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關於否則該散了-醃蒜的餐飲百科

醃蒜的做法 蒜要收拾乾淨了,鬚子不要切得太多,否則該散了-醃蒜 醃蒜怎麼做
  • 醃蒜的做法 蒜要收拾乾淨了,鬚子不要切得太多,否則該散了-醃蒜 醃蒜怎麼做

  • “蒜要收拾乾淨了,鬚子不要切得太多,否則該散了。”食材明細主料蒜頭(10斤)輔料醋(8袋300毫升)白糖(3斤)酸甜(口味)醃(工藝)一天(耗時)普通(難度)醃蒜的做法步驟1、挑選蒜的時候挑埂短些的,埂不硬的為不老的蒜,相反就是老的不能買還有就是越白色的越好。2、去掉頭尾,鬚子去掉,尾部少量去掉些...
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醃蒜怎麼做-醃蒜的做法
  • 醃蒜怎麼做-醃蒜的做法

  • “現在正是醃蒜的時候。吃饅頭,麪條,配上酸甜可口的醃蒜,回味無窮……”食材明細主料大蒜((新鮮的、嫩點的)30頭)輔料鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醃蒜的做法步驟1、挑選大蒜(嫩點的),剝皮去梗,留一小段梗即可2、準備一個大玻璃瓶,把大蒜裝進去,放入...
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醃蒜片的做法 夜宵下酒菜:醃蒜片 醃蒜片怎麼做
  • 醃蒜片的做法 夜宵下酒菜:醃蒜片 醃蒜片怎麼做

  • “喜愛吃蒜的朋友有福了:額教你在新蒜上市的時候,做一道醃蒜片,它超級的下酒、下飯,也是在家夜宵下酒的佐餐。它可以既醃既食,也可以密封保存,非常的快捷、方便。”食材明細主料大蒜(4頭)香芹(2根)小米椒(10個)生薑片(適量)輔料食鹽(半勺)生抽(2勺)香醋(1勺)香油(幾滴)辣椒油(1勺)白砂糖(半勺)蒜香(...
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你瞭解多少?-日喀則美食
  • 你瞭解多少?-日喀則美食

  • 我們國家國土廣闊、東西跨度大、南北跨度大,因此造成了不同地區的飲食文化也存在着非常大的差異,尤其是西部地區和西北部地區與東部的地區差異非常大。我們經常會到不同的地區去旅遊,一定會去吃當地的地方特色美食,那麼你知道各地都有什麼地方特色美食嗎?你知道日喀則美食都有...
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買多了的蒜該怎麼吃-發芽的蒜能吃嗎
  • 買多了的蒜該怎麼吃-發芽的蒜能吃嗎

  • 蒜在我們的日常飲食生活中都是不可缺少的一份調味品,特別是在炒菜的時候,少了姜和蒜的調配,菜品總感覺少了那麼一樣味道。這樣人們就會大量的購買蒜,但有時候蒜老的非常快,它會縮水變綠髮芽,那這時人們又有了新的疑惑,發芽的蒜能吃嗎?今天小編就來帶大家瞭解一下蒜髮芽後還能不...
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醃蒜薹的做法 醃蒜薹的家常做法 醃蒜薹怎麼做
  • 醃蒜薹的做法 醃蒜薹的家常做法 醃蒜薹怎麼做

  • “醃菜是不僅雲南的一大特色菜,醃蘿蔔、醃藠頭……在四川地區也是醃菜也是十分流行的。我家就喜歡醃製各種各樣的小菜,醃蒜薹就是其中的一種,過程簡單,操作便捷,只要把蒜薹表層水分曬乾了,這個菜就百分百成功了!醃好的蒜薹用來配稀飯、小米粥,爽嫩可口,酸甜開胃,是最好不過的。”食...
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醃大蒜怎麼做-醃大蒜的做法
  • 醃大蒜怎麼做-醃大蒜的做法

  • “我媽媽教的,不一樣的吃法,開胃,好吃。”食材明細主料大蒜(適量)輔料生抽(適量)香醋(適量)小紅椒(適量)微辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醃大蒜的做法步驟1、大蒜洗淨,留一點葉子。2、切小段,用冷開水衝冼,濾水。3、小紅椒用冷開水衝冼乾淨,切碎。4、倒適量生抽,香醋。5、放適量鹽,攪拌...
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醃糖蒜的做法 改良版:醃糖蒜 醃糖蒜怎麼做
  • 醃糖蒜的做法 改良版:醃糖蒜 醃糖蒜怎麼做

  • “每到新蒜下來,孩子爸爸總讓醃一些糖蒜,準確來説,是糖醋蒜。去年用白糖做了,湯色還差點,今天又增加了紅糖,湯色漂亮極啦!期待美美成品。”食材明細主料新蒜(4斤)輔料白糖(700g)米醋(900g)紅糖(4把)鹽(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃糖蒜的做法步驟1、新蒜7斤。2、剪去蒜莖,剝皮。...
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醃糖醋蒜的做法 糖蒜~醃糖醋蒜 醃糖醋蒜怎麼做
  • 醃糖醋蒜的做法 糖蒜~醃糖醋蒜 醃糖醋蒜怎麼做

  • “糖蒜嘎嘣脆,酸中略帶甜鹹!糖蒜我媽媽很愛淹,每到有鮮蒜的季節就會醃上幾桶,現在遠嫁想吃媽媽淹的蒜也要等回家,想吃了只能自己淹嘍!”食材明細主料蒜(1500克)輔料白糖(1000克)醋(800毫升)鹽(200克)酸鹹(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃糖醋蒜的做法步驟1、鮮蒜剝去外皮在水裏泡一夜2、然...
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醃糖蒜的做法 鮮蒜好味道~~醃糖蒜 醃糖蒜怎麼做
  • 醃糖蒜的做法 鮮蒜好味道~~醃糖蒜 醃糖蒜怎麼做

  • “鮮蒜上市的季節,正是醃製糖蒜的好時候。自己做點,就不用在外面買不知底細的糖蒜了😄😄。”食材明細主料鮮蒜(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)陳醋(適量)冰糖(適量)蒜香(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)醃糖蒜的做法步驟1、鮮蒜剝去外皮後,洗淨,晾乾。2、調製鹽水,涼白開放入適量的鹽,需要一定的鹹...
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醃蒜薹的做法 小清新----醃蒜薹 醃蒜薹怎麼做
  • 醃蒜薹的做法 小清新----醃蒜薹 醃蒜薹怎麼做

  • “炎炎夏日,來盤這樣的小菜,看起來冰涼涼的,個人很喜歡哈。但是要注意吃完要嚼口香糖啦。超級簡單的,早晨搭配粥,饅頭之類的都是不錯的選擇。嘻嘻,不喜歡蒜味的那就另當別論了。”食材明細主料新鮮蒜薹(適量)輔料鹽(適量)微辣(口味)醃(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醃蒜薹的做法步驟1、準備...
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否則可能會野菜中毒-千萬別亂吃野菜
  • 否則可能會野菜中毒-千萬別亂吃野菜

  • 野菜是我們日常生活中隨處可見的食品,特別是春天,到處都可以看到野菜們競相生長。雖然有些野菜有易於我們的健康,但是也會有許許多多野菜是我們不能吃的,甚至是碰都不能碰,不知道的人要是亂吃野菜,有可能會出現野菜中毒事件,到時也得不償失。接下來為大家概述一番。千萬別亂吃野...
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雙味醃新蒜的做法 雙味醃新蒜——糖醋蒜+醃鹹蒜 雙味醃新蒜怎麼做
  • 雙味醃新蒜的做法 雙味醃新蒜——糖醋蒜+醃鹹蒜 雙味醃新蒜怎麼做

  • 食材明細主料白皮蒜(適量)輔料生抽(適量)醬油(適量)白米醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)蒜香(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)雙味醃新蒜的做法步驟1、主要原料。2、新蒜去老皮,洗淨,晾乾。3、生抽,醬油,鹽,水,少許白糖,大火燒開。4、加入味精,晾涼備用。5、白米醋加白糖,加鹽,用微波爐加熱,化開...
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串串香選址應該遵循哪些原則
  • 串串香選址應該遵循哪些原則

  • 隨着串串香生意的紅火,串串香加盟店也越來越多,各種特色的串串香不斷出現在大街小巷之中,深受食客歡迎。串串香屬於小本生意,、,是很多自主創業人的首選。那麼串串香選址應該遵循哪些原則呢?本站為您答疑解惑。串串香選址應遵循的原則:1、串串香加盟店定位要開一家串串香加盟店...
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春筍怎麼切你知道嗎,千萬不要錯過這個步驟,否則白切了
  • 春筍怎麼切你知道嗎,千萬不要錯過這個步驟,否則白切了

  • 春筍是常見的多年生草本植物,我們一般食用春筍的地下莖部分。熟悉湖南衞視《嚮往的生活》的人都知道,裏面就有春筍的畫面。怎麼去山上尋找和挖春筍,以及怎麼吃才更美味,每個人心目當中都有一道春筍的地道做法。但是你知道春筍怎麼切嗎?本文千萬不要錯過哦。一、春筍怎麼切切...
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醃糖蒜的做法 和媽媽學醃菜——醃糖蒜 醃糖蒜怎麼做
  • 醃糖蒜的做法 和媽媽學醃菜——醃糖蒜 醃糖蒜怎麼做

  • 食材明細主料新鮮蒜(2500克)輔料清水(1400克)白糖(500克)蜂蜜(200克)白醋(500克)醬油(350克)酸甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃糖蒜的做法步驟1、買來的新鮮蒜,去皮去根,收拾好,洗乾淨,用清水浸泡兩天。每天換一次水。2、把1400克清水燒開,關火,倒入白糖、蜂蜜、白醋、醬油攪拌均勻。讓白糖...
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糖醋醃蒜,糖醋比例搭配好了,醃出好吃的糖蒜很簡單
  • 糖醋醃蒜,糖醋比例搭配好了,醃出好吃的糖蒜很簡單

  • 糖醋醃蒜能夠説是民間獨有的傳統特色食品,少部分人會在自己家裏製作糖醋醃蒜,但是大部分人或許對於糖醋醃蒜的詳細做法前所未聞,因此不會製作糖醋醃蒜的大有人在。想要製作糖醋醃蒜其實相當簡單,這糖醋醃蒜不僅好做還特別好吃,並且開胃還下飯,接下來小編就介紹給大家關於糖醋醃...
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懷孕山楂是否應該少吃
  • 懷孕山楂是否應該少吃

  • 懷孕能吃山楂嗎?醫生建議懷孕應該少吃山楂,山楂雖然有開胃的功效,能夠使孕婦緩解孕吐,但是還是應該少食用,山楂中含有的胃酸刺激物過多,對胎兒不利,對孕婦也是不利的,孕婦也容易消化不良,增加流產的風險,而且山楂對於所有人來説都是不宜多食用的。懷孕山楂是否應該少吃一、食用建議...
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醃糖蒜的做法 DIY醃糖蒜 醃糖蒜怎麼做
  • 醃糖蒜的做法 DIY醃糖蒜 醃糖蒜怎麼做

  • “今年的蒜很貴,不知是人為的炒作,還是什麼原因,反正是死貴,往年這個時候的新蒜都很便宜了,可是今年估計要等到很便宜的時候,醃糖蒜的季節也該過去了。”食材明細主料新鮮大蒜(5000克)輔料精鹽(500克)紅糖(或白糖1000克)醋(500克)水(3500克)酸甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)醃糖蒜的做法步...
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否則再昂貴的美白精華都拯救不了你-感光食物少吃
  • 否則再昂貴的美白精華都拯救不了你-感光食物少吃

  • 回眸一笑百媚生,六宮粉黛無顏色,女人的亙古不變的定律是追求美的事物,一句老話講的好,一百遮百醜,一胖毀所有。美麗的女性自然人人都愛,追求美白可謂是有千百種方法,喝牛奶、牛奶浴、美白針、精華液等等,但是如果生活中不注意攝取這些事物,可謂是追求變白的道路上的一大阻礙,而這些...
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醃蒜薹 醃蒜薹怎麼做-醃蒜薹的做法 米飯殺手
  • 醃蒜薹 醃蒜薹怎麼做-醃蒜薹的做法 米飯殺手

  • 食材明細主料蒜薹(適量)輔料鹽(適量)紅糖粉(適量)草果(適量)八角(適量)辣椒(適量)白酒(適量)微辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃蒜薹的做法步驟1、蒜薹清洗乾淨。2、把洗好的蒜薹擺好晾乾水分。3、把曬好的蒜薹,前面的尖頭葉子去掉。4、把蒜薹切成合適的小段。5、放入鹽,蒜薹和鹽的比例是5...
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大蒜如何醃製-大蒜變綠了可以吃嗎
  • 大蒜如何醃製-大蒜變綠了可以吃嗎

  • 我們一説到大蒜,我想你們應該都嘗過它的味道吧,如果是生吃的話,會覺得非常刺激,而且味道也很難聞,但是如果切成蒜粒炒的話就會很香,對於大蒜,會有這些問題,大蒜變綠了可以吃嗎?大蒜如何醃製?大蒜如何保存?一、大蒜變綠了可以吃嗎大蒜中間的綠色部分是可食用的,而大蒜中間的綠色是可食...
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否則蒸老了-螃蟹和蝦蒸多長時間?時間要謹記
  • 否則蒸老了-螃蟹和蝦蒸多長時間?時間要謹記

  • 大部分人都是比較愛吃螃蟹啊、蝦啊、魚啊之類的,當然除了那種對海鮮過敏的人,這類做起來也比較簡單而且就算水煮的也不難吃,熱量很低高蛋白的食物,所以每種人羣都可以吃,但是對於那種做飯小白而言,縱使再簡單也不會做,螃蟹和蝦烝多長時間呢一、螃蟹和蝦蒸多長時間其實關於螃蟹蒸...
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醃大蒜的做法 湘西泡菜之醃大蒜 醃大蒜怎麼做
  • 醃大蒜的做法 湘西泡菜之醃大蒜 醃大蒜怎麼做

  • “最近胃口不咋地,我在陽台種了些大蒜,正好摘了來醃着吃。早上吃點饅頭,就着醃大蒜,味道還不錯啊!”食材明細主料大蒜(適量)輔料辣椒粉(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醃大蒜的做法步驟1、大蒜八顆,我自己種在陽台上的,還不錯吧!2、大蒜頭切成細絲,蒜...
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吃蘋果是否應該削皮
  • 吃蘋果是否應該削皮

  • 應該。蘋果皮上在種植和包裝過程中會殘留一些農藥和蠟等有毒物質,食用並不好,多數蘋果皮含有的些許有益物質少於它帶有的有毒物質,即使現在用一些專用的洗滌劑清洗蘋果皮,也很有可能殘留一些化學物質,所以不能保證清洗乾淨的情況下儘量削皮。...
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專題