- “幹鍋肥腸剩下的肥腸,放了塔菜煮個熱乎乎的湯粉來吃。”食材明細主料肥腸(幾塊)塔菜(1棵)米粉(60克)輔料食用油(小許)調料食鹽(小許)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)塔菜肥腸煮米粉的做法步驟1、取米粉洗淨,浸泡幾小時。2、泡好的米粉直接煮。3、洗塔菜。4、熱鍋冷油,油熱放塔菜。5...
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- “香辣美味。”食材明細主料肥腸(100g)紅薯粉(100g)輔料白菜(50g)金針菇(50g)小米辣(8個)青椒(2個)調料菜籽油(2勺)鹽(適量)蒜片(1勺)醋(1勺)薑絲(1勺)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肥腸蔬菜粉的做法步驟1、白菜葉洗淨切好備用。2、紅薯粉用温水泡軟備用。3、金針菇洗淨煮熟備用。4、鍋中放...
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- “很早就想做這道菜。苦於肥腸買不到新鮮的。所以一直擱置這麼久。肥腸這個東西固然好吃,但是膽固醇超高。對於肥胖的朋友來説還是少吃為妙。”食材明細主料新鮮肥腸(300克)輔料紅苕(300克)糯米(200克)普通大米(200克)紅糖(10克)郫縣豆瓣(30克)香菜(10克)調和油(10克)五香粉(5克)雞蛋(一隻)豆...
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- “塔米魚的蛋白質含量豐富,肉厚刺少,用來紅燒,幹煎都非常好吃。”食材明細主料塔米魚(500g)輔料葱(10g)姜(5g)蒜(5g)醬油(10ml)醋(10ml)白酒(5ml)鹽(3g)美極鮮(5ml)清水(200g)花生油(30ml)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)塔米魚的做法步驟1、塔米魚去鱗及內臟洗淨。2、熱鍋下油,放入少許葱姜熗鍋...
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- “菠菜營養豐富,富含胡蘿蔔素蘿蔔素在人體內能轉變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康所以,菠菜對長期在電腦前工作的上班族來説能起到保護視力,預防疾病的效果所以我們應該多吃菠菜,擁有一雙明亮的眼睛菠菜還含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用”食材明細主...
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- “酸菜吸收肥腸的油膩,加了辣椒酸辣的非常美味。”食材明細主料熟肥腸(200克)輔料酸菜(200克)辣椒(一條)配料油(適量)糖(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒肥腸的做法步驟1、材料:熟滷味肥腸,酸菜,辣椒,油,糖。2、酸菜先浸泡出鹹味,洗淨,切絲,辣椒切絲,肥腸。3、熱鍋放少量油或不...
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- “塔菜,又稱菊花腦。本地通常稱其為塌棵菜,可能是因為葉子是烏青色的,其形狀扁塌,微微有點苦味(滬語棵和苦同音)而命名吧。塔菜富含蛋白質、脂肪、維生素等。一般人都能食用的。”食材明細主料塔菜(兩株)小白菇(一小盒)輔料油豆腐(三個)胡蘿蔔(半個)配料植物油(一勺)食鹽(一茶匙)味精(少許)...
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- “炒腸粉小兒子的最愛,每次都是第一個吃完。”食材明細主料腸粉(適量)瘦肉(適量)包心菜(適量)熱狗(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)葱(適量)辣椒(適量)原味(口味)未知(難度)家常炒腸粉的做法步驟1、腸粉切小段2、切好3、鍋放油,油鍋熱放熱狗炒幾下把它鏟到一邊,瘦肉下鍋炒。4、熱狗瘦肉盛起...
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- “溜肥腸,是倍受大家喜愛的一道浙江菜,菜品顏色金黃、外焦裏嫩、鹹甜味香,是道既下飯又下酒的家常菜🥙。”食材明細主料肥腸(2根)尖椒(2個)胡蘿蔔(少許)圓葱(少許)輔料葱(5克)姜(5克)蒜(10克)樹椒(3個)調料鹽(3克)白糖(5克)米醋(半勺)香油(2克)白胡椒粉(2克)黃豆醬油(20克)料酒(1勺)玉米澱粉(15克)蒜香(口味)溜...
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- “酸辣美味。”食材明細主料紅薯粉(200g)肥腸(100g)輔料小白菜(50g)調料辣椒油(2勺)醋(2勺)鹽(適量)菜籽油(1勺)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肥腸粉的做法步驟1、油熱以後,放入肥腸炒散。2、紅薯粉用温水泡軟。3、把菜葉放入肥腸中一起炒香。4、加入清水燒開。5、放入紅薯粉一起煮...
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- 食材明細主料滷肥腸(500g)輔料洋葱(200g)娃娃菜(200g)姜(30g)花椒(15g)蒜瓣(適量)幹辣椒(適量)調料火鍋底料(一包)油(個人適應)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水煮肥腸的做法步驟1、肥腸切塊。2、洋葱,蒜瓣,姜,半包火鍋底料。3、加入清水,煮沸,加入剩下的半包底料。4、放入肥腸...
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- “炒菜加鹽放醬油,煮粉別忘加滷水滷水在一碗桂林米粉中永遠是配角,可是這碗桂林米粉正宗不正宗,除了看粉吃起來的口感是否軟滑細膩,關鍵還在滷水上。”食材明細主料米粉(250g)豬瘦肉(適量)輔料滷水(25ml)食鹽(小勺)食油(適量)酸筍(適量)指天椒(適量)葱花(適量)西紅柿(適量)生抽(適量)生粉(適量)原...
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- 食材明細主料米粉(適量)肥腸(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料葱末(適量)火鍋底料(適量)香菜(適量)姜(適量)幹辣椒(2個)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肥腸米粉的做法步驟1、肥腸、鵪鶉蛋。2、姜、香菜、葱末切好。3、米粉提前泡好。4、肥腸放入開水鍋裏燙2分鐘。5、鍋內放油,放入辣椒、...
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- “天氣轉冷,感覺身體的熱量流失的也越來越快,從而導致餓的也越快。從來不吃夜宵的九兒近日也開始收尋一些不容易長胖的美味咯!夜宵清淡才是王道。”食材明細主料閩南米粉(適量)大蝦(適量)肥腸(適量)酸菜(適量)輔料蒜(適量)玉米香腸(適量)幹辣椒(適量)紅99海味調料(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘...
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- “這道小吃是我老家內江的特產和成都酸辣粉有相似之處。但是沒有成都酸辣粉那麼油膩。口感更加爽口。”食材明細主料粉條(100克)滷肥腸(25克)筒子骨(適量)輔料豆油(適量)雞精(適量)味精(適量)醃菜(適量)香葱(適量)香菜(適量)黃豆(適量)辣椒油(適量)雞油(適量)花椒末(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)...
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- “前幾天,也就是中秋那兩天,蒜葉剛剛上市,我一看,真水嫩,問問價格,嚇我一蹦老高,20元一斤。OMG,打劫去吧!今天一路聽到吆喝,8元一斤,哈哈,終於降價了,趕緊買些回來嚐嚐鮮。”食材明細主料新鮮蒜葉(200克)熟肥腸(200克)胡蘿蔔(50克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)食用油(適量...
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- “這道菜是我小時候最愛的一道菜,做法跟今天的不太一樣。記得做廚子的姨夫是把滷好的肥腸切成菱形塊,然後鍋中放入少許油,特別的就是下面了,姨夫不是用的普通調料調配的而且用的火鍋底料,好像是大紅袍固體那種調料。炒出來的味道別提多好吃了,以至於這麼多年對那個味道一直念念...
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- “肥腸被我的香菜掩蓋了。”食材明細主料肥腸(一副)輔料紅薯(2顆)調料豆瓣醬(2勺)生薑(1顆)大蒜(2掰)蒸肉粉(2包)料酒(2匙)蠔油(1勺)醬油(1勺)花椒(15顆)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)粉蒸肥腸的做法步驟1、肥腸洗淨過水出去一下味道。2、肥腸洗淨後,加入佐料拌勻。3、拌勻後加入蒸肉粉拌...
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- “肥牛做腸粉,夠滑嫩,夠美味。正點的營養早餐。”食材明細主料腸粉專用粉(100g)肥牛(30g)輔料清水(250g)調料醬油(2匙)食用油(20g)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肥牛腸粉的做法步驟1、準備的食材。2、先稱取100克腸粉專用粉。3、稱取清水250克。4、肥牛剁碎備用,腸粉專用粉...
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- 食材明細主料白菜(230克)香腸(90克)粉絲(50克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香腸白菜煮粉絲的做法步驟1、食材:白菜(已清洗已切開)、香腸(已切片)、粉絲2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的香腸翻炒翻炒。3、接着,合入切好的白菜翻炒一下。4、然後,合入粉絲,加適量的清水...
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- “豬大腸,是很好吃的豬內臟之一,它最簡單的做法就是拿來滷,洗洗乾淨,往滷水裏一放,就可以等着食用了,無論做菜還是下酒、煮麪都很不錯。現在天氣涼爽了,滷水相對也沒那麼容易壞,備上一鍋,常常做些滷菜,十分方便也無油煙。(滷水做法在滷水豬舌裏記錄過,這裏就不重複了)”食材明細主料豬...
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- “肥腸控的最愛。”食材明細主料白水肥腸(500克)輔料洋葱(1/4個)紅菜椒(半個)綠辣椒(半個)蒜(2瓣)葱(1段)姜(3片)調料料酒(1勺)紅燒醬油(1勺)生抽(1勺)糖(半勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒肥腸的做法步驟1、肥腸解凍,青紅椒、洋葱切菱形塊,葱薑蒜切碎。2、熱鍋涼油,油熱放入葱姜...
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- “這幾天都沒回來,也沒法上網,累積了好幾天的的菜菜。今天整理了一下,發上來和各位親們分享。”食材明細主料豬大腸(一根)大白菜(四片)芋結(一盒)胡蘿蔔(半個)金針菇(一盒)輔料葱姜(適量)幹辣椒(適量)香葉(適量)蒜苗(適量)香菜(適量)大料(適量)花椒(適量)配料黃豆(適量)白酒(適量)胡椒粉(適量)醬(適量)雞精(適...
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- “肥腸其實就是豬大腸,有潤燥、補虛、止渴止血之功效。豬大腸性寒,味甘;有潤腸,去下焦風熱的作用。豬大腸屬於脂肪及膽固醇含量較高的內臟,熱量也不低,減肥期間不宜常吃。不過偶爾吃一次還是不錯的。”食材明細主料熟肥腸(500克)輔料青辣椒(4個)配料生抽(適量)葱(適量)姜(適量)微辣(口味)...
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- “火腿腸煮米線,作為2至3歲寶寶輔食應稍微煮軟一點,如果是大人吃的話就不用煮那麼久。米線,漢族傳統風味小吃,雲南稱米線,中國其他地區稱米粉。米線用米制成,長條狀,截面為圓形,色潔白,有韌性,於開水中稍煮後撈出,放入肉湯中,一般拌入葱花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬,趁熱吃。粉絲與...
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