塔菜肥腸煮米粉怎麼做-塔菜肥腸煮米粉的做法

“幹鍋肥腸剩下的肥腸，放了塔菜煮個熱乎乎的湯粉來吃。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

塔菜肥腸煮米粉的做法步驟

• 1、取米粉洗淨，浸泡幾小時。

• 2、泡好的米粉直接煮。

• 3、洗塔菜。

• 4、熱鍋冷油，油熱放塔菜。

• 5、翻炒均勻。

• 6、幹鍋肥腸剩的肥腸和紅油。

• 7、放塔菜裏炒勻。

• 8、煮好的米粉。

• 9、倒掉大部分湯汁。

• 10、剩下的湯汁和米粉一起倒在塔菜鍋裏，煮開鍋即可。

• 11、拌勻，可以酌情加小許食鹽。

• 12、成品。

小竅門

塔菜煮好的顏色也很美麗，可惜太貴，跟肉一個價。