔料蠔油(2勺)鹽(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老豆腐蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨,剁小塊,用鹽跟耗油醃15--20分鐘2、老豆腐切2*1釐米厚的塊3、老豆腐平鋪於盤底,再把排骨鋪在豆腐...
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