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關於蒜蓉腐竹怎麼做好吃的餐飲百科

蒜蓉腐竹怎麼做-蒜蓉腐竹的做法
  • 蒜蓉腐竹怎麼做-蒜蓉腐竹的做法

  • 食材明細主料腐竹(3根)蒜瓣(4瓣)輔料蠔油(適量)生抽(適量)食鹽(適量)花生油(適量)生薑(1小塊)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉腐竹的做法步驟1、腐竹用温水,加食鹽浸泡半個小時,直到軟白2、蒜和生薑切小塊,備用3、炒鍋加入花生油,燒至七成熱4、加入蒜蓉和生薑,炒出香味5、放入瀝乾水的...
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蒜蓉排骨蒸腐竹怎麼做-蒜蓉排骨蒸腐竹的做法
  • 蒜蓉排骨蒸腐竹怎麼做-蒜蓉排骨蒸腐竹的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)腐竹(適量)輔料葱花(適量)調料花生油(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉排骨蒸腐竹的做法步驟1、腐竹備用。2、排骨剪段後用清水泡發一下。3、排骨斬塊備用。4、排骨用清水浸泡出血水後洗淨。5、蒜頭拍扁剁碎...
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肉炒腐竹蒜台怎麼做-肉炒腐竹蒜台的做法
  • 肉炒腐竹蒜台怎麼做-肉炒腐竹蒜台的做法

  • 食材明細主料帶皮五花肉(適量)腐竹(適量)蒜台(適量)輔料胡蘿蔔(適量)配料大料(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉炒腐竹蒜台的做法步驟1、帶皮五花肉切粗條加一匙老抽,一粒大料醃製2、醃的時間越長入味上色越好3、腐竹和胡蘿蔔都切成蒜台般粗4、鍋中放至少一手...
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蒜蓉辣醬燒豆腐的做法 【東北】蒜蓉辣醬燒豆腐 蒜蓉辣醬燒豆腐怎麼做
  • 蒜蓉辣醬燒豆腐的做法 【東北】蒜蓉辣醬燒豆腐 蒜蓉辣醬燒豆腐怎麼做

  • “豆腐營養豐富,深受大家喜愛,這道菜是先將豆腐煎制,在加入蒜蓉辣醬燒製入味,醬香味濃,非常下飯,你也嘗試一下”食材明細主料豆腐(1塊)香菜(1棵)輔料植物油(適量)蒜蓉辣醬(3湯匙)葱(10克)姜(10克)雞精(1茶匙)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉辣醬燒豆腐的做法步驟1、食材備齊2、將豆腐切...
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蒜香排骨煲腐竹的做法 【貴州】蒜香排骨煲腐竹 蒜香排骨煲腐竹怎麼做
  • 蒜香排骨煲腐竹的做法 【貴州】蒜香排骨煲腐竹 蒜香排骨煲腐竹怎麼做

  • “排骨軟糯鮮香,腐竹勁道味美!”食材明細主料小排骨(600克)腐竹(200克(泡發))輔料豆瓣醬(三分之二茶匙)雞粉(三分之一茶匙)八角(三個)花椒(十五粒)姜(一塊)蒜(15瓣)料酒(兩茶匙)胡椒粉(三分之一茶匙)葱花(適量)中辣(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜香排骨煲腐竹的做法步驟1、排骨用清水浸泡半小時2、...
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蒜蓉粉絲蒸竹蟶怎麼做-蒜蓉粉絲蒸竹蟶的做法
  • 蒜蓉粉絲蒸竹蟶怎麼做-蒜蓉粉絲蒸竹蟶的做法

  • 食材明細主料竹蟶(12個)蒜(50g)紅辣椒(20g)香菜(10g)粉絲(100g)輔料油(1勺)蠔油(1勺)糖(0.5匙)料酒(0.5匙)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蒜蓉粉絲蒸竹蟶的做法步驟1、在超市買到鮮活的竹蟶子好開心。2、竹蟶子用小刀闊開洗去沙子。3、竹蟶子肉肉摘去黑邊清水洗乾淨瀝乾水份放入料酒煨制...
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蒜蓉烤油豆腐怎麼做-蒜蓉烤油豆腐的做法
  • 蒜蓉烤油豆腐怎麼做-蒜蓉烤油豆腐的做法

  • “出去外面吃宵夜的話,燒烤肯定是要點這種油炸豆腐片的,現在特殊時期不能出去外邊吃燒烤,自己烤兩串解解饞。喜歡吃辣的就加點辣椒,還是不能吃辣,可以不放辣椒一點不耽誤。重點要加多一點蒜蓉才比較好吃。”食材明細主料豆腐(200g)輔料蒜蓉醬(20g)椒鹽粉(5g)孜然粉(5g)辣椒(5g)鹹鮮(口味)...
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鮮香的蠔油蒜蓉蒸腐竹粉絲如何做簡單又好吃
  • 鮮香的蠔油蒜蓉蒸腐竹粉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鮮香的蠔油蒜蓉蒸腐竹粉絲,肉末香菇的香味通過高温蒸過後,一直一直滲透到粉絲與腐竹裏面,腐竹具有濃郁的豆香味,豆香味和香菇味混合在一起,讓人一聞就欲罷不能,瞬間就被這道菜征服,吃起來也是幾乎停不下來筷子。...
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大蒜皮蛋炒腐竹怎麼做-大蒜皮蛋炒腐竹的做法
  • 大蒜皮蛋炒腐竹怎麼做-大蒜皮蛋炒腐竹的做法

  • 食材明細主料大蒜(6根)腐竹(55克)皮蛋(2只)輔料醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大蒜皮蛋炒腐竹的做法步驟1、食材:大蒜。2、腐竹(已泡發)。3、皮蛋(已剝殼)。4、將大蒜去根洗淨撈出。5、放在案板上切成段,待用。6、將已泡發的腐竹放在案板上切開,待用。7、將...
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蒜蓉豆腐怎麼做-蒜蓉豆腐的做法
  • 蒜蓉豆腐怎麼做-蒜蓉豆腐的做法

  • “微辣,美味,下飯菜,做法簡單。”食材明細主料豆腐(2塊)肉末(適量)蒜蓉辣醬(適量)輔料蒜蓉(少許)蒜薹粒(少許)蠔油(少許)油(少許)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉豆腐的做法步驟1、備食材:豆腐切丁,蒜蓉,蒜薹粒,肉末,自制蒜蓉辣醬。2、熱鍋下肉末炒香。3、之後再把蒜蓉,蒜蓉辣醬,蒜薹放下去...
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蒜薹炒腐竹怎麼做-蒜薹炒腐竹的做法
  • 蒜薹炒腐竹怎麼做-蒜薹炒腐竹的做法

  • 食材明細主料腐竹(100克)蒜薹(80克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒜薹炒腐竹的做法步驟1、食材:腐竹(已泡發)。2、蒜薹。3、將已泡發的腐竹放在案板上切成段,待用。4、將蒜薹清洗一下。5、放在案板上切成段。6、隨後,將切好的蒜薹下入清水鍋中焯開至斷生撈...
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蒜蓉油豆腐怎麼做-蒜蓉油豆腐的做法
  • 蒜蓉油豆腐怎麼做-蒜蓉油豆腐的做法

  • “超級下飯的一道菜,也非常簡便,適合生活和工作節奏都非常快的上班族。”食材明細主料油豆腐(200g)輔料蒜蓉(適量)小米辣(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)黃豆醬(適量)蠔油(適量)小葱末(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉油豆腐的做法步驟1、鍋內放油燒熱,放入葱花蒜...
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蒜蓉五香豆腐怎麼做-蒜蓉五香豆腐的做法
  • 蒜蓉五香豆腐怎麼做-蒜蓉五香豆腐的做法

  • “簡單美味,爽口快手菜。”食材明細主料五香豆腐(一塊)輔料葱(少許)香菜(少許)花生碎(少許)蒜(少許)辣椒(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)醋(少許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉五香豆腐的做法步驟1、食材。2、五香豆腐切條。3、搗好蒜泥,備用。4、五香豆腐放入盆中,再放入花生碎、辣椒...
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清蒸蒜蓉腐竹培根怎麼做-清蒸蒜蓉腐竹培根的做法
  • 清蒸蒜蓉腐竹培根怎麼做-清蒸蒜蓉腐竹培根的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)培根(兩大片)輔料蒜(適量)辣椒(一兩根)料酒(半碗)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸蒜蓉腐竹培根的做法步驟1、腐竹用涼水泡軟2、將腐竹切段擺盤3、培根切條,蒜蓉切末,辣椒切塊4、放上培根,蓋上蒜蓉和辣椒5、放入半碗料酒,上鍋蒸熟...
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蒜蓉肉末蒸腐竹怎麼做-蒜蓉肉末蒸腐竹的做法
  • 蒜蓉肉末蒸腐竹怎麼做-蒜蓉肉末蒸腐竹的做法

  • 食材明細主料腐竹(300克)肉末(50克)粉絲(一把)大蒜(一朵)調料鹽(2克)油(10克)料酒(10克)生抽(20克)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉肉末蒸腐竹的做法步驟1、準備各種材料,腐竹提前用冷水泡發,泡的時候往水中加一勺鹽,泡好後清洗備用。2、粉絲用熱水湯軟,用小鍋把水燒開,直接放粉絲,幾分鐘...
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蒜蓉菠菜豆腐的做法 減脂晚餐:蒜蓉菠菜豆腐 蒜蓉菠菜豆腐怎麼做
  • 蒜蓉菠菜豆腐的做法 減脂晚餐:蒜蓉菠菜豆腐 蒜蓉菠菜豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(200克)菠菜(100克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)生抽(1勺)香醋(1勺)葱末(適量)蒜末(適量)小米椒圈(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蒜蓉菠菜豆腐的做法步驟1、準備食材:菠菜洗淨,準備豆腐。2、豆腐切塊放入鍋中燒水焯燙。3、過涼水。4、菠菜洗淨後切段下入鍋中燒水焯燙...
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木耳蒜薹燒腐竹怎麼做-木耳蒜薹燒腐竹的做法
  • 木耳蒜薹燒腐竹怎麼做-木耳蒜薹燒腐竹的做法

  • 食材明細主料木耳(適量)腐竹(適量)蒜薹(適量)輔料食用油(適量)葱(適量)蒜(適量)幹辣椒(1個)調料生抽(5ml)蠔油(5ml)鹽(適量)澱粉(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳蒜薹燒腐竹的做法步驟1、木耳、腐竹用温水泡發,木耳用手抓洗乾淨,撕成小朵,腐竹切段。2、蒜薹洗淨切段。3、木耳和...
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蒜薹炒腐竹怎麼做-蒜薹炒腐竹的做法
  • 蒜薹炒腐竹怎麼做-蒜薹炒腐竹的做法

  • “簡單美味,香脆可口快手菜。”食材明細主料蒜薹(一把)腐竹(兩條)調料食用油(適量)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒腐竹的做法步驟1、蒜薹洗淨,瀝乾水分,掐去尾部,切寸段。2、泡發好的腐竹,擠出多餘水分,切段,備用。3、鍋燒熱放適量油,倒入蒜薹加少許鹽調味,翻炒兩分...
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蒜蓉辣椒拌木耳腐竹怎麼做-蒜蓉辣椒拌木耳腐竹的做法
  • 蒜蓉辣椒拌木耳腐竹怎麼做-蒜蓉辣椒拌木耳腐竹的做法

  • “我家時常要吃木耳拌腐竹的。所以,改變一下調味的醬汁就顯得勢在必行。今日,我用蒜蓉辣椒做醬料。”食材明細主料腐竹(300克)木耳(200克)輔料食鹽(半勺)醬油(適量)菜籽油(適量)花椒(數粒)幹辣椒(數個)食醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜蓉辣椒拌木耳腐竹的做法步驟1、腐竹和木...
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蒜香蠔油腐竹怎麼做-蒜香蠔油腐竹的做法
  • 蒜香蠔油腐竹怎麼做-蒜香蠔油腐竹的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)蒜末(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香蠔油腐竹的做法步驟1、泡發好的腐竹2、蒜末熗鍋3、加入腐竹翻炒4、加入一大勺蠔油繼續翻炒5、最後加適量的鹽即可...
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大蒜炒腐竹怎麼做-大蒜炒腐竹的做法
  • 大蒜炒腐竹怎麼做-大蒜炒腐竹的做法

  • 食材明細主料大蒜(175克)腐竹(80克)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大蒜炒腐竹的做法步驟1、食材:大蒜(已去根洗淨切段)、腐竹(已泡發)2、將已泡發的腐竹放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入大蒜和切好的腐竹翻炒翻炒。4、然後,加適量的鹽。5、加適量的生抽。...
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剁椒蒜米腐竹怎麼做-剁椒蒜米腐竹的做法
  • 剁椒蒜米腐竹怎麼做-剁椒蒜米腐竹的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)辣椒油(適量)醋(適量)蠔油(適量)調味鮮(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒蒜米腐竹的做法步驟1、腐竹泡軟切段撒少許鹽醃製,切點辣椒,姜米,蒜,香葱。2、撒少許鹽醃製。3、切點辣椒,姜米,蒜,香葱放點鹽入味。4、腐竹倒...
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蒜蓉粉絲蒸腐竹怎麼做-蒜蓉粉絲蒸腐竹的做法
  • 蒜蓉粉絲蒸腐竹怎麼做-蒜蓉粉絲蒸腐竹的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)粉絲(適量)輔料蒜蓉(適量)葱花(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉粉絲蒸腐竹的做法步驟1、腐竹提前泡發好,擇小段平鋪在深盤內,均勻的調入適量鹽。2、粉絲泡軟剪小段備用。3、把粉絲鋪在腐竹上面。4、把蒜蓉,食用油淋在...
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蒜苗炒腐竹怎麼做-蒜苗炒腐竹的做法
  • 蒜苗炒腐竹怎麼做-蒜苗炒腐竹的做法

  • “簡單美味快手菜。”食材明細主料蒜苗(一把)腐竹(兩條)輔料木耳(六朵)紅辣椒(兩個)調料食用油(少許)鹽(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒腐竹的做法步驟1、蒜苗擇好,洗淨切段。2、泡發好的腐竹,切段。3、泡發好的木耳,撕小朵。4、紅辣椒切段。5、鍋燒熱放少許油,倒入紅辣椒...
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美味的蠔油蒜蓉蒸腐竹粉絲如何做簡單又好吃
  • 美味的蠔油蒜蓉蒸腐竹粉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:12分鐘這道蠔油蒜蓉蒸腐竹粉絲是一道十分常見的美食,這道美食在一般的中餐館裏都有賣的。如果你沒有吃過這道蠔油蒜蓉蒸腐竹粉絲,那你就一定要找一家中餐館裏嘗一嘗,我想這道蠔油蒜蓉蒸腐竹粉絲的味道一定不會讓你...
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