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關於香菇肉末雞蛋餡鍋貼怎麼做的餐飲百科

香菇肉末雞蛋餡鍋貼怎麼做-香菇肉末雞蛋餡鍋貼的做法
  • 香菇肉末雞蛋餡鍋貼怎麼做-香菇肉末雞蛋餡鍋貼的做法

  • 食材明細主料餃子皮(560克)肉末(155克)新鮮香菇(95克)雞蛋(7只)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香菇肉末雞蛋餡鍋貼的做法步驟1、食材:餃子皮、肉末、新鮮香菇(已在鹽水浸泡30分鐘清洗)、雞蛋。2、將雞蛋打成蛋液。3、起鍋倒油燒熱,下入蛋液用筷...
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香菇青椒豬肉鍋貼怎麼做-香菇青椒豬肉鍋貼的做法
  • 香菇青椒豬肉鍋貼怎麼做-香菇青椒豬肉鍋貼的做法

  • “吃餃子吃夠了就換換樣,包鍋貼吃,弄了兩樣餡料,這個是香菇青椒肉餡的。”食材明細主料豬肉(200克)青椒(1個)葱(2克)生抽(半茶勺)蠔油(半茶勺)餃子調料(半茶勺)雞精(1茶勺)水(適量)輔料香菇(100克)餃子皮(200克)姜(1克)料酒(半茶勺)香油(半茶勺)鹽(半茶勺)植物油(1湯勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香...
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香菇鮮肉鍋貼怎麼做-香菇鮮肉鍋貼的做法
  • 香菇鮮肉鍋貼怎麼做-香菇鮮肉鍋貼的做法

  • “味香,焦脆,家人們很喜歡吃,做法也簡單。”食材明細主料肉末(適量)香菇(適量)餃子皮(10張)輔料蠔油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)葱(適量)雞蛋(1個)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇鮮肉鍋貼的做法步驟1、香菇提前泡發。2、肉末。3、香菇切碎。4、葱也切成葱花。5、把香菇末,葱花放入肉末...
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雞蛋鍋貼的做法 【徽菜】---雞蛋鍋貼 雞蛋鍋貼怎麼做
  • 雞蛋鍋貼的做法 【徽菜】---雞蛋鍋貼 雞蛋鍋貼怎麼做

  • “雞蛋鍋貼是合肥的傳統風味小吃。色澤金黃,皮柔韌耐嚼,餡香嫩味鮮。”食材明細主料雞胸肉(200克)韭菜(50克)餃子皮(400克)輔料雞蛋(適量)配料葱花(適量)薑汁(5克)鹽(適量)糖(3克)料酒(5克)生抽(10克)雞精(2克)胡椒粉(2克)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋鍋貼的做法步驟1、準備好所有...
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香菇肉末蒸雞蛋怎麼做-香菇肉末蒸雞蛋的做法
  • 香菇肉末蒸雞蛋怎麼做-香菇肉末蒸雞蛋的做法

  • “蒸雞蛋可用作私房菜食譜,亦可作為補虛養身食譜,健脾開胃食譜,營養不良食譜及貧血食譜,口味鹹鮮,營養價值豐富,且操作簡單。加入香菇肉醬,肉末香菇的鹹香混着滑嫩的雞蛋,怎一個鮮美了的”食材明細主料五花肉(150克)香菇(適量)雞蛋(4個)輔料生薑粉(少量)生抽(適量)料酒(適量)糖(適量)蠔油(適量)生...
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木耳茴香雞蛋餡鍋貼怎麼做-木耳茴香雞蛋餡鍋貼的做法
  • 木耳茴香雞蛋餡鍋貼怎麼做-木耳茴香雞蛋餡鍋貼的做法

  • “愛吃麪食,更愛吃帶餡的麪食,包子、餃子都喜歡,鍋貼也喜歡。這款木耳茴香雞蛋餡鍋貼餡料很普通,卻是好吃又營養健康。”食材明細主料黑木耳(50g)雞蛋(130g)茴香(200g)小麥粉(400g)輔料葱(適量)胡蘿蔔(適量)姜(適量)調料芝麻油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)木耳茴...
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韭菜雞蛋餡鍋貼怎麼做-韭菜雞蛋餡鍋貼的做法
  • 韭菜雞蛋餡鍋貼怎麼做-韭菜雞蛋餡鍋貼的做法

  • “家裏有韭菜空。愛吃韭菜不分季節,不計較搭配。怎麼搭配都覺得韭菜非常香。有肉無肉都愛吃。蒸煮煎來者不拒。這款韭菜、雞蛋,搭配在一起作餡包鍋貼,一如既往的喜歡。”食材明細主料雞蛋(120g)韭菜(350g)小麥粉(500g)輔料姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口...
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茴香餡鍋貼怎麼做-茴香餡鍋貼的做法
  • 茴香餡鍋貼怎麼做-茴香餡鍋貼的做法

  • 食材明細主料餃子皮(適量)豬肉餡(適量)茴香(適量)輔料葱(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)料酒(少許)香油(少許)花椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茴香餡鍋貼的做法步驟1、備好食材,豬肉餡加葱花及所有調料。2、拌勻後,加洗淨切碎的茴香再次拌勻。3、餃子皮稍...
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芹菜肉餡鍋貼怎麼做-芹菜肉餡鍋貼的做法
  • 芹菜肉餡鍋貼怎麼做-芹菜肉餡鍋貼的做法

  • “兒子回來的這段時間已經吃了好幾次餃子了,於是就想換個花樣,依然是做餃子的方法,只是來個不一樣的造型,所以經常變換點花樣,還是很讓人增加食慾的。”食材明細主料芹菜(230g)麪粉(200g)肉泥(83g)輔料葱(適量)姜(適量)配料料酒(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)...
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香菇豇豆雞腿肉餡鍋貼怎麼做-香菇豇豆雞腿肉餡鍋貼的做法
  • 香菇豇豆雞腿肉餡鍋貼怎麼做-香菇豇豆雞腿肉餡鍋貼的做法

  • 食材明細主料餃子皮(780克)去骨去皮雞腿肉(500克)新鮮香菇(85克)豇豆(185克)輔料香葱(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香菇豇豆雞腿肉餡鍋貼的做法步驟1、食材:餃子皮、去骨去皮雞腿肉、新鮮香菇(已在鹽水浸泡30分鐘清洗)、豇豆、香葱。2、...
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香菇豬肉鍋貼的做法 電飯煲做鍋貼——香菇豬肉鍋貼 香菇豬肉鍋貼怎麼做
  • 香菇豬肉鍋貼的做法 電飯煲做鍋貼——香菇豬肉鍋貼 香菇豬肉鍋貼怎麼做

  • “鐵釜T5,厚厚的內膽有三斤多,不止能煮一鍋香噴噴粒粒分明的米飯,它就像是個不粘鍋,你要用來煎炒炸那肯定是沒壓力的,不信做個鍋貼試試,金黃香脆的底就是個栗子!”食材明細主料後腿肉(250克)海鮮菇(適量)杏鮑菇(適量)白蘑菇(適量)胡蘿蔔(適量)葛瓜(適量)輔料姜(1片)蒜(2瓣)料酒(1湯匙)蠔油(適量)生抽...
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鍋貼之豇豆雞肉餡的做法 家常鍋貼------豇豆雞肉餡 鍋貼之豇豆雞肉餡怎麼做
  • 鍋貼之豇豆雞肉餡的做法 家常鍋貼------豇豆雞肉餡 鍋貼之豇豆雞肉餡怎麼做

  • “鍋貼是島城大街小巷的本地餐館都可覓到的一種麪食。至於餡料則有葷有素,豬肉牛肉三鮮算是比較受大眾歡迎的。平時我家都是用豬肉,本次的用料比較小眾,味道嘛,沒有豬肉吃起來那麼香膩,但孩子和我都覺得還不錯。”食材明細主料豇豆(150克)雞肉(250克)輔料大蒜(2個)葱白(2段)蠔油(3匙)花...
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圓白菜香菇肉餡鍋貼怎麼做-圓白菜香菇肉餡鍋貼的做法
  • 圓白菜香菇肉餡鍋貼怎麼做-圓白菜香菇肉餡鍋貼的做法

  • 食材明細主料餃子皮(22張)圓白菜(4分之1棵)新鮮香菇(6個)肉末(160克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)香葱(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)圓白菜香菇肉餡鍋貼的做法步驟1、食材:餃子皮2、圓白菜、新鮮香菇3、肉末4、香葱5、將圓白菜和新鮮香菇清洗一下撈出。6、放在案板上切碎。...
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葱香渣餡鍋貼怎麼做-葱香渣餡鍋貼的做法
  • 葱香渣餡鍋貼怎麼做-葱香渣餡鍋貼的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)油渣(適量)萵筍(適量)香葱(適量)輔料鹽(適量)油(適量)味精(適量)老抽(適量)魚香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高級(難度)葱香渣餡鍋貼的做法步驟1、香葱切末,萵筍先刨絲再切丁。2、油渣剁碎。3、全裝碗中,加入鹽,味精,老抽拌勻待用。4、全裝碗中,加入鹽,味精,老抽拌勻待用。5、取適...
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香菇豬肉鍋貼怎麼做-香菇豬肉鍋貼的做法
  • 香菇豬肉鍋貼怎麼做-香菇豬肉鍋貼的做法

  • “上次看到這個玫瑰鍋貼的時候,兒子在身邊嚷着説好想吃,今天買到了餃子皮,就想着也給他做一頓。一共做了六個,然後自己吃了3個,用的餡是香菇肉餃的餡,味兒也是棒棒的好吃。這裏的分量是四十多個餃子的分量,要是隻想做6個的話就要1/4的量就可以了哦”食材明細主料豬肉(430克)新鮮香...
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韭菜鮑魚雞蛋餡鍋貼怎麼做-韭菜鮑魚雞蛋餡鍋貼的做法
  • 韭菜鮑魚雞蛋餡鍋貼怎麼做-韭菜鮑魚雞蛋餡鍋貼的做法

  • 食材明細主料餃子皮(665克)雞蛋(4只)鮑魚(10個)韭菜(170克)輔料熟黑芝麻(適量)調料十三香(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜鮑魚雞蛋餡鍋貼的做法步驟1、食材:餃子皮、雞蛋、鮑魚、韭菜、熟黑芝麻(忘記拍了)。2、將雞蛋打入碗中打散。3、起鍋倒...
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雞肉香菇鍋貼怎麼做-雞肉香菇鍋貼的做法
  • 雞肉香菇鍋貼怎麼做-雞肉香菇鍋貼的做法

  • “用雞胸肉、香菇拌的餡,很鮮香。”食材明細主料雞胸肉(1塊)香菇(適量)餃子皮(適量)輔料生抽(適量)料酒(少許)花椒粉(少許)香油(少許)葱花(少許)鹽(適量)雞精(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉香菇鍋貼的做法步驟1、備好食材,香菇洗淨。2、雞胸肉切碎,香菇切碎。3、雞胸中放入葱...
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黃瓜雞蛋餡鍋貼怎麼做-黃瓜雞蛋餡鍋貼的做法
  • 黃瓜雞蛋餡鍋貼怎麼做-黃瓜雞蛋餡鍋貼的做法

  • “清爽的味道。”食材明細主料黃瓜(1個)雞蛋(1個)麪粉(適量)温熱胡蘿蔔汁(適量)輔料胡蘿蔔(1塊)熟鹹鴨蛋清碎(少許)玉米澱粉(2勺)水(12勺)調料鹽(適量)花椒粉(少許)雞精(少許)油(適量)香油(少許)葱花(少許)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜雞蛋餡鍋貼的做法步驟1、備好食材,黃瓜胡蘿蔔切小塊,胡蘿...
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香菇肉餡鍋貼怎麼做-香菇肉餡鍋貼的做法
  • 香菇肉餡鍋貼怎麼做-香菇肉餡鍋貼的做法

  • 食材明細主料雲吞皮(適量)香菇(適量)前腿肉(適量)輔料黑芝麻(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)花生油(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香菇肉餡鍋貼的做法步驟1、前腿肉洗淨用絞肉機絞成肉末。2、香菇焯燙一下。3、焯燙過的香菇用絞肉機絞幾下。4、香葱洗淨切葱花。...
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豬肉香菇鍋貼怎麼做-豬肉香菇鍋貼的做法
  • 豬肉香菇鍋貼怎麼做-豬肉香菇鍋貼的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料香菇(適量)胡蘿蔔(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉香菇鍋貼的做法步驟1、胡蘿蔔切碎,不喜歡的可以不放不會影響口味。我純粹是因為萌萌要吃,為了均衡營養搭配的蔬菜。2、過油炒一...
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香椿肉餡鍋貼怎麼做-香椿肉餡鍋貼的做法
  • 香椿肉餡鍋貼怎麼做-香椿肉餡鍋貼的做法

  • “喜歡自己在家做早餐,所以每次都有云吞皮或者餃子皮剩下了,這不現在吃椿芽的季節正好拿來做一個香椿鍋貼,比起外面買的皮薄餡多超級美味哦,香椿芽的營養價值我就不説了自己去百度吧。而且自己絞的肉餡吃起來就是香,放心哦。”食材明細主料肉餡(50g)香椿芽(100g)雞蛋(1個)紅辣椒(2個)...
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雞蛋韭菜餡鍋貼怎麼做-雞蛋韭菜餡鍋貼的做法
  • 雞蛋韭菜餡鍋貼怎麼做-雞蛋韭菜餡鍋貼的做法

  • “這個季節的韭菜非常香。韭菜、雞蛋,再加黑木耳搭配在一起作餡包鍋貼,好吃又健康的一款美味。”食材明細主料雞蛋(120g)韭菜(350g)黑木耳(50g)小麥粉(500g)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋韭菜餡鍋貼的做法步驟1、小麥粉和...
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牛肉餡鍋貼怎麼做-牛肉餡鍋貼的做法
  • 牛肉餡鍋貼怎麼做-牛肉餡鍋貼的做法

  • 食材明細主料餃子皮(550)牛肉末(500克)輔料洋葱(110克)葱姜水(適量)雞蛋(1只)香葱(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛肉餡鍋貼的做法步驟1、食材:餃子皮、牛肉末、洋葱(已清洗切碎)、雞蛋、香葱、葱姜水。2、將牛肉末倒入大盆中,加適量的葱...
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韭菜肉餡鍋貼的做法 香酥味美的韭菜肉餡鍋貼 韭菜肉餡鍋貼怎麼做
  • 韭菜肉餡鍋貼的做法 香酥味美的韭菜肉餡鍋貼 韭菜肉餡鍋貼怎麼做

  • “説起鍋貼這道麪食大家一定不會陌生,它是一種煎烙的餡類小食品,製作精巧,味道精美,多以豬肉餡為常品,根據季節配以不同新鮮蔬菜。包制時一般是餡面各半,呈月芽形。出品鍋貼底面呈深黃色,酥脆,麪皮軟韌,餡味香美。鍋貼的形狀各地不同,一般是餃子形狀,但天津鍋貼類似褡褳火燒。注意關...
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香乾豬肉餡鍋貼怎麼做-香乾豬肉餡鍋貼的做法
  • 香乾豬肉餡鍋貼怎麼做-香乾豬肉餡鍋貼的做法

  • 食材明細主料餃子皮(175克)豬肉末(140克)香乾(50克)輔料葱花(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香乾豬肉餡鍋貼的做法步驟1、材料:餃子皮、豬肉末、香乾、葱花2、將香乾放在案板上切碎。3、合入豬肉末中。4、隨後,加適量的料酒。5、加適量...
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