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關於腐竹悶雞翅的餐飲百科

噴香的腐竹悶雞翅如何做簡單又好吃
  • 噴香的腐竹悶雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘主料腐竹(用開水泡開後剪成小段):適量雞翅:n個輔料姜:適量醬油:適量鹽:適量雞精:適量葱:適量料酒:適量糖:適量具體步驟1.雞翅洗淨後用小刀在背面當中劃道口子,煮的時候更能入味。2.鍋入油,爆香薑片。3.下雞翅炒至兩面...
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腐竹悶雞翅如何做簡單又好吃
  • 腐竹悶雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞翅:n個腐竹:適量輔料鹽:適量醬油:適量雞精:適量糖:適量料酒:適量姜:適量葱:適量具體步驟1.雞翅洗淨後用小刀在背面當中劃道口子,煮的時候更能入味。2.鍋入油,爆香薑片。3.下雞翅炒至兩面顏色變深,加料酒,醬油、糖上...
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腐竹黃豆芽煮雞翅根怎麼做-腐竹黃豆芽煮雞翅根的做法
  • 腐竹黃豆芽煮雞翅根怎麼做-腐竹黃豆芽煮雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(260克)腐竹(20克)黃豆芽(125克)輔料蒜頭(適量)油辣椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹黃豆芽煮雞翅根的做法步驟1、食材:雞翅根(已清洗焯水)、腐竹(已泡發清洗)、黃豆芽(已清洗)、蒜頭(已切碎)、油辣椒2、燒鍋倒油燒熱,下入已切碎的蒜頭...
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腐竹雞煲怎麼做-腐竹雞煲的做法
  • 腐竹雞煲怎麼做-腐竹雞煲的做法

  • 食材明細主料雞肉(500克)腐竹(200克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(2克)胡椒粉(2克)葱(20克)姜(15克)蒜子(30克)貴州燈籠椒(2只)清淡(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹雞煲的做法步驟1、腐竹用水泡軟,然後控淨水。2、腐竹入油鍋炸過打起控油。3、雞肉斬塊醃製好備用。4、雞肉入鍋煎至兩面金黃。5、...
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雞翅木耳腐竹煲怎麼做-雞翅木耳腐竹煲的做法
  • 雞翅木耳腐竹煲怎麼做-雞翅木耳腐竹煲的做法

  • “天涼煲個雞翅暖和暖和。”食材明細主料雞翅中(8個)木耳(10朵)腐竹(3根)輔料植物油(10g)鹽(3g)老抽(適量)生抽(1勺)蠔油(1勺)幹辣椒(3個)大蒜(3顆)大蒜葉(1顆)香葉(1塊)八角(1個)中辣(口味)煲(工藝)半小時(耗時)高級(難度)雞翅木耳腐竹煲的做法步驟1、吸收了雞翅的鮮香木耳和腐竹比雞翅還好吃😊。2、食材準...
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腐竹蒸雞中翅怎麼做-腐竹蒸雞中翅的做法
  • 腐竹蒸雞中翅怎麼做-腐竹蒸雞中翅的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)雞中翅(適量)大蒜(適量)豆豉(適量)生薑(幾片)剁椒(適量)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)料酒(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)腐竹蒸雞中翅的做法步驟1、大蒜去皮剁碎。2、豆豉準備。3、腐竹提前浸泡洗乾淨裝碗中。4、雞中翅用料酒,生薑醃製。5、開始煎雞...
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竹蓀燉雞翅怎麼做-竹蓀燉雞翅的做法
  • 竹蓀燉雞翅怎麼做-竹蓀燉雞翅的做法

  • “得到一袋竹蓀,想做燉雞翅,所以向媽媽現學了燉雞翅。”食材明細主料翅中(1千克)竹蓀(35克)輔料葱(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)配料調和油(適量)鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹蓀燉雞翅的做法步驟1、打開塑料袋將雞翅放在盆裏,用清水將雞翅泡開。2、將竹...
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腐竹燜肉的做法 腐竹悶肉♥ 腐竹燜肉怎麼做
  • 腐竹燜肉的做法 腐竹悶肉♥ 腐竹燜肉怎麼做

  • 食材明細主料腐竹(適量)瘦肉(適量)輔料黃糖水(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)未知(難度)腐竹燜肉的做法步驟1、準備好食材2、腐竹用水泡開,切段3、瘦肉切薄片4、用黃糖泡水5、先下油炒瘦肉,七成熟6、撈出7、幹鍋煸炒幹腐竹的水分8、差不多幹後撈出9、熱油10、下入瘦肉和腐竹,翻炒幾下1...
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香菇腐竹燒雞翅根怎麼做-香菇腐竹燒雞翅根的做法
  • 香菇腐竹燒雞翅根怎麼做-香菇腐竹燒雞翅根的做法

  • “這道菜做給我兒子和老公吃的。”食材明細主料雞翅根(325克)香菇(20克)腐竹(35克)輔料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇腐竹燒雞翅根的做法步驟1、食材:雞翅根(已清洗焯水)、香菇(已泡發清洗切開)、腐竹(已泡發清洗切段)。2、將焯好的雞翅根下入...
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腐竹蒸中翅怎麼做-腐竹蒸中翅的做法
  • 腐竹蒸中翅怎麼做-腐竹蒸中翅的做法

  • 食材明細主料中翅(315克)腐竹(65克)輔料薑片(適量)料酒(2勺)醬油(2勺)蠔油(1勺)鹽(1小勺)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐竹蒸中翅的做法步驟1、食材:中翅(已清洗)、腐竹(已泡發)、薑片2、將已清洗的中翅放在案板上,用刀劃上幾刀。3、放入大盆中。4、隨後,擱入薑片,加2勺料酒。5、加2勺醬油...
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腐竹燜雞怎麼做-腐竹燜雞的做法
  • 腐竹燜雞怎麼做-腐竹燜雞的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)腐竹(適量)輔料葱花(適量)生薑(適量)蒜頭(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)老抽(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)腐竹燜雞的做法步驟1、腐竹用清水提前泡發。2、雞腿洗淨斬塊。3、蒜頭和姜剁碎備用。4、香葱洗淨切葱花備用。5、加入生抽,老抽...
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腐竹節燒雞翅如何做簡單又好吃
  • 腐竹節燒雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞全翅:適量腐竹節:適量薑片:適量蒜瓣:適量輔料鹽:適量冰糖:適量老抽:適量醬油或生抽:適量花椒:適量八角:適量小茴香:適量幹辣椒:適量料酒或者白酒:適量具體步驟1.雞全翅洗淨,可以剁小塊。我懶得剁了直接用的整的。...
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啤酒悶雞翅怎麼做-啤酒悶雞翅的做法
  • 啤酒悶雞翅怎麼做-啤酒悶雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(14)輔料香菇(適量)熟雞蛋(六個)調料蠔油(一勺)鹽(適量)雞精(適量)生抽(1到2勺)醬油(適量)十三香(適量)啤酒(一罐)葱段(適量)姜(適量)香葉(一片)八角(兩個)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)啤酒悶雞翅的做法步驟1、將雞翅背面改花刀。2、冷水下鍋,加入料酒煮沸,撈出備用。3、準備好食...
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酸竹筍悶魚怎麼做-酸竹筍悶魚的做法
  • 酸竹筍悶魚怎麼做-酸竹筍悶魚的做法

  • 食材明細主料福壽魚(適量)輔料酸竹筍(一把)調料蠔油(適量)生抽(適量)蒜頭(適量)葱花(適量)其他(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸竹筍悶魚的做法步驟1、煎魚。2、炒香蒜頭。3、放酸竹筍炒,加蠔油,生抽,一起炒加水悶一會。4、放魚一起悶,一會。5、出鍋。...
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雞翅燒腐竹怎麼做-雞翅燒腐竹的做法
  • 雞翅燒腐竹怎麼做-雞翅燒腐竹的做法

  • 食材明細主料雞翅(8個)輔料腐竹(適量)調料黃酒(適量)老抽(一勺)生抽(二勺)花生油(一勺)冰糖(適量)鹽(適量)大料(適量)花椒(適量)大葱(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)鹹香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞翅燒腐竹的做法步驟1、雞翅洗淨、腐竹提前泡好。2、腐竹切斷。3、雞翅在兩面都劃上兩刀。4、香料準...
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香菇腐竹燜雞翅怎麼做-香菇腐竹燜雞翅的做法
  • 香菇腐竹燜雞翅怎麼做-香菇腐竹燜雞翅的做法

  • “紅燒雞翅可是最喜歡吃的做法之一了,加了香菇腐竹,既有香菇醇厚的香味,又可品嚐豆制滷味那獨特的一抹滋味,可謂是老少咸宜,宴客必備呢。”食材明細主料全翅(6個)香菇(適量)腐竹(適量)輔料葱薑蒜(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)冰糖(2個)八角(3個)草果(2個)幹辣椒(三個)五香(口味)燒(工...
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腐竹土豆燒翅根怎麼做-腐竹土豆燒翅根的做法
  • 腐竹土豆燒翅根怎麼做-腐竹土豆燒翅根的做法

  • “腐竹含有豐富蛋白質,營養價值較高,食之清香爽口,葷、素食別有風味。平時一般都用來涼拌、炒制,這次和翅根搭配一起紅燒,特別入味好吃。”食材明細主料翅根(9個)土豆(250克)腐竹(150克)輔料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)醋蒜汁(適量)葱姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通...
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腐竹悶豬蹄的做法 我的拿手小菜——腐竹悶豬蹄 腐竹悶豬蹄怎麼做
  • 腐竹悶豬蹄的做法 我的拿手小菜——腐竹悶豬蹄 腐竹悶豬蹄怎麼做

  • “這是我拿手的一道菜,雖然是家常小菜,但是還是非常美味哦。”食材明細主料豬蹄(腐竹)輔料姜(醬油)花生油(適量)配料鹽(適量)其他(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)腐竹悶豬蹄的做法步驟1、先把腐竹洗好,豬蹄洗淨,鍋放入花生油,熱了之後,放進去翻炒。2、炒成4分熟後蓋上蓋悶幾分鐘。3、嘿嘿...
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腐竹香菇燉翅中怎麼做-腐竹香菇燉翅中的做法
  • 腐竹香菇燉翅中怎麼做-腐竹香菇燉翅中的做法

  • 食材明細主料翅中(適量)輔料水髮香菇(適量)水發腐竹(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)腐竹香菇燉翅中的做法步驟1、原料:翅中,水髮香菇,水發腐竹,葱,姜,蒜,料酒,老抽,鹽2、用牙籤在翅中上紮上小洞洞,好入味3、放入葱薑蒜,生抽,鹽醃製30...
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腐竹蒸雞怎麼做-腐竹蒸雞的做法
  • 腐竹蒸雞怎麼做-腐竹蒸雞的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)腐竹(適量)輔料葱花(適量)蒜頭(適量)生薑(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)鹽(適量)老抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)腐竹蒸雞的做法步驟1、腐竹提前用清水泡發。2、雞腿洗淨切塊。3、蒜頭和生薑剁碎。4、香葱洗淨切葱花備用。5、碗中放入雞腿,加...
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腐竹雞絲怎麼做-腐竹雞絲的做法
  • 腐竹雞絲怎麼做-腐竹雞絲的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)雞肉(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜(適量)配料桂葉(適量)大料(適量)料酒(適量)純麻油(適量)芝麻油(適量)辣椒油(適量)雞精(適量)鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)陳醋(適量)芝麻醬(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹雞絲的做法步驟1、處理雞腿肉:雞腿肉用大料、桂葉煮熟。2、...
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家常腐竹燜雞翅如何做簡單又好吃
  • 家常腐竹燜雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘腐竹和雞翅都是我非常喜歡的食物,今天為了方便就把它們倆一起煮了變成家常腐竹燜雞翅,這家常腐竹燜雞翅還是一道家常菜,雖然是一道家常菜但是還是不能小看的哦。腐竹被燜得軟軟的吃起來有種腐竹特有的香味,雞...
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腐竹土豆燒雞翅根怎麼做-腐竹土豆燒雞翅根的做法
  • 腐竹土豆燒雞翅根怎麼做-腐竹土豆燒雞翅根的做法

  • “腐竹含有豐富蛋白質,營養價值較高,食之清香爽口,葷、素食別有風味。平時一般都用來涼拌、炒或做湯,這次用腐竹搭配土豆和雞翅根一起燒,味道有一點點微辣,簡單美味。。。”食材明細主料雞翅根(370克)腐竹(40克)土豆(300克)輔料桂皮(適量)大料(適量)幹辣椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽...
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小筍悶雞翅怎麼做-小筍悶雞翅的做法
  • 小筍悶雞翅怎麼做-小筍悶雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(200克)竹筍(三根)輔料小米辣(適量)姜(適量)大蒜(適量)香葉(兩片)草果(一個)八角(一個)桂皮(一個)配料調合油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)油菜籽油(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小筍悶雞翅的做法步驟1、這菜是半個月前做的了,現在才有空發~~~~~2、將材料洗淨,雞翅用鹽...
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腐竹海蔘木耳燒翅根怎麼做-腐竹海蔘木耳燒翅根的做法
  • 腐竹海蔘木耳燒翅根怎麼做-腐竹海蔘木耳燒翅根的做法

  • “宅家前,囤了很多幹貨,可以儘量做好吃的。”食材明細主料雞翅根(8個)腐竹(300g)小海蔘(適量)幹木耳(6g)輔料姜(3片)蒜(2瓣)八角(1粒)生抽(2勺(60)ml)老抽(半勺(15)ml)鹽(1/2茶匙)糖(1大匙)葱花(3大匙)料酒(1勺(30)ml)油(1大匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)腐竹海蔘木耳燒翅根的做法步驟1、雞翅根洗淨,放...
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