![宮爆素雞怎麼做-宮爆素雞的做法]( "宮爆素雞怎麼做-宮爆素雞的做法")
- 食材明細主料素雞（適量）肉（適量）花生米（適量）黃瓜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）青椒（適量）紅椒（適量）白糖（適量）澱粉（適量）雞精（適量）鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）魚香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）宮爆素雞的做法步驟1、素雞切丁，肉切丁，葱段，薑絲，蒜片，花生米，黃瓜切丁，澱粉，所有材料備...
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![小葉版宮爆雞丁怎麼做-小葉版宮爆雞丁的做法]( "小葉版宮爆雞丁怎麼做-小葉版宮爆雞丁的做法")
- “不太喜歡做過分複雜的菜，如果太麻煩總要在做之前下很大的決心。晚上沒菜了，冰箱裏還剩下一塊雞脯肉，是上次炸雞柳剩下的，正好還有前天剩的花生米，不過炒的有點過火了。於是決定做宮爆雞丁。別看步驟很多，其實方法超級簡單啦。”食材明細主料雞脯肉（適量）辣椒（適量）胡蘿蔔（適量）花生...
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![宮保雞丁的做法 飯店範兒的宮爆雞丁 宮保雞丁怎麼做]( "宮保雞丁的做法 飯店範兒的宮爆雞丁 宮保雞丁怎麼做")
- “從小就特別喜歡吃宮保雞丁，所以研究了很久很久終於做出了飯店的範兒，分享給喜歡這道菜的朋友們~有什麼不足請大家指正，若有更好的配方也請傳授，謝謝！ps：加黃瓜丁/胡蘿蔔丁以及用番茄醬來做的，那是食堂範兒”食材明細主料雞胸脯肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花生米（適量）配料幹辣...
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![葱爆素雞怎麼做-葱爆素雞的做法]( "葱爆素雞怎麼做-葱爆素雞的做法")
- 食材明細主料素雞（適量）洋葱（適量）輔料大葱（適量）青紅椒（適量）蒜片（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱爆素雞的做法步驟1、食材:素雞、洋葱絲、大葱絲、青紅椒、蒜片。2、素雞切片。3、鍋中放油，把素雞放入鍋中煎至兩面微金黃盛出備用。4、鍋中放油，放入青...
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![宮保雞丁的做法 素·宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做]( "宮保雞丁的做法 素·宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做")
- “今天在家沒事情，自己琢磨出來的。嘿嘿，我不知道是不是原創，我覺得應該是。嘿嘿。如有雷同，純屬意外。”食材明細主料豆腐（500克）花生（100克）輔料葱（1棵）辣椒（5~6個）糖（30克）醋（1炒勺）老抽（半湯匙）澱粉（適量）食用油（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）宮保雞丁的做法步驟1、豆腐切成拇指的...
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![宮爆雞丁的做法 宮爆雞丁DIY 宮爆雞丁怎麼做]( "宮爆雞丁的做法 宮爆雞丁DIY 宮爆雞丁怎麼做")
- “因為臨時想吃宮爆雞丁，所以忘記買花生米了，哎，心痛，下次要做一定記得花生米，咱們重在分享”食材明細主料雞胸肉（250克）黃瓜（1條）胡蘿蔔（1條）輔料料酒（1勺）生抽（2勺）老抽（0.5勺）幹辣椒（2個）辣拌醬（2勺）糖（2勺）醋（1勺）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）宮爆雞丁的做法步驟1、全部切成丁2、把雞胸肉...
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![家庭版宮爆雞丁-宮爆雞丁]( "家庭版宮爆雞丁-宮爆雞丁")
- 食材明細主料雞胸肉（1塊）黃瓜（1個）胡蘿蔔（1個）花生米（100g）輔料紅薯澱粉（15g）鹽（適量）蠔油（5g）料酒（50ml）白糖（2勺）白醋（1勺）生抽（5ml）大葱（1根）幹辣椒（適量）五香粉（5g）雞精（3g）花生油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家庭版宮爆雞丁的做法步驟1、用微波爐做好的花生米，如果不會做，我在之前有個菜譜...
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![家庭版宮爆雞丁怎麼做-家庭版宮爆雞丁的做法]( "家庭版宮爆雞丁怎麼做-家庭版宮爆雞丁的做法")
- “時光飛逝，轉眼間兒子9個月了。為了以後做個稱職的母親，賢惠的妻子，開始輾轉在廚房奮鬥。”食材明細主料雞胸肉（250克）黃瓜（1段）胡蘿蔔（1段）花生米（100克）輔料花生油（適量）醋（適量）生抽（適量）香油（適量）白糖（適量）鹽（適量）五香粉（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）葱（1段）姜（1塊）蒜（3個）幹辣椒（3個）微辣（口味）炒（工...
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![王氏宮爆雞丁怎麼做-王氏宮爆雞丁的做法]( "王氏宮爆雞丁怎麼做-王氏宮爆雞丁的做法")
- 食材明細主料黃瓜（半條）雞胸脯肉（一塊）輔料胡蘿蔔（半條）炒熟花生米（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）王氏宮爆雞丁的做法步驟1、把雞胸脯肉切成丁拌上料酒花椒粉鹽老抽醃十五分鐘2、切胡蘿蔔丁切黃瓜丁炒花生米晾涼3、油燒開放入紅辣椒借味放入葱段炒香4、放雞肉炒熟再放胡...
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![傳統宮爆雞丁怎麼做-傳統宮爆雞丁的做法]( "傳統宮爆雞丁怎麼做-傳統宮爆雞丁的做法")
- “宮保雞丁是傳統的川菜。代表的川菜系的麻辣鮮香以及糖醋味兒。裏面還包含了炸花生米，怎麼炒幹辣椒不發黑發黑等各種技巧。這道菜是非常開胃的。不管是宴席還是家常，都非常好吃。這是一道老傳統的菜，經典就是永恆，大家一起看看吧。”食材明細主料雞脯肉（一塊）輔料大葱（一根）幹辣...
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![宮爆蝦球怎麼做-宮爆蝦球的做法]( "宮爆蝦球怎麼做-宮爆蝦球的做法")
- 食材明細主料青蝦（適量）西藍花（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）澱粉（適量）生抽（適量）香醋（適量）白胡椒粉（適量）番茄沙司（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）半小時（耗時）高級（難度）宮爆蝦球的做法步驟1、青蝦解凍去頭去殼留尾，剝成蝦仁，開背去線，深一些，出來的成品就呈球狀。2、放入少許鹽，白胡椒粉，料酒，澱粉抓...
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![宮爆雞丁怎麼做-宮爆雞丁的做法]( "宮爆雞丁怎麼做-宮爆雞丁的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（適量）青筍（一根）木耳（適量）油炸花生（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）豆瓣醬（適量）糖（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）醬油（適量）蒜（適量）花椒粉（適量）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）宮爆雞丁的做法步驟1、雞胸肉，油炸花生，木耳提前浸泡一會兒。2、青筍去皮洗淨，葱蒜備用。...
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![宮爆翅根的做法 山寨“宮爆”翅根 宮爆翅根怎麼做]( "宮爆翅根的做法 山寨“宮爆”翅根 宮爆翅根怎麼做")
- 食材明細主料翅根（一斤）菜瓜（半根）土豆（兩個）輔料葱（適量）蒜瓣（適量）辣椒（適量）酒鬼花生（適量）配料紅燒醬油（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）宮爆翅根的做法步驟1、準備好食材2、土豆去皮切塊，菜瓜洗淨切塊，葱蒜辣椒切好3、油鍋燒熱，放切好的葱蒜辣椒翻炒放洗淨的翅根翻炒4、...
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![宮爆杏鮑菇雞丁怎麼做-宮爆杏鮑菇雞丁的做法]( "宮爆杏鮑菇雞丁怎麼做-宮爆杏鮑菇雞丁的做法")
- 食材明細主料杏鮑菇（200g）雞胸肉（200g）油炸花生（100g）輔料幹辣椒（8個）大葱（1顆）花椒粒（1小把）大蒜（4瓣）白糖（2匙）香醋（4匙）料酒（1匙）澱粉（1匙）醬油（2匙）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）宮爆杏鮑菇雞丁的做法步驟1、主要食材：杏鮑菇、雞胸肉、油炸花生、葱段、大蒜、幹辣椒、花椒2、先來處理食材：...
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![素宮保雞丁怎麼做-素宮保雞丁的做法]( "素宮保雞丁怎麼做-素宮保雞丁的做法")
- 食材明細主料杏鮑菇（一個）胡蘿蔔（半根）黃瓜（半根）花生米（十來個）輔料醬油（兩勺）醋（兩勺）糖（少許）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素宮保雞丁的做法步驟1、我這是生花生米。需要先炸熟2、炸熟後的花生米3、杏鮑菇切成小方塊，大小隨意。4、胡蘿蔔和黃瓜切成小方...
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![宮爆雞丁的做法 美味的宮爆雞丁就在眼前，不會做？那你只有舔屏的份 宮爆雞丁怎麼做]( "宮爆雞丁的做法 美味的宮爆雞丁就在眼前，不會做？那你只有舔屏的份 宮爆雞丁怎麼做")
- “宮爆雞丁是一道名菜，上川菜館必點之菜，想自己學會這道菜並不難，只要跟着小桃來，美味的宮爆雞丁就在眼前。”食材明細主料雞脯肉（適量）輔料花生米（適量）葱（適量）幹辣椒（適量）青辣椒（適量）醬油（適量）豆瓣醬（適量）老抽（適量）香醋（適量）薑片（適量）澱粉（適量）紅辣椒（適量）微辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
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![【川菜】顛覆經典－－家庭版宮爆素丁-宮爆素丁]( "【川菜】顛覆經典－－家庭版宮爆素丁-宮爆素丁")
- “宮爆是將質地新鮮、細嫩的動物性原料加工成小丁狀，經上漿後投入油鍋中滑炒至斷生，撈出控油，倒入炒熱的調料鍋內均勻地裹上稠汁，再翻炒成菜，屬於川菜的一種烹飪技法。宮爆素丁，將質地優良的神龍架出產的香菇，經過浸泡，改刀切成小丁；香菇經過油，配以黃瓜、青椒、花生仁。洋葱的香、...
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![五彩宮爆雞丁怎麼做-五彩宮爆雞丁的做法]( "五彩宮爆雞丁怎麼做-五彩宮爆雞丁的做法")
- “前幾天燉雞湯前特意剔下的雞脯肉，這傢伙燉着吃超級塞牙，沒味道，炒着吃，嫩嫩得，才好吃！”食材明細主料胡蘿蔔（一個）熟花生米（適量）芹菜杆（適量）雞脯肉（一塊）鮮香菇（2朵）紅甜椒（半個）小洋葱（1個）輔料料酒（適量）郫縣豆瓣醬（一勺）蠔油（適量）澱粉（適量）油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單...
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![宮保雞丁的做法 宮爆雞丁（零辣） 宮保雞丁怎麼做]( "宮保雞丁的做法 宮爆雞丁（零辣） 宮保雞丁怎麼做")
- 食材明細主料雞胸肉（1個）大葱（葱白部分）蒜（5瓣）花椒（20粒）花生米（適量）醬汁糖（30g）鹽（1g）雞精（3g）醬油（8g）醋（15g）番茄醬（35g）清水（150g）水澱粉（50g水+15g澱粉）植物油（適量）醃肉料鹽（0.5g）澱粉（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）宮保雞丁的做法步驟1、食材全家福2、雞肉切丁，撒0.5g鹽，撒上適量澱粉，抓勻...
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![不辣版宮爆雞丁怎麼做-不辣版宮爆雞丁的做法]( "不辣版宮爆雞丁怎麼做-不辣版宮爆雞丁的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（1塊）黃瓜（適量）花生（適量）胡蘿蔔（適量）葱（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）鹹香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）不辣版宮爆雞丁的做法步驟1、雞肉切丁放1克鹽，1勺料酒，半勺澱粉抓勻醃製10分鐘，胡蘿蔔切丁，黃瓜切丁，葱切成葱花。2、熱鍋涼油，油熱之後放入胡蘿蔔丁兒進行...
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![家庭版宮爆雞丁的做法 【四川】家庭版宮爆雞丁 家庭版宮爆雞丁怎麼做]( "家庭版宮爆雞丁的做法 【四川】家庭版宮爆雞丁 家庭版宮爆雞丁怎麼做")
- “家庭版宮爆雞丁，雞丁嫩滑，萵筍可口，花生米香，吃起來真是停不下口。”食材明細主料雞胸肉（1塊）油炸花生仁（120克）萵筍（1根）輔料菜油（15g）鹽（2g）料酒（3g）姜（3g）胡椒粉（1g）澱粉（2g）生抽（3g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家庭版宮爆雞丁的做法步驟1、雞胸肉切丁2、加鹽，生抽，胡椒粉，澱粉3、拌勻4、...
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![家常宮爆雞丁怎麼做-家常宮爆雞丁的做法]( "家常宮爆雞丁怎麼做-家常宮爆雞丁的做法")
- “宮爆雞丁是經典名菜，其特色是辣中有甜，甜中有辣，雞肉的鮮嫩搭配花生米的香脆，入口酸甜酥香辣，肉質滑脆！”食材明細主料雞胸肉（1塊）紅蘿蔔丁（適量）青椒丁（適量）幹辣椒（適量）蒜末（適量）葱段（適量）去皮花生米（適量）生粉（1湯匙）雞蛋清（1個）醃雞胸肉生抽（適量）料酒（1湯匙）胡椒粉（少許）白糖（少許）鹽（少許）料汁生...
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![宮爆雞丁的做法 宮爆雞丁（肉丁） 宮爆雞丁怎麼做]( "宮爆雞丁的做法 宮爆雞丁（肉丁） 宮爆雞丁怎麼做")
- “宮保雞丁，是一道聞名中外的特色傳統名菜。魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄，原料、做法有差別。該菜式的起源與魯菜中的醬爆雞丁，和貴州菜的胡辣子雞丁有關，後被清朝山東巡撫、四川總督丁寶楨改良發揚，形成了一道新菜式——宮保雞丁，並流傳至今，此道菜也被歸納為北京宮廷菜。之後...
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![家常宮爆雞丁-宮爆雞丁]( "家常宮爆雞丁-宮爆雞丁")
- 食材明細主料雞肉（一塊）青椒（兩個）胡蘿蔔（一個）輔料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常宮爆雞丁的做法步驟1、準備好雞胸肉2、切丁3、調水澱粉4、把肉放進水澱粉5、攪拌均勻6、放油下肉7、炒成白色，盛出備用8、青椒洗淨切丁9、胡蘿蔔洗淨10、去皮11、...
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![新宮爆雞丁怎麼做-新宮爆雞丁的做法]( "新宮爆雞丁怎麼做-新宮爆雞丁的做法")
- “宮保雞丁是家喻户曉的名菜，其做法也有多種。”食材明細主料雞胸肉（300g）青瓜（100g）胡蘿蔔（70g）花生米（50g）輔料姜（10g）蒜（10g）幹辣椒（10g）花椒（5g）配料豆瓣醬（適量）蠔油（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞粉（適量）生粉（適量）生抽（適量）白糖（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）新宮爆雞丁的做法步驟1、把雞胸...
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味味甜
