葱香蛋餅怎麼做-葱香蛋餅的做法
- 主食
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“最經典的蛋餅,早餐裏經常出現的一道菜,百吃不厭。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
葱香蛋餅的做法步驟
1、雞蛋磕入碗裏,小香葱洗淨切成碎丁;
2、蛋液裏放入鹽、少許的白糖、少許的白胡椒粉;
3、放入適量的料酒、少許的植物油;
4、蛋液攪拌均勻;
5、不粘鍋裏抹少許的油,鍋熱後放入一勺蛋液,
6、轉動鍋子讓蛋液流向四周,攤成厚薄均勻的蛋餅;
7、依次做完全部的蛋液。
小竅門
蛋液攪勻即可,不粘鍋只在剛開始用時抹少許的油,後面無需用油,因蛋液裏有油。
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