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關於薺菜炒飯怎麼做好吃的餐飲百科

薺菜炒飯怎麼做-薺菜炒飯的做法
  • 薺菜炒飯怎麼做-薺菜炒飯的做法

  • “薺菜是來自春天的美食。有一種特殊的香味,把它和火腿腸配不僅顏色鮮豔,而且口感搭配很好,和米飯一起炒着吃,特別的美味。”食材明細主料薺菜(一把)輔料火腿腸(一根)米飯(一碗)小葱(一根)調料菜籽油(一匙)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜炒飯的做法步驟1、準備一...
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薺菜蛋炒飯怎麼做-薺菜蛋炒飯的做法
  • 薺菜蛋炒飯怎麼做-薺菜蛋炒飯的做法

  • “這薺菜是婆婆野外摘來的,非常嫩。那天中午,那位難得在家,問他想吃啥,居然説來個白飯他想就着豆腐乳吃(PS:這豆腐乳還是上次去黃山在舌尖上的美味做毛豆腐那家買的,真正非常好吃,兩瓶只剩半瓶了),鑑於冰箱還有剩飯的情況,我是不想再來一鍋白飯的,於是按自己的想法來了個薺菜蛋炒飯,沒...
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菜心炒荸薺怎麼做-菜心炒荸薺的做法
  • 菜心炒荸薺怎麼做-菜心炒荸薺的做法

  • “鮮嫩碧綠的菜心搭配着清甜潔白的荸薺,享受一份春天的美味!”食材明細主料菜心(適量)荸薺(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菜心炒荸薺的做法步驟1、菜心洗淨。2、切好。3、荸薺清洗乾淨。4、去皮切片。5、鍋中放油燒熱,先後放入菜梗、菜葉翻炒。6、放入...
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薺菜炒雞蛋 的做法 【寧波】薺菜炒雞蛋 薺菜炒雞蛋 怎麼做
  • 薺菜炒雞蛋 的做法 【寧波】薺菜炒雞蛋 薺菜炒雞蛋 怎麼做

  • “薺菜炒雞蛋是很家常的一道菜,不僅營養豐富,操作簡單,而且很好吃哦。。。”食材明細主料薺菜(80克)雞蛋(2只)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜炒雞蛋的做法步驟1、食材:薺菜(已洗淨)、雞蛋(已打入碗中)2、將已洗淨的薺菜放在案板上切碎。3、隨後,將切好的薺菜...
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冬筍炒薺菜怎麼做-冬筍炒薺菜的做法
  • 冬筍炒薺菜怎麼做-冬筍炒薺菜的做法

  • 食材明細主料冬筍(1株)薺菜(435克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)冬筍炒薺菜的做法步驟1、食材:冬筍(已剝殼切去老根清洗)、薺菜(已洗淨)。2、將冬筍放在案板上切成粗一點絲。3、隨後,將切好的冬筍下入清水鍋中焯開6分鐘後撈出。4、接着,將薺菜下入沸水中焯一...
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雪菜荸薺炒肉末 的做法 雪菜荸薺炒肉末 ♥肉末下飯菜 5 雪菜荸薺炒肉末 怎麼做
  • 雪菜荸薺炒肉末 的做法 雪菜荸薺炒肉末 ♥肉末下飯菜 5 雪菜荸薺炒肉末 怎麼做

  • “荸薺是個好東西,脆脆甜甜又多汁,很像沒有果香的梨子。加一點在菜色裏,整道菜都青春爽口起來。在傳統市場才買得到,去殼浸在水裏的。超市裏的連殼荸薺有點驚悚,小小一顆荔枝大小,似乎削皮時一不小心,會把手指一塊削下來o_O”食材明細主料雪裏紅(1小把)豬絞肉(80g)荸薺(8粒)葱末(2根)姜...
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薺菜吞拿魚炒飯怎麼做-薺菜吞拿魚炒飯的做法
  • 薺菜吞拿魚炒飯怎麼做-薺菜吞拿魚炒飯的做法

  • “這不是因為挖了許多薺菜嗎,就要變着法子如何去消耗它。薺菜煎餅做了,薺菜湯也煮了,薺菜雲天也包了。。。。。。還有什麼可做的呢?就來個薺菜炒飯吧,哈哈~前些日子超市吞拿魚罐頭減價我買了許多回來,可是LG不喜歡吞拿魚,平常要做三文治的話也是選用三文魚罐頭比較多些。一直犯...
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清炒薺菜怎麼做-清炒薺菜的做法
  • 清炒薺菜怎麼做-清炒薺菜的做法

  • 食材明細主料薺菜(適量)輔料豬油(適量)調料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒薺菜的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油(豬油)。3、倒入薺菜。4、加鹽糖炒至斷生。5、出鍋前加味精調味。6、成品。...
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薺菜黃金蛋炒飯怎麼做-薺菜黃金蛋炒飯的做法
  • 薺菜黃金蛋炒飯怎麼做-薺菜黃金蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料火腿(少許)薺菜(1把)雞蛋(2個)米飯(1碗)輔料鹽(適量)胡椒粉(半匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜黃金蛋炒飯的做法步驟1、薺菜摘洗乾淨,入開水鍋中焯燙2分鐘左右,過涼水擠幹水份備用。2、薺菜切碎,葱切葱花,火腿切丁。3、蛋清蛋黃分離,將蛋黃打入米飯中。4、攪拌均勻,使...
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薺菜冬筍飯怎麼做-薺菜冬筍飯的做法
  • 薺菜冬筍飯怎麼做-薺菜冬筍飯的做法

  • “薺菜是一種即美味又營養的野菜,在春季特別多見。許多人通常都喜歡用它來製作麪食和湯羹,最為常見的有餛飩、餃子、包子等,味道都特別鮮美。不過,今天我用薺菜做的是一道菜飯,因為前幾日有幸得到朋友贈送的“沒想稻五常大米”,質地很好,也特別香,口感軟糯彈牙非常適口。所以特意...
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家常的薺菜鮭魚炒飯如何做簡單又好吃
  • 家常的薺菜鮭魚炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料米飯:適量薺菜:適量鮭魚(沒有用胡蘿蔔也可以):適量白飯魚:適量輔料鹽:少許胡椒:適量雞蛋:適量小葱:少許芝麻:少許具體步驟1.雞蛋把蛋清和蛋黃分開,用蛋黃和米飯拌勻2.鮭魚500W叮2分鐘,撕成小粒3.中小火用筷子把蛋清...
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雞蛋皮炒薺薺菜如何做簡單又好吃
  • 雞蛋皮炒薺薺菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料薺薺菜:300雞蛋:2個食鹽:1小茶匙輔料具體步驟1.薺菜摘洗淨,控幹,切碎備用;準備兩個雞蛋。2.將雞蛋兩個磕入碗中,加一小茶匙鹽,攪拌均勻。3.熱鍋上油,將切好的薺薺菜倒入,中小火炒熟;煎好裝盤。烹飪技巧薺菜,別名護生...
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「DIY美食」雞蛋薺菜炒飯如何做簡單又好吃
  • 「DIY美食」雞蛋薺菜炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1個米飯:1碗薺菜:60輔料油:適量鹽:適量料酒:適量雞精:適量具體步驟1.食材:薺菜(已洗淨切碎)、雞蛋(已打入碗中)、米飯2.在雞蛋中加適量的料酒。3.打成蛋液。4.燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊。5.接着,合入米飯...
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薺菜炒年糕的做法 【上海】薺菜炒年糕 薺菜炒年糕怎麼做
  • 薺菜炒年糕的做法 【上海】薺菜炒年糕 薺菜炒年糕怎麼做

  • “年糕的吃法比較多樣,白菜年糕湯,蟹炒年糕,或者加點糯米圓子,糖桂花燒成甜點,這樣加點薺菜,肉絲,筍片炒出的年糕也有不同的風味,鮮香軟糯,冬筍爽脆,年糕Q彈,即可當主食,也可做佐餐小菜。”食材明細主料切片年糕(100克)薺菜(100克)冬筍(1只)精肉(50克)生薑(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)澱粉(適量)白糖...
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薺菜海帶蛋炒飯如何做簡單又好吃
  • 薺菜海帶蛋炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:一個隔夜熟米飯:一小碗海帶絲:一小撮鴿子蛋:二個輔料香葱:一點橄欖油:適量鹽:少許具體步驟1.雞蛋、鴿子蛋敲入碗中加一點黃酒和鹽打勻2.炒鍋入橄欖油、葱花倒入蛋液稍稍翻炒一會兒就加入米飯和海帶3.將炒鍋...
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酸菜炒荸薺的做法 下飯菜--酸菜炒荸薺 酸菜炒荸薺怎麼做
  • 酸菜炒荸薺的做法 下飯菜--酸菜炒荸薺 酸菜炒荸薺怎麼做

  • 食材明細主料酸菜(200g)荸薺(150g)輔料五花肉(200g)配料幹辣椒(適量)食用油(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒荸薺的做法步驟1、準備食材:酸菜、荸薺、五花肉(我用的是家裏剩的紅燒肉)2、荸薺、五花肉切片;酸菜、幹辣椒切碎。3、冷鍋冷油、小火,鍋中倒入少量油熬肥...
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薺菜炒蛋怎麼做-薺菜炒蛋的做法
  • 薺菜炒蛋怎麼做-薺菜炒蛋的做法

  • “三月三薺菜賽仙丹😄。”食材明細主料薺菜(適量)輔料雞蛋(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜炒蛋的做法步驟1、薺菜清洗乾淨。2、焯水撈出用冷水沖洗,擠幹水。3、切細。4、碗中打入雞蛋。5、把薺菜加入蛋液中攪拌均勻,加入少許鹽。6、鍋中熱油倒入薺菜蛋液...
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薺菜蛋包飯怎麼做-薺菜蛋包飯的做法
  • 薺菜蛋包飯怎麼做-薺菜蛋包飯的做法

  • “春天正是採薺菜的好時候!薺菜雖是野菜,卻含有豐富的營養成分。它的蛋白質含量每公斤為42.4克,在葉菜、瓜果類蔬菜中數一數二;它的胡蘿蔔素含量與胡蘿蔔不相上下;維生素C的含量遠遠高於柑桔。而且它還富含各種無機鹽,因此薺菜越來越受到人們的鐘愛。民諺有云:“三月三,薺菜當靈...
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薺菜炒年糕的做法 春天的薺菜最百搭——薺菜炒年糕 薺菜炒年糕怎麼做
  • 薺菜炒年糕的做法 春天的薺菜最百搭——薺菜炒年糕 薺菜炒年糕怎麼做

  • 食材明細主料年糕(適量)薺菜(適量)輔料香菇(適量)雞胸肉(適量)剁椒(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜炒年糕的做法步驟1、雞肉切絲,香菇切片,剁椒切段薺菜洗淨,焯水後擠幹切碎,(不必很碎)2、鍋裏倒油下薑片爆香,下肉絲炒到發白,盛出待用3、鍋裏少油,先放入剁椒段煸炒...
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薺菜麥飯怎麼做-薺菜麥飯的做法
  • 薺菜麥飯怎麼做-薺菜麥飯的做法

  • “一到春天就迷上各種“草”,今繼續吃草!來一款家常美味:薺菜麥飯,綿軟清新,特別棒呢!”食材明細主料薺菜(適量)麪粉(適量)玉米粉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)五香粉(適量)醋(適量)醬油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薺菜麥飯的做法步驟1、薺菜洗淨控水。2、改刀切碎。3、放...
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薺菜蝦仁炒飯的做法 #春食野菜香#薺菜蝦仁炒飯 薺菜蝦仁炒飯怎麼做
  • 薺菜蝦仁炒飯的做法 #春食野菜香#薺菜蝦仁炒飯 薺菜蝦仁炒飯怎麼做

  • “薺菜蝦仁炒飯營養豐富、鹹鮮適口。”食材明細主料米飯(1碗)薺菜(30g)蝦仁(30g)雞蛋(1個)葱花(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜蝦仁炒飯的做法步驟1、薺菜洗淨焯水拔涼備用。2、雞蛋打散,薺菜切碎。3、熱鍋涼油加葱花爆香加入雞蛋翻炒幾下盛出。4、鍋...
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薺菜臘腸煲仔飯的做法 薺菜臘腸煲仔飯(微波菜餚) 薺菜臘腸煲仔飯怎麼做
  • 薺菜臘腸煲仔飯的做法 薺菜臘腸煲仔飯(微波菜餚) 薺菜臘腸煲仔飯怎麼做

  • “煲仔飯,是廣東傳統美食,種類很多,基本是以燒臘為主的口味,前天,挖了些薺菜,隨性改良,用微波爐做了道“薺菜臘腸煲仔飯”,親手挖的野菜+微波爐做的菜餚,低碳又環保,健康又美味。”食材明細主料薺菜(100克)臘腸(80克)熟米飯(300克)輔料胡蘿蔔(50克)木耳(50克)雞蛋(1枚)香菇(50克)配料醬油(30克)清淡...
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素炒薺菜怎麼做-素炒薺菜的做法
  • 素炒薺菜怎麼做-素炒薺菜的做法

  • 食材明細主料薺菜(適量)輔料葱(適量)調料蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒薺菜的做法步驟1、薺菜清洗備用。2、鍋中熱油煸炒薺菜。3、加入清水煮沸。4、加入蠔油鹽調味。5、裝盤。...
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薺菜炒飯吐司盅怎麼做-薺菜炒飯吐司盅的做法
  • 薺菜炒飯吐司盅怎麼做-薺菜炒飯吐司盅的做法

  • “一個人的午餐一直是隨便對付一下,看到還剩下一點點米飯,説實話米飯有點少了,就算一個人吃也不夠,咋辦呢?看到餐桌上有吐司,何不做一個蛋炒飯吐司盅,炒飯裏還放了點薺菜,吃的時候特別香,外邊的吐司脆脆的,的確非常好吃呢!”食材明細主料吐司(3片)雞蛋(1個)白米飯(1小碗)薺菜(15顆)輔料食用...
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雞蛋薺菜炒飯怎麼做-雞蛋薺菜炒飯的做法
  • 雞蛋薺菜炒飯怎麼做-雞蛋薺菜炒飯的做法

  • 食材明細主料薺菜(60克)雞蛋(1個)米飯(1碗)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋薺菜炒飯的做法步驟1、食材:薺菜(已洗淨切碎)、雞蛋(已打入碗中)、米飯2、在雞蛋中加適量的料酒。3、打成蛋液。4、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊。5、接着,合入米飯翻炒翻...
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