![鮮美的蝦乾牛肉如何做簡單又好吃]( "鮮美的蝦乾牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘蝦乾牛肉是一道在煮粥的過程加入蝦乾牛肉一起製作的粥，還可以根據口味加入一些香菜，粥中融入了有蝦乾的鮮香還有牛肉的美味，吃起來十分的美味，讓人回味無窮，蝦乾牛肉的製作方法也非常的簡單，非常適合在家中為家...
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![家常蝦乾牛肉如何做簡單又好吃]( "家常蝦乾牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蝦乾牛肉是很好的私房菜，我們家就經常做來吃，因為真的真的真的很美味，孩子都很喜歡，牛肉雖然有腥味，但是我會先把牛肉處理的沒有腥味，然後再開始煮，這樣的話，牛肉的味道就會很好吃，所以快點來學習啊。在煮之前就先...
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![牛肉乾的做法 甘香彈牙---牛肉乾 牛肉乾怎麼做]( "牛肉乾的做法 甘香彈牙---牛肉乾 牛肉乾怎麼做")
- “自己在家制作牛肉乾也是很簡單的，而且更加的衞生，食材也會很新鮮。無論是作為下酒小菜還是饞嘴零食，都是讓人停也停不下來的狠角色。”食材明細主料牛裏脊（500克）輔料生抽（4勺）白砂糖（1勺）黑胡椒碎（2勺）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛肉乾的做法步驟1、牛裏脊縱刀切成1cm左...
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![自制手撕牛肉乾-手撕牛肉乾]( "自制手撕牛肉乾-手撕牛肉乾")
- “鹹鮮適口，不輸給外面買的。”食材明細主料牛腱子肉（500g）輔料生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）雞精（適量）五香粉（20克）孜然粉（20克）辣椒粉（適量）咖喱粉（20克）花椒粉（20克）鹹鮮（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制手撕牛肉乾的做法步驟1、牛腱子肉切粗條（吃着過癮，因為做成牛肉乾之後就收縮很多。）2、下...
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![牛肉乾的做法 美味小零食-----牛肉乾 牛肉乾怎麼做]( "牛肉乾的做法 美味小零食-----牛肉乾 牛肉乾怎麼做")
- “喜歡吃零食的MM，幾乎很少會拒絕牛肉乾的吧，從小到大，牛肉乾都是我的大愛，吃得多了，就會吃了，以前常買那個什麼派的，感覺有些小貴，一次買個二三十塊錢解解饞，那個分量可真是少得可憐，在一般的超市買的味道就差一些，不同的品牌不同的價錢造就了不一樣的味兒，有時候就想，要是自己會做就...
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![牛肉乾的做法 可口小吃牛肉乾 牛肉乾怎麼做]( "牛肉乾的做法 可口小吃牛肉乾 牛肉乾怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（500克）輔料姜（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）陳皮（適量）生抽（適量）老抽（適量）辣椒幹（適量）糖（適量）紅酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高級（難度）牛肉乾的做法步驟1、牛肉切成粗條放進沸水中小煮一會去血水，撈起瀝乾水分。2、重新燒一鍋開水，放進配料：生抽，老抽，辣椒等...
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![風乾牛肉乾的做法 自制風乾牛肉乾 風乾牛肉乾怎麼做]( "風乾牛肉乾的做法 自制風乾牛肉乾 風乾牛肉乾怎麼做")
- “風乾牛肉乾，説實在的有點小貴，我老公愛吃總買貴不説就怕不衞生呀！去超市買了三斤牛肉，自己動手做起來，味道也很棒滴哦！”食材明細主料牛肉（3斤）輔料燒烤料（一小袋）醬油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）老抽（適量）一品新醬油（適量）醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）五香（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）...
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![牛肉乾的做法 自制美味牛肉乾 牛肉乾怎麼做]( "牛肉乾的做法 自制美味牛肉乾 牛肉乾怎麼做")
- “自己做的乾淨衞生還省錢。”食材明細主料牛肉（適量）輔料桂葉（適量）花椒（適量）大料（刪除）姜（適量）洋葱（刪除）葡萄酒（適量）生抽（刪除）油（適量）鹽（刪除）糖（適量）雞精（刪除）胡椒粉（適量）五香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛肉乾的做法步驟1、牛肉切成條。2、花椒、大料、桂葉碾碎倒入半碗水。3、洋葱...
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![牛肉乾的做法 家庭自制牛肉乾 牛肉乾怎麼做]( "牛肉乾的做法 家庭自制牛肉乾 牛肉乾怎麼做")
- “本來是家裏常做醬牛肉，但是這次買的牛肉是後腿肉，太死，醬了不大好吃，正好又想吃牛肉乾，於是直接做成肉乾，吃着放心”食材明細主料牛後腿肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）黃酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）老湯（適量）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）牛肉乾的做法步驟1、1、新買的牛肉先泡...
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![牛肉乾的做法 最簡單省事的牛肉乾--微波爐版牛肉乾 牛肉乾怎麼做]( "牛肉乾的做法 最簡單省事的牛肉乾--微波爐版牛肉乾 牛肉乾怎麼做")
- “牛肉乾是無數人的最愛，我也不例外，看見牛肉乾就邁不動腿，可是每次看到超市賣的牛肉乾那紅紅的顏色，加上配料表上後面那一長串的添加劑，還有一個很多人沒注意的標籤，那就是有些牛肉乾的鈉含量異常高呀，想想還是自己做吧，我經常做牛肉乾，因為真的太好吃了，外面買不説健康問題，味道也...
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![牛肉蝦乾紫菜湯怎麼做-牛肉蝦乾紫菜湯的做法]( "牛肉蝦乾紫菜湯怎麼做-牛肉蝦乾紫菜湯的做法")
- “紫菜本是無味之物，但爽口，配上牛肉和蝦乾，便整個湯鮮活起來。”食材明細主料紫菜（1/2片）牛肉（約75克）大蝦乾（4只）輔料香葱（1棵）配料醃肉：生抽（1湯匙）醃肉：細砂糖（1/4茶匙）醃肉：胡椒粉（1/4茶匙）醃肉：料酒（1湯匙）醃肉：玉米澱粉（1/2茶匙）醃肉：蘇打粉（1/4茶匙）烹調：精鹽（適量）烹調：胡椒粉（1/2茶匙）烹調：芝麻油（1...
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![牛肉乾的做法 超讚牛肉乾！ 牛肉乾怎麼做]( "牛肉乾的做法 超讚牛肉乾！ 牛肉乾怎麼做")
- “味道很好！美味！比買來的划算！”食材明細主料牛肉（適量）輔料洋葱（適量）姜（適量）葱（適量）花椒（適量）大料（適量）辣椒麪（適量）孜然粒（適量）鹽（適量）孜然（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛肉乾的做法步驟1、牛肉去筋膜，順肉絲切手指粗，洋葱切碎，加料酒，鹽，花椒，大料，蠔油，生抽少許，葱，姜，一點橄欖油，用手攪拌按...
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![自制美味牛肉乾-牛肉乾]( "自制美味牛肉乾-牛肉乾")
- “1、1公斤牛肉最後做出來大概只有1/3份量的牛肉乾，而製作牛肉乾最好選用無筋的瘦牛肉，2、牛肉煮出血水後撈出浸入涼水可以使牛肉的肉質變得緊縮，而加上香料一起煮制可使牛肉口感更佳，3、最後炒制牛肉的過程一直使用小火，炒糖色的時候注意不要炒太焦就行了。”食材明細主料牛...
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![牛肉乾 怎麼做-牛肉乾 的做法]( "牛肉乾 怎麼做-牛肉乾 的做法")
- 食材明細主料牛肉（500克）清水（20克）輔料生抽（15克）砂糖（30克）白酒（15克）鹽（3克）玉米澱粉（4大勺）雞精（3克）胡椒粉（1克）麥芽糖（30克）白芝麻（少許）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛肉乾的做法步驟1、牛肉切片後用料理機打碎，沒有料理機就老老實實用刀剁碎。2、加入除麥芽糖、清水外的調料，拌均...
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![自制風乾孜然牛肉乾-風乾孜然牛肉乾]( "自制風乾孜然牛肉乾-風乾孜然牛肉乾")
- “晚夢見逛年貨節最喜歡吃的零食了，新疆牛肉乾，有各種味道，我是每種味道都通吃啦！記得那時才五六十塊錢一斤，不知今年的年貨價是多少！煮婦以後，經常會想到這種食物不知是放了啥料啊！是哪來的牛肉啊，一些負面的東西全部呈現在我面前。況且我今天買的新鮮牛肉是50塊一斤，做成牛肉起碼...
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![自制風味牛肉乾-風味牛肉乾]( "自制風味牛肉乾-風味牛肉乾")
- 食材明細主料牛肉（1000g）輔料香葉（適量）大料（適量）桂皮（適量）薑片（適量）葱段（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）配料雞精（適量）糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制風味牛肉乾的做法步驟1、去菜市場問賣牛肉的説你要做牛肉乾他會給你推薦比較適合的部位不要帶筋的讓賣肉的順便給切...
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![自制牛肉乾-牛肉乾]( "自制牛肉乾-牛肉乾")
- “牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉乾是用牛肉醃製而成的肉乾，含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又易於保存不變質。”食材明細主料牛肉（2斤）輔料蒜（適量）薑片（...
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![風乾牛肉乾怎麼做-風乾牛肉乾的做法]( "風乾牛肉乾怎麼做-風乾牛肉乾的做法")
- “對內蒙古的孩子來説，牛肉乾是不可或缺的零食。暫不説滿街牛肉乾的專賣店，光是自家陽台和院落，經常都會有正在風乾的牛肉條，有讓我們垂涎的好味道。”食材明細主料新鮮牛肉（2500g）鹽（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）風乾牛肉乾的做法步驟1、牛肉洗乾淨後，順着紋路切成寬約...
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![牛肉乾怎麼做-牛肉乾的做法]( "牛肉乾怎麼做-牛肉乾的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）輔料香油（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛肉乾的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：適量牛肉用清水沖洗乾淨，浸泡出血水，改刀根據個人需要，順紋路可以切大片或者小條。切好的牛肉片，加入適量鹽，五香粉，白糖，香油，抓拌均勻，醃製入味。3...
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![美味牛肉乾-牛肉乾]( "美味牛肉乾-牛肉乾")
- “牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸等成分，其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食燉牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用...
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![蝦乾牛肉紫菜湯的做法 私家廚房--【蝦乾牛肉紫菜湯】 蝦乾牛肉紫菜湯怎麼做]( "蝦乾牛肉紫菜湯的做法 私家廚房--【蝦乾牛肉紫菜湯】 蝦乾牛肉紫菜湯怎麼做")
- “紫菜牛肉湯，補碘又補鈣，再加上蝦乾，湯的味道更鮮！”食材明細主料牛肉（適量）紫菜（適量）鹽（適量）輔料蝦乾（適量）葱（2根）鹹甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦乾牛肉紫菜湯的做法步驟1、備好牛肉，蝦乾，紫菜，葱。2、紫菜泡發，洗淨瀝乾備用；牛肉切片，牛肉用生抽，白糖，胡椒粉，料酒，澱粉抓醃；葱切段備用,...
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![蝦米幹炒牛肉片怎麼做-蝦米幹炒牛肉片的做法]( "蝦米幹炒牛肉片怎麼做-蝦米幹炒牛肉片的做法")
- 食材明細主料牛肉片（250克）蝦米幹（100克）輔料葱末（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）白糖（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦米幹炒牛肉片的做法步驟1、食材：牛肉片。2、蝦米幹。3、葱末。4、在牛肉片中加點料酒、鹽、醬油、澱粉拌勻，待用。5、將蝦米幹拆開包裝...
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![牛肉乾和犛牛肉乾的區別]( "牛肉乾和犛牛肉乾的區別")
- 1、使用的原料不一樣。牛肉乾使用的是平時所吃的牛肉，而耗牛肉乾使用的則是耗牛，食用價值更高。2、口感不一樣。耗牛的肉質會硬一點，而普通的牛肉乾口感會比較嫩。3、牛肉乾在保存的時候可以直接放置在通風乾燥處進行保存，也可以用用罐子裝起來放在冰箱裏進行冷藏。...
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![乾煸牛肉的做法 乾煸牛肉，牛肉醬 乾煸牛肉怎麼做]( "乾煸牛肉的做法 乾煸牛肉，牛肉醬 乾煸牛肉怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（1000）輔料花椒（40）姜（20g）大蒜（20g）幹辣椒（20g）醬油（5ml）鹽（5g）糖（10g）料酒（10ml）菜籽油（50ml）麻辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）乾煸牛肉的做法步驟1、牛裏脊切長條，鹽，料酒醃製半小時存放冰箱冷藏2、姜切塊，大蒜拍碎3、油一半下鍋，倒入牛肉，花椒，辣椒一半，姜、蒜，蓋鍋蓋燜煮4、揭...
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![犛牛肉乾和黃牛肉乾的區別]( "犛牛肉乾和黃牛肉乾的區別")
- 製作的食材、口感不同。犛牛肉乾製作的主要食材為犛牛肉，口感粗糙；黃牛肉乾製作的主要食材為黃牛肉，口感相比較嫩。保存犛牛肉乾和黃牛肉乾時，將犛牛肉乾和黃牛肉乾放在乾燥的環境中存放即可。開封后的犛牛肉乾和黃牛肉乾，需要儘快食用，不宜放置過久，以免影響口感。...
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味味甜
