- “西洋菜,北方叫作豆瓣菜。營養物質比較全面,我國醫學認為,豆瓣菜味甘微苦,性寒,入肺、膀胱。具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效。西方國家和我國廣東人民認為,豆瓣菜是一種能潤肺止咳、益腦健身的保健蔬菜。羅馬人用豆瓣菜治療脱髮和壞血病。在伊朗,人們認為豆瓣菜是一種極...
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- 食材明細主料西洋菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)西洋菜的做法步驟1、姜,蒜,切末,備用2、西洋菜洗淨3、油鍋熱了,放姜,蒜4、把西洋菜倒入鍋中,翻炒5、蓋上鍋蓋30秒6、加點雞精粉7、翻炒幾下,出鍋8、好香啊,把狗狗都吸引過來了...
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- 在生活中我們常常會吃到西葫蘆,西葫蘆也算是一個常見的綠色蔬菜,切成薄片炒制,無論是鹹口還是酸甜口都很好吃,很受人喜愛。除了單純的炒西葫蘆之外,還有一種做法就是西葫蘆餡的餃子,也是一種十分家常的食品。今天我們就一起來學習一下西葫蘆餃子的做法吧。西葫蘆餃子的家常做法...
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- “洋葱很常見,尤其以冬天最為常見,因為它好儲存,不怕磕碰,而且產量高、價格低,但是味道和口感又特別好,常吃還能軟化血管、降血糖。用洋葱頭包餃子一點兒都不辣噢,而且鮮香脆嫩,一咬直往外噴汁,所以一定要小口咬開,把湯汁嘬出來才成,要不然這鮮美的汁就流到醋碗裏,您就失去嘬這汁的樂...
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- 食材明細主料麪粉(適量)西葫(一個)雞蛋(兩個)輔料蝦米(適量)葱(適量)薑末(適量)調料大蒜(三瓣)蠔油(適量)香油(適量)香醋(適量)鹽(適量)五香粉(適量)花生油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一天(耗時)高級(難度)西葫水餃的做法步驟1、普通麪粉加入適量清水活成光滑麪糰靜置二十分鐘備用,西葫蘆一個去皮去瓤...
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- 食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)牛肉(適量)輔料洋葱(一個)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)香油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)洋葱牛肉水餃的做法步驟1、取適量麪粉加入温水和成軟硬適中的麪糰,醒三十分鐘。2、牛肉提前浸泡出血水備用。3、洋葱切碎,...
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- 食材明細主料餃子粉(約500克)豬精肉(約500克)輔料蔬菜(適量)配料雞湯(約1500ml)醬料(適量)芝麻香油(適量)色拉油(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)煸餡水餃的做法步驟1、餃子皮的製作:1、準備大約500克的餃子粉2、2、麪粉加入適量冷水3、2、麪粉加入適量冷水,一點一點添加哦~在這裏...
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- “黃芪具有益氣固表、斂汗固脱、託瘡生肌、利水消腫的功效。尤其是補氣血喝黃芪是最為有效的。西洋參具有滋陰補氣,寧神益智及清熱生津,降火消暑的雙重功效。”食材明細主料黃芪(適量)西洋參(適量)紅棗(四顆)輔料清水(適量)原味(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黃芪西洋參水的做法步驟...
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- 食材明細主料西洋菜(300g)豬骨(500g)枸杞(適量)麥冬(適量)黃芪(適量)無花果(適量)橄欖(適量)陳皮(適量(最後10分鐘時放))蜜棗(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量(本來這湯是不用放蒜的,今春是肺結核高發季節,蒜可防治肺結核,所以放一些))清淡(口味)砂鍋(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)西洋菜豬骨湯的做法步驟1、準...
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- “用簡單的食材,締造絕不簡單的味道......”食材明細主料五花肉(700g)麪粉(市場上賣的白瓷缸一缸半)輔料洋葱(中等個頭7顆)配料花生油(五湯匙)醬油(三湯匙)香油(兩湯匙)鹽(適量(加好後嘗一下))味精(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)洋葱水餃的做法步驟1、盆內倒入一白瓷缸半面粉2、和...
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- 食材明細主料白菜(適量)洋葱(適量)雞蛋(適量)輔料蠔油(適量)花椒油(適量)濃湯寶調餡料(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)白菜洋葱雞蛋餡水餃的做法步驟1、麪粉放入温水,用筷子攪拌成絮狀,揉成光滑的麪糰,請發半小時以上。2、白菜洗淨,攪碎。3、攪碎的白菜。4、鍋中放油燒...
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- “我喜歡吃口感偏硬一些,挺好吃的家常菜,簡單易學。”食材明細主料洋白菜(1個)輔料蒜(2瓣)醋(適量)澱粉(適量)鹽(適量)醬油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒洋白菜的做法步驟1、洋白菜洗淨。2、切成菱形塊。3、蒜切沫,放入盤中,放入適量澱粉,加水將澱粉調開。4、炒鍋放油,燒至...
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- 食材明細主料洋白菜(1小個)輔料油(2小勺)鹽(適量)花椒(10粒)蒜(2個)姜(1片)醋(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼拌洋白菜的做法步驟1、洋白菜洗淨切菱形塊,鍋燒水,水開後放入洋白菜,笊籬翻攪兩下撈出過涼水,瀝乾水分,裝入盆裏。2、炒鍋放油,花椒粒,薑片,小火,煸出花椒香味,加入蒜末,立...
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- “兒子喜歡吃素餡餃子,剛吃了菠菜雞蛋餡的,這次就變着花樣做點地皮菜餡的,地皮菜在山西老家叫地番菜,只有夏天下午過後草叢裏撿的,去年老家媽媽曬乾了給我郵寄了些,一直當寶貝慢慢品嚐,還剩下一小把,這次就用來做餃子吃吧😊”食材明細主料地皮菜(適量)雞蛋(三個)豆腐(一斤)大蒜(適量)麪粉...
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- “星期天休息在家,閒來無聊,給自己找了點事情,又不想做有油煙的菜,就包餃子吧”食材明細主料大白菜(適量)西葫蘆(一個)黑木耳(少許)豬肉(適量)蝦仁(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料李錦記紅燒汁(一湯勺)玉米油(一湯勺)清淡(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大白菜西葫蘆水餃的做法步驟1、豬肉,蝦仁;...
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- “【豬肉洋白菜餃子】退休園丁親手種植的洋白菜收穫了,分給大家,懷着一顆感恩的心包了一頓餃子,從清洗,活餡兒,到包煮,拍照,品嚐,不敢有一絲怠慢,常以素心待平淡,且以温柔守平凡,願大家都能開開心心,平平安安度過每一天!”食材明細主料豬肉餡(300克)洋白菜(三個)麪粉(適量)輔料葱(適量)香油(適...
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- “皮薄餡多,味道獨特,友友們嚐嚐吧...”食材明細主料麪粉(適量)西紅柿(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿水餃的做法步驟1、麪粉加水和成麪糰。2、雞蛋炒一下。3、西紅柿切碎。4、把西紅柿.雞蛋.鹽攪拌均勻。5、把麪糰揪成小劑子,擀成圓皮。6、...
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- “餃子是中國人的傳統文化,作為中國人都該會包餃子,當然我是喜歡帶餡的哈!”食材明細主料豬肉(1斤)餃子皮(2斤)韭菜(1斤半)輔料大葱(半顆)姜(一塊)鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)老抽(適量)雞蛋(1個)大豆油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常韭菜餃子的做法步驟1、肉餡(我買的前腿,肉攪好...
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- “北方人愛吃水餃,煮着吃,煎着吃,蒸着吃,各種吃法,我卻獨鍾情於酸湯水餃。一碗酸湯水餃,醋不過分,辣不蟄口,秀如珍珠的餃子或探出頭,或亮出肚皮,一蕩一蕩地浮在亮醬色醋湯裏,間隙飄着幾湊香菜,幾個蝦米,湯裏騰起的熱氣,藴含了所有滋味,輕輕飄蕩出來,溜進鼻子,香到骨髓。在餃子端頭咬上一個...
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- “水晶餃是廣東早茶很常見的一種點心,通常都是一個小屜三個,十元錢左右。水晶餃晶瑩剔透、Q彈滑嫩、香氣四溢、配料獨特。本來,水晶餃子的原料是澄面和玉米澱粉,可今天,我用的是澄面和糯米粉,似乎操作起來更方便,粘性更好。”食材明細主料澄面(500克)糯米粉(100克)輔料夾心肉(500克)豆...
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- “西洋菜有清燥潤肺、化痰止咳和利尿等功效,是治療肺熱咳嗽、鼻出血的理想蔬菜,用它煮成的湯素有“天然清燥救肺湯”之美譽,對慢性咽喉炎、咳嗽有一定的輔助治療作用。排骨含有蛋白質和豐富的鈣與磷,對促進兒童身體的生長髮育及防止老年人骨質疏鬆有一定作用。適於日常飲用,對...
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- 食材明細主料酸菜(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)炒菜香粉(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)色拉油(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸菜水餃的做法步驟1、麪粉用温水和成光滑的麪糰,室温放置30分鐘。和麪時放少許鹽,這樣面會起勁的。2、酸菜用清水洗乾淨,多...
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- “廣東人很喜歡用魚滑滾西洋菜湯,今天來點新花樣,魚滑西洋菜餃子🥟配上濃濃的魚湯。”食材明細主料紅衫魚(2條)西洋菜(500g)魚滑(500g)餃子皮(500g)輔料姜(5片)葱(1棵)調料胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚湯西洋菜餃的做法步驟1、燒一鍋開水,西洋菜放進去灼一下,大概六七成...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘家常洋葱豬肉水餃就是家中最能夠帶來快樂的美食了,冬天的時候來一碗熱氣騰騰的家常洋葱豬肉水餃那會是多麼的温暖的場景,而且在包餃子的時候能夠大家在一起包餃子也是一件非常幸福的一件事情了,煮好後看到熱...
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- “好吃不餃子,開始吧!我最愛吃餡了!”食材明細主料香鍋(5個)木耳(20g)肉餡(100g)炸餡(100g)輔料葱沫(適量)姜沫(適量)雞蛋(1個)調料鹽(1.5勺)糖(少許)胡椒粉(少許)十三香(少許)香油(20g)橄欖油(20g)老抽(1勺)澱粉(2勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常香菇木耳水餃的做法步驟1、鮮蝦餡。2、肉...
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