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關於家鄉的味道的餐飲百科

炒山西小米的做法 炒山西小米,家鄉的味道 炒山西小米怎麼做
  • 炒山西小米的做法 炒山西小米,家鄉的味道 炒山西小米怎麼做

  • “山西小米,清水一煮米飄香小米富含人體所需的豐富營養,多吃更健康。黃小米又稱黎、糜子、夏小米,原產中國北方,山西黃小米綿軟可口,清香撲鼻,且營養豐富,系晉東南乃至北方廣大地區人們傳統營養食品。”食材明細主料山西小米(適量)豬肉末(適量)雞蛋(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料食用油(適...
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菜滷的做法 菜滷·····媽媽的味道,家鄉的味道 菜滷怎麼做
  • 菜滷的做法 菜滷·····媽媽的味道,家鄉的味道 菜滷怎麼做

  • “非常地道的家鄉特色菜”食材明細主料九頭介(適量)輔料蘿蔔(適量)新鮮筍(適量)黃毛芋(適量)豆腐(適量)蠟肉(適量)配料滷水(適量)微辣(口味)燒(工藝)一天(耗時)簡單(難度)菜滷的做法步驟1、九頭芥在陰涼處放上幾天等它自然風乾變黃時,清洗乾淨,切成適當長度的段,放在一口大鍋裏2、九頭芥在陰涼處放...
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帶你回味家鄉味道圖解-一道蒜苗炒肉絲
  • 帶你回味家鄉味道圖解-一道蒜苗炒肉絲

  • 每當到了蒜苗長成的時候,外婆就會經常給我們做一道菜,蒜苗炒肉絲,讓放學回家的我們趕緊舀上一碗大米飯,迫不及待地開始大口吃肉。作為小孩子的我們總是隻吃肉,不吃蒜苗,外公總會笑咪咪地説要把蒜苗和肉一起吃才香咧。這是一道家常,也是一種傳承,那麼下面我們就一起來學習這道菜的...
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臘肉青蒜如何做簡單又好吃-家鄉的味道
  • 臘肉青蒜如何做簡單又好吃-家鄉的味道

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料臘肉:適量青紅椒:適量青蒜:適量輔料葱:適量姜:適量蒜:適量具體步驟1.臘肉切片,青蒜斜刀切段,青紅椒切丁2.熱油,表急噢,炒香郫縣豆瓣,倒入葱薑蒜,放肉嘍,臘肉多炒一會兒,肥肉部分變的透明,倒點黃酒去膩,生抽、白糖,炒啊...
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水圓餈的做法 【家鄉小吃水圓餈】---那份濃濃的家鄉味道 水圓餈怎麼做
  • 水圓餈的做法 【家鄉小吃水圓餈】---那份濃濃的家鄉味道 水圓餈怎麼做

  • “這個東東,在我們家鄉叫做“水圓餈”。以前每逢過年等大的節日,都要殺雞殺鵝拜神和祖先。雞和鵝都用水先煮熟所以會有很多這樣的肉湯。於是家家户户都做這種水圓,利用肉湯來煮熟。而圓就是團圓的意思啦。大年三十吃水圓,大家團團圓圓。今天女兒忽然提出説想吃,我記得答應做了...
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家鄉味道幹鍋烤魚加盟流程是什麼
  • 家鄉味道幹鍋烤魚加盟流程是什麼

  • 美食永遠是流行的話題,吃這個字在生活中也是經常被人們掛在嘴邊。飲食問題的熱度只增不減,作為常年賺錢的餐飲業也成為了投資者們首要考慮的投資範圍。但餐飲業也涵蓋了許許多多的品種,比如中餐、西餐、小吃、甜點等,投資加盟哪一個便成了投資者們要考慮的問題。在眾多的項目...
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家鄉味道幹鍋烤魚有什麼加盟條件
  • 家鄉味道幹鍋烤魚有什麼加盟條件

  • 家鄉味道幹鍋烤魚在眾多美食加盟項目中強勢崛起,成為眾所周知的優質項目。加盟家鄉味道幹鍋烤魚也就成為了眾位投資人的理想選擇,眾多加盟商紛紛希望能夠在自己看好的地區開一家加盟店,以此為契機打入當地的一大片餐飲市場。那麼,如何才能加盟家鄉味道幹鍋烤魚,家鄉味道幹鍋烤...
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糖醋炸蛋如何做簡單又好吃-家鄉的味道
  • 糖醋炸蛋如何做簡單又好吃-家鄉的味道

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:若干個油:半瓶輔料鹽:若干糖:若干醋:若干青紅椒:半個葱花:少量西紅柿:一個生粉:2勺具體步驟1.放半鍋油,油麪要沒過雞蛋為準;2.將雞蛋一個一個的敲到小碗裏,再小心的倒入熱油鍋中(每次只炸一個,如果鍋子特別大的話,...
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家鄉木耳的做法 家鄉的味道是——家鄉木耳 家鄉木耳怎麼做
  • 家鄉木耳的做法 家鄉的味道是——家鄉木耳 家鄉木耳怎麼做

  • “第一次嘗試的時候,沒想到這味道竟然超讚的!因為做得少,又很愛吃。連着兩頓都做的這道小菜。去親戚家的時候,我也會小露一手,每次都是盤子光光啊,hiahia!!”食材明細主料水發木耳(300g)輔料蒜末(適量)水澱粉(適量)配料油(適量)蠔油(1大勺)生抽(2大勺)白醋(1大勺)白糖(1大勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘...
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讓你回味家鄉的味道圖解-雪裏紅炒肉
  • 讓你回味家鄉的味道圖解-雪裏紅炒肉

  • 雪裏紅是芥菜的變種,葉片大、淡綠色葉子深裂、邊緣皺縮,在北方秋冬季葉子會變成紫紅色故稱為雪裏紅,將芥葉連莖一起醃製就是雪裏紅了,俗稱辣菜。醃製好的雪裏紅切碎後加入辣椒油和香油,可做鹹菜配粥吃;還可以加入黃豆和肉沫一起翻炒,做成雪裏紅炒肉配飯吃,特別下飯。主料雪裏紅:20...
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家鄉味道幹鍋烤魚加盟支持是什麼
  • 家鄉味道幹鍋烤魚加盟支持是什麼

  • 今天為各位朋友介紹一個連鎖的飲食品牌,那就是家鄉味道幹鍋烤魚。家鄉味道幹鍋烤魚巧妙的把吃貨朋友們熱愛的幹鍋和烤魚結合在了一起,滿足更多的消費者。整個品牌的選材非常新穎,口味也是非常獨特的,吃完之後還想吃,招攬更多的回頭客。整個經營理念也是以人為本,誠信運營最重要...
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家鄉的味道炸油餅如何做簡單又好吃
  • 家鄉的味道炸油餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:15分鐘主料低筋麪粉:250酵母:2.5水:130泡打粉:5根據自己的愛好放鹽或糖:適量輔料具體步驟1.根據自己的口味加糖或加鹽。將麪糰揉至“三光”(面光滑,盆光,手光)。2.麪糰放在盆內上面拿保鮮膜封好。放在温暖的地方發酵至...
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家鄉味道幹鍋烤魚加盟優勢
  • 家鄉味道幹鍋烤魚加盟優勢

  • 在我國中的烤魚項目中,最受消費者喜歡的,就是家鄉味道幹鍋烤魚,家鄉味道幹鍋烤魚將現代與傳統的美味結合,滿足了所有消費者的需求,讓人們都能夠品嚐到一種最經典的烤魚味道,讓人們吃一次就終身忘受不了,家鄉味道幹鍋烤魚為您提供更加優質的創業項目,創業的路上與你一同前行。這對...
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家鄉的味道之醃雜蔬如何做簡單又好吃
  • 家鄉的味道之醃雜蔬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時40分鐘家鄉,這不是個遙遠的詞,但它是個具有代表性的詞,它充滿的回憶,也許現在在外鄉忙了,不知什麼是個頭能回去一趟。重慶家的人總是家家必備一罈罈的泡菜,泡些酸蘿蔔酸豆角什麼的,還有的地方是醃菜,醃黃瓜醃芹菜...
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粉蒸肉,這肉這粉,蒸出了家鄉的味道了
  • 粉蒸肉,這肉這粉,蒸出了家鄉的味道了

  • 粉蒸肉又被叫為米粉肉、面面肉,中國南方地區的,像江西、四川、安徽、湖南、福建等地吃得都比較多,是傳統的漢族名菜。以帶皮五花肉、米粉、芋頭蒸制而成。口感肉糯而爽口,味道清香,肥與瘦的配合,紅肉與白芋頭相間,嫩而不爛,香味濃郁。可以説是吃肉法則裏的一絕。一、粉蒸肉怎麼做...
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家鄉的味道西安滷麪如何做簡單又好吃
  • 家鄉的味道西安滷麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘作為地道的西安人這美味可口的西安滷麪是我很喜歡的美食之一,他配料豐富,營養均衡,做處出來的麪條料香濃郁滑潤筋道,他還有一個最大的特點就是他的配菜沒有什麼特別的講究,完全可以根據自己的喜好自由搭配,不過...
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家鄉的味道圖解-澆汁武昌魚
  • 家鄉的味道圖解-澆汁武昌魚

  • 燒汁武昌魚,一道家鄉味道的菜品,在外漂泊許久,期待的家鄉味道來了,軟嫩的魚肉裹上酥脆的魚皮足以讓人留念,再在濃郁的醬汁襯托下,滿口留香,回味無窮,回憶起媽媽的味道,甚是滿足。家鄉味道最能滿足在外打拼的你,快來學習一下吧。主料武昌魚:100克輔料大葱:1根大蒜:5瓣生薑:5片豆瓣醬:1勺...
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家鄉棒棒腿的做法 簡簡單單一道菜【家鄉棒棒腿】 家鄉棒棒腿怎麼做
  • 家鄉棒棒腿的做法 簡簡單單一道菜【家鄉棒棒腿】 家鄉棒棒腿怎麼做

  • 食材明細主料雞腿棒(3把)輔料家鄉炸雞粉(適量)蛋白(1粒)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家鄉棒棒腿的做法步驟1、超級簡單滴材料。2、把每把雞腿都劃上幾個刀口,放進蛋白中拌勻。3、倒入適量的家鄉炸雞粉。4、拌均勻醃製30分鐘。(時間隨意,越久越入味)5、油温5,6成時放進雞腿,全程...
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花菜臘腸帶你吃出家鄉的味道圖解
  • 花菜臘腸帶你吃出家鄉的味道圖解

  • 過年過節的時候,幾乎家家户户都會吃臘腸,我最想念從親戚從老家帶來的臘腸了,晶瑩剔透,又鹹又甜,特別能激起人的食慾,但是光吃臘腸容易膩,加入菜花能起到吸油的效果,下面就是這道菜的做法,喜歡的朋友趕緊學起來吧。主料臘腸:2根花菜:1個小米椒:2根輔料韭菜:1把鹽:適量豉油:2勺詳細步驟:第...
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送上家鄉味道-小胡鴨榮登“荊州艦”
  • 送上家鄉味道-小胡鴨榮登“荊州艦”

  • 2018年1月15日下午至16日,市委書記、市人大常委會主任、荊州軍分區黨委第一書記楊智率團到東海艦隊拜訪東部戰區副政委兼東部戰區海軍政委王華勇中將,湖北小胡鴨食品有限責任公司總經理胡秀容作為其中一員隨行,登上荊州艦一同慰問全體官兵,並送去了小胡鴨產品作為慰問物資。...
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有江南水鄉的味道哦-這家發糕店
  • 有江南水鄉的味道哦-這家發糕店

  • 杭州糕點其實還是蠻多的,這家是當地的同學推薦的,是説味道比較正宗,所以特地去打卡。它的店面很小,但是生意很好,都是要排隊的呢。其實發糕的口味差別並沒有很大,我是衝着桂花的香味選了桂花糕雞蛋糕的話比較適合老人和小孩,比較軟,香甜可口要説我的最愛,還是這個蔓越莓口味的,吃起...
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家鄉風味藕合怎麼做-家鄉風味藕合的做法
  • 家鄉風味藕合怎麼做-家鄉風味藕合的做法

  • “小時候,媽媽會在年三十早上做這道美味家鄉小吃,寓意團團圓圓和和美美。”食材明細主料蓮藕(1條)豬肉(200克)麪粉(4勺)油(250克)輔料姜(適量)葱(適量)鹽(適量)雞蛋(1個)葱香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)家鄉風味藕合的做法步驟1、蓮藕洗淨切片。2、五花肉剁碎,放姜葱末,適量鹽醬油,拌勻成肉...
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家鄉的味道鬆皮扣肉如何做簡單又好吃
  • 家鄉的味道鬆皮扣肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘小時候的味道都是記憶中最美好的味道。鬆皮扣肉是我的家鄉第一道傳統的沒事,逢年過節家家必做,自從上班之後,很多年不回家鄉了,也很久沒有吃過這個鬆皮扣肉的熟悉的味道,回憶起來口水直流,我打算今天憑着記憶做...
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野鴨菜飯——是家鄉的味道啊圖解
  • 野鴨菜飯——是家鄉的味道啊圖解

  • 野鴨菜飯是小妞最愛的米飯吃法,所以我經常做給她吃,用鴨湯煮的米飯油潤香糯,每次都會乖乖吃到光盤。這道菜是我一個廚師朋友教我的,之前老家帶來的鴨肉吃不完了,他臨時露了一手,光吃一口我就愛上了這道野菜鴨飯。主料鴨子:半隻大米:三杯西蘭花:數朵輔料小葱:幾根小圓葱:兩個醬油:適量...
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方太烤箱喚醒舌尖上的家鄉記憶-聞香識記憶:久違的家鄉味道
  • 方太烤箱喚醒舌尖上的家鄉記憶-聞香識記憶:久違的家鄉味道

  • 小時候,家鄉在印象裏是一個地名;外地求學時,家鄉是寒暑假;漂泊在外,家鄉是複雜的情愫,是父母的牽掛,是味覺的思念,更是記憶中的味道。遠在他鄉時,最渴望的事,就是能吃上一頓地道的家鄉風味。高中一畢業,我便獨自一人去了澳洲留學。剛開始的時候,人生地不熟。在另一個半球和另一種截...
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