簡單版如何做簡單又好吃-自制草莓醬

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

草莓 ：1000

輔料

糖 ：適量

具體步驟

1.將買回來的草莓全部放入水中,第一遍沖洗,倒掉.第二遍,鹽水浸泡10-15分鐘,倒掉,第三遍浸泡5分鐘,倒掉,第四遍終於沖洗乾淨啦!

2.沖洗過後的草莓是不是乾淨啦?開始第二部:去掉上面的葉和莖.

3.將一個草莓切成2-4瓣,大的切成4,小的就2瓣.

4.切好的草莓整齊的碼放在盆中,鋪一層草莓撒一層糖.

5.最後一盆草莓,可以附上保鮮膜.放入冰箱醃製一宿.

6.第二天早上取出,可以看到草莓已經醃製出水了.將草莓倒入一個無油的平底鍋中,小火翻炒.

7.翻炒的過程中用小鏟將草莓剁碎.

8.小火熬製的過程中可以再加入適量的糖.熬製到這個時候已經完成2/3了.大概再熬製10分鐘左右就可以了.

9.熬好的草莓醬.顏色和味道很誘人,關鍵是很新鮮噢~

烹飪技巧

需要注意的就是洗草莓:第一遍沖洗,倒掉.第二遍,鹽水浸泡10-15分鐘,倒掉,第三遍浸泡5分鐘,倒掉,第四遍終於沖洗乾淨啦!2.就是熬製的時候是小火,要有耐心哦~