- “芹香濃郁,排骨軟爛,粉皮筋軟。”食材明細主料芹菜(適量)熟排骨(適量)小米椒(適量)粉皮(一張)輔料玉米油(適量)姜(適量)乾紅辣椒(2個)花椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜排骨燉粉皮的做法步驟1、芹菜切三指段。2、姜蒜,小米椒。3、粉皮掰大...
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- “河南燉菜家鄉的美味,地方的特色,口味清淡,原汁原味的烹飪理念被人們所喜愛。一般只使用葱、姜、鹽等基礎調料幾乎不加其他的調味料,小火慢燉而成,成為豫菜中的一大風味流派,在中國燉菜系列中獨樹一幟。春節的宴席上除了煎炸類的,做一鍋原汁原味清淡可口的多湯汁燉菜,半湯半菜、...
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- 食材明細主料排骨(適量)白菜(適量)粉條(適量)輔料姜(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)生抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)排骨白菜燉粉條的做法步驟1、排骨飛水。2、鍋子燒開水放入排骨煮40分鐘。3、白菜洗淨。4、切絲。5、粉條。6、泡水。7、白菜和粉條放入鍋中煮熟。8、...
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- 食材明細主料排骨(適量)白菜(適量)粉條(適量)豆腐(適量)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)草果(適量)陳皮(適量)調料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)老抽(適量)醬油(適量)冰糖(適量)黃豆醬(適量)開水(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)陳皮排骨燉粉條的做法步驟1、適量排骨準備就緒。2、排骨冷水入鍋...
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- 食材明細主料排骨(適量)自制酸菜(適量)粉條(適量)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)紹興黃酒(適量)水(適量)雞精(少許)姜(1塊)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)排骨酸菜燉粉條的做法步驟1、剁好的排骨焯水後洗乾淨。2、酸菜洗淨。3、焯水的排骨放進煮鍋裏,放入拍碎的姜塊,少許紹興黃酒,加入足夠的水...
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- “冬季滋補又美味的家常菜,排骨燉粉條,排骨軟爛,香而不膩,粉條吸足了排骨的湯汁,柔潤嫩滑,濃郁芳香,一家人搶着吃粉條,剩下的都是排骨,好吃到停不下來的趕腳。”食材明細主料豬排骨(400g)粉條(200g)輔料油(適量)海鹽(適量)葱(適量)姜(適量)肉桂(適量)花椒(適量)香葉(2片)白果(1個)草寇(1個)老抽(適量)料酒(...
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- “麻辣,粉皮筋軟入味兒,雞塊滑嫩,芹香濃郁,好吃極啦😋”食材明細主料雞腿(6個)綠豆粉皮(一張半)青椒(適量)嫩芹菜(3棵)紅椒(適量)輔料花生油(適量)姜(適量)乾紅辣椒段(適量)大紅袍花椒(適量)冰糖(5塊)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)麻辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芹菜雞塊燉粉皮的做法步驟1、...
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- “上週還是熱得發暈,突然一股強冷空氣襲來,一下從夏天竄到冬天了,做頓好吃的,為即將到來的寒冬補足能量,俗稱“貼秋膘”。每到紅薯成熟的時候,本地人喜歡用紅薯做紅薯粉條還有粉皮,用來燉魚燉排骨燉雞什麼的,很好吃的。”食材明細主料排骨(350克)粉皮(1塊半)輔料胡蘿蔔(1個)青椒(2個)酸豆...
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- “芹菜是降血壓的好菜,但血壓低的要少吃。”食材明細主料芹菜(3棵)紅薯粉(適量)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)葱(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芹菜燉粉條的做法步驟1、芹菜不用刀切,用手掰開,把筋撕掉,這樣比較好吃,也不會嚼不爛,洗淨控水,備...
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- “大白菜是個很好的蔬菜,無論單炒燉湯,或做餡,都是如些美味,加點骨湯燉上粉皮或粉條,湯清淡而甜。”食材明細主料排骨湯(適量)大白菜(適量)粉皮(適量)輔料香菜(適量)青蒜葉(適量)配料胡椒粉(適量)白醋(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)骨湯白菜燉粉皮的做法步驟1、準備好的大白菜。2、...
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- “芹菜有降脂作用;加上排骨,喜歡~~”食材明細主料芹菜(200g)排骨(1根)輔料鹽(1勺)茶油(1勺)味極鮮(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜燒排骨的做法步驟1、芹菜,洗淨;切段;備用;2、排骨,事先綽水;瀝乾,備用;3、熱鍋,放入少許茶油;加入排骨,稍微煎炸下;放入芹菜,翻炒;4、調入,鹽和味極鮮,翻炒,就可...
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- 食材明細主料酸菜(適量)粉條(適量)排骨(適量)輔料姜(適量)葱(適量)調料鹽(適量)五香粉(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸菜粉條燉排骨的做法步驟1、排骨焯水。2、重新煮一鍋水,水燒開,加入排骨葱段和薑片煮。3、酸菜泡水1小時,讓後洗3遍。4、將酸菜放入鍋中。5、加入五香粉。6、煮...
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- “地道的東北菜,排骨燉粉條,由傳統的酸菜白肉燉粉條演繹而來,非常美味的家鄉菜,偶的大愛。尤其喜歡剛出鍋的粉條,香滑Q彈,想着都流口水。”食材明細主料排骨(300g)粉條(200g)輔料油(適量)鹽(適量)海鮮醬油(適量)糖(適量)花椒(適量)葱(適量)姜(適量)香葉(適量)五香粉(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小...
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- 食材明細主料排骨(適量)火鍋川粉(適量)輔料生薑(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)排骨燉川粉的做法步驟1、排骨斬塊後洗淨備用。2、生薑洗淨切片備用。3、火鍋川粉備用。4、鍋中熱油放入薑片爆香。5、放入排骨兩面煎香。6、加入適量...
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- 食材明細主料粉皮(適量)排骨(適量)香菇(適量)輔料薑片(適量)配料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)粉皮燉排骨的做法步驟1、排骨洗淨飛水沖洗後瀝乾粉皮,香菇泡發。2、電壓力鍋里加水把香菇排骨粉皮薑片一起下鍋壓力鍋調製燉骨頭的檔位就等着吃吧!3、出鍋前放鹽調味即可!...
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- “我家老公不管是吃豬肉還是雞腿,都必須要放粉條,就好吃這口。上午去市場買了點排骨,本來想紅燒的,但還是拗不過那口子,反正買的多,就當是一鍋出了兩個菜吧!”食材明細主料排骨(1000克)粉條(適量)輔料姜(適量)八角(一顆)桂皮(適量)幹辣椒(適量)陳皮(適量)料酒(適量)花椒(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝...
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- 食材明細主料排骨(1條)白菜(適量)紅薯粉條(適量)輔料生薑(適量)香葉(適量)桂皮(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)排骨燉白菜粉條的做法步驟1、排骨冷水下鍋焯燙出血水後洗淨備用。2、生薑洗淨切片,桂皮香葉備用。3、熱鍋熱油炒香配料。4、放入排骨翻炒炒...
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- “葷素搭配,有湯,有肉,有菜,很不錯的一鍋。”食材明細主料粉皮(適量)牛排(一塊)白菜(一棵)輔料胡蘿蔔(少許)姜(一塊)調料油(少許)醬油(少許)鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛排白菜燉粉皮的做法步驟1、準備好食材:粉皮(已用熱水泡軟)牛排,白菜,胡蘿蔔,姜。2、牛排切塊,白菜切段,胡蘿蔔切...
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- “微辣鹹香,排骨入味脱骨,芹香濃郁,孩子特別喜歡。”食材明細主料芹菜(適量)筍乾(適量)原味熟排(適量)小米椒(可選)輔料花椒(適量)乾紅辣椒(適量)姜(適量)冰糖(適量)玉米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)郫縣豆瓣醬(適量)蒜(適量)麻辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芹菜筍乾燉排骨的做法步驟...
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- “這道湯品的名字叫荔枝皮蛋燉排骨,但是食材裏面卻沒有荔枝,而是冬瓜球燉煮後變得晶瑩剔透,像是一顆顆剝了殼的荔枝,看着很有食慾。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,還可以有助於體形健美。並且冬瓜...
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- “我家竹子愛吃粉皮,最喜歡粉皮雞塊。但是我比較喜歡排骨,竹子不在家,我決定用排骨來燉粉皮,味道不錯。。。。粉皮要數地瓜粉皮最好,做出來很有彈性,晶瑩透亮,口感也好。”食材明細主料排骨(適量)粉皮(適量)木耳(適量)香菇(適量)輔料葱(適量)大蒜(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)花椒(適量)八角(適量)鹽(適...
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- “白菜粉條燉排骨是一道美味的家常菜餚,主要材料為排骨、大白菜、粉條。其營養豐富,口味鹹鮮是冬季大眾餐桌上必不可少的燉菜。”食材明細主料豬排骨(適量)大白菜(適量)粉條(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)排骨湯(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時...
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- 食材明細主料粉皮(適量)輔料芹菜(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜粉皮的做法步驟1、現做的粉皮。2、將粉皮切塊,切點芹菜和辣椒。3、燒油放進芹菜和辣椒煸香。4、再倒進粉皮炒勻。5、放點鹽入味。6、炒均勻。7、淋上生抽,...
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- 食材明細主料排骨(適量)陳皮(適量)輔料姜(適量)葱(適量)八角(一個)草果(一個)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)冰糖(適量)料酒(適量)啤酒(一罐)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)陳皮燉排骨的做法步驟1、排骨洗淨備用。2、姜,陳皮,八角,草果準備就緒。3、排骨入水焯水,加薑片和料酒去腥...
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- 食材明細主料排骨(約1000克)寬粉(適量)輔料生抽(適量)老抽(少許)葱(適量)姜(適量)八角(1個)鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)排骨燉寬粉的做法步驟1、寬粉事先用涼水泡上。2、排骨洗淨,放入涼水鍋裏。3、燒開後再煮兩分鐘左右,充分去除血沫。4、焯好的排骨再次洗淨表面浮沫。5、準...
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