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關於肉鬆手撕饅頭卷怎麼做的餐飲百科

肉鬆手撕饅頭卷的做法 (一次發酵)好吃到停不下來的香甜肉鬆手撕饅頭卷 肉鬆手撕饅頭卷怎麼做
奶香肉鬆小饅頭怎麼做-奶香肉鬆小饅頭的做法

  • 奶香肉鬆小饅頭怎麼做-奶香肉鬆小饅頭的做法

  • “弟弟來我家第三天就被我這個病號給傳染了，病毒性感冒反覆發燒了好多天，心裏真不是滋味！這些日子老弟在我家盡喝粥吃麪條了，估計這兩樣也快吃傷了，答應做個比薩給他的，早上發好面中午想做，可老公心疼我病剛好，不讓我折騰，可發好的面總得解決啊！不讓做麪包和比薩，那我蒸饅頭總行了吧...
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香腸肉鬆手撕排包的做法 香腸肉鬆雙拼手撕排包 香腸肉鬆手撕排包怎麼做

  • 香腸肉鬆手撕排包的做法 香腸肉鬆雙拼手撕排包 香腸肉鬆手撕排包怎麼做

  • “這款麪包做了兩三次，配方跟做法也是逐步改進當中，所以過程圖是兩次整合的，可能略有不同。還有不一樣的就是分割的分量。而每次麪糰裏面我都會加一些粗糧，有時候是燕麥片，有時候是全麥粉，當然，這些不能加太多，不然麪包就出不了膜，也沒法那麼柔軟咯。高筋麪粉350克、全麥粉50克、...
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手撕饅頭怎麼做-手撕饅頭的做法

  • 手撕饅頭怎麼做-手撕饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉（適量）水（適量）輔料白糖（適量）酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手撕饅頭的做法步驟1、白糖用温開水化開備用。2、麪粉淋入酵母水，用筷子攪拌成絮狀。3、揉成光滑的麪糰。4、靜置發酵一小時左右。5、發酵好的麪糰擀成方形的面片，抹上薄薄的植物油。6、從...
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麥香肉鬆手撕麪包怎麼做-麥香肉鬆手撕麪包的做法

  • 麥香肉鬆手撕麪包怎麼做-麥香肉鬆手撕麪包的做法

  • “今天做的麪包我用了些全麥麪粉來代替麪粉，這個麪包加入了全麥粉，吸水量更大，所以比例中的水量不用擔心太多了。果然味道還是很不錯的，孩子説了和平時吃的麪包有一點點不樣，吃起來還有一點點的嚼勁，這樣子他們一邊撕一邊吃，兩兄弟就把一個手撕包給搞定了”食材明細主料高筋麪粉...
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手撕香葱肉鬆麪包怎麼做-手撕香葱肉鬆麪包的做法

  • 手撕香葱肉鬆麪包怎麼做-手撕香葱肉鬆麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉（300克）雞蛋（1個）牛奶（140克）奶粉（30克）酵母（5克）白砂糖（20克）食鹽（2克）黃油（20克）輔料肉鬆（適量）沙拉醬（適量）番茄沙司（適量）香葱碎（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）手撕香葱肉鬆麪包的做法步驟1、準備食材：高筋麪粉，雞蛋，安佳黃油，奶粉，酵母，牛奶。2、番茄沙司，沙拉醬，肉鬆，香...
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沙拉肉鬆手撕麪包怎麼做-沙拉肉鬆手撕麪包的做法

  • 沙拉肉鬆手撕麪包怎麼做-沙拉肉鬆手撕麪包的做法

  • “高筋麪粉200克，低筋麪粉50克，耐高糖乾酵母3克，糖40克，鹽3克，奶粉10克，全蛋液25克，水130克，黃油25克，淡奶油42克”食材明細主料高筋麪粉（200克）低筋麪粉（50克）耐高糖乾酵母（3克）糖（40克）鹽（3克）奶粉（10克）全蛋液（25克）水（130克）黃油（25克）輔料淡奶油（42克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）神級（難度）沙拉肉鬆...
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香葱肉鬆手撕吐司的做法 鮮香鹹味滴【香葱肉鬆手撕吐司】 香葱肉鬆手撕吐司怎麼做

  • 香葱肉鬆手撕吐司的做法 鮮香鹹味滴【香葱肉鬆手撕吐司】 香葱肉鬆手撕吐司怎麼做

  • “做美食要照顧好家族每個成員的口味，我家就有膩甜味的愛鹹一族，所以時不時的也要做些鹹鮮口味焙品，滿足一下他們的味蕾此料可做450克吐司模2個”食材明細主料高筋麪粉（500克）水（260克）白糖（60克）鹽（6克）奶粉（20克）雞蛋（50克）酵母（6克）黃油（50克）夾餡甜沙拉醬（適量）肉鬆（適量）香葱碎（適量）鹹鮮（口味...
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肉鬆手撕麪包的做法 肉鬆手撕麪包 肉鬆手撕麪包怎麼做

  • 肉鬆手撕麪包的做法 肉鬆手撕麪包 肉鬆手撕麪包怎麼做

  • “好久沒做這道肉鬆手撕麪包了，”食材明細主料高筋麪粉（300g）肉鬆（100g）雞蛋（1個）酵母（4g）沙拉醬（適量）輔料黃油（30g）芝士（50g）白糖（40g）水（150g）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）高級（難度）肉鬆手撕麪包的做法步驟1、高筋麪粉加入鹽2、然後加入白糖3、打入雞蛋4、加入裏酵母5、然後加入牛奶6、麪包機...
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手撕捲心菜怎麼做-手撕捲心菜的做法

  • 手撕捲心菜怎麼做-手撕捲心菜的做法

  • 食材明細主料捲心菜（適量）豬肉（適量）輔料乾紅椒（適量）葱（適量）蒜（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手撕捲心菜的做法步驟1、看看原料吧（豬肉選肥一些的，煸出油後焦黃的酥酥的口感才好。）2、豬肉切片備用。3、捲心菜洗淨撕成塊。4、豬肉片放油鍋煸出油。5...
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火腿肉鬆饅頭卷的做法 做寶貝愛吃的饅頭——火腿肉鬆饅頭卷 火腿肉鬆饅頭卷怎麼做
肉饅頭肉卷的做法 做給孩子的麪食-肉饅頭肉卷 肉饅頭肉卷怎麼做

  • 肉饅頭肉卷的做法 做給孩子的麪食-肉饅頭肉卷 肉饅頭肉卷怎麼做

  • 食材明細主料麪粉（500g）豬肉餡（200g）輔料醬油（適量）糖（適量）五香粉（適量）鹽（適量）酵母（1袋）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）肉饅頭肉卷的做法步驟1、豬肉餡加入味達美醬油、五香面、糖、鹽，攪拌均勻待用。2、麪粉和酵母混合均勻，加水和成較硬的麪糰。3、麪糰發酵到兩倍大，用大力氣反覆揉...
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肉鬆饅頭怎麼做-肉鬆饅頭的做法

  • 肉鬆饅頭怎麼做-肉鬆饅頭的做法

  • “現在是每天都會看看美食天下，覺得自己喜歡的，想做的都會收藏起來方便要做的時候學習。這款肉鬆饅頭也是前幾天在這裏看到的。以前只知道做肉鬆麪包或肉鬆蛋糕，正好自己才做了豬肉鬆，於是乎趕緊行動起來。前天已經做過一鍋，孩子喜歡吃，今天剛好訂的麪粉到了，大家看看成果，個人覺...
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葱香手撕肉鬆包怎麼做-葱香手撕肉鬆包的做法

  • 葱香手撕肉鬆包怎麼做-葱香手撕肉鬆包的做法

  • “這個麪包是鹹口的麪包，加了蒜末，香葱和肉鬆。其實我的豬肉鬆是之前做的比較失敗的肉鬆，因為偷懶沒用擀麪杖敲爛還用平底鍋炒制，導致最後成了肉條，但是用來做麪包味道居然很好，有面包夾肉的感覺，哈哈哈。你們要是做的話還是直接加肉鬆，口感會很細膩~”食材明細主料高筋粉（300克）鹽...
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花式蓬鬆夾心饅頭的做法 花式蓬鬆夾心饅頭（花捲） 花式蓬鬆夾心饅頭怎麼做

  • 花式蓬鬆夾心饅頭的做法 花式蓬鬆夾心饅頭（花捲） 花式蓬鬆夾心饅頭怎麼做

  • “花式饅頭，也可以叫花捲，有黑芝麻餡兒的、紅豆餡兒的、紅糖餡兒的、流心奶黃餡兒的。這一次真的好成功，軟軟的，彈彈的，看來必須發麪的時間夠，才能做出蓬鬆的麪食點心。”食材明細主料自發粉（300g）牛奶（1盒）輔料白糖（10g）鹽（2g）橄欖油（5g）雞蛋（1個）豆沙餡兒（50g）黑芝麻餡兒（50g）流心奶黃餡兒（50g...
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肉龍饅頭卷怎麼做-肉龍饅頭卷的做法

  • 肉龍饅頭卷怎麼做-肉龍饅頭卷的做法

  • “這款肉龍用料非常簡單，麪糰只用麪糰，酵母和牛奶，頭天晚上蒸好，早餐切片，五分鐘加熱即可，好吃好看有營養。”食材明細主料中筋麪粉（300克）純牛奶（200克）酵母粉（3克）肥瘦豬肉（200克）小葱（適量）輔料料酒（一勺）生抽（一勺）蠔油（半勺）白胡椒粉（半勺）精鹽（四分之一勺）雞蛋清（一勺）玉米澱粉（一勺）芝麻油（半勺）原...
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培根肉鬆手撕包怎麼做-培根肉鬆手撕包的做法

  • 培根肉鬆手撕包怎麼做-培根肉鬆手撕包的做法

  • 食材明細中種高筋粉（175g）牛奶（115g）耐高糖乾酵母（1g）糖（5g）輔料高粉（75g）糖（20g）鹽（2.5g）奶粉（6g）全蛋液（35g）牛奶（40g）酵母（2g）黃油（20g）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）培根肉鬆手撕包的做法步驟1、中種：高粉175g，牛奶115g，酵母1g，糖5g，和均勻，放冰箱(4度)隔夜發酵17小時。2、主麪糰：高粉75g，鹽2.5g，...
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青葱肉鬆手撕包的做法 鹹口好味滴【青葱肉鬆手撕包】 青葱肉鬆手撕包怎麼做

  • 青葱肉鬆手撕包的做法 鹹口好味滴【青葱肉鬆手撕包】 青葱肉鬆手撕包怎麼做

  • “這是一個利用八寸中空蛋糕模來做的鹹口麪包，麪包的麪糰不要求揉出膜，非常適合新手操作。整形也很有趣，可以和孩子們一起親子完成，全家一同來碼方格搭積木哦~~我用的8寸中空蛋糕模，也可以用圓底蛋糕或兩個6寸中空模”食材明細麪糰材料高筋麪粉（300克）牛奶（170克）蛋液（30克）細砂糖（20...
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手撕餅加培根肉卷怎麼做-手撕餅加培根肉卷的做法

  • 手撕餅加培根肉卷怎麼做-手撕餅加培根肉卷的做法

  • 食材明細主料速凍手撕餅（1張）速凍培根肉（適量）輔料食用油（少許）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手撕餅加培根肉卷的做法步驟1、熱平底鍋，少許油。2、放餅。3、把培根放在平底鍋上，煎熟。4、出鍋時放在吸油紙上，吸去多餘的油，擺盤。...
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手撕骨頭肉怎麼做-手撕骨頭肉的做法

  • 手撕骨頭肉怎麼做-手撕骨頭肉的做法

  • 食材明細主料骨頭（1大塊）輔料西蘭花（適量）花椒（適量）大料（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）手撕骨頭肉的做法步驟1、骨頭一塊洗乾淨，放入花椒大料葱姜，高壓鍋40分鐘。2、取出晾涼。3、撕成小塊，周圍放西蘭花擺盤，西蘭花要過水。醬油和蒜做成蒜泥，粘食...
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肉卷饅頭怎麼做-肉卷饅頭的做法

  • 肉卷饅頭怎麼做-肉卷饅頭的做法

  • “兒子非常喜歡的麪食，每次做都能吃2個。”食材明細主料麪粉（3碗）豬肉（250克）大葱（1棵）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）酵母粉（5克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉卷饅頭的做法步驟1、酵母粉用温水調開，加入到麪粉中揉成麪糰放温暖處發酵。2、豬肉切成小丁，加入醬油醃一會。讓後將大...
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手撕肉鬆麪包怎麼做-手撕肉鬆麪包的做法

  • 手撕肉鬆麪包怎麼做-手撕肉鬆麪包的做法

  • 食材明細中種高粉（175g）酵母（2.5g）水（105g）主麪糰高粉（75g）全蛋液（25g）水（30g）糖（30g）鹽（3g）奶粉（12g）黃油（25g）輔料肉鬆（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手撕肉鬆麪包的做法步驟1、中種:先把酵母用水化開，加入高粉中，揉成團即可，現在天熱，我是常温發酵至3倍大，2、發酵成這樣的內部蜂窩狀即...
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手撕葱香肉鬆包怎麼做-手撕葱香肉鬆包的做法

  • 手撕葱香肉鬆包怎麼做-手撕葱香肉鬆包的做法

  • “前些日子看了篇新聞報道，説外面麪包店裏的肉鬆包藏貓膩，很多都不是真的肉鬆做的，而是添加了各種食品添加劑合成類似肉鬆的口感。食品安全問題確實令人擔憂，但是小朋友們又很愛吃肉鬆包，鹹味的葱香，肉鬆的鬆軟。為了讓家人吃上放心的麪包，不辜負孩子對於麪包的信任，所以自己研究...
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肉鬆手撕麪包怎麼做-肉鬆手撕麪包的做法

  • 肉鬆手撕麪包怎麼做-肉鬆手撕麪包的做法

  • “對於不少烘焙新手來説，麪包整形是一個難點，製作出來的麪包形狀總是奇奇怪怪，怎麼弄也弄不好，就算味道口感都不錯了，但卻因為麪包的外型，而大打折扣。今天介紹一款麪包整形非常適合烘焙新手，只要將麪糰擀開，擀成什麼形狀都可以，再切成一塊塊小的，堆在模具裏，就能做出賣相不錯的麪包...
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葱香肉鬆手撕麪包怎麼做-葱香肉鬆手撕麪包的做法

  • 葱香肉鬆手撕麪包怎麼做-葱香肉鬆手撕麪包的做法

  • “麪包大多數是甜的，今天我做的這道鹹味麪包，不但有着咱們中國人喜歡的香葱味，吃起來停不下來，而且還因加了自制的肉鬆更加有營養。更加有樂趣的是，咱這麪包不用切片，不用抹醬，直接用手撕着吃，在你大呼過癮的同時，又會覺得原來“中國味道”也是可以融入到麪包中去的。再或者説，這手...
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