![烏雞燉甲魚的做法 ＂霸王別姬＂烏雞燉甲魚 烏雞燉甲魚怎麼做]( "烏雞燉甲魚的做法 ＂霸王別姬＂烏雞燉甲魚 烏雞燉甲魚怎麼做")
- 食材明細主料烏雞（半隻）甲魚（一斤左右）輔料百合（少許）味精（少許）山藥（少許）鹽（少許）小葱（少許）木耳（少許）蓮子（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烏雞燉甲魚的做法步驟1、選野長甲魚一隻，殺好用開水燙一下去掉甲魚身上及四肢的膜衣2、另選烏雞半隻，與甲魚一起切成差不多大肉塊備用3、泡...
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![和烏龜又有什麼區別-甲魚是王八嗎]( "和烏龜又有什麼區別-甲魚是王八嗎")
- 大家説到滋補食材的時候，通常都會提到甲魚，而王八也是大家耳熟能詳的一個詞彙，甚至有時候會用這個詞來表達對別人的不滿。但是，很少有人能搞清楚甲魚是王八嗎的這個問題，不知道到底是同一物種還是兩樣東西。而甲魚和烏龜又有什麼區別呢?一、甲魚是王八嗎王八，其實就是鼈的別稱，...
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![霸王花紅棗蒸雞的做法 滑溜溜的蒸雞--霸王花紅棗蒸雞 霸王花紅棗蒸雞怎麼做]( "霸王花紅棗蒸雞的做法 滑溜溜的蒸雞--霸王花紅棗蒸雞 霸王花紅棗蒸雞怎麼做")
- “雞，有各種做法，各式吃法我比較鍾情於霸王花紅棗蒸雞，味道濃，霸王花吸收了雞汁和紅棗的香氣，非常下飯雞肉滑溜溜的，連我家掉光牙的爺爺也吃得很滋味”食材明細主料雞（一隻）霸王花幹（4朵）輔料生薑（適量）生抽（適量）鹽（適量）玉米油（適量）枸杞（一小撮）玉米澱粉（適量）紅棗（10顆）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（...
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![有哪些以地區命名的菜系-霸王別姬是什麼地方的菜]( "有哪些以地區命名的菜系-霸王別姬是什麼地方的菜")
- 中國的美食歷史有上下五千年之久，在清代就有滿漢全席，這樣一個華麗的美食名稱。滿漢全席中有100道菜，其中最為知名也是最美味的菜，就叫做霸王別姬，那麼霸王別姬是什麼地方的菜?一、霸王別姬是什麼地方的菜霸王別姬起源於清代，是慈禧太后最喜歡的一道滿漢全席中的菜餚，追溯到清朝...
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![霸王花燉龍骨怎麼做-霸王花燉龍骨的做法]( "霸王花燉龍骨怎麼做-霸王花燉龍骨的做法")
- “霸王花又叫劍花，廣東廣西盛產，尤其以廣東肇慶出的霸王花最好。中醫認為霸王花性味甘、涼，入肺，具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用。廣東人很喜歡用霸王花煲湯，它的味道清香、煮出來的湯湯甜滑，很好喝”食材明...
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![姬松茸蟲草花烏雞湯的做法 夏日好湯——姬松茸蟲草花烏雞湯 姬松茸蟲草花烏雞湯怎麼做]( "姬松茸蟲草花烏雞湯的做法 夏日好湯——姬松茸蟲草花烏雞湯 姬松茸蟲草花烏雞湯怎麼做")
- “這款湯包含有一級姬松茸、孢子頭蟲草花、黃芪、紅棗、枸杞，菌菇相配，煮出來的湯味道香濃，清爽可口，營養豐富，常喝能提前人體免疫能力。”食材明細主料烏雞（1塊）姬松茸（20g）蟲草花（15g）黃芪（10g）紅棗（15g）枸杞（10g）輔料鹽（少許，可不下）原味（口味）未知（難度）姬松茸蟲草花烏雞湯的做法步驟1、取出...
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![霸王雞腿的做法 sola宴客菜–霸王雞腿 霸王雞腿怎麼做]( "霸王雞腿的做法 sola宴客菜–霸王雞腿 霸王雞腿怎麼做")
- “這道菜名為霸王雞腿，美食達人左壯創作的菜，靈感源於製法已失傳的霸王菜。老人常説霸王菜是最好吃的菜，相傳它是項羽軍中廚師所創，行軍打仗肉肯定是肯定經醃製過的，所以萌生了這道菜的想法。”食材明細主料琵琶腿（4個）輔料大蒜（4/5頭）辣椒油（適量）薑片（2/3片）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗...
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![姬松茸燉雞怎麼做-姬松茸燉雞的做法]( "姬松茸燉雞怎麼做-姬松茸燉雞的做法")
- “姬松茸營養豐富，有助於人提高免疫力，湯味鮮美配上滋補雞肉，是一道營養價值較高的湯品。”食材明細主料姬松茸（適量）雞（半隻）輔料姜（3片）杞子（少許）鹽（少許）其他（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）姬松茸燉雞的做法步驟1、姬松茸需泡發，泡的水不要倒掉，隔去雜質，備用2、雞斬件焯水3、撈出洗淨...
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![“王者”烏骨雞之烏雞燉什麼補氣血]( "“王者”烏骨雞之烏雞燉什麼補氣血")
- 烏雞的別名又叫做烏骨雞，在中國有非常悠久的歷史，是屬於中國的特產品種。那麼為什麼那多人鍾情於烏骨雞呢?因為它的營養價值非常高。它和普通的雞的不同之處在於骨頭是黑色的。烏骨雞富含了豐富的蛋白質和黑色素，其中的鐵，維生素，氨基酸等含量遠遠高於普通的雞。烏雞是補身體...
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![（兩吃版）如何做簡單又好吃-霸王花烏雞湯]( "（兩吃版）如何做簡單又好吃-霸王花烏雞湯")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料烏雞：半隻霸王花：適量陳皮：適量大蒜：5~6瓣姜：2片小米辣：適量輔料鹽：適量生抽：適量香油：適量辣椒油油：適量具體步驟1.烏雞斬去頭和趾尖洗淨，斬大塊的，（也可以不斬）~放入沸水中汆燙15秒，撈起瀝乾水備用。2.霸王花用清...
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![鳳梨霸王雞怎麼做-鳳梨霸王雞的做法]( "鳳梨霸王雞怎麼做-鳳梨霸王雞的做法")
- 食材明細主料全雞腿（2個）風梨（200克）輔料鹽（1/2小匙）紹興酒（1大匙）雞蛋（半個）薯粉（2大匙）配料辣椒醬（2大匙）糖（2大匙）酸鹹（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鳳梨霸王雞的做法步驟1、所需材料：-2、雞肉加上醃料拌均，3、燒熱鍋，放入熱油裏炸熟至酥脆，4、撈起瀝油備用。5、風梨用攪拌機搗爛，6、加入調...
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![霸王別姬的做法 霸王別姬（紅燒版） 霸王別姬怎麼做]( "霸王別姬的做法 霸王別姬（紅燒版） 霸王別姬怎麼做")
- “甲魚是大補之物，滋陰效果特別好。但有不適合吃的人羣，中醫上所講陽虛體質之人，體寒怕冷之人都不適合吃。倒是陰虛盜汗和更年期煩熱之人，吃這個是最好的食療之物。據説，連續吃個三兩回，效果就相當明顯。為了降低它寒性，可搭配熱性的大公雞一起來吃。所以，這道菜就應運而生。家裏...
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![霸王花煲雞湯怎麼做-霸王花煲雞湯的做法]( "霸王花煲雞湯怎麼做-霸王花煲雞湯的做法")
- 食材明細主料雞肉（適量）輔料霸王花（2顆）玉竹（適量）無花果（3個）海底椰（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）霸王花煲雞湯的做法步驟1、雞肉洗去血水砍大塊。2、雞肉冷水下鍋加入料酒焯燙出血水後撈出沖洗乾淨。3、準備兩顆霸王花，無花果，海底椰，玉竹，將材料浸泡清...
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![紅燒版霸王別姬的做法 霸王別姬（紅燒版） 紅燒版霸王別姬怎麼做]( "紅燒版霸王別姬的做法 霸王別姬（紅燒版） 紅燒版霸王別姬怎麼做")
- 食材明細主料甲魚（1只）三黃雞（半隻）輔料薑片（適量）桂皮（適量）八角（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）老抽（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）紅燒版霸王別姬的做法步驟1、食材：甲魚（已洗淨）、三黃雞（已洗淨）、薑片、桂皮、八角。2、將三黃雞放在案板上剁成塊。3、將甲魚放在...
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![當地還有一些什麼有名的菜嗎-霸王別姬是哪裏的菜呢]( "當地還有一些什麼有名的菜嗎-霸王別姬是哪裏的菜呢")
- 我們有時候吃菜會發現這些菜的名稱都非常的普通，但是有些地方的菜會給予他一些特別的名稱，從而賦予他們特別的意義，比如説有一道菜就叫做霸王別姬，這道菜看名字就非常的霸氣，而且味道非常的好吃，那麼有很多人就想要問一個問題，霸王別姬是哪裏的菜呢?我相信面前的你們都不是很清...
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![江蘇徐州傳統名菜—霸王別姬如何做簡單又好吃]( "江蘇徐州傳統名菜—霸王別姬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料大草母雞：1000野生甲魚：600火腿：1小塊輔料枸杞：10葱：適量姜：適量胡椒粒：15粒香葉：3-4片鹽：適量具體步驟1.先將母雞清洗乾淨斬大塊，火腿蒸熟切片；2.煮鍋開水，關火後將宰殺洗淨後的甲魚放入，浸沒後迅速撈起；3.褪去腹背上...
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![霸王別姬怎麼做-霸王別姬的做法]( "霸王別姬怎麼做-霸王別姬的做法")
- 食材明細主料甲魚（4斤）柴雞（2斤）輔料枸杞（5g）紅棗（10個）葱（1個）姜（1個）豬油（15g）黨蔘（2個）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高級（難度）霸王別姬的做法步驟1、先把甲魚殼於肉分離，用開水燙一下刷掉殼上的一層薄皮。2、肉剁快，過水後，放少量豬油，葱姜邊炒一下，大火燒開。3、放入高壓鍋，小火燉一小時，關火前...
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![霸王花蓮子烏雞湯如何做簡單又好吃]( "霸王花蓮子烏雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時霸王花與烏雞都具有很好的滋補功效，清熱滋潤，温和健脾。二者搭配煲湯，烏雞肉的鮮嫩與霸王花、薑片、蓮子等食材的香氣相得益彰，不僅口感鮮嫩清口，配料本身的營養，也使得霸王花蓮子烏雞湯對身體大有裨益，喝下去讓...
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![霸王花燉雞湯怎麼做-霸王花燉雞湯的做法]( "霸王花燉雞湯怎麼做-霸王花燉雞湯的做法")
- “春夏之交給孩子補補身子～霸王花燉雞湯霸王花用於烹飪主要製作老火靚湯。霸王花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲湯對輔助治療腦動脈硬化、心血管疾病、肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎等有明顯療效以及滋補養顏的功能。而且，霸王花制湯後...
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![如何做簡單又好吃-養腎霸王花蓮子烏雞湯]( "如何做簡單又好吃-養腎霸王花蓮子烏雞湯")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道養腎霸王花蓮子烏雞湯是一道比較養腎的湯，烏雞一般都是用來給那些產後恢復的孕吃的，但是呢還可以滋陰補腎，，對每個人的身體都有好處的。蓮子裏面也含有大量的營養物質，可以美容養顏，這道湯就是需要很長的時...
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![霸王別姬火鍋怎麼加盟]( "霸王別姬火鍋怎麼加盟")
- 餐飲提問：霸王別姬火鍋怎麼加盟Alone548回答：我不知道怎麼加盟，但是肯定不是在這裏提問題就能加盟的...
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![烏雞燉甲魚怎麼做-烏雞燉甲魚的做法]( "烏雞燉甲魚怎麼做-烏雞燉甲魚的做法")
- 食材明細主料烏雞（1只）甲魚（600克）輔料紅棗（5個）桂圓（7個）配料姜（25克）大葱（25克）鹽（10克）味精（2克）料酒（25克）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高級（難度）烏雞燉甲魚的做法步驟1、先把烏雞洗淨。2、剁成小塊。3、甲魚宰殺放血後，先用70℃的水燙一下，再放在90℃的水中燙一下撈起，颳去頸、爪、裙邊上的粗...
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![烏雞燉魚翅怎麼做-烏雞燉魚翅的做法]( "烏雞燉魚翅怎麼做-烏雞燉魚翅的做法")
- “魚翅軟滑，雞湯鮮美，益氣補血、固元培精、滋補養顏。”食材明細主料烏雞（1500克）乾魚翅（6片）輔料料酒（2茶匙）鹽（1.5茶匙）老薑（50克）枸杞（10粒）胡椒（8粒）白醋（少許）色拉油（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烏雞燉魚翅的做法步驟1、乾魚翅6片，放入冷水加料酒、薑片泡一夜；2、放白醋幾滳中...
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![霸王別姬如何做簡單又好吃]( "霸王別姬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料甲魚：一隻烏雞脯：兩條烏雞腿：兩隻姜頭：４粒蒜頭：４粒青紅椒片：適量洋葱片：適量火腿片：適量玉蘭片：適量草八角：各３粒輔料鮑魚汁：適量蠔油：適量鮮露：適量蔬菜高湯：適量香辣料汁：適量花椒油：適量芝麻油：適量料酒：適量魚露：適量火...
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![霸王花墨魚湯怎麼做-霸王花墨魚湯的做法]( "霸王花墨魚湯怎麼做-霸王花墨魚湯的做法")
- “一個人的午餐也不可以馬虎”食材明細主料霸王花（2朵）墨魚（2只）骨頭（1塊）輔料薑片（3片）胡椒（10g）無花果（4個）瑤柱（10g）魚香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）霸王花墨魚湯的做法步驟1、材料準備好2、霸王花提前用水泡一下，剪小一點3、骨頭用開水泡一下去血末4、霸王花、骨頭搞好跟其它材料...
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味味甜
