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關於東北拉皮的餐飲百科

口感不錯的東北拉皮如何做簡單又好吃
  • 口感不錯的東北拉皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘東北拉皮是東北有名的小吃,十分適合夏天食用,拉皮的製作工藝繁瑣,它的色澤晶瑩透亮,口感勁道,和普通的涼皮完全不同,不過在做法上有些類似,做法簡單,新手零失誤。在炎炎夏日,餐桌上能有這麼一道色彩鮮豔的涼菜,令人...
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東北拉皮怎麼做-東北拉皮的做法
  • 東北拉皮怎麼做-東北拉皮的做法

  • “愛的味道故事:失眠的人説,最舒適的枕頭是疲勞。黃瓜蓋着薑汁,微笑地枕在拉皮上,表示反對。”食材明細主料拉皮(2張)黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)木耳(適量)瘦肉絲(適量)輔料蒜末(少許)香菜末(少許)配料李錦記一品鮮醬油(30毫升(約3湯匙))陳醋(30毫升(約3湯匙))李錦記純香芝麻油(10毫升(約1)麻醬(少許)食鹽(適...
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美味的東北拉皮如何做簡單又好吃
  • 美味的東北拉皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料拉皮:適量輔料青椒:2個大蒜:適量葱:適量具體步驟1.拉皮提前淨泡,2.最好是用涼水泡過夜,3.拉皮切段4.鍋裏倒入適量油5.油熱了把拉皮到入鍋裏6.翻炒均勻,如果太乾可以加點水7.滴幾滴老抽8.翻炒均勻9.到入青椒,...
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有特色的東北拉皮如何做簡單又好吃
  • 有特色的東北拉皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔:1根黃瓜:1根台式烤腸:2根水晶拉皮:1包輔料生抽:2湯勺辣椒油:2湯勺花生碎:1湯勺鹽:適量鮮雞汁:數滴蒜:6瓣香醋:2湯勺白糖:1小勺具體步驟1.準備需要的食材。2.蒜切成蒜末。3.拉皮用純淨水洗開。4.黃瓜洗淨去...
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東北拉皮的做法 【夏日小涼菜】東北拉皮 東北拉皮怎麼做
  • 東北拉皮的做法 【夏日小涼菜】東北拉皮 東北拉皮怎麼做

  • “這可是夏天我家餐桌上的主打涼菜呢,酸甜的滋味配上爽滑的拉皮,吃一個夏天都不會膩呢。”食材明細主料東北水晶拉皮(1袋)輔料胡蘿蔔(1根)黃瓜(1根)台式烤香腸(2根)蒜(6瓣)花生碎(1勺)配料辣椒油(2勺)生抽(2勺)陳醋(2勺)白砂糖(5克)鹽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)東北拉皮的做法步驟1...
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東北麻醬拉皮怎麼做-東北麻醬拉皮的做法
  • 東北麻醬拉皮怎麼做-東北麻醬拉皮的做法

  • 食材明細主料東北拉皮(2袋)黃瓜(2根)輔料大蒜(4瓣)芝麻醬(2勺)鹽(適量)糖(少許)味精(適量)雞汁(適量)海鮮醬油(適量)鮮貝露(適量)十三香(適量)辣椒油(適量)香油(適量)陳醋(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)東北麻醬拉皮的做法步驟1、買得下面的黃瓜,旱黃瓜,拉皮看説明實用木薯粉做的,我記...
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口感不錯的東北拉皮圖解
  • 口感不錯的東北拉皮圖解

  • 東北拉皮作為東北的一款小吃一直以來都很受歡迎。它和涼皮很像但又不同於涼皮。今天小編就帶大家看看怎麼自己在家做東北名小吃,特別是是南方的朋友,不必到北方去品嚐,學會以後在家就可做。主料黃瓜:3根拉皮:1個輔料醋:適量材料油:適量鹽:適量白砂糖:適量詳細步驟:第一步將所有要用...
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涼拌東北拉皮怎麼做-涼拌東北拉皮的做法
  • 涼拌東北拉皮怎麼做-涼拌東北拉皮的做法

  • “在我市的展銷會上看到了東北幹拉皮,因為自己在館子店裏吃過此菜,就買了一包小試一下,博得了家人的喜歡。”食材明細主料幹拉皮(少許)胡蘿蔔(半個)青瓜(半個)輔料白芝麻(少許)葱花(少許)芝麻醬(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌東北拉皮的做法步驟1、胡蘿蔔與黃瓜洗淨,黃瓜去...
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東北口味涼皮的做法 東北口味涼皮(洗面法麪皮) 東北口味涼皮怎麼做
  • 東北口味涼皮的做法 東北口味涼皮(洗面法麪皮) 東北口味涼皮怎麼做

  • “山東人對於麪食的熱愛,總是讓東北人難以理解,米飯偶爾吃吃還好,終歸更喜歡麪粉製品!去過西安,吃過各式涼皮,擀麪皮便念念難忘,也特別懷念上大學期間,在對面街兩塊錢一份的大刀涼皮,跟舍友一起吃一份的感覺…啥也不説了,嘗試着做起來!做一份也適合東北人口味的涼皮,這份量可以做六七...
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美麗廚娘如何做簡單又好吃-東北大拉皮
  • 美麗廚娘如何做簡單又好吃-東北大拉皮

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大拉皮:2張黃瓜:一根肉絲:100輔料花生醬:適量香油:少許醋:少許鹽:少許具體步驟1.準備拉皮一些,切成條狀放在大碗裏備用;2.準備黃瓜一根,切成絲;如果喜歡吃肉的,還可以放點炒好的肉絲;3.關鍵一步,做調料:準備花生醬、陳醋...
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五彩大拉皮的做法 五彩大拉皮——東北經典涼拌菜! 五彩大拉皮怎麼做
  • 五彩大拉皮的做法 五彩大拉皮——東北經典涼拌菜! 五彩大拉皮怎麼做

  • “道菜可是俺們東北的明星涼拌菜,不僅在飯店出鏡率高,平常百姓家的餐桌也少不了它的身影。下酒、配飯都好吃。上菜啦!”食材明細主料拉皮(2張)黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)輔料雞蛋(2個)木耳(適量)精瘦肉(適量)蒜末(適量)香菜末(適量)配料生抽醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)熟芝麻(適量)陳醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝...
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有特色的東北大拉皮如何做簡單又好吃
  • 有特色的東北大拉皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃瓜:2根拉皮:1個幹豆腐:1張輔料胡蘿蔔:50生抽:5油:適量鹽:適量香菜:10白菜:100芝麻:5米醋:20雞精:3白糖:15香油:3花椒:10幹辣椒:10芥末油:適量蒜:10具體步驟1.準備好黃瓜.胡蘿蔔.幹豆腐.白菜.拉皮.蒜.香菜2.鍋放油加入...
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東北粉皮的做法 記憶中的東北粉皮 東北粉皮怎麼做
  • 東北粉皮的做法 記憶中的東北粉皮 東北粉皮怎麼做

  • “小的時候,在家裏看奶奶做過。”食材明細主料土豆澱粉(100克)清水(210克)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)東北粉皮的做法步驟1、將土豆澱粉和清水混合均勻,做成澱粉漿,靜置10分鐘。2、煮鍋燒水,不要燒到大開,要開之前,放入披薩盤(不鏽鋼盤也可以,就看家裏有什麼,就用什麼)3、將澱...
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DIY東北大拉皮如何做簡單又好吃
  • DIY東北大拉皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.黃瓜一根、胡蘿蔔半根、豬瘦肉、青食花生醬適量備用。2.蒜八顆,搗成泥備用。3.木耳適量泡發,泡發後用開水焯燙一下。4.拉皮用涼開水泡十分鐘,去除表面粘液。5.黃瓜、胡蘿蔔、木耳洗淨切細絲將...
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東北大拉皮怎麼做-東北大拉皮的做法
  • 東北大拉皮怎麼做-東北大拉皮的做法

  • “喜歡吃辣的可以放辣椒油,底菜還可以放雞蛋絲、豆皮絲等。”食材明細主料水晶拉皮(1袋)輔料黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)香菜(1根)白熟芝麻(1勺)調料鹽(1勺)味精(1g)生抽(2勺)麻醬(2勺(或花生醬))蠔油(半勺)涼白開水(適量)香油(1g)大蒜(2掰)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)東北大拉皮的做法步驟1、拉皮用...
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涼拌東北大拉皮怎麼做-涼拌東北大拉皮的做法
  • 涼拌東北大拉皮怎麼做-涼拌東北大拉皮的做法

  • “東北拉皮的做法有很多種的,人們可以根據自己的口味,隨意的搭配,做出自己最愛的東北拉皮來。”食材明細主料拉皮(200克)黃瓜(1根)幹豆腐(1張)杏鮑菇(1根)胡蘿蔔(1根)香菜葉(少許)裏脊肉(50克)大葱(一段)輔料油(少許)香油(少許)蠔油(1勺)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌東北...
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美味東北五彩大拉皮如何做簡單又好吃
  • 美味東北五彩大拉皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘色香味俱全的一道家常美食,來自東北。這道東北五彩大拉皮是您夏天解暑的必備。喜歡吃辣的朋友們可以適當加少許辣椒蘸料,讓你胃口大開。小編推薦的是搭配山西老陳醋味道更美啦,這是一道難度很低的菜品,低到不...
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家常東北大拉皮怎麼做-家常東北大拉皮的做法
  • 家常東北大拉皮怎麼做-家常東北大拉皮的做法

  • “這款拉皮是哈爾濱人家家常做法,只是拉皮和黃瓜,簡單爽口”食材明細主料拉皮(適量)黃瓜(適量)輔料蒜末(適量)鹽(適量)芝麻花生醬(適量)糖(適量)醋(適量)生抽(適量)味精(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常東北大拉皮的做法步驟1、準備食材,這款拉皮口感不錯,拉皮用冷水浸泡清洗。2...
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東北皮凍怎麼做-東北皮凍的做法
  • 東北皮凍怎麼做-東北皮凍的做法

  • 食材明細主料肉皮(一斤)輔料葱(半根)姜(一小塊)大料(一顆)配料醋(20克)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)東北皮凍的做法步驟1、肉皮好幾塊,涼水放醋浸泡兩小時2、涼水入鍋,放葱姜大料花椒煮開3、撈出趁熱刮掉肉皮上的油脂4、處理好的肉皮再切細條5、涼水入鍋放葱姜,大火燒開之後,撈出...
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爆炒東北大拉皮怎麼做-爆炒東北大拉皮的做法
  • 爆炒東北大拉皮怎麼做-爆炒東北大拉皮的做法

  • “夏天到了,做菜的時候選擇性就比較簡單,比較隨意!今天我做的這道菜同樣的方法涼拌也是可以的哦😯”食材明細主料裏脊肉(150g)拉皮(1袋)輔料黃瓜(1/2根)胡蘿蔔(1/2根)木耳(適量)葱(少許)蒜(2瓣)姜(適量)料酒(1勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒東北大拉皮的做法步...
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家常涼菜——什錦東北拉皮圖解
  • 家常涼菜——什錦東北拉皮圖解

  • 這道涼菜絕對是夏季必備菜,也是東北的家常菜了,可以加上愛吃的各種蔬菜,涼皮口感滑滑的,搭配上柿子,口感酸酸甜甜的,只需要簡單的食材就可以做出好吃的東北家常必備涼菜了,這道菜的顏值也很高,做法也很簡單,易學易會,快做做給家人嘗一嘗吧主料涼皮:一袋黃瓜:一根幹豆腐:一張西紅柿:一個...
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東北大拉皮的做法 【夏日小涼菜】東北大拉皮 東北大拉皮怎麼做
  • 東北大拉皮的做法 【夏日小涼菜】東北大拉皮 東北大拉皮怎麼做

  • “夏日又到了,做上一道東北地道的冷拌拉皮給家人,味道香美,而且很爽口噢。”食材明細主料東北拉皮(1個)黃瓜(2根)紅心蘿蔔(半個)金針菇(1袋)蒜(2瓣)輔料陳醋(適量)糖(適量)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)香油(適量)芝麻醬(適量)辣椒油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)東北大拉皮的做法步驟1、準...
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百吃不厭的東北大拉皮如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的東北大拉皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:1根東北大拉皮:1袋香菜:1根輔料醋:半勺海鮮醬油:三分之一勺麻醬:一大勺辣椒油:一勺味素:少量糖:一勺又三分之一勺鹽:適量香油:幾滴具體步驟1.先把大拉皮在沸水中煮1-3分鐘,撈出投涼備用。2.黃瓜切絲,香菜切末...
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東北大拉皮如何做簡單又好吃
  • 東北大拉皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔:適量黃瓜:適量黑木耳:適量豆腐絲:適量輔料具體步驟1.拉皮煮熟,用涼水泡好備用。2.胡蘿蔔、黃瓜洗淨切絲。黑木耳泡開煮熟切絲。3.把所有的東西放入小盆,加入2,3瓣拍碎的蒜(最好剁蓉),香醋,鹽,香油。喜歡辣味可...
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美味涼拌東北大拉皮如何做簡單又好吃
  • 美味涼拌東北大拉皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘涼拌東北大拉皮是東北地區的著名美食小吃,搭配着一杯鮮榨果汁食用更是美不勝收,清涼一夏的感覺。而且口感麻辣鮮香惹人回味,食材選擇也是簡單易購的,喜愛美食製作的朋友可以參照以下介紹的具體步驟自己動手嘗...
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